Nykyaikaiset materiaalit, joista keittiövälineet on valmistettu, on suunniteltu helpottamaan merkittävästi kotiäitien työtä. Mutta erityistä huomiota tarvitaan, kun niitä hoidetaan. Loppujen lopuksi monet astioita peittävät yhdisteet eivät siedä liian aggressiivisia pesuaineita, lämpötilan muutoksia ja pintaa naarmuttavien sienien läheisyyttä.. Ja ne vaativat erityistä hoitoa. Isoäideillämme oli helpompaa - hän kaatoi vettä rautakatujen päälle, odotti ja pesi ne. Ja me tiedämme: et voi tehdä tätä nykyaikaisilla ruoilla! Miksi? Kerrotaanpa!
Mihin pannut on tarkoitettu?
Artikkelin sisältö
- Mihin pannut on tarkoitettu?
-
Miksi kylmä vesi on huono kuumalle pannulle?
- Tarttumaton pinnoite
- Alumiini
- Kuinka pestä pannut oikein
Yleinen keittiötraditio on kaata vesi pannulle heti paistamisen jälkeen. Ja joskus lisätään pesuainetta tai soodaa ja jätetään tähän muotoon "liotukseen".
Tämä johtuu ensisijaisesti siitä, että kypsennysprosessin aikana tuotteet ylipaistuvat ja paistoruoan jäännösten pohjalle on muodostunut kuoria. Niiden poistaminen ei ole helppoa. Suosittu kokemus viittaa: kun ne on kyllästetty vedellä, se on helpompi tehdä.
Tämä menetelmä ei ole tyydyttävä. Mutta usein emäntä käyttää kylmää vettä liotukseen. Mutta tätä ei kannata tehdä!
Miksi kylmä vesi on huono kuumalle pannulle?
Jos sinulla on valurautatuote käsillä, voit silti täyttää sen vedellä sen lämpötilasta riippumatta.. Ei ole turhaa, että valurauta on karkaistu! Sen jälkeen lämpötilan laskut eivät ole hänelle kauheita. Mutta on silti parempi kaataa lämmintä nestettä.
Mutta muille materiaaleille jyrkkä lämpötilan muutos ei ole toivottavaa!
Tarttumaton pinnoite
Nykyaikaisille tuotteille, joissa on tarttumaton pinnoite, tämä vaikutus on haitallinen.
- Ensinnäkin lämpötilamuutosten vuoksi kylmä vesi vaikuttaa kuumaan pohjaan kuin tuhoaja peite.
- Toiseksi, lisätty pesuaine ei puhdista, vaan pilaa astioiden pinnan ylikuumennettujen aktiivisten aineiden vuoksi.
Teflon tuote on ehdottomasti kiellettyä täyttää kylmällä vedellävaikka sinulla olisi kiire pesemään sitä.
Tärkeä! Teflonpinnoite ei kestä lämpötilan muutoksia ja tavallisia sieniä, jotka vain naarmuttavat pintaa.
Muista odottaa, että metalli jäähtyy kokonaan, ja vasta sitten täytä se lämpimällä (huoneenlämpöisellä), mutta ei kuumalla vedellä.
On erittäin vaarallista paitsi täyttää pannu vedellä, myös aloittaa sen pesu välittömästi. Tällaisen siivouksen seurauksena tuote menettää tarttumattoman vaikutuksen. Ja jopa öljyssä paistaessa ruoka alkaa tarttua pohjaan.
Jos haluat pestä teflonpannun, muista odottaa, kunnes se jäähtyy luonnollisesti.
Tärkeä! Jos pannu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, se voidaan täyttää vedellä ja antaa seistä 6-10 tuntia. Älä vain käytä metallisientä palaneiden alueiden puhdistamiseen, koska se naarmuttaa pintaa.
Alumiini
Alumiinipannu tulee pestä kylmällä vedellä. Mutta kannattaa odottaa, että metalli jäähtyy kypsennyksen jälkeen.jotta lämpötila ei laske äkillisesti. Se vääristää tuotetta.
Kuinka pestä pannut oikein
Kuinka puhdistat rasvakeittimen, jos et voi täyttää sitä kylmällä vedellä?
On olemassa useita suosittuja reseptejä, jotka auttavat pääsemään eroon jopa pinttyneimmistä lioista.
- Jos teflonin pinta voimakkaasti tahriintunut, on suositeltavaa ottaa tavallinen leivinjauhe, lisää lasillinen lämmintä vettä. Sitten sinun täytyy kaada seos pannulle ja laita tuleen kiehumaan. Anna sen jälkeen jäähtyä ja pyyhi lika pois pohjasta pehmeällä sienellä.
- Valurauta rasvaisten ruokajäämien kanssa voidaan helposti puhdistaa, jos anna jäähtyä ja täytä pesuaineella. Ja sitten lisää lämmintä vettä. Tässä muodossa sinun on jätettävä pannu puoleksi tunniksi ja pyyhittävä se pois sienellä.
- Pannulta palaneet tahrat ruostumaton teräs helppo poistaa suolan kanssa. Sinun on täytettävä pannu lämpimällä vedellä, laita se kiehumaan. Poista sitten lämmöltä, lisää pari ruokalusikallista suolaa ja anna astioiden jäähtyä useita tunteja tällä liuoksella. Sitten voit helposti pyyhkiä tahrat pois sienellä.
Näiden yksinkertaisten menetelmien avulla voit säilyttää paistinpannun ulkonäön ja suorituskyvyn korkealaatuisena. Ja he huolehtivat sinulle herkullisesta illallisesta!