Tuoksuva kompotti, joka on tehty mehukkaista karpaloista

Artikkelin sisältö:

.

Marjat karpalot sisältävät runsaasti elimistön kannalta hyödyllisiä aineita, ja ne eroavat miellyttävästä, hieman hapan makuista. Ne voidaan kuluttaa tuoreena tai valmistuksessa käytetyn jälkiruokia ja juomia: hilloa, hilloa, marmeladia tai karpalohilloketta täydentävät hyvin -valikosta perhe.

Valmista pakaste melkein kenenkään voiman alla, koska keittoprosessi on yksinkertainen ja helposti käytettävissä. Jos säännöllisesti juoda tätä juomaa, se ei vain auttaa puhdistamaan verta ja päästä eroon anemiaa, palautuu myös väriä ja tunnelmaa henkilön on vielä parempi.

Klassinen resepti kompoteelle talvella

Keitetty klassisen reseptin mukaan tällainen juoma auttaa ylläpitämään terveyttä talvikaudella, koska se säilyttää merkittävän osan vitamiineista. Seuraavat ainesosat vaaditaan:

  • marjat karpalo - 2 kg;
  • sokeri (hiekka) kg (riippuen yksilöllisistä mieltymyksistä, määrä voidaan säätää suuremmaksi tai pienemmäksi);
  • vesi - 3 litraa.

Voit valmistaa säännöllisen karhunvatukka-komposti talvella käyttämällä seuraavia vaiheittaisia ​​ohjeita:

  1. Suorita astioiden sterilointi. Tätä varten sinun on huuhdeltava huolellisesti ja höyrytettävä lasipurkkeja. Yhden säiliön optimaalinen tilavuus on - 1 litra.
  2. Nosta karpaloita. Jokainen marja pitäisi näyttää terveeltä, tuoreelta, ilman ulkoisia vikoja.
  3. Huuhtele, hävitä seula, odota, että vesi tyhjenee.
  4. Valmista siirappia. Sokeri on liuotettava veteen ja saatava keskipitkän kiehuvaksi keskilämmöllä.
  5. Täytä marjat steriloituihin tölkkeihin. Kaada kuuma siirappi, pastöroidaan puoli tuntia (suositeltu lämpötila - 85 ° C).

Jotta juomien säilyvyys kestää 1-2 vuotta, voit lisätä 2 - 3 viipaletta sitruunaa jokaiseen astiaan, jossa on komposti.

Preform ilman sterilointia

Haluttaessa voit valmistaa kompostia karpaloista talvella ilman sterilointia.

Lue myös:6 hämmästyttävää reseptiä vertaansa vailla olevasta juustomassasta multivariateissa

Jotta saisit noin 3 litraa terveellistä juomaa, tarvitset:

  • marjat - 4 epätäydellistä lasia;
  • sokeri (hiekka) - 1 lasi;
  • vesi l.

Kompostointi:

  1. Steriloidaan säiliöt höyryllä 5 minuutin ajan.
  2. Kun pankki on steriloitu, keitä vettä.
  3. Huuhtele ja pese puolukka.
  4. Siirrä marjat steriloituun astiaan.
  5. Kaada kiehuvaa vettä astian "hartioiden" tasolle.
  6. Peitä ja jätä 15 minuuttia.
  7. Syrup kantta kaadetaan kattilaan (käytä hiukkasia), karpaloita laittaa takaisin säiliöön.
  8. Lisää sokeria pannulle ja tuoda keskilämmön kiehuvaksi.
  9. Kaada kiehuva siirappi karpaloihin ja rullaa kerralla.
  10. Käännä säiliö ylösalaisin ja peitä lämmin peitto.
  11. Kun työkappale on jäähtynyt, se on siirrettävä viileään paikkaan (esimerkiksi kellariin).

Karvakastikkeen valmistukseen voi käyttää vain emaloituja astioita, alumiinista valmistetut pannut ovat haitallisia. Koska puolivartalolla on lisääntynyt happamuus, se voi ryhtyä reaktioon metallin kanssa ja menettää vitamiineja.

Jos marjat kuivataan ennen kuivaamista pyyheliinalla ja sitten kiehuvat kiehuvat vedet, silloin komposti maistuu paremmin ja läpinäkyvämmin.

Resepti karpalomehusta omenoiden kanssa

Herkullinen ja täytä juoma, joka yhdistää herkullinen hedelmien maku ja kirpeä maku marjoja, voidaan saada valmistamalla soseet karpaloita omenoilla talveksi. Saadaksesi noin kolme litraa aihion tarvitset:

  • tuoreita karpaloita - 1 kg;
  • rakeistettu sokeri kg;
  • omenat kg (on suositeltavaa käyttää happamia lajikkeita);
  • vesi - 3 litraa.
Lue myös:Valkovenäläisen perunaseoksen valmisteluvaihtoehdot

Hedelmän resepti kompostista on yksinkertainen:

.
  1. Huuhtele ja pese puolukka.
  2. Kuivaa puolukka.
  3. Pese ja perusteellisesti pyyhi omenat.
  4. Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista siemenet ja leikkaa sitten kukin puolikkaat 4 - 5 lobuliksi.
  5. Tuo vesi kiehuvaan, kaada sokeri ja sekoita.
  6. Aseta appelsiinipulloihin kiehuvat siirapinpalat.
  7. Odota 15 minuuttia ja ota hedelmät pannusta.
  8. Laita puolukatukka kiehuvaan siirappiin.
  9. Kypsennä 20 minuuttia, kunnes haltija selkeytyy.
  10. Marjat poimia käyttäen шумовку.
  11. Siirrä neste valmiiseen steriiliin säiliöön.
  12. Rullaa purkki ja laita se varastointiin.

Ennen kuin valmistat yrttiä karpaloista, sinun on tarkasteltava huolellisesti karpalot. Jos juoma saa vain 1 pienikokoisen tai murtuneen marjan, se voi heikentää koko juomaa. Täyteaineen ei pitäisi sementin ja sedimentin jälkeen valmistaa.

Resepti väkevälle juomalle

Monet kotioppaat, kuten keskittyneet aihiot - ne voidaan tarvittaessa laimentaa vedellä. Tällöin seuraava resepti voi olla hyödyllinen.

Valmistettaessa keskittynyttä mustikkaompotetta tarvitaan seuraavia ainesosia:

  • karpaloita lasi 1 litra vettä;
  • sokeri - 1 kg / 1 litra vettä;
  • vettä.
Lue myös:Herkullinen pehmeä hillokasta persikoista

Reseptin vaiheittainen kuvaus:

  1. Puhdista, huuhtele huolellisesti ja kuivaa puolukka.
  2. Täytä puhdas lasipurkki karpaloilla 2/3 tilavuudesta.
  3. Valmista siirappi: liuotetaan sokeri vedessä, vie se keskilämmöllä kiehuvaan. Sekoita jatkuvasti niin, että sokeri ei pala.
  4. Kaada kiehuva siirappi astiaan marjoilla. Pasteurize purkit kanssa aihioita. Pastöroinnin aika riippuu astian tilavuudesta. 10 - 15 minuuttia litran astioiden osalta, 20 minuuttia - 2 litraa astiassa, 3 litraa - puolessa tunnissa.

Supermakoostumusta ei suositella raskaana oleville ja imettäville naisille yli 1 kuppi / vrk.

Vitamiinijuoma

Soseet karpaloita ja karpaloita - varasto erilaisia ​​hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kehon, erityisesti sydän-järjestelmä, silmät ja immuunijärjestelmään.

On helppoa kokata, ja se näyttää niin rikkaalta ja maultavalta, ettet voi repätä itsesi pois. Valmisteluun vaaditaan:

  • karpaloita ja karpaloja (jäädytetty) - 350 g kukin;
  • sokeri - 4 rkl. lusikat;
  • vesi - 6 lasia.

Voit lisätä tl-sitruunankuorta ja mehua 1 rkl. lusikka.

valmistus:

  1. Kiehde vettä lisäämällä sokeria, kuorta ja sitruunamehua. Laita heikko tulipalo ja keitä.
  2. Lisää koko marja ja keitä 5-7 minuuttia, viileä.
  3. Komposti on valmis kulutukseen.

Making talven korjuuseen karpaloita, voit varastoida runsaasti vitamiineja, mikä tarkoittaa, että huonovointisuus ja huonovointisuus talvella eivät pelkää teitä. Hyvää ruokahalua!

Reseptit karviaisen kompottin säilytykseen talvella

Reseptit karviaisen kompottin säilytykseen talvellaKompotti

-ALUE:menetelmät karviaisen kompottia Kun haluat piirtää paljon vitamiineja ilman säilöntäaineita, niin karviainen kompotti talvella tulee pelastamaan, suljettuna yksink...

Lue Lisää
Vitamin rosehip kompotti

Vitamin rosehip kompottiKompotti

artikkelin sisältöä: soseet tuoreita marjoja soseet rispaantunut marjoja hunajaa soseet kuivattujen hedelmien appelsiinimehua soseet tuoreiden omenien ja ruusunmarja...

Lue Lisää
Päivittäinen aprikoosien ja oranssin kompotti talvella

Päivittäinen aprikoosien ja oranssin kompotti talvellaKompotti

Artikkelin sisältö: perunamuusit Jokaisessa talvivalmisteen isännässä on varmasti joitakin juomia sisältäviä tölkejä.Kulinaarisen fantasian ansiosta ne valmi...

Lue Lisää