Sisältö
-
1 Vihreät luonnonsuojelun ominaisuudet
- 1.1 Miten säilytetään jääkaapissa
- 1.2 Valmistelu talvikaudelle
- 2 johtopäätös
Cilantro antaa lihavalmisteille suolaisen maunCilantro tai korianteri on mausteinen vihreä yrtti, jolla on hämmästyttävä maku ja tuoksu, jota arvostetaan erityisesti eurooppalaisissa, aasialaisissa ja kaukasiassa. Valtava hyöty, arvokkaimmat eteeriset öljyt ja liha-annokset tekevät kotiäidistä tuoreita korianterin vihreitä ja esimuotteja kylmänä vuodenaikana. Kuinka säilyttää korianteri - kerro siitä.
Vihreät luonnonsuojelun ominaisuudet
Cilantroa voidaan käyttää paitsi tuoreenaKorianteria kutsutaan itse laitokseksi, ja korianteri on vihreitä oksaja ja lehtiä. Kuten kaikki vihreät, korianteri voidaan käyttää tuoreena ja talvivarusteena.
Riippuen siitä, kuinka paljon korianteria aiotaan tallentaa, seuraavat säilytys- ja varastointivaihtoehdot erotetaan:
- raikas jääkaapissa;
- jäädytetään pakastimessa;
- kuivatut lehdet;
- suolataan omassa mehussa tai kuivassa suolassa.
On mahdollista valmistaa mausteita eri tavoin talvella, mutta tuoreita nippuja ei säilytetä pitkään aikaan.Miten säilytetään jääkaapissa
Cilantro voi jäädä jääkaappiin melko pitkään eikä menetä tuoretta ulkoasua, makua, tuoksua ja ennen kaikkea omaa hyötyä.
Jotta maustetta pidetään tuoreena pitkään, sinun on noudatettava joitakin suosituksia:
| valokuva | suosituksia |
 |
Vihje 1 Joukko tuoreita vihreitä on tutkittava, jos niissä on särkeviä tai hajoavia oksaa. Ne on poistettava irtotavarana. |
 |
Vihje 2 Jotta vihreää pidetään pitkään, sitä ei voi pestä. |
 |
Vihje 3 On suositeltavaa leikata hieman varsien kärjet siten, että putket avautuvat ja imevät paremmin vettä. |
 |
Vihje 4 Kaada puhdas vesi pieneen lasipurkkiin (mieluiten keitetty tai suodattimesta). Laita joukko korianteria astiaan. |
 |
Vihje 5 Kääri vihreät muovipussiin (on tärkeää, että säteen varret pysyvät tölkissä ja lehdet ovat pussissa) ja sitoa ne. Niinpä mausteinen yrtti ilahduttaa tuoreutta ja hyvyyttä noin kolme viikkoa. |
On mahdollista, että pussin pinnalle muodostuu kondensaattia, joka voidaan estää laittamalla paperilaatikko sisälle. Säännöllisesti ja lautasliina ja paketti on muutettava.
Valmistelu talvikaudelle
Jos aiot viljelyä korjata talvella, et pysty hallitsemaan säännöllistä jääkaappia. Pitkän aikavälin varastointi tarkoittaa, että maustetta voidaan käyttää myös talvella.
Talvella kotitekoinen lihakastike on erityisen hyvä.Sinulle - taulukon ohje ja yksinkertaiset reseptit, kuinka valmistaa korianteri talvella:
| valokuva | kuvaus |
 |
Resepti 1. Syvä jäätyminen Vihreät talveksi, korianteri mukaan lukien, voidaan yksinkertaisesti pakastaa annospusseihin ja säiliöihin. On erittäin tärkeää jäädyttää mauste pieninä annoksina, koska vihreät eivät ole pakastettuja:
|
 |
Resepti 2. Jäähdytä öljyä Yksi vaihtoehto on pitää korianteri tuoreena talvena. Tällaiset aihiot ovat täydellisiä salaattien, keittojen tai kastikkeen lisäaineena:
|
 |
Resepti 3. kuivaus Kuivattu korianteri ei välttämättä ole yhtä vihreä kuin jäädytettynä, mutta ei vähemmän maukasta ja terveellistä:
Cilantro voidaan kuivata paitsi luonnollisesti, myös uunissa. Siellä hän lakkaa useita tunteja, kunnes se on täysin kuiva. |
 |
Resepti 4. peittaus
|
Taulukossa luetelluilla tavoilla varastoituja vihreitä säilytetään vähintään vuoden ajan.
Et voi kuivata mausteita kuohuvassa auringossa, koska aurinko tuhoaa kaikki ravintoaineet.
johtopäätös
Voit hemmotella itseäsi mausteisilla yrtteillä ja astioilla, joissa on tuoksuva ja suolainen korianteri, paitsi kuumana kesänä, mutta myös talvikaudella, jos valmistelet sen itse käsillesi talvitarpeita varten. Käyttö jäädytetyssä, kuivatussa tai suolakurkussa on hieman vähemmän kuin tuoreissa nippuissa, mutta aihion hinta on runsas maku ja aromi.
Tämän artikkelin video kertoo elävästi mausteisen mausteisen korianterin valmisteluvaihtoehdoista. Jos sinulla on kysymyksiä tai tiedät muita tapoja tallentaa mausteen talveksi - kirjoita kommentit.
Älä missaa tärkeintä:
Kerran viikossa lähetämme mielenkiintoisimman materiaalin, jota et ole vielä nähnyt
Luimme jo 32 500 henkilöä. Liity meihin!
