Kaks seadet on sarnased, inimestel on oma peades segadus, mitte ilma põhjuseta. Mis vahe on mitme pliidi ja survepliidi vahel? Analüüsime erinevusi.Ärgem ennast ees, me kinnitame uurimiskava. Kõigepealt räägime teile seadmete kohta rohkem, püüame teha järeldusi, et lugejal oleks selge idee.
Multivarka - maagiline pott
Multicooker võimaldab valmistada peaaegu iga tassi - isegi on võimalik praadida - ja automaatrežiimis. Mõned mudelid on võimelised säilitama temperatuuri teatud aja pärast keetmisprotsessi lõppu, lülituma ise välja. Multicooker ei karda lahkuda ja lahkuda. Maagiline pott teeb tööd ja lülitub välja. Aeglane pliit on tõeline maagiline pott muinasjuttudest, kus koostisained valatakse, ja pärast kindla aja möödumist on valmis toit.
Retsept on piisavalt suur multicookerite jaoks, kuid seade pakub lisavõimalusi nõudlikele kokkadele. Näiteks võime seadistada toiduvalmistamisprogramme omal käel. Mõtle, mida multicooker koosneb, kuidas see toimib. Tüüpiline seade sisaldab:
- Õhukindla kaanega ümbris, mis on varustatud ülevooluklapiga liigse auru eemaldamiseks.
- Sisse paigaldatav pott( kauss) on valmistatud terasest või alumiiniumist.
- Juhtmega pistik.
Multicookeri funktsionaalsust pakub kütteseade, mitmed andurid ja elektrooniline täitmine, kus küpsetusprogrammid on kaitstud. Keskmise nupu sees, mis asub poti põhja all, soojuskaitse( mudelite jaoks lihtsam) või temperatuuriandur( kallite mudelite puhul).Sageli arvatakse, et on olemas mehhanism, mis kaitseb tühja multikookeri sisselülitamist. Kallis mudelites - see on võimalik. Kui te unustate panna potti odavasse multikookerisse, lülitub see ikka sisse.
Muide, on asjakohane meelde tuletada, et kesknupp ei taga tihedust. Kokk, kes on unustanud kausi panna ja hakanud koostisosad valama, võib seadet keelata. Vesi ja muud komponendid sisenevad kohe elektroonilisse korpusesse. Kui juhtus juhtum, eemaldage kiiresti multicooker võrku. Seejärel toimige vastavalt asjaoludele. Garantii korral võtke ühendust teeninduskeskusega. Pange tähele, et lepingu tingimuste kohaselt maksab multikookeri kasutaja puhastamise eest hooletu käitlemise eest. Garantii ei kata protseduuri.
On nüanss. Arutati, et kesknupul on termokaitse( madalad mudelid) või temperatuuriandur( kallid mudelid).Kallis multikooker võtab anduri signaali välja ja lülitub välja ning odav odavab lihtsalt kaitsme, mida klienditeenindus või iseseisvalt tuleb muuta. Sama tüüpi ehitamiseks on vaja eelarve multicookers'i keskmist nuppu. Seadmeid on palju lihtsam toota ühtses paketis kui konveieri ümberkorraldamist ettevõttes. Keskmist nuppu ei tohi lollida. Madalate hindadega mudelites ei sisalda ülekuumenemise seiskamine multikookeri funktsiooni!
Mida on multicookeril
sees? Nad lubasid paar sõna rääkida rakendatud katetest. Pange tähele, et ükskõik milline kaussi sisepinnale paigutatud kaitsekiht ei jäta jälgi kahe aasta pärast. See on üsna hea. USA skandaal on seotud teflonkattega, kui patendiomanik maksis astronoomilisi rahasummasid tefloni kandmisega tegelevate taimedega külgnevatele territooriumidele. Selgus, et üks tootmises kasutatav komponent on väga mürgine. Inimesed olid haiged ja surevad.
Arvati, et selliste vahendite kasutamine oli ohtlik, viie aasta pärast hakkas see toidu jaoks ohtlikku ühendit vabastama. Sellest ajast alates on Tefloni vabastamise tehnoloogia muudetud ja kõrvaldanud ohu olemasolu. Aga ostja hirm jäi. Seega tundub, et teflonkate kantakse õhukeseks, nii et see kulub paari aasta pärast, isegi hoolikalt. See blokeerib teoreetiliselt võimalust saada roogadest kahju.
Tuleb meelde tuletada, et teflonit ei saa pesta nõudega metallvõrguga. Mehaanilised kahjustused on kahjulikud. Et vältida toidu aeglustumist aeglases pliidis, peske kauss köögimasinas või käsitsi õrnalt. On ka teisi kattekihte. Kaotage teflon mittekleepuvates omadustes, kuid ärge vananege kiiresti. Mis puudutab poti materjali, siis võta alumiinium või teras. Mõlemad kausid on head.
Läbivaatamine ei ole täielik, kui ei mainita, et kondensaadi äravool on monokookeriga kaetud. Vesi koguneb spetsiaalsesse läbipaistvasse mahutisse, mis asub korpuse küljel, kust vedelik tuleb perioodiliselt tühjendada. See on mugav.
Kuidas
multikooker töötab? Selle poti maagiline efekt saavutatakse vee aeglase aurustumise tõttu.
On olemas spetsiaalne möödavooluklapp, mis aeglaselt aurustub, kuid enamik vedelikust jääb sisemusse. Seetõttu nõuab küpsetamise puhul tatar rekordiliselt väike kogus vett, samas kui küpsetusprotsess on kiire.
Seetõttu ei näe inimesed erinevust rõhukambri ja multikookeri vahel:
- on sarnane võimsus;
- sarnane kate;
- eelmine küpsetuskiirus. ..
Multikooker sisaldab mitmeid programme, kuid mudelitel on omapärane nimekiri. Näiteks:
- plov;
- tatar;
- riis;
- supp;
- soojushooldus;
- praadimine;
- piimapuder;
- aurutamine.
Arvake, miks on seadme kasutamiseks vajalik vahend. Milline on erinevus tatar ja riisi vahel, milline on nende liikide erinevus? Multikookerile on oma programmi keerulisem seadistada. Muide, mitte kõik multikookerid ei anna kasutajale sarnast võimalust.
Mitte ükski retsept ei ole naeruväärselt lihtne. See juhtub protsessis, kus soovitakse tooteid lisada, et taluda eritingimusi. Enamik roogasid on lihtsalt maitsestatud. Komponendid paigutatakse kaussi, kaas on suletud, vajalik programm on aktiveeritud. Pärast tähtaega on toit valmis.
Mõni sõna surveplaadist
Erinevus multikookeri ja survepliidi vahel: esimene on multifunktsionaalne seade. Tänu ainulaadsetele omadustele asendab see pann, sügav praepann, kastrul, aeglane pliit. Teine seade on loodud sarnaste funktsioonide täitmiseks. Kas see aeglane toiduvalmistamine on raske asendada. Kuid küpsetusaeg on vähenenud.
Survepliit erineb mitme keedukatlaga keemistemperatuurist. Kui viimasel on klapp, mis perioodiliselt vabastab liigse auru, ei ole sellist tüüpi instrumendis sellist konstruktsioonielementi. Kate on spetsiaalselt tugevdatud täiendava klambriga, mis toimib riivina. See elektrooniline seade meenutab erakordselt eelmisel sajandil eksisteerivaid küpsetusmasinaid, millel ei olnud nutikat täitmist.
Nende kahe väikese osa arvel küpsetab survekatel kiiresti toitu. Näiteks võtab liha retsept aega 15 minutit. Kindlaksmääratud efekt ei ole muudes köögiseadmetes saavutatav.
Ülejäänud survekatel on nagu tilk vett nagu aeglane pliit. Isegi disain on mõnikord sama. Teisest küljest on survepliit tugevam, kuna korpus ja kaas kannavad töötamise ajal tekkinud tohutut survet. Pange tähele, et pärast keetmist laskub spetsiaalse ventiili abil käsitsi lisaaur. Tehke seda hoolikalt, et jet ei põletaks. Seejärel avage kaas. Vastasel juhul tekib õnnetusoht. Seega jälgime survekeetja ainus puudust - suhtelist ohtu. Sellegipoolest on see minimaalne teadmine seadme tööreeglitest.
Seoses programmide kogumiga ei erine survepliidi funktsioonid märkimisväärselt nendest, millega tüüpiline aeglane pliit on andekas: Riis, liha jne. Vesi vajab vähem kui tavaliselt. Valitud mudelitel on võimalus määrata kohandatud programm.
järeldus
Mida valida, aeglane pliit või survepliit? Vastus on ilmne. Kui vajate universaalset automaatset seadet toiduvalmistamiseks, võtke aeglane pliit. See on tõenäoliselt odavam toote erineva tehnoloogilise nõude tõttu.
Kui külalised äkki välja tulevad, on survekeetja väljapääs. Peaaegu koheselt keedetud maitsvad toidud ei jäta ükskõikseks. Küpseta ainult survekeetjaga, võib-olla kõva. Liha keedetakse iga minut, kala on veelgi kiirem. Jääb lootust, et disainerid toetavad arste: bakterid ja ussid vajavad aega toiduks suremiseks.
