Ruoanlaitto vie valitettavasti paljon aikaa ja vaivaa. Usein kypsennyksen kesto ei riipu niin paljon astian monimutkaisuudesta kuin kaasulieden tehosta: nimellisesti heikon tekniikan ansiosta kaikki kypsennetään ja paistetaan pidempään. Keinojen löytäminen kaasupolttimen tehon lisäämiseksi on niin tärkeää, koska vapaa illan viettäminen itsellesi on paljon miellyttävämpää kuin liesi.
Mutta ovatko nämä modernisointimenetelmät todella turvallisia? Ja kannattaako kaasulla leikkiminen säästää aikaa? Tarkastelemme näitä polttavia kysymyksiä yksityiskohtaisesti tässä materiaalissa ja tarjoamme sille visuaalisia valokuvia ja hyödyllisiä videoita.
Artikkelin sisältö:
- Lyhyesti polttimien ja uunin tehosta
- Kaasulieden poltin
-
Tapoja lisätä keittolevyn tehoa
- Menetelmä # 1 - suihkun poraus tai vaihtaminen
- Menetelmä # 2 - suihkusekoittimen pituuden lyhentäminen
- Menetelmä # 3 - jakajan poistaminen
- Menetelmä # 4 - kaasun paineen lisääminen
- Miksi keittolevy palaa huonosti?
- Liekin säätäminen keittotason polttimissa
- Johtopäätökset ja hyödyllinen video aiheesta
Lyhyesti polttimien ja uunin tehosta
Työtason kokonaisteho riippuu polttimien lukumäärästä ja niiden suorasta tehosta, joka on ilmoitettu laitepassissa. Yhden polttimen keskiarvo on 2-2,5 kW. Kun kaasun laatu on kunnollinen ja linjapaine normaali, tämä arvo riittää tuotteiden miellyttävään ja suhteellisen nopeaan lämpökäsittelyyn. Tässä tapauksessa polttimen enimmäisteho määritetään kääntämällä nuppi raja -arvoon ja täysi kaasunsyöttö.
Valmistajat tarjoavat usein kotitalouksien liesiä, joilla on eri teholuokat:
- pienellä - 0,7-1,2 kW;
- keskipitkällä - 1,3-1,8 kW;
- suurella - jopa 4 kW ja enemmän.
Tällainen tekninen ratkaisu on varsin looginen ja kätevä: ei ole järkeä keittää kahvia turkkilaisessa tehokkaassa WOK -polttimessa tai yrittää keittää suurta määrää vettä pienessä. Eri kapasiteettien avulla voit säästää kaasua ja jos huoneen lämpötila pidetään yllä ilmastointilaitesitten säästää myös sähköä.
Tehokkaita polttimia käytettäessä ilma lämpenee enemmän lämmönsiirron vuoksi, joten ilmastotekniikka tarvitsee enemmän resursseja jäähdytykseen
Näin ollen keittotason käyttämän kaasun lämpöarvon hyväksyttävät parametrit keskihintasegmentistä, joka koostuu 4 polttimesta, ovat 8-10 kW. Budjettimallien kokonaisteho on yleensä 5-7 kW.
Normaaliin turvalliseen käyttöön korkean lämpöarvon keittotasot voivat vaatia erillisen savupiipun tai raskaan liesituulettimen asennuksen. Kuitenkin kotioloissa tällaisten mallien ostaminen ei ole aina sopimatonta.
Kaasu- ja kaksipiiriset polttimet ovat erityisen suosittuja. Niin kutsuttu kaksinkertainen tai kolminkertainen "kruunu" on voimakas poltin, jossa liekki ei säteile yhdellä rivillä, vaan useissa ympyröissä. Tällaisen laitteen avulla voit valmistaa nopeammin ja lämmittää astiat tasaisemmin.
Kaasulieden poltin
Ymmärtääksesi kuinka voit lisätä liekkiä kotitalouksien kaasuliedessä, sinun tulee tutustua itse polttimen rakenteeseen, kaasun syöttämisen ja polttamisen periaatteeseen.
Ensimmäinen asia, joka kannattaa muistaa lopullisesti: uunissa ei pala vain puhdasta kaasua, vaan kaasu-ilma-seos. Kuluttajan polttimelta saaman tulipalon koko ja tehokkuus riippuvat suuresti sen lopullisesta koostumuksesta, kaasun ja ilman suhteesta.
Todiste siitä, että kaasuun on sekoitettu optimaalinen määrä ilmaa, on sininen väri, noen puuttuminen ja ilmeiset keltaiset "kärpäset"
Polttimien polttimet ovat ilmanottotavasta riippuen kolmenlaisia:
- Diffuusio käytetään yleisesti uuneissa. Tällaisissa rakenteissa ei ole ilmavuotoja, sekoitus kaasun kanssa tapahtuu luonnollisesti.
- Kineettinen polttimet käyttävät kaasuputken painetta oikean ilmamäärän sieppaamiseen sopivan polttoaineseoksen luomiseksi.
- Yhdistetty polttimet käyttävät onnistuneesti molempia menetelmiä ilman lisäämiseksi kaasuun. Näitä laitteita käytetään useimmissa kotitalouksien kaasuliedissä.
Itse polttimen rakenne on yksinkertainen, mutta tarkasti varmennettu.
Putkilinja päättyy kärkeen, johon suihku on asennettu. Sen läpivientireiällä on tietty laskettu halkaisija. Sen kautta kaasu syötetään sekoittimeen, jossa polttoaine sekoitetaan ilmaan. Sekoittimesta palava koostumus pääsee polttimeen, jossa syntyy liekki.
Kaavio esittää kaasupoltinlaitetta. Rakenne näyttää yksinkertaiselta vain ensi silmäyksellä. Minkä tahansa solmun vika voi kuitenkin vaikuttaa kaasu-ilma-seoksen laatuun ja koostumukseen ja vähentää uunin tehokkuutta.
Kannattaa keskittyä suuttimen ja sekoittimen väliseen alueeseen. Vaikka kaasu voittaa tämän etäisyyden, siihen lisätään täsmälleen määrä ilmaa, mikä on tarpeen polttoaineen ja hapen optimaalisen yhdistelmän saamiseksi. Tämä etäisyys on myös tarkasti laskettu, jotta kaasu poltetaan kokonaan ja mahdollisimman tehokkaasti.
Tapoja lisätä keittolevyn tehoa
Polttimen rakenneominaisuuksien perusteella useat keittimen tehon lisäämismenetelmät ovat suosittuja. Mutta onko sopivaa testata niitä omien kokemustesi perusteella?
On syytä muistaa, että jopa kaasulaitteiden itse korjaaminen on kielletty, ja jopa laitteiden muuttaminen kotona on yritys, joka rajoittuu vaaralliseen ja jopa tappavaan sabotaasiin.
Yleinen syy hätäkaasuvuodolle on useimmiten käyttäjien huolimattomuus kodin laitteita kohtaan. Tällaisten tapahtumien päättymisestä tulee usein traagista.
Valitettavasti, räjähdykset ja hiilimonoksidimyrkytys - tragedioita, jotka järkyttävät yleisöä uhrien esiintymistiheydellä ja määrällä. Siksi polttimen suunnittelua ei todellakaan kannata tehdä uudelleen oman mukavuutesi vuoksi. Ja alla kuvatut menetelmät ovat hyödyllisempiä teorian ymmärtämiseen kuin käytännön soveltamiseen.
Menetelmä # 1 - suihkun poraus tai vaihtaminen
Aukkoaukko on yksi kaasun tilavuuden tärkeimmistä säätimistä, joka tulee vähitellen polttimeen. Keittoalueen tehon lisäämiseksi sinun on porattava suihku huolellisesti tai vaihdettava se osaan, jolla on leveämpi syöttöaukko.
Poraukseen voit käyttää terävää neulaa, jonka halkaisija on enintään 3 mm. Mutta sinun ei pitäisi liioitella - reiän hallitsematon laajentaminen tai suihkun vaihtaminen on täynnä erittäin epämiellyttäviä seurauksia.
Kaasuvirtausta on mahdotonta lisätä ilman virheellisiä laskelmia, koska polttimen itsensä on kyettävä käsittelemään se. Liiallinen kaasu aiheuttaa liekin erottumisen polttimesta. Tulipalon väri muuttuu punaiseksi, syntyy nokea, jota on lähes mahdotonta poistaa astioista. Ongelma voidaan ratkaista asentamalla halkaisijaltaan suurempi poltin.
Itse asiassa suuttimen poraus johtaa hätä- ja tulipalovaaran syntymiseen. Katoamaton kyky lisätä polttimen tehoa on melkein taattu johtamaan ei -toivottuihin seurauksiin
Polttimen vaihtaminen ei kuitenkaan aina ole mahdollista itse kiukaan rungon rakenteen vuoksi. Vaikka vaihdat polttimen todella, suuttimen läpi kulkeva uusi kaasumäärä ei ehkä riitä. Tämä uhkaa vielä suurempia ongelmia: liekki voi liukua alas ja palaa lähellä itse suutinta.
Mutta tylsä liekki ja noki ovat tässä tapauksessa pienempiä pahuuksia. Liekin lasku osoittaa kaasun epätäydellistä palamista, jossa vapautuu hengelle ja terveydelle vaarallisia palamistuotteita - nokea ja hiilidioksidia.
Menetelmä # 2 - suihkusekoittimen pituuden lyhentäminen
Onneksi tämä menetelmä on vähemmän suosittu neuvojen kanssa siitä, kuinka yrittää lisätä kaasuliesi tehoa. Menetelmä on vaarallisempi kuin edellinen, koska siihen liittyy vielä enemmän häiriöitä polttimen suunnitteluun, se on vähemmän tehokas ja voi johtaa myös kielteisiin seurauksiin.
Alueen koko, johon huomio kiinnitetään poltinlaitteen kuvauksessa, vaikuttaa myös syntyvän liekin tehoon. Jos pienennät tätä vyöhykettä, kaasu pääsee polttimeen nopeammin, polttimen teho kasvaa hieman.
Normaaliin palamiseen tarvittavalla ilmanosalla ei kuitenkaan yksinkertaisesti ole aikaa sekoittua sisään tulevaan kaasuun. Tämän seurauksena modernisoija saa saman punaisen liekin, jossa on nokea, joka todennäköisesti poistuu polttimesta.
Kaasupoltin on insinöörien tärkeä ja selkeästi laskettu yksikkö, jossa jokaisella yksityiskohdalla on optimaaliset ominaisuudet ja se on paikallaan
Menetelmä # 3 - jakajan poistaminen
On mahdollista yrittää lisätä polttimen tehoa vaikuttamatta suihkun toimintaan. Poltinta peittävä jakaja jakaa tasaisesti kaasu-ilmaseoksen virtauksen ja jakaa liekin erillisiin nippuihin. Hajottajan poistaminen lisää liekin ja keittoastian välistä kosketusaluetta. Tulipatsaasta tulee korkeampi ja suurempi, ja itse lämpökäsittely on nopeampaa.
Tämä on kuitenkin erittäin väliaikainen toimenpide, eikä se sovellu kaikille kattiloille. Tällaisessa ruoanlaitossa sinun on käytettävä korkeita kattiloita tai erityisiä WOK -pannuja. Lisäksi jakajan hallitsematon tulipalo muuttuu varsin vaaralliseksi.
On myös hyödyllistä puhdistaa säännöllisesti jakajan reiät, jotka voivat tukkeutua palamistuotteista tai palaneista ruokajäämistä.
Menetelmä # 4 - kaasun paineen lisääminen
Paineen korotusmenetelmä soveltuu vain laattoille kytketty kaasupulloihin. Kotitalouskäyttöön tarkoitettu vakiopaine on noin 1,6 MPa. Mutta tämä arvo ei ole vakio: kaasun paineen voima astian seiniin voi vaikuttaa sekä itse sylinterin täyttöasteesta että huoneen lämpötilasta, kaasun koostumuksesta jne.
Mitä korkeampi kaasun lämpötila on, sitä enemmän se laajenee ja painautuu säiliön seiniä vasten. Siksi sylinterit eivät ole täynnä, mutta noin 85%. Ja mitä vähemmän kaasua jää astiaan, sitä heikompi sen virtaus polttimeen.
On tarpeen yrittää lisätä uuniin tulevan kaasun painetta vähennysventtiili, niin sanottu "sammakko". Kokoonpanon muokkaaminen ei ole turvallista, ja onneksi useimmat nykyaikaiset vaihteistot eivät ole erotettavissa. Osan vaihtaminen voi kuitenkin ratkaista ongelman. Paineistetun kaasun syöttö aiheuttaa enemmän ilmavuotoja, minkä vuoksi liekki polttimessa kasvaa merkittävästi.
Älä kuitenkaan unohda turvatoimenpiteitä ja seuraa kaasun syöttöä jopa polttimen säätimen ollessa kiinni. Liian korkea paine voi aiheuttaa kaasun syövyttämistä, vaikka polttimet eivät olisi päällä.
Sylinteri on tärkeä osa kaasujärjestelmää. Kaasusäiliöille on tehtävä säännöllinen tarkastus ja huolto, jonka aikana sauman tiiviys tarkistetaan, tarvittaessa venttiili vaihdetaan
Kaiken edellä mainitun perusteella voit ymmärtää, että kun valitset jonkin tavoista lisätä tehoa, sinun on oltava erittäin varovainen äläkä liioittele sitä.
Ainoa turvallinen ja edullinen tapa lisätä polttimien tehoa on ostaa uusi liesi tai liesi. Aluksi on tarpeen valita kaasulaitteet, jotka vastaavat perheen tarpeita. Kaikki kokematon mestarin kotona suorittamat yritykset muuttaa polttimien passiparametreja johtavat väistämättä vakaviin ongelmiin.
Miksi keittolevy palaa huonosti?
Jos polttimessa on passin mukaan enemmän tehoa, mutta se ei itse asiassa tuota tarvittavaa liekin määrää, kannattaa etsiä mahdollisia syitä laitteiden tehokkuuden heikkenemiseen.
Yleisimmät syyt huonoon palamiseen ovat seuraavat:
- linjan paine liian alhainen;
- ilma-kaasuseos tulee polttimeen riittämättömässä tilavuudessa;
- "kruunun" tai suihkun reiät ovat tukossa palamistuotteilla;
- polttimen rakenne on rikki tai kaasuletku itse on vaurioitunut;
- poltin ei vastaa asetettua keittoaluetta.
Jälkimmäinen vaihtoehto on pikemminkin poikkeus sääntöön, koska kaikki keittotasot testataan perusteellisesti tuotantolaitoksissa. Laitteiden diagnostiikan ja korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu teknikko. kaasupalvelu.
Toinen syy polttimien virheelliseen toimintaan voi olla sopimaton suihku. Monissa kaasuliedissä on kahdenlaisia näitä suuttimia, joista jokainen sopii tietyntyyppiselle kaasulle: sylinteri tai pää.
Eri tarkoituksiin tarkoitettujen suihkukoneiden läpimitan halkaisijalla on suuri merkitys polttimen todellisessa tehossa.
Kaasun paine sylinterissä on huomattavasti korkeampi kuin putkistossa, joten levyn liittämiseen käytetään kapeamman aukon suihkukoneita.
Ehkä asennuksen yhteydessä ja keittotason liitäntä keskitettyä kaasun syöttöputkea ei ole korvattu vaaditun tyyppisillä suuttimilla, joten poltin ei toimi oikein.
Liekin säätäminen keittotason polttimissa
On tarpeen korjata polttimen normaalia toimintaa, jos liekki menettää tehonsa ja laadunsa. Asiantuntijan tulisi myös olla mukana kaasulieden asennuksessa. Mutta tämän prosessin algoritmin ymmärtäminen on hyödyllistä kaikille käyttäjille.
Aluksi kannattaa ymmärtää, miltä oikein palava liesi liekki näyttää. Tulipalon tulee olla sininen. Voimakas kirkkaan sininen hehku on varma merkki siitä, että liesi toimii oikein eikä sitä tarvitse korjata. Keltainen, oranssi tai punainen liekki osoittaa palavan seoksen väärän koostumuksen. Tässä tapauksessa ilmaa ei selvästikään ole riittävästi, sen tuloa on lisättävä.
Kipinät ja liekit ovat toinen merkki riittämättömästä ilmasta poltinsekoituksessa. Koostumuksen korjaus tapahtuu työskentelemällä erityisellä ruuvilla
Polttimeen tulevan kaasu-ilma-seoksen muuttamiseksi on tarpeen säätää ilmapeltien toimintaa, jotka yleensä sijaitsevat kunkin polttimen lähellä.
Suora asetus on seuraava:
- sen jälkeen, kun liesi on irrotettu kaasujärjestelmästä, on päästävä käsiksi säätömekanismeihin erityisen osion alla tai kaasun säätönupissa;
- liesi kytketään uudelleen verkkoon, kaasua syötetään vuorotellen jokaiseen polttimeen;
- sekoittimeen tulevan ilman määrä säädetään kiertämällä erityistä ruuvia;
- heti kun liekki kussakin polttimessa saa oikean värin, voit sammuttaa liesi uudelleen, koota sen uudelleen ja kytkeä sen sähköverkkoon.
Liesiä asennettaessa voi olla tarpeen työskennellä kaasun säätöventtiilin ja sen kanssa termoelementti. Jos liekki sammuu säännöllisesti polttoaineen vähimmäistasolla, on mahdollista, että ongelma on kaasun säätimessä. Tämän vaihtoehdon toimintaperiaate perustuu erityiseen anturiin, joka reagoi palamisen aikana vapautuvaan energiaan. Jos liekki sammuu yhtäkkiä, lämpöparin anturi jäähtyy, mikä toimii signaalina kaasuvirran pysäyttämiseksi.
Pienen anturin yksinkertainen käyttö voi estää vakavat seuraukset. Siksi liesi ja sen osat on pidettävä puhtaina.
Kuitenkin hapettumisprosessit ja anturin herkkyyden lasku nesteiden tai plakin muodostuminen elintarvikejäämistä voi aiheuttaa virheellisen kaasun sulkemisen hätätilanteessa tilanteissa. Siksi sekä liesi että tämä lohko on pidettävä puhtaina, kutsu tarvittaessa isäntä puhdistukseen.
Jos kohtaat epätavallisen meluisan polttimen käytön, suosittelemme, että otat sen selvää keittoalueen melun syy ja poistamistavat.
Johtopäätökset ja hyödyllinen video aiheesta
Polttimen toiminta ilman hajotinta ja liekin mahdollinen koko kypsennettäessä suoraan polttimesta näkyy seuraavassa videossa:
Seuraavassa videossa näkyy selvästi esimerkki pullotetun kaasun suuttimien toiminnasta kaasukaasuputkeen liitettyyn keittotasoon. Suuttimien vaihdon jälkeen liekistä tulee lähes täydellinen:
Kaasupolttimen suunnitteluun puuttuminen on hyväksyttävää ja riskialtista ajatusta. Kerrostalojen asukkaiden tulisi olla erityisen vastuullisia, koska onnettomuuden sattuessa pelkästään oma henki on vaarassa, vaan myös kaikkien naapureiden kohtalo. Ota varusteiden valinta vakavasti, laskemalla mukavuuden kannalta välttämättömien laitteiden teho etukäteen, jotta oston jälkeen ei tarvita vaarallisia ja perusteettomia muutoksia.
Haluatko jakaa kokemuksesi keittolevyn tehon lisäämisestä? Kerro meille siitä kommenttikentässä, liity keskusteluun - me ja lukijamme olemme kiinnostuneita mielipiteestäsi.
Jos sinulla on vielä kysymyksiä, älä epäröi kysyä asiantuntijoiltamme ja muilta sivuston kävijöiltä - palautelohko on artikkelin alla.
