Kasvispensas - kokemukseni kasvisviljelyn kasvattamisesta

Kun voit ostaa mitään siemeniä kunnes artisokka tai parsa, joten haluan ostaa kaikkea, kylvää puutarhassa, ja sitten kokeilla sitä, mikä on maku. Eräänä päivänä näiden seikkojen perusteella hankin yksinkertaisen pussin siemenillä, joille kirjoitettiin yksinkertaisesti "Pasternak vaikka lajikkeen nimi ei ollutkaan. Tiesin tietenkin, että tällainen kasvispensas on, mutta en ole koskaan kylvinyt, ei maistanut sitä.

.

Tietämys tästä vihanneksesta oli vähäistä - se kasvaa porkkanoina, vain juurikasvin on valkoinen. Kuule - Kuulin jo lukenut, että syöminen palsternakka Venäjällä ikimuistoisista ajoista, jolloin perunat eivät tiedä, "nauriit, rutabagas, palsternakkaa ja syödä hyvin, ja syak". Kaikki tiesin.

↑ sisältöön ↑.

Kasvavat pastillit siemenistä

Siemenet osoittautuivat melko suuriksi, ja ne oli helppo kylvää heti oikealla etäisyydellä (15-20 cm), sitten ei ohentaa. Totta, heillä on siipipyörät, ja tuuli kylvyn aikana voi räjäyttää siemenet pois. Että ei ole tyhjiä paikkoja sängyissä, valitse kylvää tämä kasvis hiljainen tuulinen sää.

Istutan pronssin maaliskuun lopussa välittömästi avoimeen maahan: päivä oli lämmin, hieman pilvinen, maa, kuten höyrynharmaa, uurteet kastellaan ennen kylvöä ja ne peitetään kompostoimalla.

Tein aina erittäin syviä uria ennen kuin istutat juurikasvit (porkkanat, juurikkaat, retiisit), täyttäkää ne puolikyyttämällä kompostoituksella, kaada hyvin ja kylvää siemeniä vasta sitten. Muussa tapauksessa meidän Kubanin raskas chernomosi ei voi. Tiheä maa ei anna kasvaa juuret juurille.

.

Kasvikasvit aluksi hävisivät amicable rikkaruohojen kesken. Varsinkin kun näki parsnipin ensimmäisen kerran ja en voinut päättää sitä. Tunnista ampuja tietämättä niitä "henkilökohtaisesti ei ollut välittömästi mahdollista, vain siksi, että suuri tuskin kuukausi ja puoli kylvämisen jälkeen, silti nähtäisin suoran rivin rikkakasvien joukossa taimet.

Kun ruoho teurastettiin, löysät ja huolellisesti kastellut muki, taimet alkoivat kasvaa aktiivisesti. Ja jonkin ajan kuluttua kukaan ei pelännyt heitä. Olipa ojennettuun lehdet esti rikkaruohot, tai jotain estänyt niitä kasvaa, mutta koko kesän pitkälle syksyyn sänkyyn koristeltu palsternakka kasvis vihreät veistetty ilman erityistä hoitoa.

Mielenkiintoisin asia minulle alkoi puhdistettaessa kasvia. Juuret olivat suurempia kuin porkkanat, kartiomaiset ja hyvin syvät maahan. En olisi edes ajatellut vetäen heitä maasta ulos vihreästä hännästä.

Aluksi yritin kaivaa sitä lapioilla, mutta kun kaivaa juuret olivat rikki ja vetäisin ne vain valoon yläpuoli ja puolet hedelmistä pysyi maassa, joka oli poistettava laskemalla senttimetriä 30: llä.

Sitten hän otti haarukan, mutta se ei tullut helpommin. Vaikutus oli tietysti parempi - koko juurikasvit lisättiin, mutta kuinka monta hikiä samanaikaisesti se tuli alas minulta - on tarpeen kertoa erikseen.

Seuraavana vuonna taas kylväin sammalta pussista laastari palsternasta. Päivä oli lämmin, vähän pilvinen, ilman tuulta, maa oli kosteaa, syksystä syvästi kaivaa komposti jälkeen sipuli.

Jotkin verkkojulkaisut huomioivat parsnipin suhteellisen lämmön. Olipa kylmä huhtikuussa vaikuttanut itämisen tai säilyvyysaika päättynyt siemeniä, mutta tarpeeksi kauan ruusutarha on vain kaksikymmentä taimia. He hyödynsivät vapautta ja ottivat vain vähän: valo, ilma, humus, kasteluvesi.

Tietäen, että paskiainen ei pidä lämpöä, panin hänet penumbraan. Auki aurinkoon oli vain aamu tuntia ja 12 päivää. Vuodesta versoja kypsytykseen tämän vihannesten on läpäistävä vähintään 5 kuukautta.

.

Maanalaiset tuholaiset eivät koskettaneet paskiaista: ehkä he löysivät juuri syötäväksi, he jättivät hänet kaukana - en tiedä. Vaikka muiden puutarhurien mukaan hiiret usein haittaavat juurikasveja.

Ennen keräystä lehdet olivat leikanneet: mikään ei edes ajatella vetämällä harja - yläosien juureksia oli 5-7 cm halkaisijaltaan.

Joku voi olla hymyilee, esittäessäni palsternakka, koska jossain tapasin palautetta halkaisija yläosan juurekset verrattavissa halkaisija lautanen. Muistin aikaisemmasta puhdistuskokemuksestani, tajusin, etten kykenisi kaivaamaan tätä satoa niin helposti.

.

Muuten tämän vuoden sadonkorjuu oli paljon makeampi. Sitten olen jo lukenut, että on selvää, että se kuuluu myöhään vihanneksia riippumatta kypsysaikaa. Se on poistettava sängyltä niin myöhäisessä vaiheessa, että se kestää viikkoja, -2, ollakseen kylmässä maaperässä. Sitten juuret tulevat tyydyttyneemmiksi ja makeammiksi makuiksi.

Puhdistettiin lokakuun lopussa. Ja kuukauden alussa oli äkillinen pakkasta. Paprikat ja tomaatit ovat kadonnut - ovat jääneet. Pisteleihin ei tapahtunut mitään. Mutta luulen, että se, että pastanpennu puhdistin pakastamisen jälkeen, vaikutti sen makeempaa makua ja aromia.

Yhdessä foorumissa luen, että on selvää, voimme jättää pensaan Kubanille maan talvella. Kuten, keväällä se muuttuu vieläkin suuremmaksi, jopa kaivamalla se on helpompaa. Tällaisten päällekkäin menevien vihannesten maku on paljon makeampi, juicier. On tarpeen yrittää!

Ja haluan varoittaa allergisia ihmisiä! Ohut, rikkaruoho, kuori lehtineen tai illalla, auringonlaskun jälkeen tai kun se on pilvinen. Tosiasia on, että aurinko-pastillien lehdet lämmittävät joitakin eteerisiä öljyjä. Jos sinulla on herkkä iho, voit saada palovammoja. Valitettavasti se tarkistetaan omasta kokemuksesta. Muuten minua auttoi kerma "Pelastaja".

. ↑ takaisin sisältöön ↑

Pasternak - reseptejä, kuinka kokata sen

Palsami on raakaa - se on makeampaa kuin porkkanoita, mausteinen, kuten persiljaa. Liha valkea, erittäin tiheä ja runsaasti kiintoainepitoisuuksia. Kun paistettua, kauniisti ruskeaa, et voi kertoa perunoista maku, ulkonäkö. Et voi pilata keittoa persilalla. Täyteaineena se soveltuu piiraille ja täytetyt paprikat. Parsnipista saadaan erinomainen täyteainetta vihannesten marinadeille ja valkoiselle kastikkeelle. Talvella se voidaan kuivata, sekoittaa muiden valkoisten juurien kanssa - persiljaa ja selleriä.

Tässä on muutamia reseptejä, jotka olen yrittänyt.

↑ takaisin sisältöön ↑

Keittojen tankkaus

• 1 osa palsternasta,
• 1 osa porkkanaa,
• 1 osa sipulia,
• 1 osa punaisia ​​tomaatteja,
• 1 osa suolaa.

Kaikki leikattu, sekoita hyvin, liota 1-2 päivää, kunnes suola liukenee täydellisesti ja pakkaa. Voit säilyttää jääkaapissa ilman jäätymistä.

↑ takaisin sisältöön ↑

Paistettua paskiainen

Kuori juurikappale, leikkaa pieniä paloja, suolaa maun mukaan, lisää sipulirenkaita ja paista kasviöljyssä enintään 8-10 minuuttia. Tarjoa hapan kermaa.

↑ takaisin sisältöön ↑

Kastike pastaa varten

Keitä kunnes yksi porkkana, yksi sipuli, 200 g parsnip. Tastier osoittautuu, jos vihanneksia keitetään lihaliemessä, mutta on mahdollista tehdä liemi kuutio. Poista liemestä, murskaa soseessa, laimennetaan samalla liemellä, kaada keitettyä pastaa.

↑ takaisin sisältöön ↑

Täytetyt paprikat

Grate parsnip suurella makralla, porkkanat tasaisesti, lisää suolaa, hienonnettu sipuli, purjo. Paista kaikki auringonkukkaöljyllä. Yhdistä keitetyn riisin kanssa, sekoita, täytä punaviinien täytteellä. Hapata 10 minuuttia hapan omenamehun tai tomaatin kanssa.

↑ takaisin sisältöön ↑

Hapankaali parsnipilla

Levitä kaalileipä, suolaa ja lisää tavalliseen tapaan porkkanoita ja sen lisäksi niin paljon paloiteltua paskiaista. Virtsata ja hapata kymmenen päivää, lävistämällä teräväkärki.

5 kg kaalia - 300 g porkkanaa, 300 g palsternakeria, 100 g suolaa.

↑ takaisin sisältöön ↑

Kasvismehua pannulla

Pistä suuret palsternat, porkkanat, sipulit. Ruiskaa kaikki kasviöljyllä, suolalla, lisää leikattu tomaatti, vie valmius, täytä raastettu valkosipuli.

↑ takaisin sisältöön ↑

Valikoima pankkeihin

Keitä vihreät stringit. Paista paprikat kasviöljyllä, porkkanat, kuutioiksi. Pienet sipulit, tomaatit leikattu puoliksi, paistettua hapan omenamehua (etikan sijasta), suolattu makuiseksi. Kaikki nämä kerrokset asetetaan höyrytettyihin astioihin lisäämällä jokaiseen lusikaan raastettua valkosipulia. Steriloidaan 5 minuuttia, kääritään tinan kannella. Talvella se menee hyvin keitettyyn riisiin.

.