Optimaalinen säilytyslämpötila pakastimeen

Jonkin kotitalouden jääkaapin voidaan säilyttää pakaste- alhaisessa lämpötilassa. Pakastin on suurkuluttaja sähköenergian laitteen. Intensiteetti kulutus liittyy suoraan lämpötilan järjestelmää kameran - alempi lämpötila, olet enemmän energiaa.

Vastaus kysymykseen, mitä lämpötila tulisi pitää pakastimessa löydät lukemalla tämän artikkelin.

Lämpötila varastointi standardien

Valmistajat kotitalouksien kylmälaitteiden tehdään kykenee ylläpitämään eri lämpötiloissa pakastimiin. Normaalisti, se on alueella: -6-25 ° C
Valtaosa oletuksena malleissa on normaaleissa lämpötiloissa -18 ° C: ssa

Että eurooppalaiset yritykset tuottavat kodinkoneet kuluttavat luokitusta pakastimet lämpötila-alueiden välillä 6 ° C: ssa, mikä osoittaa, jokainen niistä symbolin "*" (Tähti). Tähtien määrä luonnehtii enimmäispakas- kapasiteetti laitteen. esimerkiksiJos jääkaappi kuvattu ketjupyörät 3, se pystyy jäähtyä -18 ° C: ssa

Poikkeuksena on symboli "****". Se myös vastaa vähintään jäähdytys -18 ° C: ssa, mutta on säädetty yksiköiden toiseen luokkaan.

Kaapin sisätilan suunniteltu lyhytaikaiseen varastointiin tuotteita, jotka syövät tai valmistettu lähitulevaisuudessa. Jos elintarvikehuolto tulevaisuutta, säilytysaika voidaan lisätä sijoittamalla se pakastimeen.

Mikä on optimaalinen säilytyslämpötila tuotteita?

Tarkastellaan lämpötilan vaikutusta varastoinnin tiettyjen tuotteiden:

1. Lihaa. Lämpötilassa lähellä nollaa astetta lihatuotteen odottaa niiden valmisteluun pari päivää. Tuore liha tilassa -8-12 ° C voidaan varastoida viikon, ja -14-18 ° C - jopa 5-6 kuukautta. Samaan lihatuotteet pystyvät säilyttämään laadun kuluttajien 3 kuukautta pakastettuna, kunnes -18- 22 ° C;
2. Kalaa. Säilyvyyttä kalapakasteiden ovat hyvin erilaisia. Suositeltava varastointilämpötila kala on - 18 ° C Tässä lämpötilassa, kala tulee säilyttää 3-12 kuukautta, riippuen kuuluvat tiettyyn perheeseen ja jäädyttämällä tekniikkaa. Esimerkiksi lohikalojen Gadidae menetä ravintoarvoa 8 kuukautta ja joki asukkaitaan kuha, karppi, ahven, hauki, ja niin edelleen. D. - vain kuusi kuukautta. Lisäksi voit saada perehtynyt sääntöjen pakastettujen kalojen tutkimalla GOST 1168-86. Kun lämpötila nousee -10 ° C: säilyvyys alenee puoli;
3. vihannekset Ne voidaan varastoida -18 ° C: ssa kuusi kuukautta tai yksi vuosi. Edelleen havainto jäädytetään Vaikka ne ei mene pilalle, mutta menettävät hyödyllisiä ominaisuuksia. Säilyttäminen aiemmin suurelta osin johtuu jäähdytystila. Jos pakastus - jyrkästi lämpötilan laskiessa -40 astetta - muodostetaan jääkiteet ovat niin pieniä, että ne eivät voi häiritä rakennetta solujen;
4. Hedelmiä ja marjoja He pitivät suunnilleen sama kuin vihanneksia. Päivämäärät jäädytetty ne alkavat menettää ravinteita on 8-12 kuukautta.
5. Margariini. Jos jostain syystä päättänyt varastoonsa margariini, tiedämme, että sisällä 0-10 ° C, hän "elää" 45-75 päivää, ja -10 ° C: ssa 20 - 60-90 päivää, eli.. 2 kertaa enemmän kuin jos laittaa sen jääkaapin. Osa tuotteista ei ole tarkoitus sijoittaa pakastimeen. Tämä johtaa ei lisääntymiseen mitattuna niiden turvallisuudesta, vaan mahdottomuudesta jatkokäyttöä. Tyypillinen esimerkki - kananmunissa.

Miten säätää lämpötilaa

Voit vaihtaa lämpötila jääkaapissa tai pakastimessa kaappi on valvontajärjestelmä. ne ovat mekaaninen (Tilanvaihtokytkimiä, kiertosäätimiä tai pyörillä, joilla on merkittävä osastojen ja t.) Tai aisti- (Joukko sähköinen valvonta paneelit ja painikkeet).

Säännöt muuttuvat asetukset on selostettu yksityiskohtaisesti käyttöohjeessa sisältyvät toimituksen mitään välinettä.

Mistä tiedän, kuinka monta astetta pakastimeen?

Nykyinen lämpötila-arvo löytyy näytöllä, tai asettamalla lämpömittarilla, jolla on riittävän pitkä negatiivinen mittakaavassa kammion sisällä.

Pikapakastustoiminto

Joissakin malleissa jääkaappien on funktio Pakastettujen. Kun sen aktivointi laite siirtyy maksimi intensiteetti tilaan ja nopeasti menee tietyn lämpötilan tasolla. Kun hänen saavutuksistaan, pakastin, yleensä palaa normaalitilaan.
Tämä ominaisuus on hyödyllinen tuoretuotteet sekä kun käännät laitteen verkkoon tarvittaessa nopeasti pakastekuivattiin lisätään suuria määriä.

Suositukset Tuotteiden varastointiin pakastimessa

Jotta pakastimen piirissä oli jo pitkään, ja tallennetaan se tuotteissa ei ollut aikaa huononee, on suositeltavaa kiinni muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• Älä laita pakastimeen lämmintä tai kuumaa esineet;
• Yritä ladata kamera heti useita kohteita, joilla on korkea ominaislämpökapasiteetti;
• Kiinnitä huomiota viimeinen voimassaolopäivä, allekirjoittaa paketin päivämäärän kirjanmerkin korjattujen hedelmien ja vihannesten talvella;
• Ensimmäinen käyttö elintarvikkeiden pakkaamisessa, ovat menettäneet tiiviys;
• Ajoissa sulatuksen kammio tapauksessa jään muodostumisen haihtumispinnalle ja huolellisesti pyyhi ruoka jäännös.