Mikä on jääkaapin tuoreusvyöhyke (tuore alue) - kuvaus, ominaisuudet

Jääkaapista on jo pitkään tullut korkean teknologian keittiölaite, jonka toiminnot ovat välttämättömiä arjessa. Jäähdytyslaitteilla on normeillaan kaksi ilmastovyöhykettä: jääkaappi, jonka lämpötila on +3 - +8 astetta, suunniteltu pilaantuvien elintarvikkeiden ja pakastimen säilyttämistä varten kalojen, lihan, pikaruokaravinteiden, vihannesten ja hedelmien talveksi aikana.

Tuoreusvyöhyke - Tämä on jääkaappitila, joka on tarkoitettu tuoreiden hedelmien ja vihannesten säilyttämiseen ja jonka lämpötila on 0–1 ° C. Tämä ympäristö vaikuttaa haitallisten bakteerien kehitykseen ruoassa, säilyttää hyödyllisten aineiden enimmäismäärän.

Teknologinen kehitys on ajan tasalla, ja saksalaisen Liebherr-yrityksen ammattilaiset ovat tiiviisti mukana kehittämässä uutta jäähdytysjärjestelmän vyöhykettä. Olemassa olevien laitteiden optimoimiseksi ja parantamiseksi he muuttivat sisustustaan.

Uutuus otettiin käyttöön yhteiskunnassa vuonna 1996, ja siitä viitattiin nimellä Biofresh tai tuoreusvyöhyke (Tuore vyöhyke). Tämä termi viittaa erilliseen osastoon jääkaapissa, jossa lämpötila täyttää yllä olevat vaatimukset. Hänelle laitteen kolmas tai neljäs osa osoitetaan yleensä hyllyn, astian, laatikon tai laatikon muodossa.

Mihin tuoreusalue on?

Monet ihmiset uskovat, että ruokaa voidaan säilyttää tavallisessa jääkaapissa kiinnittämättä erityistä huomiota eri alueisiin. Mutta jos tarkastellaan vivahteita, punnitaan etuja ja haittoja, päätelmät viittaavat itseensä. Joten milloin uusi alue on tarpeen:

• Perheeseen on ilmestynyt uusi perheenjäsen - pieni lapsi, joka tarvitsee tuoretta syöttiä. Tämän sektorin lämpötila on ihanteellinen lastenmenuun.
• Jos olet “hiljaisen metsästyksen” fani ja matka metsään oli onnistunut, voit laittaa osan kerätyistä sienistä jääkaappiin, koska kaiken työn tekeminen on vaikeaa sekä henkisesti että fyysisesti.
• Olet sitoutunut terveelliseen ruokavalioon, ja suurin osa ruokavaliosta koostuu tuoreista yrtteistä, vihanneksista ja muista ruuista.
• Pöydälläsi olevat maitotuotteet ovat yksinomaan kotitekoisia. Kestoaika on huonompi kuin myymälässä, mutta tuoreella alueella hapanmaitobakteerien muodostuminen lykätään jonkin aikaa.
• Olet rakastaja suuria ostoksia, siksi lihaa tai kalaa otetaan aina marginaalilla. Kaikkea osaa ei voida jäädyttää, ja se voidaan käyttää muutamassa päivässä varastoimalla erilliselle sektorille.
• ”Hienot” aihiot ennen suurta juhlaa vaativat erityistä huolellisuutta ja kunnioitusta, koska siitä ei ole riippuvainen vain juhlan laatu, vaan myös vieraiden terveys.
• Voit lykätä keittämistä usein myöhemmin, joten liha on sulatettava ja pakastettava useita kertoja.
• Menit ruokavalioon ja voit vain sammuttaa haluasi syödä tuoreilla tuotteilla, jotka ovat viime aikoina olleet raikkausvyöhykkeellä.

Edellä esitetystä voidaan päätellä, että tällaisesta nautinnosta ei tule vain ylellisyyttä, vaan jokapäiväistä välttämättömyyttä.

Missä mallit toimitetaan

Jääkaappia valittaessa voit heti ymmärtää, onko tuore alue varustettu. Tuotemerkeille “Fresh Box”, “Zero-N-Fresh”, “Vita Fresh”, “Natura Fresh” ja vastaaville ei ole jäänyt kysymyksiä. Tällaisten tuotteiden kustannukset ylittävät keskimääräisen hintaluokan. On vaikea sanoa mitään tietystä määrästä, mutta pohjimmiltaan se eroaa tavallisista jääkaappimalleista 20-30%.

Tunnettu Samsung-yritys tarjoaa tuotteilleen myös useita vaihtoehtoja: Cool Select Zone - jääkaappi, jossa on sisäänrakennettu laatikko ja säädettävä lämpötila, jäähdytetty huone ja tuore huone - toiminnallisemmat ja suositut laitteet maailmanmarkkinoilla.

LG: n asiantuntijat esittelivät kolme jäähdytysyksikköjen analogia: Opti Fresh Zone (laatikko, joka ylläpitää lämpötilaolosuhteita koko ajan välillä -1 - +1 astetta); Opti-Temp -vyöhyke (sisäänrakennettu astia, jonka lämpötilaa säädellään itsenäisesti tarpeiden mukaan), nollavyöhyke (suunniteltu erityisesti hedelmille ja vihanneksille, muodostettu erilliseen laatikkoon kansi).

Kuivat ja märät raikkaat alueet ja niiden erot

Elintarvikkeet tarvitsevat varastointiolosuhteet, joissa kosteus- ja lämpötilaolosuhteet ovat erilaiset.

Joten luonnolliset ja kasviperäiset tuotteet tarvitsevat kostutettua ilmaa, ja lihatuotteet tarvitsevat kuivempaa ilmaa. Tämän vuoksi on kehitetty kaksi tuoretta vyöhykettä:

• Märän raikkauden alue - lämpötila 0 - +3 ° С, kosteus jopa 95%. Säilyttää marjat, yrtit, vihannekset, sienet alkuperäisessä muodossaan yli viikon ja juurikasvit yli kuukauden. Sitten, kuten yksinkertaisessa jääkaapissa, rappeutumisprosessit alkavat näkyä kolmantena päivänä.
• Kuiva raikas alue - lämpötila asetetaan välillä -1 - 0 ° C, kosteus 50%. Sitä käytetään juuston, makkaran, liha- ja kalatuotteiden, meriherkkujen varastointiin. Tuotteita voi olla tällä alalla noin viikon ajan.

Useimmiten jääkaappeja myydään yhdestä tuoreista vyöhykkeistä. Mutta suurella toiveella voit ostaa jäähdytyslaitteen kahdella varustetulla astialla, ja tämä on hieno ratkaisu.

Mikä on nollavyöhyke ja miksi sitä tarvitaan

Nollavyöhyke on paikka jääkaapissa, jossa lämpötila on mahdollisimman lähellä 0 ° C. Esimerkki tästä voi olla makkaroiden vitriinit, joissa kaikki tuotteet jäähdytetään, mutta niitä ei jäädytetä. Ytimessä nollavyöhyke on kaikki tuoreusvyöhyke, mutta erot ovat kuitenkin edelleen. Jääkaapin suunnitteluominaisuuksien mukaan nollaosasto voidaan sijoittaa sekä keskelle että ala- tai yläosaan.

Nollakammio on monipuolisempi ja sopii kaikille herkästi pilaantuville tuotteille, koska siinä on itsenäinen jäähdytysjärjestelmä. Usein ohut lumikuori jäätyy tuotteisiin alhaisen lämpötilan vuoksi. Tämän välttämiseksi laita vain tarvittava muovipussi. Tämä tapahtuu yleensä korkeassa kosteudessa.

Kuinka hoitaa jääkaappi, joka sisältää tuoretta vyöhykettä

Tämän tyyppisen jääkaapin hoidossa ei ole erityistä salaisuutta, koska se, kuten kaikki muutkin varusteet, vaatii huolellista asennetta itseään kohtaan. Ennen kuin aloitat työskentelyn, sinun tulee tutkia täydellisesti robottien käyttöä koskevat säännöt, ominaisuudet ja yleiset ominaisuudet.

Jotta jäähdytyslaitteet sisällyttämisen jälkeen ei olisi tarpeetonta melua, ne on asennettava oikein tasaiselle alustalle. Ennen märkäpuhdistusta jääkaappi on irrotettava pistorasiasta ja noudatettava yksinkertaisia ​​turvallisuussääntöjä.

Kotirouvojen yleinen ongelma on huono haju sisällä. Tämä on seurausta tuotteiden virheellisestä varastoinnista tai puhtauden ja järjestyksen perussääntöjen noudattamatta jättämisestä. Jos jääkaappia ei ole suunniteltu tiettyyn lämpötilaan, et saa missään tapauksessa asettaa sitä säätimen päälle, koska tämä uhkaa moottorin ongelmia tai täydellistä palamista.

Vian sattuessa on erityisen epätoivottavaa aloittaa korjaaminen ilman erityistä tietoa. Jääkaapin sisäpuolella on monimutkainen rakenne, joka vaatii ammattimaista tarkastusta.