Maukasta ja terveellistä porkkanaa

Porkkanan käyttö on valtava. Ei vain se, että se kyllästyy hyödyllisistä osista keholle, niin myös talousarvioon. Sieltä valmistetaan paljon herkullisia ruokia. Erityisen ansaittu porkkana. Tarjoamme useita herkullisia reseptejä koko perheelle.

Porkkana-astia lapsille

Aloitetaan kokoelma lasten versioista. Lapset ovat erittäin tyytymättömiä: se ei ole maukasta, se ei sovi. Erityisesti järkyttävät äidit, kun heidän rakastetun lapsensa syö innostuneesti päiväkodin ruokaa. Nyt sinun ei tarvitse opiskella lasten kirjoja etsimään hyödyllisiä ja samalla herkullisia ruokia. Porkkana-astian resepti on päiväkodissa.

Valmistellaksesi ihmeellistä ruokaa tarvitset: 3 rkl. l. manki, kiloa porkkanoita, yksi muna, 1-2 rkl. l. sokeri, suosikki mausteet (esimerkiksi kaneli, vanilliini), pala voita.

Älä unohda, valmistat ruokalajia lapsille, joten muista noudattaa kaikkia suosituksia.

Valmistelut:

1. Porkkanaa pestään perusteellisesti ja keitetään iholle, kunnes keittää. Voit leikata juurikasvit 2-3 osaan, joten ne nopeasti hitsataan. Kun porkkanat irrota nahat ja leikkaa päiden "brusochkov".
2. Puhdista porkkanat sopivalla menetelmällä (esim. Nosta ne hienoksi tai kierrä sekoittimeen).
3. Porkkana-soseessa lisätään muna, mango, mausteet ja sokeri. Sekoita perusteellisesti kunnes se on sileä.
4. Peitä pergamentti pergamenttikappaleella (älä unohda peitä ja sivuja), kaada taikina ja ravista hieman muotoa niin, että massa on tasaisesti jakautunut.
5. Leikkaa voita ohuiksi viipaleiksi ja levitä taikinan pinnalle. Tämä salaisuus sallii vuoka hankkia kermainen maku ja juiciness.
6. Porkkanan vanukas uunissa valmistetaan 35-40 minuuttia 180 ° C: ssa.

Poista valmistettu vuoka muotista ja anna se pöydälle. Lautanen menee hyvin maidon kaakaon kanssa.

Tandem-juustoa porkkanalla

Lehmä-porkkanaruoka on uskomattoman hyödyllinen, maukas ja erittäin kaunis muunnelma lautasesta. Lapset ja aikuiset ymmärtävät sen.

Ruoanlaittoon: 2-4 rkl. l. manki, kananmuna, kg porkkanaa, puoli kiloa raejuustoa, vanilliinia (voi korvata vaniljasokeri). Lisäksi tarvitset kg rusinoita, 5 rkl. l. tavallinen sokeri, voi (noin 1 rkl). l.), 3 rkl. l. smetanaa.

Tämä on klassinen resepti lautaselle. Mutta sen pohjalta voit luoda oman version. Joten, vuoka voi lisätä muita kuivattuja hedelmiä tai hedelmiä (hyvin yhdistetty porkkana päärynä ja omena).

Valmistelut:

1. Porkkanat pestään perusteellisesti, kuoritaan, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Paahdossa tai pannulla, jossa on paksu pohja sulatella voita, pudotetaan ja pureskellaan, kunnes pehmeä.
3. Sillä välin valmistetaan raejuustomassaa. Syvään astiaan laittaa raejuustolla hapankermaa ja lyö kunnes homogeeninen.
4. Aja muna, kaada vanilliini, sokeri ja sekoita kaikki.
5. Lisää mango-osa, sekoita ja tarkastele juustomassan koostumusta. Sen pitäisi olla kohtalaisen tiheä. Lisää tarvittaessa lisää mangaa.
6. Rusinat pestään huolellisesti juoksevassa vedessä, siirretään pianolle, täytetään kuumalla vedellä ja jätetään tässä tilassa 5 minuuttia.
7. Keitettyjä porkkanoita kierretään lihamyllyn läpi (mieluiten useita kertoja) tai hienonnetaan sekoittimessa. Lisää sokeria ja sekoita.
8. Höyrytetään rusinat ja jakamalla kaksi osaa porkkanoihin ja juustomassalle. Sekoita.
9. Muodosta leipälevy pergamenttina tai huolellisesti öljytty. Laita nyt pieni tuorejuuston massa ja tasoita se pohjaan. Top hieman porkkanoita.
10. Toista toimenpide kasetin muodostamiseksi.
11. Paista uunissa porkkanatäyte, joka kuumennetaan 180 asteeseen. Keittoaika on 20-25 minuuttia.

Kun aika on kulunut, poista vuoka ja jäähdytä se. Tämän jälkeen se voidaan siirtää levylle, leikata palasiksi ja palata pöydälle.

Porkkana-astia maidon ja juuston kanssa

Ja tässä on toinen epätavallinen resepti porkkanaa varten. Se on salaisuus itse porkkanan ruoanlaittoon - se on haudutettu maitoon. Juicy ja erittäin maukkaita.

Ruoanlaittoon tarvitset: 4 rkl. l. sokeria, puolilas lehmänmaitoa, 250 grammaa raejuustoa, sama määrä porkkanoita, kaksi munaa. Lisäksi sinun pitäisi ottaa ripaus suolaa, voita, mangoa (3 rkl. l.).

Valmistelut:

1. Juurikasvit pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi, pannaan pannulle. Kaada maitoa.
2. Laita voin porkkanaan, peitä kannen pannulla ja pistä sisältöä pehmeäksi.
3. Laita koko massa sekoittimeen tai jauhaa se sopivalla tavalla.
4. Kaada massa takaisin pannuun, kaada mango, sekoita ja keitä 3 minuuttia asettaen pienen tulen.
5. Curd murskata murskaus (voit sekoitin), lisätä munankeltuaiset, suolaa ja sekoittaa kaiken kunnes sileä.
6. Sekoita porkkana ja juustomassa.
7. Erotettu aikaisemmin sokerin kanssa.
8. Siirrä proteiinit "taikinaan" ja sekoita.
9. Öljyisessä muodossa levitä porkkanamassa tasaisesti.
10. Paista porkkana-astia uunissa 40 minuuttia 180 ° C: ssa. Tarkista, onko vuoka valmiina, ottamalla hammastikku tai pitkä tikku. Jos kakun jälkeen lävistetään, se menee kuivaksi - sinun on sammutettava uuni.

Valmis vuoka hieman viileä, laita levyyn, leikataan osiksi, koristele jauhemaisella sokerilla ja voi olla trapeznichat.

Voit lisätä hieman luovuutta: antaa ulos osa porkkana "test sitten keskellä net laittaa juustoa ja kaada kaikki loput porkkanat.

Casserole on monimuuttuja

Niille, jotka haluavat automatisoidun ruoanvalmistuksen arsenalissamme, on monivärisellä porkkana-astia. Sinun on kuitenkin vielä valmistettava ainesosat. Mutta auto itse huolehtii leivonnasta.

Sinun täytyy olla käsillä: kiloa raejuusto, 2 keskikokoista porkkanaa, smetanaa, suurimot ja sokeri (4 rkl. l. kukin ainesosa), kaksi munaa, pala voita.

Voit tehdä vuoka, voit käyttää mitä tahansa rasvaa tuorejuustoa. Jos raejuusto on liian nestemäinen, ennen sen käyttämistä on parempi puristaa se sideharsoilla.

Keittäminen:

1. Juurikasvit pestään, kuoritaan ja raastetaan hienosti. Hiontaan voit käyttää sekoitinta, lihamyllyä.
2. Syvään astiaan kaada sokeri, vasara munat ja jauhaa kunnes sileä sekoittimella. Lisää mango ja sekoita perusteellisesti.
3. Ruuissa lisätään smetanaa ja murskaa murskaamalla. Voit saada siistimpiä vuoka-aineita sekoittajalla.
4. Lisää juustokastikkeessa muna-sokerimassaa ja sekoita. Laita sitten porkkana ja ravistele kaikesta huolellisesti, kunnes se on sileä.
5. Bowl multivarki, mukaan lukien sivut, peittää voita. Kaada se valmiiksi "taikina" ja laita se yksikköön. Sulje kansi ja aseta "Leivonta" -tilaan. Keittoaika on 60-80 minuuttia, riippuen monivärisen mallista.

Ajan myötä mangaani porkkana-astia on jätettävä sisään vielä 10 minuuttia, niin että se on "saavuttanut". Kun se voidaan vetää, laita levy ja tarjoillaan hapankermaa.

Vuoka-aineen valmistuksen aikana voit lisätä erilaisia ​​sokeroituja hedelmiä, jotka on höyrytetty ennen kuumaa vettä. Manka voidaan korvata jauholla. Tässä tapauksessa sakeus on jonkin verran tiheämpi.

Porkkanat omenalla

Porkkana-omena-vuoka on astia, joka voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana. Mikä on talvella, kun tuoreiden vihannesten ja hedelmien kanssa on jännittynyt.

Tarvitset: mango (lasi), kaksi omenamehua, kolme munaa, 2-3 porkkanaa, 8 kg sokeria. Lisäksi tarvitaan 1 tl. sooda, ripaus kanelia, kasviöljyä (2-3 ruokalusikallista). Koristeeksi voit ottaa jauhemaista sokeria.

Jatketaan:

1. Juuret on pestävä, kuoritut ja hienonnettu. Siirrä porkkanat syvään kulhoon, kaada sokeri, sekoita ja jätä tässä muodossa muutaman minuutin ajan, jotta sokeri sulaa.
2. Sillä välin pese omenat, kuori ja siemenet ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita munat ja ruoska erillisessä astiassa. Kaada munamassan porkkana. Siellä myös lähettää leikattu omenat, kasviöljy, sooda, mausteet ja mango. Sekoita perusteellisesti.
4. Laita porkkanan paino voihin päällystettyyn leivinuuniin ja tasoita pinta lusikalla tai lastalla.
5. Jätä minuutit sivulle 10 lomakkeeseen niin, että mancha turpoaa.
6. Aseta lomake uunissa ja paista 40 minuuttia 180 ° C: ssa.

Valmiin lautasen tulisi jättää pois päältä lyhyen ajan uunissa, saada jälkeen, jäähtyä hieman, siirtää levyyn ja koristella tomusokeria.

Kuten näet, porkkana-astia valmistetaan hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Se voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että välipaloiksi. Toinen lisä - se sopii sekä lapsille että aikuisille.