Istutusjuurikkaat (Burak, Buryak) eivät useinkaan ole onnistuneita aloittelijoille - siemenet kasvavat huonosti tai juurikasvit kasvavat pieniksi. Ja loppujen lopuksi se on yksi ensimmäisistä vihannesten kasveista tuottavuuden, hyödyllisten ominaisuuksien läsnäolo ihmisille. Beets ovat hyvin pidettyjä, lähes koko vuoden ajan voidaan käyttää ihmisravinnoksi, on pitkään arvostettu ruokavaliota, makua, lääkkeitä ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Punajuuri on todellinen terveyslähde, elinvoima. Monet sokerijuurikaslajit on nyt kasvatettu.
.
- Istutusjuurikkaiden ominaisuudet
- Maaperän valmistelu
- Milloin kasvien juurikkaita
- Siemenkäsittely ennen istutusta
- Riviväli ja kylvösyvyys
- Taimien hoito, harvennus
- Beetsin yläjuoksu
- Juurikasvesi
- Hyönteiset ominaisuudet juurikkaiden
- Juurikkaiden lajikkeet
Istutusjuurikkaiden ominaisuudet
Juurikasveista juurikkaita (Kubanissa sitä kutsutaan usein Burakiksi tai Buryakiksi) on vaativin maaperän hedelmällisyyttä. Parasta sille on taipuvainen, hiekka-loamy, orgaanisista aineista runsaat chernozem-maaperä sekä tulva-alueet, valutetut suoalueet. Vadilla maaperillä juurikkaiden viljely on vaikeaa, pitkittynyt kosteuden ylimeno laskee kasveja. Tällaisilla maaperillä on tarpeen kasvattaa sitä harjanteilla.
↑ takaisin sisältöön ↑Maaperän valmistelu
Yksi pienimmän saannon tärkeimmistä syistä on juurikkaiden istuttaminen köyhille maaperäille, joilla on korkea happamuus. Tämä kulttuuri ei pidä tällaisia maaperä. PH = ja sen alapuolella on ampumien massaprosentti, kasvu hidastuu, lehdet muuttuvat hyvin punaisiksi. Hyvin happamilla maaperillä juuri ei voi kehittyä ollenkaan. Jos alue kasvaa luonnonvaraisella sorrella, hevosristeilijä, tämä on selkeä merkki maaperän korkeasta happamesta. Tässä tapauksessa on välttämätöntä tehdä kalkkia, liitua tai tuhkaa (200-500 g / neliö).
↑ takaisin sisältöön ↑Milloin kasvien juurikkaita
Lehmän juurikkaat alkavat huhtikuun alussa. Voit kylvää sitä useissa termeissä kesäkuun alkuun saakka. Ensimmäiset kasvit ovat parempia aloittaa perunoiden istutuksen jälkeen, kun maaperä on tarpeeksi lämmin, siemenet ovat ystävällisempiä kiipeämään, vähemmän patogeenisia sieniä ja bakteereita vastaan.
.Erittäin varhaiset boraaksimaiset istutukset voivat kuolla pakkasta. Lämpötilat -4-5 ° C ovat haitallisia sokerijuurikkaiden versoja varten. Lisäksi varhaisilla viljelykasveilla voi esiintyä monia kukkasipuleita.
Juurikkaiden istutuksen aikana se on usein kuumaa ja kuivaa, maaperän yläkerros voi kuivua paljon. Tiheä, lignified sokerijuurikas, jossa siemen on suljettu, vaatii paljon turpeen kosteutta. Siksi ennen istutusta on suositeltavaa vettä runsaasti koko sänky tai kylvöurat. Jos tämä ei ole mahdollista, tiivistä sitten pohjan pohja sulkemalla siemenet tiivistäen maaperän ja peittämällä ylhäältä turpeen tai humuksen avulla. Voit peittää sängyn kansiomateriaalilla - se myös pitää kosteuden hyvin.
↑ takaisin sisältöön ↑Siemenkäsittely ennen istutusta
Siemenet ennen kylvämistä itävyyden kiihtyvyydelle liotetaan 3-4 vuorokautta lämpimässä vedessä (40 ° C). Vettä vaihdetaan päivittäin. Kun ensimmäiset itukat ilmestyvät (enintään 3%), juurikkaiden siemeniä kuivataan ja kylvetään. Liottaminen myöhemmällä kuivauksella antaa hyväntahtoisen kehon ystävällisen ulkonäön, koska mikrokuidut kehittyvät kuivumisen aikana kuivumisen aikana. Voit liottaa siemeniä mikroelementtien ratkaisuihin.
↑ takaisin sisältöön ↑Riviväli ja kylvösyvyys
Lannoitevalmisteiden ja kosteuden hyvällä tarjontamuodolla voidaan saavuttaa juurikkaan maksimi saanti, jolloin kasvien optimaalinen määrä per pinta-ala. Tämä saavutetaan, koska rivit on sijoitettu oikein riveihin, rivien välisen etäisyyden pienentämiseen sekä monivuotiseen kylvämiseen. Kätevä 2-3-rivinen nauha, jonka etäisyydet on 15-20 cm, 40-50 cm: n välein, 6-8 cm: n rivien välissä. Kasvien liiallinen paksuuntuminen ja harvennus johtavat sadon menetykseen.
Kevyissä maissa siemenet suljetaan 3-4 cm: n syvyyteen raskaille maille 2-3 cm. On toivottavaa kattaa kasveja kalvolla tai peittää se ennen ilmenemistä, etenkin on tärkeää tehdä raskailla mailla. Ennen kylvämistä uraan, superfosfaatti voi ripotella ylimääräisesti, mikä nopeuttaa juuristojärjestelmän kehitystä ja edistää parvien juurtumista.
↑ takaisin sisältöön ↑Taimien hoito, harvennus
Suoraan punajuuren alletuoretta lantaa ei voida ottaa käyttöön, juurikasvit heikkenevät ja huonosti varastoitu talvella.
Burak on hyvin herkkä valon puutteelle. Kaikki rikkaruohot olisi hävitettävä, koska ne näkyvät. On myös mahdotonta sallia itävyyden paksuuntuminen, jotta se olisi helppo murtaa kylvöön.
Juurikkaiden versojen paksuuntuminen on luonnostaan siementen luonnetta. Yleensä kuorma-autovalmistajat kylvää lajikkeita, joissa on paljon siementä (3-6). Ensimmäinen harvennus tehdään ensimmäisten oikeiden lehtien parilla, jolloin kasvit ovat 3-4 cm: n päässä toisistaan. Toinen harvennus - 2-3 viikon kuluttua ensimmäisestä, kasvit asetetaan 6-8 cm: n etäisyydelle toisistaan. Jos viivytät harvennuksen viikossa, se menetetään 45-50 g / neliömetrin satoa kohti päivässä. Jotta päästäisiin eroon tästä työstä, on välttämätöntä ostaa nykyisin ilmestyneet yhden siemen- ja kaksoissiemenkasvatussiemenet ja kylvää ne välittömästi haluttuun etäisyyteen (ottaen huomioon itävyyden prosenttiosuus).
↑ takaisin sisältöön ↑Beetsin yläjuoksu
Kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät tauon jälkeen, on mahdollista antaa lannoitteita mineraalilannoitteilla nestemäisessä tai kuivassa tilassa. Arvioidut annokset: 10 litraa vettä 30 g ammoniumnitraattia, 80 g superfosfaattia ja 35 g kaliumkloridia. Tätä liuoksen määrää käytetään 15 riviä mittareita. Superfosfaatti- ja kaliumlannoitteet voidaan korvata kolmella annoksella tuhkaa.
.Mahdollinen päällystysratkaisu Mullein tai kananlantaan. Toinen lannoitus tehdään yleensä 3 viikon kuluttua ensimmäisestä. Päällystys tehdään vasta kesän ensimmäisellä puoliskolla, mutta typpilannoitus myötävaikuttaa nitraattien kertymiseen.
Parantaasokeripitoisuusvoit ruokkia juurikkaita yhden prosentin liuoksella pöydän suolaa.
↑ takaisin sisältöön ↑Juurikasvesi
Leivän voimakkaan kasvun aikana juurikasvit ovat yleensä kuumia kuivia. Kastelu tällä hetkellä lisää merkittävästi tuottoa. Yleensä verrattuna muihin vihanneskasveihin pöytävyytti on suhteellisen kuivuudeltaan kestävä, joten se pitäisi kastella kohtalaisesti. Ylimääräinen kosteus johtaa voimakkaaseen lehtien kasvuun juurikasvin haitaksi.
.Heinäkuun lopulla - syyskuun alussa jotkut kuorma-autonkuljettajat lopettavat aktiivisen juurikkaiden hoidon, kun otetaan huomioon, että se on hyödytön. Tämä on väärä, sillä tällä hetkellä ravintoaineiden voimakas ulosvirtaus lehdistä juurikasveihin kasvaa nopeasti. Siksi riittävän kosteuden vuoksi syvä löystyminen on välttämätöntä varsinkin raskailla mailla. Viikko ennen puhdistamista, jos se on erittäin kuuma, on suositeltavaa kaataa punajuurta. Tämä lisää solujen turgoria, edistää hedelmien parempaa säilyttämistä talvella.
Kerää se talvikauppaan ennen muita juuria (esimerkiksi porkkanoita), sillä se ei pysy syksyn pakkasilla.
↑ takaisin sisältöön ↑Hyönteiset ominaisuudet juurikkaiden
Antiikin ajoista lähtien juurikkaita on käytetty kansanlääketieteessä monien sairauksien hoitoon. Se on vain vitamiinien, kivennäisaineiden varasto, joka sopii erinomaisesti erilaisiin ruokavalioihin, myös lääketieteellisiin.
Punajuuren mehua pidetään yhtenä parhaista kasvismehuista. Se sisältää natriumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, rikkiä, klooria, jodia, rautaa, kuparia, vitamiineja B1, B2, C ja P. Tämä mehu on runsaasti helposti sulavia hiilihydraatteja, mutta sen kaloripitoisuus on pieni. Koska rautapitoisuus on suuri, se palauttaa, aktivoi verisoluja, tarjoaa tuoreen hapen syötön, auttaa normalisoimaan vesicular-hengityksen toimintaa. Lisäämällä tl-mehua lasi sokerijuurikkaan mehulle lisää sen terapeuttista arvoa.
.Juurikkaan tärkein ominaisuus on se, että se sisältää yli 50% natriumia ja vain 5% kalsiumia. Tämä edistää oksaalihapposuolojen liukenemista kehossa, joka kertyy verisuoniin. Punajuuren mehu on erinomainen liuotin epäorgaanisille kalsium-kerrostumille. Siksi se on käyttökelpoinen tuote hypertension, ateroskleroosin, sydänsairauksien, suonikohjujen hoitoon.
On tärkeää tietää, että puhdas sokerijuurikasmehu voi aiheuttaa suurta kuormitusta haimassa ja mahassa. Sen vuoksi on suositeltavaa sekoittaa sokerijuurikasten mehu muiden mehujen kanssa: porkkanaa, kurkkua jne. Punajuuren mehu sekoitettu porkkana mehu, kurkku, on yksi parhaista puhdistusaineita munuaisten ja sappitiehen kupla.
Pektiiniä sisältävät beetan sisältävät aineet suojaavat kehoa radioaktiivisten, raskaiden vaikutusten vuoksi metalleja, viivästyttää haitallisten bakteerien kehittymistä suolistossa, auttaa eliminoimaan ylimääräinen vesi ja kolesteroli.
Siinä suuri määrä betaiinia on fysiologisesti erittäin tärkeä yhdiste aineenvaihduntaan. Toinen beet-betaniinin erityinen aine on punainen pigmentti, joka palauttaa solun hengitystehon. Uskotaan, että sillä on masentava vaikutus pahanlaatuisten solujen kasvuun. Mitä voimakkaampi juuren massan väri, sitä enemmän se sisältää C-vitamiinia, betaiinia ja betaniinia.
Taulukossa sokerijuurikkaassa on 8-15 prosenttia sokeria, proteiinia, kuitua, mineraaleja. Hyödyllisiä ovat lehdet, jotka sisältävät 2-3 kertaa enemmän proteiinia, 3 kertaa enemmän mineraalisuoloja kuin juurikasveja. Punajuuri on hyödyllinen anemia, ateroskleroosi, korkea verenpaine, sydän- ja verisuonitaudit, hypertensio, lihavuus.
100 g sokerijuurikastiketta sisältää 42 kcal / g proteiinia, 0 g rasvaa, g hiilihydraatteja.
Se edistää laihtumista. On olemassa erityinen mono-ruokavalio. Se kestää kaksi päivää. Nämä kaksi päivää voit vain syödä juurikkaita - keitettyä tai paistettua. Nesteistä näinä päivinä on suositeltavaa juoda vihreää teetä, tuoreita vihannesmehuja, kivennäisvettä ilman kaasua. On syytä muistaa, että beets voidaan syödä enintään 2 kg päivässä. Nesteitä pitäisi juoda ainakin litraa päivässä.
Beets voi auttaa vähentämään verenpainetta sekä niihin liittyviä riskejä, kuten sydänkohtauksia, aivohalvauksia. Päivittäinen annos on 250 ml sokerijuurikasta, mutta älä unohda, että sokerijuurikasmehu on liian keskittynyt, on parempi käyttää sitä sekoitettuna muihin mehuihin - porkkana, omena, kurkku.
Beets sisältää foolihappoa, joka on välttämätöntä kehon kudosten tavanomaiselle kasvulle. Foolihappo on tärkeä lapsen selkärangan kehittymiselle raskauden ensimmäisten kolmen kuukauden aikana, voi auttaa estämään sikiön kehittymisvaurioita sikiössä ja ennenaikaisesta syntymästä. Punajuuri sisältää myös rautaa - tämä on loistava tonic raskauden raskauden kärsiville raskaana oleville äideille. Tulevien äitien tulisi kuitenkin muistaa, että keitetyt tai paistetut, hänellä on vähemmän foolihappoa kuin raaka. Lisätietoa foolihapon tärkeydestä raskauden aikana muista ottaa yhteys lääkäriisi.
Beets sisältää mineraali piidioksidia. Tämä auttaa kehoa paremmin imemään kalsiumia, mikä on erittäin tärkeää osteoporoosin riskin vähentämiseksi.
Jos laitat talvella muutaman majoneesi-purkkiin vettä, aseta pienet juurikkaat siellä (syksyllä heidät voidaan heittää pois sadonkorjuun aikana), sitten pian voit tuoda tuoreita vitamiinilishtejä salaatille ja keitot.
↑ takaisin sisältöön ↑Juurikkaiden lajikkeet
Yleisimmät lajikkeet ovat:
- Bordeaux 237- tuotti keskipitkän aikaisen lajikkeen, jossa oli pyöreät soikeat juuret, marjun massa, korkeat makuominaisuudet;
- Odnorostkovaya(samankaltaisuus kuin Bordeaux);
- Egyptiläinen tasainen- sato, varhaisempi kuin Bordeaux, lajike, juuret ovat pyöreitä tai tasomaisia, liha on tummanpunainen violetti sävy;
- Gribovskaya tasainen A-473- tuottaa lajiketta, morfologisesti lähellä egyptiläistä tasoa, mutta aikaisemmin;
- Verraton A-463- juurikasvit ovat litteitä tai pyöreitä, sellu on voimakkaasti tummanpunainen, maku on korkea, vaatii erittäin viljeltyä maaperää, köyhät vähentävät voimakkaasti saantoa;
- Kaksiosainen ТСХА- uusi korkean tuoton lajike. Juuret ovat pyöreitä, muodoltaan, kooltaan, lihavoituna tummansininen, viininpunainen, pehmeä, mehukas, maku korkea, lehtien ruusu on pieni. Lajike voidaan kasvattaa enemmän laiminlyötynä kuin Bordeaux tai muut - 6 cm riviin kasvien välillä. Se ei vaadi harvennusta. Tämä monimuotoinen sokerijuurikas voi tuottaa korkean saannon useimmilla maanosilla.
Podzimnih-kasvien osalta on parempi käyttää erityisiä lajikkeita -Podzimnego A-474, Kylmävastus 19.
