Miten pitää omenat tuoreet talveksi - 6 tekniikat ja 4 tärkeitä edellytyksiä

click fraud protection

pitoisuus

  • 1 hedelmä valinta säännöt
  • 2 6 tapoja varastointi omenat
  • 3 omena säilytysolosuhteet
    • 3.1 Ehto 1. lajittelu omenat
    • 3.2 Ehto 2. tallennustilaa
    • 3.3 Ehto 3. Säilytysastiat
    • 3.4 Ehto 4. Kosteus ja lämpötila
  • 4 näkymät aihioiden
  • 5 yhteenveto
Pysyvät tuoreina hedelmiä ei ole vaikeaa, kun tietää, miten se tehdään.Pysyvät tuoreina hedelmiä ei ole vaikeaa, kun tietää, miten se tehdään.

Karkausvuosi, pääsääntöisesti paljon omenoita. Kesällä kaikki eivät syö, vaan heittää sääli. Ihmettelin miten pitää tuoreet kotona. Löysin täydellinen tapa, ja kaikki, mikä oli mahdollista saada selville, kerron teille.

hedelmä valinta säännöt

Ei aina omenat voidaan varastoida pitkäksi aikaa. Oloaika hedelmien täydellisessä kunnossa riippuu, olosuhteista ja muista tekijöistä.

Huonolaatuisia valinta vahingoittaa koko tuotannon.Huonolaatuisia valinta vahingoittaa koko tuotannon.

Kun valitset hedelmät pitkäaikaiseen varastointiin, kiinnittää huomiota joitakin asioita.

  1. Hedelmien on oltava terveitä, ilman vikoja.
  2. Toivottavaa omena root (Jäännös kierteet).
  3. Kuori on tiivis.

Säilyttämisen kesto eri lajikkeiden:

instagram viewer
kuva ominaisuus lajikkeita
table_pic_att14934053832 KesälajikkeetKuten:
  • Perry;
  • pelihallien;
  • Kitaika et ai.

2-4 viikkoa säilytettiin lämpötilassa 0-8 astetta.

table_pic_att14934053863 syksy lajikkeetKuten:
  • Antonovka;
  • Spartacus;
  • Bessemyanka et ai.

Mahtuu jopa kaksi kuukautta lämpötilassa 0-8 astetta.

table_pic_att14934053894 TalvilajikkeetKuten:
  • rosmariini;
  • isoäiti;
  • Kalvil Snow et ai.

Kestävät 7-8 kuukautta 5-6 astetta.

6 tapoja varastointi omenat

On olemassa erilaisia ​​tapoja tallentaa näitä hedelmiä. Riippumatta valittu menetelmä, noudattaa kahta yksinkertaista sääntöä:

  1. Hedelmiä ei saa koskettaa toisiaan.
  2. Yritä kootkaa hedelmää pistokkaitaEttä siemenet eivät idä.

Älä pese hedelmät ennen pakkaamista - vesi aiheuttaa kiihtyvyys prosessin rappeutuminen.

kuva opetus
table_pic_att14934053935 Menetelmä 1. Käyttäen paperia.
  1. Kääri kukin hedelmät paperi- tai liinalla.

Tee tiheimmin kääre, joka ei tunkeudu ilmaan.

  1. Asetella konvoluutio laatikko yhden kerroksen.
table_pic_att14934054006 Menetelmä 2. Kerrospukeutuminen.

Ydin tapa on suojata talven omenoita kosketuksiin toistensa kanssa.

  1. Kaada sopiva materiaali on laatikon pohjalle (heinää, sahanpuru ja vastaavat. d.).
  2. Sitten lay hedelmää, niin että ne eivät kosketa toisiaan.
  3. Pintamaali materiaali.

On suositeltavaa tehdä enintään 2-3 kerrosta samassa paketissa.

Esimerkkejä materiaaleista:

  • hiekka;
  • sahanpuru;
  • kuiva heinä;
  • kuori sipulit;
  • turve;
  • sammal;
  • lähtee.
table_pic_att14934054017 Tapa 3. Savi kuoppaan.
  1. Valmistella reikä syvyys 60-70 cm.
  2. Alareunassa makasi oksat katajan - ne suojaavat hedelmää jyrsijät.
  3. Pakkaa hedelmien tiukka paketti noin 5 kg.
  4. Laita pussit reikään ja täyttäkää maa.
table_pic_att14934054078 Tapa 4. Käyttö paketteja.
  1. Laita hedelmät 3-4 kg muovipusseihin ja sitoa tiukasti.
  2. Tee muutamia reikiä - ilmaa levinneisyys.
  3. Ottaa paketteja omenat huoneessa, jossa lämpötila välillä -1 ja +1 ° C: ssa

Tässä muodossa, hedelmät voidaan tallentaa parvekkeella, ennen sulkemista kannet.

Menetelmä 5. UV-suoja.
  1. Käyttämällä UV-lampun (FCB-60) hoitoon hedelmä 1,5 noin puoli tuntia.
  2. Järjestää omenat laatikoita ja jätä viileään paikkaan.
table_pic_att14934054299 Menetelmä 6. vaha käsittely.
  1. 100 g propolis ja 500 ml: aan 96% alkoholia lämmetä 50-70 astetta.
  2. Alempi omenat liuoksessa muutaman sekunnin.
  3. Kuivia hedelmiä.
  4. Säilytettävä viileässä paikassa.

omena säilytysolosuhteet

Niin kauan kuin tuoreet hedelmät sisältävät vain tietyin edellytyksin tarvittavat hedelmää. Ja sinun ei tarvitse erityisiä menoja, ainoa hinta - kunnioittaminen hedelmää.

Ehto 1. lajittelu omenat

Ennen talven tallentaa omenoita kellarissa, ne on asianmukaisesti noudattaen. Kokeneet puutarhurit kehotetaan kiinnittämään erityistä huomiota lajittelu - tämä riippuu varastointiaika:

  1. Eri lajikkeiden hedelmiä parhaiten säilyttää erillisissä tarakh.
  2. On suositeltavaa lajitella hedelmiä koon.
  3. Sort hedelmät laatu - jotka laittaa pehmeämpiä lähempänä syödä niitä ensin.
Kuvassa - oikea pinoaminen omenat - edistää kestävämpi tallennustilaa.Kuvassa - oikea pinoaminen omenat - edistää kestävämpi tallennustilaa.

Ehto 2. tallennustilaa

Hedelmät omena todella säästää kuin maassa, ja asunnossa. Sinun täytyy käyttää tätä viileässä, kuten:

  • jääkaappi;
  • parveke;
  • ullakko;
  • kellarissa.

Tuolloin kylmä omenat, tallennettu parvekkeella, kellarissa tai ullakolla on suositeltavaa kattaa, kuten vanha huopa.

Kellareihin - ihanteellisen ympäristön Tuotteiden varastointiin.Kellareihin - ihanteellisen ympäristön Tuotteiden varastointiin.

Ehto 3. Säilytysastiat

Omenat voidaan pitää lähes missään säiliössä. Tämä voi olla joko pahvilaatikossa tai puinen laatikko tai pajukori.

Vaatimus sama:

  • puhtautta;
  • vahvuus;
  • jossa on aukot ilman sisäänpääsyn.

Kartonki tai laatikon, johon tallennetaan muita tuotteita, parempaa desinfioitava ennen käyttöä.

Ole valmis antamaan säiliöitä, omenat eivät ehdi huonontua.Ole valmis antamaan säiliöitä, omenat eivät ehdi huonontua.

Ehto 4. Kosteus ja lämpötila

Ymmärtää missä lämpötilassa tallentaa omenoita, etsiä lajike. Esimerkiksi kesälaatu hienompaa kuorta tarvitsevat lämpöä. Keskimääräinen lämpötila sisällön hedelmiä -1-4 astetta. Hyväksyttäviä kosteus 85-95%.

Täysin sopivan säilytysolosuhteet, hedelmistä omenapuiden pidetään kauemmin.Täysin sopivan säilytysolosuhteet, hedelmistä omenapuiden pidetään kauemmin.

näkymät aihioiden

Apple käsittely ja varastointi niiden johdannaiset - ei ole helppoa. Mitä tehdä tulosten ja miten tallentamaan kuivatut omenat kotona?

Tapoja iso skenaarioita. Aion kuvata suosituimmat:

kuva suosituksia
table_pic_att14934054681 Liotus.

Tämä tapa sopii talvi ja syksy lajikkeet:

  1. Omenat makasi pohjassa pankkien herukka lehtiä.
  2. Pour suolaliuoksella (10 litraa vettä, 400 g sokeria ja 2 ruokalusikallista suolaa).
table_pic_att14934054722 Kuivaus.

Ei tapa on helpompi kuiva kuin hedelmiä omenapuiden. Riittää, kun leikkaa hedelmät viipaleiksi ja lähettää auringossa tai kuivurissa.

Mitä tallentaa kuivatut omenat? Voit käyttää mitä tahansa puuvillapussissa.

Making muusia.
  1. Kuoritut omenat (2 kg) annetaan kiehua noin 10 minuutin ajan.
  2. Valua siivilä massa -Pidä sen yli kulhoon.
  3. Massana, lisätään 200 grammaa sokeria.
  4. Seosta keitettiin 5 minuutin ajan.
table_pic_att14934054793 Tuotanto hilloa.
  1. Kuoritut omenat (2 kg) 10 min kokki.
  2. Lisää sokeri (1,5 kg).
  3. Jatka keittämistä vähintään 15-20 minuuttia.

3 litraa3 litraa

omena marmeladi.
  1. Kuoritut omenat (1 kg) lisätään vettä vain naamioitu pois.
  2. Jäljelle jäävä ydin ja kuori kokoontuvat sideharso pussiin ja laita se pohjassa - niissä eniten pektiiniä.
  3. Keitä 15-20 minuuttia.
  4. Lisää sokeri (800 g).
  5. Kiehua vielä 10 minuuttia.
table_pic_att14934054885 Soseet omenoita.
  1. Omenat leikataan viipaleiksi ja aseta pohjalle purkki.
  2. Keitetään kattilassa, vettä (3 litraa) ja sokeria (500 g).
  3. Kaada siirappi omenat ja kiristä purkki.
table_pic_att14934054926 Omenamehua.

Yksinkertaisin omena juomaa, joka voidaan tehdä käsin.:

  1. Avulla juicers purista mehu hedelmistä.
  2. Lisää sokeri neste suhteessa rkl sokeria litrassa mehua.
table_pic_att14934055057 Tinktuura Apple hedelmä.
  1. 2,5 kg omenoita leikataan viipaleiksi ja aseta pohjalle purkin.
  2. Kaadetaan 500 ml regian hedelmien ja 8 litraa vettä.
  3. Laita purkki lämpimässä paikassa 14-16 päivää.
  4. Lisää 2 kg sokeria ja taas lämpimässä paikassa 10-12 päivää.
  5. Kaada neste purkit ja lähettää sen seistä viileässä kuukaudessa.
table_pic_att14934055108 Jäätyä.
  1. Leikkaa hedelmät viipaleiksi.
  2. Laita pussiin ja lähetä se pakastimeen.

yhteenveto

Miten säilyttää omenat talvella, kun nyt tiedämme ja pystyä hemmottele itseäsi tämä hedelmä ympäri vuoden. Mutta kuinka valita laadukkaita hedelmiä varastointiin, asiantuntija sanoi. Hänen mukaansa video, opit tässä artikkelissa.

Älä missaa tärkein:

Kerran viikossa lähetämme mielenkiintoisimpia juttuja, joita et ole nähnyt


Luemme 32 500 henkeä. Join Us!



Ananasin säilyttäminen kotona

Ananasin säilyttäminen kotonaVarastointi

Tuotteen sisältö Jos hedelmä ei ole täysin kypsä Kuinka kypsä ananas säilytetään Miten pidentää hedelmien säilyvyyttä Oikean varastoinnin perusteet Ananas...

Lue Lisää
Ruokien säilyttämistä koskevat säännöt

Ruokien säilyttämistä koskevat säännötVarastointi

Tuotteen sisältö Rusinatyypit Säilytysastiat Ehdot Käyttövalmis Kuivatut rypäleet, nimeltään rusinat, ovat makea makuisia ja erittäin terveitä.Näyttää s...

Lue Lisää
Miten punaista kalaa pidetään jääkaapissa

Miten punaista kalaa pidetään jääkaapissaVarastointi

Tuotteen sisältö Tuore tuote Oikea pakastus Savustettu liha Kuivatut herkut Suolaiset äyriäiset Valmiin tuotteen säilytys Punainen kala on tunnett...

Lue Lisää
Instagram story viewer