Mikä on parempi induktioliesi tai kaasu: ominaisuuksien, etujen ja haittojen vertailu.

Eri valmistajien tarjoamien kodinkoneiden valikoima ja monimuotoisuus aiheuttavat vaikean valinnan ongelman kuluttajille. Keittotasojen ja uunien valinta ei ole poikkeus. Ovat samaa mieltä siitä, että näiden laitteiden saatavuus on merkityksellinen niille, jotka muuttavat uusiin rakennuksiin, yksityisasuntojen rakentamisen omistajille ja niille, jotka eivät ole tyytyväisiä nykyisiin laitteisiin. Paras vaihtoehto valittaessa tulee ottaa huomioon monet vivahteet. Esimerkiksi ehdotetaan analysoimaan jo tuttujen kaasu-uunien ja suhteellisen viime aikoina induktiouunien etuja ja haittoja.

Induktio- ja kaasuliesi ominaisuuksien vertailu

Kaikkien kiuaskaasujen tai induktioiden päätarkoitus, lämmön muodostuminen ja siirtäminen astioihin ja niiden sisältöön lämmitykseen tai ruoanlaittoon. Mutta kun valitaan tarvittava kuluttajamalli, vain muutama ominaisuus kiinnostaa:

• kypsennyksen nopeus;
• asennettujen laitteiden helppokäyttöisyys;
• turvallisuus käytön aikana;
• kannattavuus (energiankulutus);
• kustannuksia.

Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin. Kaasulaitteiden toimintaperiaate on kaikkien tiedossa. Liekin lämpötila siirretään polttimeen asennetun keittoastian pintaan, ja jo siitä keittoastian sisältö lämmitetään. Korkea liekin lämpötila mahdollistaa tämän prosessin suorittamisen nopeasti.

Induktiopaneeli toimii erilaisella fyysisiin lakeihin perustuvalla periaatteella. Tiedetään, että altistuminen korkeataajuuksisille magneettikentille johtaa tähän kenttään sijoitetun esineen kuumenemiseen. Lämmityselementin roolia pelataan induktiokäämeillä, joissa virran kulku, jonka kierrosten läpi pyörrevirrat syntyvät, ovat vuorovaikutuksessa suoraan uuniin asennettujen astioiden pohjan kanssa. Tässä kaasu-uunien lämmityksen ja induktion periaate on hiukan samanlainen. Mutta siinä on ero. Kaasuliesi lämmittää pohjan niin paljon kuin mahdollista kosketuksessa liekin kanssa, kun taas induktioliesi lämmittää samanaikaisesti koko alueen.

Johtopäätös, kaasuliesi lämmittäminen vie vähän kauemmin.

HELP! Esimerkiksi yksi litra vettä kaasuliesi avulla voidaan kiehua noin 5 minuutissa. Induktiokeitin pystyy käsittelemään korkeintaan 3 minuuttia. Tämä johtuu siitä, että kaasuliesi lämmittäminen tapahtuu vähitellen. Suurtaajuuskenttä tarjoaa melkein hetkellisen lämpötilan saavuttamisen, joka tarvitaan kiehuvaan veteen, ja jo tässä tilassa se lämmitetään.

Yhden tai toisen tyyppisen helppokäyttöisyys vaihtelee myös huomattavasti. Kaasuyksiköiden toiminnan helppous on kaikkien tiedossa. Sytytti kaasupolttimen ja laite suorittaa toimintonsa. Totta, tässä tapauksessa on varmistettava, että jokin ei kiehu tai palaa. Liekin lämpötilaa ei voida hallita.

Induktiopaneeleissa kaikki on erilaista. Asennettujen lisävarusteiden (ohjausanturit, elektroniset ohjausjärjestelmät) avulla voit asettaa tarvittavan toimintatavan, lämpötilatilan. Elektroninen ohjausjärjestelmä tarjoaa mahdollisuuden tunnistaa keittotarvikkeet polttimessa. Kun se poistetaan keittämisen lopussa, poltin sammuu automaattisesti.

Kunkin tyyppisen keittolevyn turvallisuus riippuu suoraan omistajasta. Kaasu-uunien toimintahäiriöillä on kuitenkin huomattavasti enemmän kielteisiä vaikutuksia ja melkein kaikki niistä ovat vaaraksi ihmiselle ja terveydelle (kaasun vuotamisesta, tulipaloista, räjähdyksistä johtuvat myrkytykset). Induktiolaite on tässä suhteessa paljon turvallisempi. Johdotuksessa voi tietysti olla ongelmia, jos sitä ei ole suunniteltu laitteen kytkemiseen, mikä voi myös johtaa tulipaloon. Mutta sellaiset tapaukset ovat harvinaisia. Sähköasentajan monimutkaisuuden tuntevan asiantuntijan nykyinen suoja ja kytkentä induktiopaneelille auttaa välttämään sen käytön ongelmia.

HELP! Tehokkuuden ja energiankulutuksen kannalta kaasuliesi ovat taloudellisempia kuin induktiopaneelit. Mutta tässä on joitain vivahteita.

Ainoa merkittävä ero, joka vaikuttaa tietyn tyyppisten laitteiden valintaan, on niiden kustannukset. Induktiokeittimet, nykyaikaisen tekniikan tuote, ovat huomattavasti kalliimpia kuin kaasuliesi.

Hyödyt ja haitat kaasuliesi

Edellä mainittujen kaasuyksiköiden ominaisuuksien lisäksi on myös useita muita parametrejä, jotka vaikuttavat valintaan. Kuten jo todettiin, kaasuliesi käytön taloudelliset kustannukset ovat pienemmät. Mutta tämä tapahtuu vain, jos keskitetyille kaasuputkille on yhteys. Toinen etu kaasulaitteiden hyväksi on kyky käyttää melkein mitä tahansa metallilaitetta. Helppokäyttöisyys vaikuttaa myös kuluttajien valintaan.

Haittapuolia ovat alhainen hyötysuhde, kaasuhajun jatkuva läsnäolo ilman liesituulettimia, seurauksena olevat hiilen kerääntymiset astioille ja melko epämiellyttävä poistumisprosessi (grillin puhdistus, polttimet).

Induktiopaneelin etuja ja haittoja

Induktiopaneelien edut on kuvattu edellä. Täällä voit lisätä nykyaikaisemman hallintajärjestelmän. Kaikkia prosesseja tarkkaillaan sähköisesti, indikaattorit näytetään. Itse lämmityselementtien matala lämpötila suojaa termisiltä palovammoilta. Plussaa voidaan kutsua induktiolaitteen helppokäyttöisyydeksi - vain normaali märkä pyyhi paneeli. Lisäksi se, että käytetyissä astioissa ei ole hiilivarastoja, on myös miellyttävä.

Miinukset ovat edelleen korkeat kustannukset ja tarve ostaa keittiötarvikkeita, jotka on erityisesti suunniteltu induktiopaneeleille. Tämä on astia, jolla on ferromagneettisia ominaisuuksia.

TÄRKEÄÄ! Lasi-, keraamiset ja ei-rautametalliesineet induktiopaneeleille ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Kuinka valita lautasen

Periaatteessa on vaikea varmasti neuvoa, mikä levy on parempi valita. Jos maakaasun toimitus on keskitetty ja budjettimahdollisuudet ovat jonkin verran rajoitetut, valinta kaasuyksiköiden puolesta on ilmeinen. Jos taloudelliset mahdollisuudet sallivat, miellyttävämpi ilmapiiri talossa tai asunnossa tarjoaa induktiopaneelit. Monet kotiäidit ovat todennäköisesti arvostaneet tätä.