;hänen keittiönsä.Näitä ovat ranskalaiset perunat - kuuluisa viime vuosisadan ruokalaji. Ensimmäistä kertaa sitä kypsennettiin kuninkaallisessa tuomioistuimessa kokenut ulkomailla valmistettu kokki Ranskasta. Sen jälkeen on kulunut paljon aikaa, ja kulinaariset asiantuntijat ovat tulleet luoviksi, joten ruokalajin alkuperäinen versio on muuttunut dramaattisesti. Mutta kuninkaallisen herkun jäljitelty maku pysyi ennallaan. 
Ranskan perunoita pidetään omavaraisena ja ravitsevana ruokana, joka yhdistää harmonisesti kaikkein hienoimpia tuotteita: perunoita, lihaa, kovaa juustoa ja sieniä.Mielenkiintoista on, että kuninkaallisen herkun pääkomponentti on vasikanliha, voit helposti korvata sianlihan. 
Maku ei vaikuta. Koska kovaa juustoa sulaa korkeassa lämpötilassa, herkku on paljon juicier ja aromaattinen. Jäljellä olevat osat voidaan valita henkilökohtaisesta fantasiasta. Siksi on olemassa monia vaihtoehtoja brändinperunoiden valmistamiseksi ranskaksi. Harkitse edullisia reseptejä, joissa on yksityiskohtaiset ohjeet ja valokuvat.
Sianliha, kaula tai kinkku sopii kuninkaallisen ruokalajin onnistuneeseen luomiseen. Lihan tulisi olla joustava.
Herkullinen herkku majoneesin alla
Useimmat kulinaariset asiantuntijat, jotka luovat herkullisia mestariteoksia, käyttävät majoneesia liiketoiminnassaan. Tämä ainesosa antaa erityisen maun suosituille ruokailijoille. Tutustu mielenkiintoiseen reseptiin lihaa varten ranskalaisessa uunissa perunoiden kanssa, joka sisältää kuuluisan pukeutumisen. 
Kokeneet kokit tutkivat ensin ainesosaluettelon:
- sianliha( kinkku);
- kovaa juustoa( ”venäläinen”);
- suuret perunat;
- sininen sipuli;
- maito;
- majoneesi( vähärasvainen hapankerma);
- kuumat paprikat;
- rosmariini;
- karhunvatukka( marjat);
- musta jauhettu pippuri;
- humala-aurinko;
- -suola.
On toivottavaa valita tuotteiden lukumäärä yksilöllisesti, riippuen leivontakoneen koosta.
Yksityiskohtainen resepti perunoiden ruoanlaittoon uunissa sisältää seuraavat toiminnot:
- Perunat kuoritaan ja leikataan pyöreiksi viipaleiksi. Sininen sipuli - renkaat. Sianliha - ohuet levyt kuitujen yli. Kovaa juustoa hierotaan suurella pohjalla.
- Levitä perunan viipaleita rasvatulle leivinlevylle siten, että tyhjiä paikkoja ei ole.
- Sitten se suolataan ja sirotellaan rosmariinilla.
- Perunoiden päälle laitetaan varovasti lihapalat, marjakasvit marjoiksi.
Täytä suolaa, mustapippuria. Mausteisten astioiden tuulettimet sijoitetaan katkarapujen ympärille katkarapuille ilman siemeniä.
- Sininen sipuli asetetaan lihan päälle ja suolataan.
- Seuraava kerros on perunan ympyrät.
Ne sijoitetaan tasaisesti, täyttäen koko lomakkeen alueen. Lisää suolaa ja rosmariinia. - Peitä perunoiden yläkerros raastetulla juustolla ja valmistele potti.
- Majoneesi, joka on sekoitettu tuoreen maidon kanssa. Sekoita muodostaen yhtenäisen merkin.
- Tämä seos kaadetaan perunoiden päälle niin, että paistopelti on täysin täytetty.
Ne, jotka eivät pidä majoneesista, lisää kermavaahtoa, maitoa ja hop-suneliä.Sekoita ja kaada tuote. - Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
Aseta paistopelti ja paista noin 60-90 minuuttia. Aika riippuu lihavalmisteen luonteesta.
Lue myös: Reseptit, joissa on valokuvakakku kirsikalla kotiruokaa varten
Valmistettu ruokalaji tarjoillaan hapankaalia( talvella) ja kasvisalaattia( kesällä) ja viiniä.
Jotta liha voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi, on suositeltavaa laittaa se pakastimeen 60 minuutin ajan.
Tyylikäs ruokalaji aktiivisille ihmisille
Ihmiskeho tarvitsee jatkuvasti ylimääräistä vettä, jota se saa kaloreista peräisin olevista elintarvikkeista. Viisaat kotiäidit yrittävät kokata tällaisia ruokia kotitalouksilleen. Harkitse yksinkertaista reseptiä ranskalaisille perunoille jauhelihalla, joka koostuu seuraavista osista:
- sekoitettu jauheliha( sianliha, kana ja naudanliha);
- suuret perunat;
- -polttimo;
- majoneesi;
- kovaa juustoa( ”venäläinen”);
- mausteet, suola.
Lue myös: Viipale kesällä makean kirsikan purkissa luun kanssa
Kuninkaallisen ruokalajin valmistusvaiheet:
- Kuoritut perunat leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi ja asetetaan rasvatulle leivinlevylle.
Täytetty mausteilla ja suolalla. 
- Sipulit, jotka ovat vapaita kuoresta, pestään ja hienonnetaan tasaisina renkaina. Sitten se levisi perunan päälle täyttäen kaikki huokoset.
- Seuraava taso on jauhettu.
Se levitetään tasaisella kerroksella kattamaan edelliset ainesosat kokonaan. Top maustetaan mausteilla ja suolalla. 
- Mince täytetään runsaasti majoneesia ja sirotellaan raastetulla juustolla.
Paista 200 ° C: ssa noin 60 minuuttia. 
Helppo hoitaa välipalaa varten
Uskotaan, että terveelliseen ruokavalioon on asetettava välipalan aika. Mitä ruokia sopii tällaiseen ateriaan? Monet ihmiset, kuten ranskalaiset perunat kanan kanssa, valmistetaan saatavilla olevista komponenteista:
- kananfilee;
- -perunan mukulat;
- -tomaatit;
- sipulit;
- kovaa juustoa;
- majoneesi;
- kasviöljy voiteluun;
- Mausteet;
- -suola.
Jotta perunat voisivat muuttua mehukkaiksi ja pehmeiksi, liha on mieluummin täytetty majoneesilla ja juustohakeilla.
Vaiheittainen opas astian luomiseen:
- mukulat on kuorittu, pesty ja leikattu pienissä ympyröissä.
- Kun ne kuivuvat hieman, maustaa mausteita, suolaa ja levitä kasvisrasvalla rasvatulle pannulle.
- Kanafileeksi leikattu kanafilee. Lisää pippuria ja suolaa. Sekoita ja muodosta taso perunan päälle.
- Leikkaa sipuli, sitten ripottele kanan kanssa.
- Sipulien päälle levitetyt tomaatit( ympyrät) ja kaadetaan majoneesiin.
- Viimeinen taso - ripottele tuote juustohakeilla ja peitä säiliö kannella.
Uuni lämmitetään enimmäislämpötilaan 180 ° C.
Aseta lomake sinne ja paista noin 45 minuuttia. - Tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla ja yrtteillä.
Kuoren muodostamiseksi on suositeltavaa poistaa kansi pannusta ja paista vielä 10 minuuttia.
Puhdistettu täydennys -
samppanjapähkinät Sieni-ranskalaiset perunat valmistetaan usein sekä perheen aterioille että juhlille. Astian koostumus sisältää:
- -perunat;
- kovaa juustoa;
- -samppanjat;
- on pala voita;
- majoneesi;
- -omenat;
- valkosipuli;
- oliiviöljy;
- -muskottipähkinä;
- mausteet maun mukaan;
- persilja;
- -suola.
Lue myös: Mustikakompotti: vitamiineja tölkissä
Ranskan perunat, joissa on sieniä, koostuvat useista yksinkertaisista vaiheista:
- Kuorittuja perunoita leikataan neljään osaan. Ripottele suolalla, mausteella, muskottipähkinällä.Sekoita hyvin.
- Samppanjanahat silpuvat. Omenat on jaettu 8 neilikkaan. Sitten ainesosat sekoitetaan perunoiden kanssa ja kastellaan oliiviöljyllä.
- Leivontamuoto levitetään voin ja valkosipulin läpi lehdistön läpi. Sitten laita perunat, sekoitettu sieniä ja omenoita.
- Tuotteet kaadetaan majoneesiin ja päällystetään juustohakeilla.
- Paista 50 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa. Tarjoile ruokalaji, koristamalla se persiljahaaroilla.
Metsäsieniä voidaan käyttää samppanjanin sijasta, mutta ne vaativat tarkempaa käsittelyä.
Video Ranskan perunan resepti sienillä
