Täydennämme puuttuvia vitamiineja punaviinirypäleillä

Punaviinikastike voi olla erinomainen juoma beriberien torjunnassa talvella. Kaikki, koska punainen herukka on ravintoaineiden aarteita. Lisäksi vitamiineja, C, E, marjat sisältävät orgaanisia happoja, rauta kalium seleeni, pektiini ja paljon muita tarvittavat tekijät parantamiseksi ihmisen elimistöön.

Jos usein juot nuohousleivällä tai kompostilla, voit päästä eroon tarpeettomasta nesteen kehosta kudosten ja pussien turvotuksesta silmien alle. Myös pitkään unohda jano, vilustuminen, pahoinvointi, keuhkosairaudet mahassa.

Punaviinikastike

Yksinkertainen resepti, joka koostuu punaviinista valmistetusta kompostoinnista ilman lisäaineita, valmistetaan nopeasti. Siitä tulee 400 grammaa marjoja, tämä on suunnilleen lasia, jos grammaa ei mitata. Siirappi tarvitsee 200 grammaa sokeria ja litraa vettä.

valmistus:

1. Ripe marjat päästä eroon pedicels ja pestä. Pesu voidaan tehdä juoksevan veden alla, laittamalla marjat siivilään tai suureen kulhoon vedellä, yksinkertaisesti upottamalla kurkku nesteyn jonkin aikaa.
   instagram viewer
2. Sekoita vesi sokerilla, keitä.
3. Kiehaavassa makeassa vedessä heitetään muutamia selkeitä marjoja ja keitetään 2 minuuttia.
4. Odota jäähdytystä ja voit juoda. Säilyttämiseksi talvella soseet punaherukkaa ilman sterilointia jälkeen provarkoy marjat siirappi, jotka kiehuvat koko massa on kaadetaan steriiliin purkkeihin ja kierrekorkki. Herkullinen aihio sinua!

Jos kypsennät jäädytetyt marjat, silloin tällöin se lisätään välittömästi panimisoseokseen ja keitetään ilman sulatusta.

Redcurrant-komposti steriloinnilla

Punavärillä on monia komponentteja, joiden ansiosta se voidaan varastoida pitkään purkitettuina. Mutta luotettavuuden varmistamiseksi sen jälkeen, kun se on kypsennetty, on parempi käyttää marjojen sterilointimenetelmää yhdessä purkitäytteen kanssa. Valmistettaessa punaviiniä talvella tarvitaan kaksi 150 gramman lasiä marjoja, kaksi samaa lasillista sokeria ja 3 litraa vettä. Näiden ainesosien pankki on valmistettava 3 litraa, puhdistettava se soodalla ja steriloimalla.

valmistus:

1. Poista varret hyvistä marjoista, huuhtele ne.
2. Nukahtaa pulloon.
3. Keitä siirappi (vesi + sokeri) ja kaada punaisen kuoren päälle.
4. Kattaa kannet, laita purkit vesipulloon niin, että se saavuttaa olkapäät. Aloita sterilointiprosessi 20 minuutin ajan (3 litran tilavuus).
5. Ota pihdit pannusta astian avulla ja kiristä kannen kiristyskone. Kääri lämpimään 24 tuntia, seuraavana päivänä poista kangas ja anna viikon seistä ilmastoidussa huoneessa. Sitten voit siivota ruokakomeroon ennen talvea.

Tämä kompotti voidaan valmistaa ilman sterilointia kahdella täyteaineella kiehuvan siirapin kanteen.

Punaviinikastike omenoiden kanssa

Omena- ja punaherukoiden koostumus on happo-makea juoma, joka on ainesosien minima. Se tarvitsee 300 grammaa herukkaa ja puoli kiloa omenoita. Tästä määrästä komponenttien tulisi olla 5 litraa komposti.

valmistus:

1. Poista nuudelit ja pese.
2. Leikkaa omenat palasiksi tai jättää kokonaan halutuksi.
3. Aseta puhtaat ainesosat kattilaan, kaada se veteen ja laita se uuniin.
4. Heti kun seos kiehuu kaataa sokeria, jonka määrä vastaa makua. Joku pitää siitä liian makeaa, mutta joku on miellyttävä hapan maku. Seuraavan kiehumisen jälkeen kaadetaan nestettä marjoilla ja hedelmillä steriileissä astioissa ja kiristä.

Punaviinikastike oranssi

Sitrushedelmien lisäaineiden sekoitukset ovat varsin suosittuja nyt. Yhdistämällä marjat maaltamme ulkomaisen uteliaisuuden kanssa on loistava idea erinomaisella maulla. Punaisen appelsiinin punaherukoista valmistetaan puolet kiloa punaisia ​​marjoja, yksi iso oranssi, 200 grammaa sokeria. Tarjotut ainesosat on suunniteltu kolmen litran tölkiksi.

valmistus:

1. Pese verenruoho ilman vihreitä ja laita se seulaan lasiveden valmistamiseksi.
2. Pese oranssi. Muoto, jonka aiot antaa oranssille, riippuu vain haluamallasi tavalla. Se voidaan leikata yhdessä ihon kanssa, myös yksinkertaisesti lobuloita ilman kuorta.
3. Kaikki osat sijaitsevat pankissa. Miehitetyn paikan pitäisi olla 1/3 tilavuudesta. Niille, jotka haluavat lisätä mausteisen maun säännöksiin, voit lisätä mintunlehtiä. Vihannesruusu ja oranssi ja minttu talvella näyttävät esteettisesti kauniilta ja kylmä jälkimaku.
4. Kiehauta vesi ja täytä se tölkillä. Kattaa kannet, anna tinktuurin pysyä tässä tilassa noin 20 minuuttia.
5. Tyhjennä aromaattinen vesi kattilassa, lisää sokeri ja keitä.
6. Sekoita seos kaadetaan tölkkeillä appelsiini-appelsiinin kanssa ja suljetaan välittömästi kansiin. Kääri lämpimään päiväksi.

Valikoiva punainen ja mustaherukka

Talven punaviinikastikkeen yhdistelmä voidaan yhdistää kausiluonteisiin hedelmiin ja saada vertaansa vailla oleva maku. Juoma tarvitsee yhden lasin punaista ja mustaherukkaa sekä karviaista. Kaikki tämä säilytetään siirappia, joka koostuu kahdesta lasista vettä ja kolme litraa vettä. On huomattava, että tämän reseptin lasit ovat 150 grammaa.

valmistus:

1. Kaikki resepin marjat on vapautettava tarpeettomasta lehdestä, oksista, puhdistettava roskista ja pestävä perusteellisesti.
2. Steriloi purkit ja kaada niihin kuoritut marjat.
3. Keitä tavallinen vesi ilman lisäaineita ja kaada se purkkiin marjoihin. Peitä kansi, anna sen valmistaa 10 minuuttia.
4. Laitettaisiin purkki nylon kansi reikiä nesteen tyhjennys ja kaada tuoksuva, kyllästetty marja mehua, vettä pannulle. Laita veteen oikea määrä sokeria (voit säätää löysästi maun mukaan) ja kiehua.
5. Kaada kiehuva seos purkit päälle ja liitä ne heti. Kääri lämpimään peittoon 12 tunniksi. Irrota peitto jäähtymisen jälkeen - se on valmis!

Karviaiset voidaan korvata karhunvatelillä, vadelmilla, joshilla.

Valmistele 1-2 ruukun kompostiota jokaiselle artikkelissa ja ruokasalissa esitetylle reseptille, ja siitä tulee monenlaisia ​​aihioita. Talvella joka kerta sukulaiset voivat juoda uuden epätavallisen makunsa.