Artikkelin sisältö:
Kirsikkatomaatit ovat ihana koriste juhla-pöytä, sekä tuore ja purkitettu. Ne, jotka haluavat säilyttää kirsikan omassa mehussa talvella, on varustettu useilla upeilla resepteillä. Pienet ulkonäön ansiosta nämä tuoreet vihannekset sopivat erinomaisesti salaatteihin, ja suolainen kirsikka täydentää täydellisesti sivusaineita tai toimii borssin osana. Riippumatta niiden koosta, ne ovat yhtä hyödyllisiä kuin tavalliset tomaatit.
Kaliumin runsas läsnäolo tällaisessa tomaatissa aiheuttaa nesteen nopean vetämisen kehosta. Rauta, joka on kirsikassa, estää anemian ulkonäön, puhdistaa ja uudistaa veren. Talvella on käytettävä omassa mehussa kirsikkatomaatteja. Ne sisältävät paljon magnesiumia, joka auttaa sopeutumaan lämpötilan muutoksiin. Serotoniini tomaateissa virkistää, herättää mielialaa, parantaa ihonhoitoa, lisää tehokkuutta. On selvää, että vakavat sairaudet eivät paranna tätä kasvia, mutta se estää sen.
Jotta talven kirsikka säilytetään omassa mehussa, sinun on saatava kaikki mahdolliset keittiömekanismit, jotka voivat helpottaa tomaatin hankintaprosessia. Tämä voi olla lihamylly, juicer ja jopa metalli seula. Seuraavaksi sinun täytyy valmistaa emali kattilat kokata tomaattiseos.
Ennen kuin aloitat, steriloi säiliöt varusteisiin. Sterilointi voidaan suorittaa uunissa, mikroaaltouunissa tai vanha, todistettu tapa vedenkeittimessä. Kuoria tulisi myös käsitellä kuumalla höyryllä, riippumatta siitä, millainen suojus se on, ruuvaamalla tai siististi, rullauslaitteen toiminnan ansiosta.
Kirsikkatomaatteja omassa mehussa ilman sterilointia
Säilöntämisprosessi:
- 1 kg tavanomaisia tomaatteja kiehuvaan kiehuvaan veteen, kuori, jauhaa lihamyllyssä.
- Keitä tuloksena oleva - 1 litra tomaattia. Kaada siihen 2 rkl. rkl suolaa, 3 rkl. lusikan sokeria, kypsennä kunnes täysin liuennut.
- , - 1 kg kirsikkapesua, kuori ja täytä esisäröilyllä varustetuilla lasisäiliöillä, tilavuus, litra. Kiehauta vettä ja kaada kanteet 7 - 10 minuuttia kattaen peitot. Tyhjennä aromaattinen vesi.
- Kirsi-blossomissa tyhjiin purkkeihin kaada kiehuva tomaatti päälle. Kierrä se tinan kannella, käännä se ja kääri se lämpimään peittoon.
- Jäähdytyksen jälkeen käännä oikeaan asentoon ja säilytä huoneenlämmössä talvella. Tarjonta kirsikasta on valmis!
1 kg: n tomaatilla saat 900 grammaa mehua, jossa on massaa.
Kirsikkatomaatteja omassa mehussaan steriloinnilla ja etikalla
Säilöntämisprosessi:
- Keskimmäinen kirsikka pestään ja laitetaan tiiviisti litran purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä ja odota 10 minuuttia, kunnes tomaatit imevät niin paljon nestettä itseensä.
- Suuri ja mehukas tomaatti uppoudu juicer ja saada tomaattimehua. Toisessa vaihtoehdossa voidaan hiomata lihamyllyssä. Vaihtoehdon valinnasta tuloksen maku ja laatu eivät muutu. Lisää 1 tunti tuloksena olevaan tomaattiin. lusikka suolaa, 3 h. lusikallinen sokeri, muutamat melissan lehdet yhdellä purkilla. Kaada kiehuvaksi 5 minuutin hitsauksen jälkeen 2 tuntia. lusikallinen etikka.
- Tyhjennä aromaattinen, keitetyt vettä purkit ja kaada ne tomaatti seosta. Lasiastiat, jotka sisältävät astiaa sterilointiin. Steriloidaan 10 minuuttia.
- Säilyttääksesi korkkia, kääntymään, kääriään päivään. Pari kuukautta, kirsikat omassa mehua talvella on valmis.
Sinun on päästävä eroon tomaattihuuresta tai ei. Kuoren maku ei vaikuta makuun. Se vaikuttaa vain jatkokäyttöön.
Kirsikka yrtteillä omassa mehussaan
Säilöntämisprosessi:
- Ripeä, kiinteä kirsikka pestä, kuori poistaa se ei ole välttämätöntä.
- Lasiastian pohjassa laita 1 valkosipulin kynsiä, laakerinlehtiä, tilliä, sellerijuurta, basilikaa, mustapippuria herneet. Halutessasi voit lisätä siivu paprikaa ja chiliä.
- Suuret tomaatit, jotka on laitettu juiceriksi tai jotka on käsitelty lihamyllyssä. Jauhettu seos keitetään lisäämällä sokeria ja suolaa 1 rkl. lusikkaa litralta mehua.
- Voit edetä viimeiseen tärkeään askelta, kuinka valmistaa kirsikkatomaatteja omassa mehussa. Laita mini-tomaatit purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi.
- Lisävakuutusta varten voit lisätä 1 aspiriinia ja lisätä kiehuva tomaatti-seos purkkiin. Samassa tunnissa korkkiin ja kääriin lämpimässä liinalla.
Mausteina käytetään maustettavia lisäaineita. Niiden määrää säännellään puhtaasti toiveidesi mukaan.
Kirsikka tomaattimehuun talvella, reseptit ovat vaatimattomia ja yksinkertaisia, mutta tulos on vertaansa vailla herkullista. Et voi edes ymmärtää, mikä on maukkaampi: tomaattipihvi tai kirsikka.
Herkullinen sinulle aihiot ja miellyttävä talvi!
