Kuinka kasvattaa oyster-sieniä kotona

.

Pienien eläinten kasvattaminen ja jalostus kotona on hyvin yksinkertainen, jopa harrastaja voi selviytyä. Ennen kuin aloitat ja kasvatat sieniä, kannattaa tutustua olemassa oleviin menetelmiin ja vaatimuksiin, joissa sienet kehittyvät normaalisti. Kun aloitat ja miten prosessia tehdään tyhjästä, kerromme sinulle askel askeleelta, ja jopa uusi tulokas kasvattaa helposti ja kasvattaa sieniä.

.
.

Sisällysluettelo

  • Edellytykset kasvaneille ostereiden sienille kotona
  • Menetelmät sienten kasvattamiseksi kotona
    • Kuinka laimentaa pussit omalla kädelläsi
    • Vaiheittainen tekniikka jalostukseen kantoihin
    • Substraattibriketit
    • Hyllyillä
  • Kuinka tehdä kirsikka mycelium
  • Myceliumin viljelyvaiheet
  • Hoito sieniä kasvun aikana
  • Kannattavuus kasvaa kotona

Edellytykset kasvaneille ostereiden sienille kotona

Järjestä paikka sienten viljelyyn voi olla kellareissa, kellareissa tai erityisesti suunnitelluissa huoneissa esikaupunkialueella. Kirsikoiden viljelyä varten on luotava seuraavat edellytykset:

  • mahdollisuus asettaa ja ylläpitää lämpötilaa10-20 astetta;
  • varustaa huoneilmanvaihtojärjestelmähiilidioksidin valaisemiseksi ja loistelamppujen valaisimilla;
  • asettaa kosteustilan70-90%.

Sienet imevät ympäristönsä elementtejä, mukaanlukien myrkkyjä, niiden ominaisuuksien ansiosta. Siksi on tärkeää, että kaikki kellarikerroksen pinnat dekontaminoidaanilman merkkejä hometta ja tuholaisia. Pidä puhtaus tarpeen sadon loppuun saakka.

Kirsikkapuiden kasvaessa on tärkeää säilyttää puhtaus ennen sadonkorjuuta
Lämpötilajärjestely, jossa osteri kasvaa hyvin, on rajoitettu 20-28 astetta.
.
.

Menetelmät sienten kasvattamiseksi kotona

On olemassa useita tapoja kasvattaa kanaa kotona. Jokaisella menetelmällä on etuja ja haittoja, joten on suositeltavaa lukeakaikki tekniikan subtletitvalita itsellesi sopivin vaihtoehto.

Kuinka laimentaa pussit omalla kädelläsi

Substraatti voidaan ostaa valmiiksi tai hankkimalla omalla kädellään. Parhaan raaka-aineen on katsottava kuuluvanohraa tai vehnää. Sopii myös:

  • kova puu lastut;
  • tattari kuori;
  • kuori auringonkukan alla;
  • maissiputket ja varret.

Käytetyt komponentit ovat välttämättömiämurskata 5-10 cm.

Valmis substraatti ostyjen sienien viljelyä varten

Ne, jotka ovat vasta alkaneet hallita kotimaisen sienen tekniikkaa, kehotetaan olemaan käyttämättä sahanpurua. Tätä menetelmää leimaa monimutkaisuus ja erityisvaatimukset.

Ennen substraatin käyttöä,desinfiointimateriaalia. Tätä varten se altistuu lämpökäsittelylle.

Vaiheittainen menetelmä substraatin desinfioimiseksi:

  • valittu murskattu raaka-aine on päällystetty metallisäiliöllä tai tilava pannulla;
  • kaada astia vedellä (mittasuhteet :);
  • tuo pannun sisältö kiehuvaksi ja kypsennä noin 2 tuntia.

Valmiin alustan on oltavakostea ja pehmeä, mutta älä liioittele sitä vedellä. Oikea kokoonpano, kun puristat ulos, antaa vähimmäismäärän kosteutta.

Alustan lisäksi siemen sijoitetaan säkkiin (myseeli). Sitä ei ole syytä ostaa heti, se heikkenee nopeasti. Jos asianmukaista hoitoa annetaan, niin1 kg: lla raaka-aineita saat jopa 3 kg: aa kangasta.

Pussit perustuvat kerroksiin, vaihtamalla substraatin palloa siemenmateriaalilla. Laukut on täytetty tiukasti, mutta ilman tampingia. Kun pakkauksen reunat on kiristetty voimakkaasti polyeteenin pinnalle, leikkaa ristin muotoiset reiät terällä. Ne on sijoitettava 10 cm: n välein porrastetussa järjestyksessä.

Mycelium ostereiden sieniä pakkauksessa

2 viikon ajan pussi laskeutuu kellariin, jotta inkubointijakso kulkeutuu lämpötilassa19-23 astetta. Tässä vaiheessa ei tarvita valaistusta.

Menetelmän pääasiallinen etu on tekniikan yksinkertaisuus. Kuitenkin on usein huono hedelmöitys tai täydellinen puute siitä. Tällaisissa tapauksissa sinun on mentävä läpi substraatti ja tarkista läsnäolo muotti siinä.

Sienien poiminta tulee myöhemmin, kuukauden kuluttua istutuksesta. Kaksi satoa poistetaan yhdestä säkistä.

Vaiheittainen tekniikka jalostukseen kantoihin

Vesenokin kasvattamiseen on kaksi päätapaa: voimakas ja laaja. Ensimmäisessä tapauksessa erityinenhuonesuotuisissa olosuhteissa. Toinen menetelmä edustaa sienien viljelyäulkoilmassa. Sadonkorjuun ajoitus riippuu kokonaan sääolosuhteista.

Jos dachalla ei ole kasaa tai kellaria, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Grow osteri voi olla suoraan kantoja tai paloja lehtipuu (kastanja, tuhka, poppeli, pyökki, jne.).

Kylvöehdot alkavatkeväälläperustamisen yhteydessäpluslämpötiloissa. Mahdolliset ruhjeet tulee kastella 1-2 päivää ennen käyttöä. Tuoreella puulla tämä toimenpide ei ole suoritettu.

Maalaistalossa voit käyttää kantoja kasvattamaan kanaa

Kallioissa tehdään halkaisijaltaan reikiä10 mmsyvenemällä5-6 cm. Reikään sijoitetaan siemen ja kansi sammal tai tahmea nauha. Mycelium, jonka muoto on tikku, riittää työntämään reikään ja sulkemaan sen saviin.

Kasvien sienien paikka valitaanvarjossapuiden paksuilla oksilla. Tämä on välttämätöntä estämään vasikanlihan kuivaus lämpimänä vuodenaikana.

Käytettäessä lokeja, se on tarkoitettu kaivamaan reikiä ja asettamaan märän sahanpurun pohjalle. Edelleen valmistetuissa maskeissa työnnetään puun juotetut puutteet ja haudataan maaperällä kolmannekselle pituudesta (vähintään 15 cm). Kantojen väli on 35-50 cm.

Hienoja sienieläinten hoito on vettä maaperää aihioiden ympärillä. Viime aikoina kerääntyminen korostaa useinElo-syyskuussa. Tällainen istutus tuo mukanaan hyvän nousun viiteen vuoteen suurimmillaan hedelmillä 2-3 vuoden ajan istutuksen jälkeen.

Substraattibriketit

Substraattibriketit ovatholkki polyeteenistä, tiiviisti täynnä täyteainetta. Kalvon pinta on esiasennettulävistyspyöreä tai muu muoto. Reiät voidaan sijoittaa tasaisesti koko lohkoon tai peittää vain kaksi puolta.

Ensimmäisessä tapauksessa brikettejä kiinnitettäessä niiden ei pidä joutua kosketuksiin, toisin kuin kaksipuolinen rei'itys, jossa telakointitilassa ei ole aukkoja.

Suosituimmat säiliöt ovat seuraavat:

  • paino - 15 kg;
  • pituus - 70 cm;
  • halkaisija on 25 cm.
Substraatin tiheys holkissa, kosteustaso ja väliaine riippuvat käytetyistä raaka-aineista ja sen lämpökäsittelystä.

On olemassa monia vaihtoehtoja substraattibrikettien asettamiselle. Ne voidaan keskeyttää2-3 kpl per köysitai kiinnitä ne erikseen venttiiliin. Pussien paino on melko raskas, mikä antaa stabiilisuuden lohkojen varastoinnissakeskenään. Tuloksena on kiinteä seinä.

.
Substraattibriketit

On myös mahdollista sijoittaa brikettejä hyllyillepysty- tai vaakasuorassaasentoon. Hyllyjen takana oleva köysi toimii suojauksena alustan tulvilta tai putoamiselta. Kun kasvatetaan sieniä kotona, pussin laatiminen tehdään tilojen ominaisuuksien perusteella.

Menetelmän edut:

  • kätevä sovellus;
  • yksinkertainen hoito;
  • saada nopeasti sato (jälkeen, -2 kuukautta).

Haittapuolena ovat substraattibrikettien ostokustannukset.

Hyllyillä

Pylväät tai pussit, joissa on substraatti ja siemenmateriaali kellarissa tai kellarissa, voidaan sijoittaa hyllyille, jos tilaa on mahdollista. Itse hyllyjen on oltava valmistettu puusta tai valssattua terästä. Lohkot sijoitetaanpystysuunnassa tai vaakasuunnassa.

Telineet on valmistettu eri malleissa. Folk käsityöläiset kehittävät itsenäisesti piirustuksia, jotka tarjoavat turvaelementtejä, jotka estävät pussin putoamisen. Yksi vaihtoehdoista on varustettu hyllyillä varustetuilla erityyppillä, joiden päälle lohkot on asennettu. Tämän vuoksi niiden stabiilisuus lisääntyy.

Sieniholkit voidaan asentaa useisiin kerroksiin, muttaenintään kolme. Tässä tapauksessa hyllyjen välisen etäisyyden on oltava70 senttimetriä, ja sienenpussien välillä -15-40 cm.

Räkit kasvatettavaksi ostereiden sienistä
Kun asennat sienisäiliöitä 2 tai 3 kerroksessa, vapauta tilaa vähintään 30 cm alempien lohkojen alapuolelle normaalin ilmankierron varmistamiseksi.

Tämä ostereiden kasvatusmenetelmä on ominaista kätevällä kunnossapidolla ja sadonkorjuulla. Kaikilla kesämökillä ja kellareilla ei kuitenkaan ole riittävästi tilaa hyllyjärjestelmille.

.
.

Kuinka tehdä kirsikka mycelium

Valmis myceliä ei ole vaikea ostaa, mutta ostoksen laatu on mahdollista arvioida vasta useiden viikkojen jälkeen. Jos huonolaatuinen tuote tunnistetaan, raaka-ainekustannuksia ja energiavaroja ei ole enää mahdollista korvata, joten monet sienintuottajat hallitsevat itsenäisesti sienien keräilyä.

Mycelium on aistutuskanta, joka syötetään substraattiin sienten tuottamiseksi.

Kotona myseeliä kasvatetaan pääasiassapuusta tai viljasta. Puun menetelmä on tarkoituksenmukainen käytettäväksi myniinin myöhemmässä istutuksessa hamppuun. Tämä siemenmateriaali on pitkä säilyvyysaika ja taudin kestävyys. Viljan muoto saadaan aikaan kohdunviljelmän soveltamiseksi viljakasvien substraatiksi.

Korkealaatuinen myseeli saalaboratoriossa. Kotona tämä prosessi voidaan toistaa, kun se on valmistanut erikoislaitteita etukäteen:

  • agar;
  • lämpömittari;
  • pinsetit;
  • koeputket;
  • pipetillä.

Myös työ vaatii vettä, sähköä ja kaasua.

Sopeutukset ja pinta, jolle on suunniteltu työtä, on esikäsiteltävä alkoholiliuoksella desinfiointia varten.
.
.

Myceliumin viljelyvaiheet

  1. Jotta saadaan kohdun mycelium,nipistä osteri(lähemmästä kohdetta korkista) muutama pieni kappaletta. Erotettujen fragmenttien puhdistamiseksi bakteereista ja loisista, on suositeltavaa upottaa ne vetyperoksidiksi. Jalostetut kappaleet pudotetaan koeputkiin murskattujen jyvien kanssa. Viljasubstraatin sijaan voidaan käyttää porkkanoita, kaura- tai perunaagaria.

    Putket on tiukasti suljettu ja sijoitettu varastoituun huoneeseen, jonka keskimääräinen kosteustaso ja lämpötila on noin20 astetta. 2 viikon kuluttua oikein valmistetuista koeputkista näkyy valkoinen reuna. Tämä on kohdun mycelium.

  2. Välituotteiden myceliumin saamiseksi,kiehua alaspäinviljan viljaa 15 minuutissa. Jäähdytyksen ja kuivauksen jälkeen ne sekoitetaan liitu ja kipsi (1 kg jyviä 30 grammaa. kipsiä ja 10 g. liitu). Seos kaadetaan tölkkeihin täyttämällä se 2 / 3. Seuraavaksi kohdun mycelium lisätään säiliöön koeputkesta. Purkin kaula peitetään kalvolla, joka on kiinnitetty liimanauhalla. Aihio säilytetään samoissa olosuhteissa kuin testiputket2-3 viikkoa. Tämän seurauksena saat pankin, joka on täynnä jyviä ja luuseriä - väli sienen poiminta.
  3. Siemen saa- daan samalla tavalla, sijoittamalla puhtaisiin astioihin substraatin välissä olevan myseelin kanssa. Sen jälkeen, kun myseeli kasvaa, se siirretään laukkuihin tai briketteihin substraatilla, jossa sieniä kasvatetaan.
Myseelin viljeleminen tölkissä
.
.

Hoito sieniä kasvun aikana

Polyeteenin reikien uudelleenistuttamisen jälkeen myseelipusseja lähetetäänitämisaika, joka kestää jopa 3 viikkoa. Lämpötilan ei pitäisi saavuttaa 30 astetta, muuten istutusmateriaali altistuu lämpöshokille.

Tässä vaiheessailmanvaihtoa ei suoriteta. Hiilidioksidin kertyminen luo suotuisat olosuhteet myceliumin kehittymiselle. Se kestää vain päivittäistä pintojen puhdistusta klooripitoisten tuotteiden avulla. Tämä auttaa estämään homeen muodostumisen.

Sitten pussit sijoitetaan erityisen hyvin varustettuun huoneeseen, jossa on lämpötila10-20 astetta. Mitä viileämpi ilma on, sitä vähemmän väriä hattu. Valaistuksen pitäisi olla12 tuntiajonka intensiteetti on 5 kW / 1 m2. Joka päivä 1-2 kertaa kastelu sieniä erityisellä sprinkleri.

Huoneessa, jossa sieniä viljellään, ilmassa on korkea itiö, joten työ on tehtävä maskilla ja lasilla. Tämä auttaa estämään allergiahyökkäyksen.

.
.

Kannattavuus kasvaa kotona

Voit kasvattaa sieniä useissa briketeissä, jotka täyttävät perheesi vaatimukset. Mutta tällainen toiminta kohtuullisella lähestymistavalla tulee joskus lisätulojen keinoksi. Erityisesti koska sienieläinten hoitoa ei pidetä vaikeana.

100 pussista saa noin 350 kg ostereiden sieniä

Jos luot optimaaliset olosuhteet sienirypäleiden (pussit) ylläpitämiseen ja noudatat vakiintuneita lämpötilajärjestelyjä, niin kerralla voidaan poistaa 3 - kg sieniä. vastaavasti100 pussia sai 350 kiloa.

Kun otetaan huomioon markkina-arvo (noin 130 ruplaa kilogrammalta), tulot ovat 45 500 ruplaa. Noin puolet rahastosta liittyy niihin liittyviin kustannuksiin, jotka liittyvät sienten viljelyolosuhteiden luomiseen. Nettotulos on 20.485 ruplaa. Kannattavuus tässä tapauksessa on75%, payback cycle, joka käännettynä kuukausia tarkoittaa13-15 kuukautta.

Jos tilojen mitat mahdollistavat 200 pussin sijoittamisen, kannattavuus nousee 82 prosenttiin ja nettotulos on 40 000-41 000 ruplaa. Liitteet maksaa vain syklin tai 9 kuukauden ajan.

Prosessin kasvattaminen kotona on varsin kiehtova ja informatiivinen. Kertymäkokemuksen avulla voit vähitellen kasvattaa äänenvoimakkuutta, mikä mahdollistaa harrastuksen muuttamisen pienyritykseksi.

.
Mikä on sieni-myseeli ja miten se näyttää

Mikä on sieni-myseeli ja miten se näyttääSienet

Tällä hetkellä samppanjatuotteiden ja ostereiden valmistus on melko suosittu ja kannattava liiketoiminta. Hyvä tuote saadaan korkealaatuisesta ja puhdasta myseelin viljelystä, joka haluttaessa vo...

Lue Lisää
Sieni rakenteen ominaisuudet

Sieni rakenteen ominaisuudetSienet

"Hiljaisen metsästyksen" ystävät ovat jo pitkään vieraillut ajatuksen mukaan: jos vain tämä kauneus voisi olla sen dachassa, : n ei tarvinnut mennä metsään, taivuttaa selkänne tai stompata jalkoj...

Lue Lisää
6 menetelmää hunajan kasvattamiseksi kotona

6 menetelmää hunajan kasvattamiseksi kotonaSienet

Honey agarics on yksi suosituimmista sienistä, sillä ne eivät voi vain kerätä niitä metsään, vaan myös kasvattaa niitä itse maaseudulla tai parvekkeella. Kesä- ja talvivalikoima apina sopii parh...

Lue Lisää