Artikli sisu:
Igaühe lemmik redis ja taustal soovimatult tuhmunud redis on lähedased. Sa võid öelda kaksikud. Näiteks daikonit nimetatakse Jaapani rediseks, seejärel rediseks ja see on valge redis. Samuti on must, roheline ja punane redis. Neil on taimede koostises ja arengus palju ühist, kuid iga liigi omadused on omased. Siiski on rediside kasulikud omadused vaieldamatud.
Mis on juure kasutamine?
Pikk sellest ajast, kui redis, mida kasutatakse Euroopa ja Aasia keedunõustajana tervendava tootena. Juurviljad olid vitamiinide ja toitainete sahver offseason, kui toit oli putru ja liha toidud. Redis oli talvel hästi hoitud ja kevadel ei kaotanud kasulikkust. Seepärast, lisades eelroogadeks, salatiteks või mustadeks, lisas ta erinevaid talve ratione. Nüüd on võimalik rohelisi osta igal ajal, toetada ennast sünteetiliste vitamiinidega. Pool sajandit tagasi ei olnud sügavkülmikuid, vitamiine viidi lauale ainult roheluse ilmumisega kevadel.
Juurviljadel on terav maitse, mis on tingitud kasulike komponentide massist. Teadlased on tõestanud, et ilma kibeduse kasutamata ei saa inimkeha toime tulla keha sees asuvate parasiitidega. Seetõttu on kompositsiooni tõttu rediside kasulikud omadused ja vastunäidustused:
- vitamiinide komplekt, sealhulgas ladustamise ajal ebastabiilne;
- mikroelementide ja mineraalide koostis, sealhulgas jood ja fosfor;
- fütoniidid, mis tapavad nakkusi;
- on väävlit sisaldav - metüül merkaptaan, müriniin, antotsüaniinid.
Igasuguses redis on need ained olemas, kuid kvantitatiivse koostise erinevus. Kasutage redis ilma kuumtöötlemata, nii et toitained ei muuda nende struktuuri.
Kuidas on must redis kasulik?
Tavaliselt kasutatakse talvel tarbimiseks must redis. Tegelikult on ainult must koor. Juuril olev tselluloos on lumivalge, kuid lõikamisel tekitavad leeliselised lenduvad estrid mõnikord silmi veeks. Terapeutilistel eesmärkidel on see parim redis. See on söövitav ja redisimahl. Seetõttu kasutatakse juurvilja toiduna, kui inimesel on normaalne seedimine ja neil ei ole probleeme neerude ja maksaga.
Redisimahla kasutatakse neerukivide ja sapipõie eemaldamiseks. Radikuliit on töödeldud riivitud redise kompressidega. Redis eemaldab kehast mürgid.
Kuidas on must redis kasulik? Kasutage redisimahla tõhusalt mettega segamiseks. Juustulehe sees saadud mahl saavutab tugevuse ja toimib hingamisteede limaskestadele paremini kui ravimid, leevendades põletikku. Mitte vähem efektiivne on riivitud rõigasegude kasutamine väliste, mittetöötavate haavade raviks.
Bioloogiliselt aktiivsete elementide olemasolu muudab redisimahla peanahka hõõrumiseks kasulikuks. Samal ajal aktiveeritakse sibulad ja juuksed näevad terved. Olemasolevad merkaptaanid tekitavad lenduvate ühendite ebameeldivat lõhna. Juurvilja liigne kasutamine võib tekitada meteorismi. Redisimahl võib hambavalu ajutiselt lämmatada, kui suu loputada.
Valge redis ja selle eelised
Mitte vähem kui must, kasutatakse talvel valgeid redis erinevaid redis, mida on lihtne kasvatada riigi aia voodis. Erinevus on vähem kibedus, pehmem kiudstruktuur. Juurest valmistage salateid toores porgand või hapukapsas. Seal on keerukamad gourmet-suupisted. Kuid muutmata on kuumtöötluse puudumine. Redisidega salatite regulaarne kasutamine suurendab immuunsust ja tapab patogeenid. Toote kalorisisaldus on vaid 29 kcal 100 grammi kohta ja see sobib ideaalselt kaalukontrolli dieedi jaoks.
Jaapanis on valge daikoni redis levinud üle kogu Euroopa ja Aasia osade. Juurekultuur pikeneb, kasvab suveks ja talveks. Taimsete salatite maitse ja kibedus teda peaaegu ei tunda.
Seda spetsiaalset redis kasutatakse naha valgendamiseks ja puhastamiseks mõeldud maskides. Siiski peate meeles pidama näo õrnat nahka. Seetõttu kasutage kõigepealt toitvat kreemi ja ainult sellist maskis räsi ja hapukoorega. Maski tugevdab juukseid täiuslikult riivitud rediside ja nõgesloomade võrdsetes koostistes.
Redis-küüslaugu taimeõliga on suurepärane puhastusvahend naha paksenemiseks. Kui tarbitakse, saab keha piisavalt kaaliumi ja probleemset nahka ei tohiks olla. Valge redise kasulikud omadused on tuntud juba iidsetest aegadest.
Möödunud sajanditel oli talvel talvel tabanud talvel, kus oli talvel külm redis. Ja valgest redis tegi salvi. Viilutatud redis kuivatati, kulunud, segati melassi, maitsetaimedega ja kasutati kasulikku kompositsiooni võileibana.
Margilan redis
See roheline redis on mitmed teised nimed, sealhulgas Lobo, Hiina, suvi. Just sellistel sortidel ei ole vastunäidustusi. Igaüks võib kasutada rohelise redise kasulikke omadusi. Loomulikult, kui on individuaalne sallimatus, peate maitsma maitsvad salatid. Just see redis, nagu kõige kergemini toimiv, aitab kroonilistel patsientidel, kellel ei ole lubatud süüa teravaid juurvilju:
- kasutatakse choleretic'i tootena;
- neerukividele;
- kui te võtate redis mettega, paraneb seedetrakti töö;
- vähendab survet, parandab südame funktsiooni;
- eemaldab toksiinid;
- alandab veresuhkru taset.
Kasutage ettevaatlikult
Siiski, hoolimata paljudest redisides leiduvatest kasulikest ainetest, tuleb krooniliselt haigeid siseorganite haigusi ravida redisiga toidus. Tuginedes asjaolule, et iga inimene on individuaalne, peate toidus sisaldama teravat toodet ettevaatlikult. Vähim ebamugavust redis peab loobuma.
Ei ole vaja isegi katsetada lapsi kandvate naistega. Selle toote eeterlikud õlid võivad põhjustada raseduse katkemist. Suhteliselt tervete inimeste jaoks võib rediside liigne kasutamine põhjustada kõhulahtisust ja kõhulahtisust.
