Elektriline praepann kuulub leibkonna esemete kategooriasse, mida me endale harva osta. Tavaliselt Höpöttää võileib ja anda pühad, ja siis nad on pikka aega kapis täiesti kasutamata. Aga kui teete omatehtud vahvleid, kuidas asjad muutuvad. See seade muutub üheks neist, mis on alati käepärast. Sest omatehtud vahvlid - see on tõeline raviks.

Kuid kõigepealt saame teada, millise vahvlijäägiga peate süüa.

Vahvlid on erinevad

On tavaline eristada kahte tüüpi vahvlit:

• õhuke või amerikas;
• paks ja pehme või Belgia.

Belgia vahvlid on piisavalt paksud, pehmed, pehmed, neid serveeritakse kuumalt. Belgia vahvleid tavaliselt serveeritakse vahukoorega, moosi või moosi, hapukoor, koor, jäätis. On vahvliraua mõeldud Belgia vahvlid, te ei saa teha õhuke vahvlid USA ja vastupidi.

Ameerika vahvlid on õhukesed ja krõbedad. Need võivad olla kuivad ja magustamata, nagu näiteks jäätise jäägid, rasvad ja piisavalt magusad. Nendest saate küpsetada torusid, täites neid koor, muskaatpähkel, jäätis või muud maitsvad toidud.

On vahvliraua, mis on mõeldud trahvi küpsetamine, saate valmistada isegi soolased vahvlid, mis avaldab muljet fännid õlu. Kuid mitte ainult õllekarmastajad - saate neid vahvleid lastele ette valmistada. Kui teil on maitsev juust ja kodujuust, kreemid, salatid, neid teenindavate ketšupi - erinevaid maitseid tagatud.

Paljud kaasaegsed vahveldajad on varustatud vahetatavate praadimispaneelidega. Välja arvatud vahvlid, sellisel multifunktsionaalse seadmeid saab küpsetatud pooleks "pähklid valmistada võileibu ja röstsai, hamburgerid või röstitud praadida sõõrikud.

Need on kõige mugavamad mudelid, kuna need võimaldavad mitmekesiste kulinaarsete kiusatuste valikut. Eriti meeldiv on see, et nii vahvleid kui võileibu valmistatakse väga kiiresti.

Vahvlite triipude mudelid

Kallimad ja kestvamad mudelid on metallist korpusest. Kõige tavalisem ja odavam on valmistatud kuumuskindlast plastikust. Mõlemal mudelil peaksid olema käepidemed, mis töö ajal ei kuumene, ja selline seade nagu lukk. See on oluline detail, kuna küpsetamise ühetaolisuse jaoks on vajalik, et pinnad hoiaksid taigna tihedalt.

Täiustatud mudelitel on valmisoleku näitajad, taimerid, kütte regulaatorid. Lihtsaimad mudelid ilma sellise kasuliku, kuid valikulise täienduseta. Kuigi öelda - kütteseadme olemasolu ja valmisoleku näit on väga kasulikud.

Mudelid erinevad kuju ja vahvlite arvu järgi, mida saab üheaegselt küpsetada. On kujukesed ümmargused, ristkülikukujulised südame kujul. Mõned mudelid võimaldavad meil küpsetada toodet kujul arvud tegelaskujusid, et seade on ühendatud teiste küpsetamine koonused.

Belgia vahvlite küpsetamise seadmetel on tavaliselt mesilase kärgstruktuuriga sarnane kärgstruktuur. Teiselt vahvel mustriga võib koosneda ringi, ovaali, väljakud, või isegi vormis ornamendid.

Võimsus on vahemikus 700 kuni 800 W, seadme kaal sõltub mudelist. Suured multifunktsionaalsed vahvlid võivad kaaluda kuni 3 kg. Mõned neist on varustatud mugavat pesa toitejuhtme puhastamiseks.

Kuidas käsitleda vahvli rauda

• Enne seadme esmakordset käivitamist peate lugema juhiseid ja tegema kõik vajalikud toimingud seadme ettevalmistamiseks.
• Ärge unustage, et vaadata, milline pideva tööajaga seade on mõeldud. Ärge ületage soovitatavat aega, nii et teie vahvlikink ei pruugi enneaegselt rikkuda. Kui peate tegema palju vahvleid, on parem seda teha mitmel vastuvõtul.
• Pärast kasutamist, laske alati vahvlitootjal enne tainas ja õlijääkide puhastamist täielikult jahtuda.

Tänapäeva mudelite pind on soojendusega pooleks kaetud teflon-materjali, nii et see tavaliselt ei jääda tainas. Kuid ikkagi pead pinda puhastama, vastasel juhul on õlide jäägid karmid.

Kui vahvliplaadile on varustatud eemaldatava küpsetamine pinda, kuid võib ka lihtsalt konepestäviä või käsitsi. Kui pind ei saa eemaldada, õrnalt pesta neid piisavalt tavalise nõudepesu, jälgides, et vesi ei saa seadme sees. Pärast pesemist tuleb enne selle ladustamist täielikult kuivada.

Kuidas küpsetada vahvleid: mitu retsepti

Kreemiga magus vahvlilahus

Taigna valmistamiseks peate:

• 5 kana muna;
• 200 g võid;
• 250 g suhkrut;
• 300 g sõelutud nisujahu.

Või tuleb sulatada veevannis. Munad peksid suhkrut ja segatakse sooja õliga. Seejärel segage saadud muna-või mass jahuga. Sa peaksid saama suhteliselt vedelas tainas, sarnaselt pannkoogide tainas.

Selle retsepti vahvlid on õhukesed, see tähendab, et vajate Ameerika vahvlite vahvlit. Pinna kuumutamise temperatuur on 180 kuni 200 ° C. Küpsetusaeg sõltub seadme võimsusest.

Enne esimese vahvli küpsetamist tõmmake mõlemad pinnad kergelt õliga. Tulevikus pole vaja täiendavat määrimist, sest tainas on piisavalt õli.

Valmistatud vahvlit tuleb korraga kokku voldida, kuna need kiiresti kõveneb ja seejärel on toru võimatu. Olge ettevaatlik: kuumad vahvlid võivad teie käed halvasti põletada. Parem on levitada neid mitu korda volditud pärgamenti, siis on põletuste vältimine lihtsam.

Täitekreemi võib valmistada mitmel viisil. Lähenevad ka krevetid ja albumiinid ning kondenspiimast valmistatud võid või õli. Võite lisada hakitud pähklit, šokolaaditükke, suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju. Vahustatud koor ei sobi kasutamiseks täiteainena, kuna neilt toru saab kiiresti märjaks.

Õlle või puljongile valmistatud juustuhvlid

Tooted:

• 2 tassi nisupelgatud jahu;
• 100 g võid või margariini;
• 1 tl suurt soola;
• Soolaküpsetamine
• 200 g kõva juustu;
• 100 g hapukoort;
• 1 muna.

Soovi korral võite lisada tinale tume köögiviljamahtu (segage see jahu). Maitse järgi võite lisada muid maitseaineid: ingverit, muskaatpähklit, kardemoni. Nafta on parem võtta kvaliteeti, ja margariini tuleb üldiselt vältida. Või võid asendada oliivi või muu köögiviljaga. Juust sobib mõõdukat soolsust, mitte liiga rasvavaba. On oluline, et see hästi hõõruda riivis ja sulab korralikult.

Jahu jahutage sooja õliga ja soolaga. Õli ei ole vaja lahustada, piisab sellest, et see oli lihtsalt pehme. Järjekindlalt lisada veidi lahtiklopitud munaga, siis hapukoor, sooda ja riivitud parimale riiv juust. Tainas on hästi sõtkunud. See peaks olema üsna tihe ja elastne, peaaegu ei jää kätele kinni.

Alates Bun test on võtta väike (suur kirss) tükki, kuju pallid, panevad neid paar tükki sooja vahvliraua ja küpseta. Küpsetusaeg määratakse pärast esimest portsjonit, see sõltub seadme ja juustu võimsusest. Valmistatud tooted on ilusad kuldsed värvid ja hämmastav aroom.

Need vahvli küpsised jõuavad tavaliselt õlut palju kiiremini, nii et saate korraga kahekordset portsjonit teha. Et küpsetusprotsessi ei peatata, on parem ette valmistada pallid. Nad küpsetavad väga kiiresti. Et valmistada ühe toidukorra alustada sõtkudes tainas eemaldada viimane lõppenud vahvlid pea mitte rohkem kui 40 minutit. Poes ostetud krakitud segu ei saa võrrelda nende omavaheliste juustuhvlitega.