Artikkelin sisältö:
Squash ananasmehun talvella on herkullinen hoito. Lisäksi tuskin kukaan voi ainakin ymmärtää, että se on kasvien liha, joka korvaa kulinaarisessa mestariteoksessa makeat ananaspalat. Lautasen valmistukseen on tärkeää valita laadukkaita ainesosia, kärsivällisyyttä ja aikaa.
Harvat ihmiset tietävät, että ananaksen hillon valmistukseen voit käyttää eksoottisia hedelmiä ja... kesäkurpitsaa! Kyllä, kyllä, ne ovat kaikkein epämiellyttävämpiä, mutta niin usein löytyy keittiön puutarhoista ja kaupoista. Tietenkin voit käyttää ananasta itse, mutta tämä keltainen hedelmä on suuri hinta markkinoilla, eikä kesäkurpitsaa, ja joissakin vuodenaikoina sitä on vaikea löytää myymälöiden hyllyillä, kun taas suuri vihannes on kokenut aina. Lisäksi kasvanut puutarhassa omalla vihanneksella kesäkurpitsa aina turvallisempaa kuin tuotu kuuma maista ananas.
Kuinka valita oikeat ainesosat?
Jotta ruokalaji, kuten hillokkeita ja ananasmehua, tarvitsemme muutamia ainesosia, mutta kaikkein yksinkertaisimpia ovat ananas- ja kesäkurpitsa-mehu. Opimme valitsemaan laadukkaita tuotteita.
Ananasmehu
Koska herkullinen ruokalaji säilytetään ruokasalissa vähintään puoliksi syksystä, sinun on valittava eksoottisten hedelmien korkealaatuinen mehu.
Olisi kiva puristaa mehua ananasta, mutta jos se ei ole mahdollista, käännymme valmiisiin tuotteisiin. Valitse hyvä mehu ensin tarkastelemalla pakkausta. Nestettä säilytetään pidempään koko lasipurkissa, jossa on ehjä kansi, tai pahvilaatikossa, jossa on folio pakkauksen sisäpuolella. Kiinnitä huomiota kokoonpanoon. Luonnontuotteita pitäisi olla mahdollisimman paljon. Mitä tulee viimeiseen päivämäärään, sitä luonnollisempi tuote varastoidaan vähemmän kuin mehu, jossa on paljon lisäaineita.
squash
Tämä mielenkiintoinen vihannes, joka korvaa ananasmassan kulinaarisessa mestariteoksessamme, ja siksi kesäkurpitsa-laatuun olisi kiinnitettävä erityistä huomiota. Jälleen kasvatettu omalla kasvi puutarhalla luotettavampi kuin tavarat kauppojen hyllyiltä, mutta omassa puutarhassaan kesäkurpitsa ovat erilaisia. Joten mikä valita?
Zucchini - tämä on yksi pieni määrä vihanneksia, joka olisi kulutettava ennen sikiön täyteen kypsymiseen.
Et saa valita suurimpia näytteitä. Sopivimpien kesäkurpitojen paino on 120-230 g, ja sen pituuden on oltava vähintään 11 cm ja enintään 20 cm. Jos hedelmässä on paljon siemeniä, voidaan sanoa, että kasvis on ylikypsä.
Kiinnitä huomiota kuoriin. Sen pitäisi olla ohut (!) Ja sileä. Naarmuuntumiset, sirut, raaput ja muut vahingot johtavat kasvin nopeaan heikkenemiseen.
On tarpeen tarkastaa tavarat ja sellainen tekijä kuin hedelmän väri. Keltainen-vihreä, vihreä-ruskea, siirtyminen vaaleanvihreästä tummaan tai samaan kiinteään väriä tahansa varjossa vihreä viittaa siihen, että kesäkurpitsa on hyvä. Terävät siirtymät sekä kuoren keltaiset tai ruskeat täplät osoittavat, että kasvis alkaa rypistyä.
Peduncle olisi vihreä, tuore. Jos se on jo kuivunut, on tumma väri tai puuttuu yksinkertaisesti, squash on leikattu kauan sitten.
Hankkimalla kesäkurpitsaa ananasmehun talvella
Kun kesäkurpitsat on valittu, ja ananasmehu odottaa jo puolestaan, on aika valmistautua kesäkurpitsaan ananasmehuun talvella. Tämän herkullisen, makean astian resepti on melko yksinkertainen, ja ainesosat ovat saatavissa missä tahansa ruokakaupassa.
Ananaksen ananaksesta ananaksella me tarvitsemme:
- kesäkurpitsa - 2-, kg;
- ananasmehu - , -, litraa (riippuen siitä, kuinka paljon haluat hillo);
- rakeistettua sokeria - , -2 kuppia;
- sitruunahappoa - puolet tl tai puolet siivu sitruunaa.
Mielenkiintoisempaan makuun voi lisätä persikan vaniljasokeriä, mutta tämä tuote on valinnainen.
Kaikki tuotteet ovat ennen emäntä ja odota aikaa. Ja ei mitään, koska heidän on tullut herkullinen kulinaarinen mestariteos - hillo zucchini ananasta mehu. On aika aloittaa!
Pese huolellisesti kaikki tuotteet. Veitsellä (erikoisella tai perinteisellä) me leikimme nahat kesäkurpitsoilta. Seuraava on melko mielenkiintoinen askel - viipalointi kasvis. Voit tehdä sen rengas, noppaa, joku jopa leikata mielenkiintoisia lukuja erityisten stensiilien avulla. Anna ilmaa mielikuvituksellesi, mutta älä unohda, ettei siemeniä tule!
Aseta aihio kattilaan, kaada sokeria ja kaada ananasmehua. Anna sen paistettua pariksi minuutiksi, lisää sitten puolet siivu sitruunahappoa tai sitruunahappoa (riippuen siitä mitä olet valinnut reseptiisi).
Laitoimme työkappaleen keskipitkän tulen päälle. Seoksen kiehumisen jälkeen voimme vähentää tehoa, asettaa sen kiehumaan 15-20 minuuttia, sulkemalla säiliö kansiin. Muista, että kappaleiden tulee olla pehmeitä ja mehukkaita, eikä kovaa, joten sinun ei pidä syödä vähemmän, mutta enemmän - ole hyvä, älä liioittele sitä. Muuten kesäkurpitsa valmistetaan ja näyttää enemmän kuin puuroa kuin ananaspalasilla. Paras vaihtoehto on kokeilla kulinaarista mestariteosmakuvaa. Samalla tavalla jokainen kotirouva ymmärtää helposti, jos yhtäkkiä ruokalaji ei riitä syömään.
Parin minuutin kuluttua tulipalon poistamisesta lisätään sitkeä kaksi vaniljakermaa, jos olet äkkiä päättänyt käyttää tätä ainesosaa antamaan makeutempaa makua ja mielenkiintoista makua.
Jos haluat nähdä, että seos on valmis, sen ulkonäkö auttaa meitä. "Ananaksen" palaset saavat kultaisen värin, ja hillosta tulee enemmän viskoosi ja paksu. Lisäksi ruoanlaittoon ei vain keittiö, vaan koko huoneistossa on täynnä eksoottisia hedelmiä.
Kun herkullinen luomus on valmis, poistamme sen lämpöä ja annamme sen jäähtyä pari minuuttia.
Pankkeihin, jotka on steriloitu etukäteen, laitetaan sitruunamehua viipaleiksi neljänneksiin, kaada tavallinen sokeri tai vanilliini. Kaada hillosta ananasmehun kesäkurpitsasta lasiastioihin, kierrä kansi ja anna sen ylösalaisin yöksi.
On parempi antaa kulinaarinen mestariteos jyrkäksi pari päivää, niin että kesäkurpitsa imee aromin ja ananasmehun vieläkin enemmän, ja seos infusoidaan.
Se on niin epätavallinen ja ikävä herkullinen luomus, että voit kohdella ja yllättää sukulaisia ja tuttavuuttasi seuraavaan kauteen aihioiden luomisesta.
Kulinaarinen mestariteos on valmis, mutta miten ja millä palvella sitä? Koska ruokalaji on makea jälkiruoka, useimmiten hillosta kesäkurpitsa ananasmehulla tarjoillaan vain teetä. Tämä hoito soveltuu kuitenkin täyteaineeksi pannukakkuille, pannukakkuille, kaikenlaisille rullille. Tällaisella hillolla voit leipoa kakun. Muuten, kesäkurpitsa ananasmehu on kasvissyöjä ruokia, joten voit syödä sitä ilman mitään.
Täyteentsyymi ja ananasmehu
Tiedätkö, että herkullisen hillon lisäksi jotkut talonpojat valmistavat yrttejä kesäkurpitsaista ananasmehussa? Resepti on yksinkertainen ja helppo, ja kaikki ainesosat ovat edelleen helposti löytyvissä myymälähyllyissä. Tarvitsemme seuraavia:
- 1-, kg kesäkurpitsaa;
- 1 litra ananasmehua;
- puolet lasillista sokeria;
- puolet tl sitruunahappoa;
- oranssi.
Kuten resepti hillolla, me puhdistamme ja leikataan kesäkurpitsa, kuutiot, kolmiot tai muu kätevä muoto. Älä unohda poistaa tarpeettomia siemeniä. Laitoimme kattilaan, kaada ananasmehua. Seuraavaksi purista mehu oranssista, kaada tuloksena olevaan seokseen.
Let's hautua noin tunti, sitten nukahtaa sokerin, sitruunahapon, laittaa keskitulelle. Kun aihio alkaa kiehua, vähän enemmän tehoa ja jättää pannulle 5-10 minuuttia.
Keiton jälkeen täytä steriloidut panelit etukäteen, sulje kansi ja jätä pari päivää. Ananaksen mehutiiviste on valmistettu!
Vain kaksi perusasetusta ja muutama lisäainesosa auttavat luomaan sekä nuoren että emännän, jolla on kokemusta herkullisesta ruokalajista, joka voi yllättää kaikki!
