Maitsvad rabarberikoogid - tervisliku toitumise magustoit

Rabarberipüree ei ole ainult maitsev magustoit kogu perele, vaid ka vitamiinide allikale. Vastavalt oma maitseomadustele sarnaneb taime magusa ja hapu õunaga. Kui teil on lemmik retsept õunakook, saate kergesti asendada täiteaine rabarberi püree. Nii saad uue tervisliku kasu. Praeguseks on rabarberikookide retseptid palju, saate valida ühe populaarsema.

Pärm-tainakook

Üks populaarsemaid magustoiduid on pärmi tainas rabarberikook. Tuleb välja lopsakas ja pehme. Täidis peaks olema hästi ette valmistatud. Kui kustutate rabarberi suhkruga, tuleb enne tainaga ühendamist lasta jahtuda.

Koogi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 100g pärm;
• piim 300 gr;
• suhkur 200g;
• või 150g;
• munad, 3 tk;
• jahu 3 tassi;
• sool 5 g;
• rabarberpüree 300 gr.

Pärm tuleb purustada, valada sooja piima, lisada suhkur. Hästi segatud, jäta 20 minutiks. Sulatage või kuumutatakse ja lastakse jahtuda toatemperatuurini.

Seejärel on vaja kompositsiooni kombineerida pärmi, munade, õli, soolaga. Segage hästi, lisatakse järk-järgult jahu. Keeda tainast 10-15 minutit. Seejärel peate rullima kaks identset kooki. Koogi paksus ja suurus sõltuvad pannu suurusest. Esimesel kookil on rabarberipüree, mis on kaetud teise kookiga. Servad peavad olema kindlalt kinnitatud. Pasta saadakse elastsena, kuid mitte ummistunud. Tordid on soovitatav kasutada laua kuumusena.

Video retsept rongiga koogikooki jaoks

Dessert

lehtpuidust kondiitritoodete valmistamiseks Kui soovite teha suvel kerge ja õhulise magustoidu, oleks suurepärane lahendus

lehtköögivilja, saaksid suve lõunaks teha kergesti süüa..See ühendab peeneks valtsitud tainast ja suurt hulka täidiseid. See retsept on kõige lihtsam ja delikatess saab valmistada 30 minuti jooksul. Sellist tüüpi tainast soovitatakse siiski osta valmis kujul ja viia ainult kodus, kuna selle valmistamise tehnoloogia on keeruline.

Saate heledama maitse, kui rabarber ei ole tükkidena, vaid kartulipulbrina. Selleks võite köögivilja lihtsalt keeta väikeses koguses vees 20 minutit.

Lillekooki tainas - maitsva hõrgutise alus

Lillakooki tainas rabarberikoogil on õrn tekstuur. Rabarberi kasutamine selles retseptis võimaldab teil saada magustoidule suurepärase lahenduse. See on uus ja meeldiv maitse ja kõige olulisem kasu tervisele. Tainas vajate:

• jahu 350 gr.
• suhkur 50g;
• või 150g;
• küpsetuspulber 1 tl;
• muna 1 tk.

Taigna valmistamiseks peab õli olema toatemperatuuril. On vaja suhkruga jahvatada, lisada muna ja segada, kuni see on sile. Seejärel lisage küpsetuspulber ja jahu. Tainas peaks olema pehme, kuid mitte käed kinni jääma. Järgmine, peate rulli 2 ringi, üks 1,5-2 cm paksune ja teine ​​0,5-1 cm. Vajutage esimene kook, rabarber puistatakse suhkruga ja katke teine.

Küpsetamise ajal laseb täidis mahla välja ja imbab aluskihti peenest saiakesest, mis lisab magustoidule täpsust ja ülemine alus loob ilusa välimuse. Soovi korral saate puistata vanilje maitsega suhkru.

magustoit

kefiir Kui teil on vaja lihtsaid rabarberikooki retsepte, saate teha küpsetisi charlotte'i või erinevate muffinite põhimõttel. Rabarberi lisandite kasutamine võimaldab teil proovida täiesti uut tassi. Soovitatav on arvestada, et köögivili on üsna mahlane ja suhkru lisamine on kõige parem kombineerida väikese koguse tärklisega. Karbi või hapukoorega rabarberipüree on kogu perele kiire dessert, mida saab küpsetada ahjus.

Dessertide valmistamiseks on vaja:

• rabarber 400 gr.;
• kefiir 200 gr.;
• muna 1 tk;
• suhkur 3 spl.lusikad;Äädika abil hüdreeritud sooda,
• ;
• jahu 400 gr.

moosi eestJahu lisab vähehaaval, et saada homogeenne mass. Seejärel lisage tainas rabarberi viiludeks. Vala küpsetusplaadile ja küpseta 30-40 minutit.

Tänapäeval saavad hostessid, kes hindavad aega ja kaasaegset tehnoloogiat, kasutada aeglast pliidi. Selleks tuleb valida erirežiim. Dessert on lopsakas ja küpsetatud. Rabarberikooki valmistamiseks aeglases pliidis saate valida sama kompositsiooni, kui keetmine dessert kefiiril.

Rabarberi kombinatsioon teiste toodetega

Täna leiad palju rabarberi retsepte. Suur hulk esitatud roogasid on siiski magusad, hoolimata köögivilja iseärasest maitsest. Ja mis on see salapärane ja kasulik toode?

Kui kasutatakse rabarberikooki maitseaineid, sobivad need kõige paremini:

• kaneel;
• muskaatpähkel;
• šokolaad.

Nad annavad rafineeritud maitse, kuid nad ei peida täite enda maitset.

Maasikate ja õunte puuviljade arvust sobib ideaalselt rabarberiga. Samal ajal võib suhkru kasutamist valmistatud magustoidu puhul vähendada toodete magususe tõttu. Võite lisada ka ingveri, sidrunimahla või lubja, seejärel muutuvad rabarberikoogid lemmikuks.

Video retsept rabarberi ja meringue kooki jaoks