Artikkelin sisältö:
Kylmällä säällä monet talonpojat valmistavat omenakuori mehua talveksi. Omena-kurpitsa-mehun valmistelu on hyvin yksinkertaista ja sopivan purkamisen avulla se säilyttää hyödylliset ominaisuudet pitkään aikaan. Juoman maku ja runsaasti tuoksu varmasti kirkastavat talvilomaa, ja mehun sisältämät vitamiinit vahvistavat koskemattomuutta ja antavat sinulle iloa koko päivän ajan.
Jotta mehu rikkaita ja maukkaita, sinun on valittava oikeat ainesosat. Pumpkin on parempi valita jopa 7 kg ja kirkkaan oranssin lihan - tällaisissa hedelmissä, kuten yleensä, sisältää enemmän fruktoosia ja karoteenia. Myös äskettäin repimättömiä hedelmiä on suositeltavaa, koska pitkä varastointi johtaa kosteuden menetykseen ja tällaisen kurpitsan liha irtoaa ja kuivuu.
Omenoiden osalta on parempi valita hyödyllisimmät lajikkeet - vihreä tai keltainen.
Älä missään tapauksessa käytä ylikypsää omenaa, muuten kurpitsa-omenamehu pilaantuu.
Tällaista mehua voidaan tuoda kuuden kuukauden ikäisten lasten ruokavalioon, koska se on runsaasti vitamiineja ja hedelmiä käytetään tuoreena, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että mehu sisältää säilöntäaineita ja väriaineita. Lisäksi tämän mehun kaloripitoisuus on alhainen, joten se voi toimia erinomaisena aamiaisena niille, jotka tarkkaavat huolellisesti terveyttään.
Tietoa kurpitsan ja omenien eduista
Kurpitsan sisältämä kuitu, karoteeni ja pektiini ovat tärkeässä asemassa vatsan normaalin toiminnan ylläpitämisessä ja edistävät kolesterolin erittymistä kehosta. Lisäksi kurpitsan mehu sisältää rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, vitamiineja B, C ja K ja kaikkia vihanneksia, K-vitamiinia on vain kurpitsa.
Omena-mehussa mangaani, sinkki, kolbat ja C- ja R-vitamiinit ovat runsaat. Se on ennaltaehkäisevä korjaustoimenpide ateroskleroosille, suolistosairauksille, maksalle ja virtsarakon. Lisäksi omenamehulla on rauhoittava vaikutus ihmisen hermostoon.
Lääkärit sanovat, että puolet lasillista apple-kurpitsa mehua päivässä varmistaa erinomaisen hyvinvoinnin koko talven.
Drinking pumpkin omenamehu on hyödyllinen myös seuraavissa tapauksissa:
- Kun unettomuus - yöllä juo 50 g. mehua.
- Raskauden aikana puolet lasista päivässä poistaa kaikki merkkejä toksisista vaikutuksista.
- Ylipainolla - paastopäivät vihannesten ja hedelmien kanssa hyödyttävät kehoa. Näinä päivinä on ruokavalio omenan kurkku mehu.
- Kiviä sappirakon tai munuaisten - ottaa neljännes cup 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen aterioita.
- Ongelma iho, kosmetologit neuvoo käyttämään kurpitsan omenamehua kaikille, jotka kärsivät akne ja muut iho-ongelmat. Se näkyy myös anti-aging ja ryppyjä hoitoa.
Kaikista eduista ja haitoista huolimatta pumpkin omenamehulla on vasta-aiheita.
Jos sinulla on alhainen happamuus tai muut suoliston sairaudet, on parempi välttää tällaista mehua. Myös sen käyttö on vasta-aiheista allergiassa tai yksittäisessä karoteenin intoleranssissa.
Pumpkin omenamehu - resepti talvella
Valmistetaan mehu talveksi perinteisellä tavalla, ja käytämme seuraavia ainesosia:
- omenat kg;
- kurpitsa (kuorittu) kg;
- vesi;
- sokeri - 200 g;
- sitruunahappo - 10 g;
Kurpitsa puhdistetaan siemenistä ja kuoriutuu ja hierotaan raastimeen.
Sitten se asetetaan kattilaan, täytetään vedellä ja keitetään noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Sitten kurpitsa poistetaan tulesta, se pyyhitään seulan läpi, sitruunahappo ja sokeri lisätään.
Omenat myös puhdistetaan, hankautetaan makralla ja mehu puristetaan juustoraastin läpi. Jos et halua raastaa, omenat voidaan pilkkoa tehosekoittimessa ja suodattaa.
Tämän jälkeen kaikki sekoitetaan ja keitetään noin 5 minuuttia.
Kuuma mehu kaadetaan steriloituihin tölkkeihin, kääritään ylös, kääntää kannet ja peittää peitteen kylmällä.
Tämä resepti kurpitsa mehua talveksi, on yleisimpiä kotiäidit. Tietenkin sitä voidaan muuttaa sukulaisten makuun, vähentämällä sokerin määrää tai lisäämällä mausteisia yrttejä tai mausteita.
Perinteisen reseptin lisäksi juomaa voidaan valmistaa juicer- tai mehuvalmistajalla. Kummassakin tapauksessa omena-kurpitsa-mehun talven talteenotto on paljon yksinkertaisempaa kuin edellä mainittu perinteinen, ja juoma kääntyy vieläkin enemmän.
Apple kurpitsa mehua talvella juicer
Ainekset mehun valmistukseen:
- vihreät omenat - 1 kg;
- kurpitsa (kuorittu) - 1 kg;
- yksi sitruunan kuori;
- sokeri - 250 g.
Puristamme erikseen kurpitsan ja omenamehut juicerin avulla, sekoitamme ne kattilaan, lisätään sokeria ja sitruunaruohoa. Tuomme omenakuori mehun talveksi 90 asteen lämpötilaan ja pidämme sitä viileänä 5 minuuttia. Jätä männyn jo leviämisen päälle sammutettuun keittolevyyn ja kääri steriloidut purkit.
Älä unohda kyntää tölkkejä alas, peitä peitto ja pistä se jäähtyä.
Ilmeisesti korjuu omena-kurpitsa mehu talvella juicer on melko helppoa. Tämä menetelmä säästää aikaa vain, mutta sen ansiosta voit myös saada enemmän mehua.
Apple kurpitsan mehua mehu liesi talvella
Jos sinulla on juicer keittiössä, mehujen valmistusmenetelmä yksinkertaistuu useita kertoja. Valmistukseen tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- kurpitsa (kuorittu) - 1 kg;
- omenat kg;
- vesi - 11 litraa;
- sokeri - 150 g;
- sitruunahappoa - 10 g.
Kuorittu kuoresta ja siemenistä, kurpitsa ja omenat leikataan pieniksi paloiksi.
Laitoimme ne seulaan, täytetään vesi laitteen alaosastossa ja panemme sen tulelle.
Asenna sitten pannu tai muu säiliö niin, että valmiin mehun virtaus päätyy.
Kaada sokeria ja sitruunahappoa. Keitä mehua ja poista heti tulipalo, jotta et menetä vitamiineja. Me kaada mehu steriloidut purkit, asettaa ne ylösalaisin ja viilentää niitä.
Jos omena-kurpitsa-mehun hankkiminen talven talven liesihelmiin näyttäisi olevan sinulle houkuttelevin, kannattaa ajatella tämän laitteen ostamista.
johtopäätös
Nyt tiedät tarkalleen, mikä on hyödyllistä ja miten valmistetaan omenaa kurpitsa mehua talvella. Loppujen lopuksi myymälässä ostama mehu ei täytä haluttua laatutasoa, puhumattakaan siitä sisältämistä erilaisista säilöntäaineista ja haitallisista lisäaineista. Siksi voit valmistaa todella herkullisen ja terveellisen juoman yksinomaan kotona.
Pumpkin-omenamehu, jossa on sellua talvella, on maistettava kotiisi, lisäksi se auttaa sinua vahvistamaan Immuniteetti, joka on erityisen tärkeää kylmäkaudella, pysyy aina säilyneenä ja toiset erinomaisesti tuulella.
