Artikkelin sisältö:
Dachassa ei ole kirkkaampaa mausteista ruohoa kuin basilikaa, jonka valokuvat kuvaavat meheviä vihreitä, violetteja ja violetteja sävyjä.Vähemmän rikas on tuoreiden yrttien tuoksu. Lajista riippuen lehtien tuoksu muistuttaa paprikan ja vaniljan, kanelin, kamferin, sitruunan ja neilikan, karamellin ja kaikenlaisten näiden muistiinpanojen hajua.
Maailmassa on useita kymmeniä basilikalajeja, mutta jalostukseen ja viljelyyn vain muutamia käytetään puutarha- ja öljykasveina.
Basililajit, valokuvat ja lyhyt kuvaukset
Tuoksuva, jalo tai tavallinen basilika, jossa on pippurinen tuoksu ja pistävä maku, oli perusta jalostuslaitoksille, joilla oli sileät, suuret ja usein rypistyneet lehdet. Kasvattajien työn ansiosta tämäntyyppisen basilikan perusteella saadut lajikkeet ovat saaneet sitruunan, mentolin ja vaniljan hajua.
Toisin kuin tuoksuva basilika, kamferi- tai myatolidae-lajien lehdet, silmut ja varret peitetään pienillä karvoilla, joista osa sisältää hajuista eteeristä öljyä, joka määrittelee tunnistettavan tuoksun. Termofiiliset, kuten muutkin basilikan lajit ja lajikkeet, ovat farmaseuttien, hajusteiden valmistajien arvostamia. Ennen toista maailmansotaa basilikan nurmikkoiset pensaat kuvattiin kuvassa esitetyn maan eteläosassa kampforin teolliseen tuotantoon.
Krimissä, Kubanissa ja Pohjois-Kaukasiassa kasvatetaan eugenolista basilikaa, joka on lähes kaksi kertaa suurempi kuin sen vastapuolet, ja koska sen korkea eugenolipitoisuus on kirkas kynsien haju. Laitosta arvostetaan eetteriöljykulttuurina ja se toimii raaka-aineena hajuvesien ja kosmeettisten valmisteiden vanilliinin korvikkeena.
Intiassa kaikki tyypit ja tyypit basilika, erityisesti kunnioitettu basilika on pyhä tai hienovärinen. Lämpimissä ilmastoissa tulasi, kun laitosta kutsutaan, on ulkonäöltään monivuotinen ruohonruskea pensas, haistuu neilikka, ja lehdet voivat olla joko vihreitä tai violetteja.
Basilikan aromi määräytyy vihreässä läsnä olevien eteeristen öljyjen yhdistelmällä.
Nykyaikaisilla lajikkeilla on uskomattoman outoa hajua, jota ei ole saatavilla millään mausteisella maku-kulttuurilla.
Samaan aikaan kaikki vihannesten puutarhoissa kasvatetut basilikan lajikkeet, kuten kuvassa, ovat termofiilisiä ja voivat vakavasti jäätyä jopa nollan lämpötilassa. Mutta tämä ei lopeta kesän asukkaita, jotka istuttavat taimia tai kylvävät basilikaa kesän alkupuolella, jolloin on aika pakastaa ja kylmät yöt.
Kuvaukset ja kuvat kotieläinjalostuksen basilikan lajikkeista
Basilikan teollinen viljely Neuvostoliitossa alkoi viime vuosisadan 20-luvulla. Sitten kulttuuria suositeltiin vain eteläisillä alueilla, kuten Krimissä ja Kaukasiassa. Voronezhin alue tunnustettiin sitten mukavuuden vyöhykkeen pohjoisrajaksi. Nykyään muiden alueiden kesän asukkaille on tarjolla erinomaisia vihreän ja violetin basilikan lajikkeita.
Basilikan Anisilmainen maku, jossa on tuoretta makeaa mausteista aniksen tuoksua, on helposti tunnistettavissa paitsi sen maku, myös vihreiden, melko pienten lehtien ja punaruskean tai vihreän violetin varren yhdistelmä.Keskikokoinen bush mielellään haarautuu ja koko lämpimän kauden aikana se toimittaa puutarhurille erinomaisia mausteisia vihreitä.
Monipuolinen basilika, kuvassa, sitruunan tuoksu kuuden kuukauden kuluttua itämisen jälkeen antaa mehukkaan, kirkkaan vihreän, jossa on virkistävä tuoksu sitruunaa. Lajike kuuluu suurlehtilajikkeisiin, joilla on luonteenomainen, kupliva lehtilevy muoto, ja se on myös erottuva eteeristen öljyjen korkealla pitoisuudella, jolloin vihreät lehdet kykenevät pehmentämään yskää, rauhoittamaan vatsakrampeja, helpottamaan tulehdussairauksien ja haavojen hoitoa.
Sitruunan aromi, joka on kehitetty erityisesti mausteisille, mausteisille teetä rakastaville, muodostaa pienen, jopa 35 cm korkean pensaan, jossa on vaaleanvihreät lehdet ja valkovihreät kukka-kukinnot.
Tämän varhaisen kypsän sitruunakylvyn koko maanpäällinen osa sisältää monia eteerisiä öljyjä, ja niitä voidaan käyttää sekä tuoreena että talven korjuuna, kuivattuna ja jäätymisenä.
Basil Vaniljan aromi ei erotu sen suuresta koosta. Pensas kasvaa vain 35 - 40 senttimetriä, mutta lajike, jossa on violetit hammastetut lehdet ja lila kukat, on edelleen hyvin kiinnostava puutarhureille. Syynä on vaniljan makea tuoksu, joka on epätavallinen mausteisille yrtteille, mikä tekee basilikasta välttämättömän jälkiruokia ja säilykkeitä ja marjoja, makeita leivonnaisia ja hedelmäsalaattia. Mausteinen makuinen lehti antaa teille itämaisen luonteen.
Lajikkeita, joilla on tämä lehtien varjo, kutsutaan usein purppuraksi tai punaiseksi basilikaksi. Mutta tässä tapauksessa älä sekoita basilikaa perilloon, vähemmän tunnettua maustetta, jossa on vihreitä, kirjava tai violetti lehdet, terävä-sydämen muotoinen tai kihara.
Basil Green on tuoksuva kylvön jälkeen ja nopeasti kasvava, muodostaen hyvin haaroittuvan pensas 40-50 senttimetrin korkealle. Suuri lehdet on maalattu kirkkaan vihreällä värillä, siinä on sileä puristettu pinta ja mausteinen mausteinen tuoksu. Monivärinen basilika, kuvassa, sopii hyvin tuoreisiin tomaatteihin, raejuustoon ja juustoon, sitä voidaan käyttää lihavalmisteissa ja marinadeissa.
Basil Variety Ihana päivä ilahduttaa puutarhurin, jolla on tuore aniksen haju ja mausteinen, miellyttävä maku. Tämän lajikkeen lehdet ovat pieniä, ja niissä on tiheä violetti raita. Varret ovat antosyaniinivärisiä, haarautuvat hyvin ja saavuttavat 40–50 cm: n korkeuden
-basilikan kaneli-tuoksu Tuoksuva komea ja sen kirkkaanvihreä-lila-lehdet tekevät lajista yhden Venäjän kesän asukkaiden johtajista. Epätavallinen lisäaine hedelmille, jälkiruoille, kuumille ja kylmille juomille ilahduttaa sekä aikuisia että nuoria gourmetteja.
-lajike Caramel on keskikauden lajike. Puolentoista tai kaksi kuukautta kylvön jälkeen kasvi muodostaa 40–50 cm pitkä pensas, jossa on sileä tummanvihreä lehtineen. Viljelmän pääpiirre on esitetty lajikkeen nimessä.Vihreillä on miellyttävä karamellin haju, joka epäilemättä lisää mausteista jälkiä jälkiruokiin, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin ja kotitekoisiin valmisteisiin.
Basil Purple tuoksuva - välttämätön lisäaine paahdetulle ja paistetulle lihalle, tuoreille salaateille ja marinadeille. Basilikan pensaslehtinen pensaat, samat varret ja vaaleanpunaiset-violetit kukinnot saavat jopa 230 grammaa erinomaista tuoksuvaa vehreyttä ja nopeasti haarautuvat, kun puristat toppeja.
Basil Purple tuoksuva, jossa on suuret purppuranpunaiset lehdet ja punaruskeat tai violetit kukat, on runsaasti pippuria. Hajujen suojaamiseksi lehtiä suositellaan lisättäväksi tuoreena, samoin kuin marinadeissa, kodin säilyttämisessä, maustettujen kasviöljyjen ja etikan valmistuksessa.
-lajike on keskipitkän varhainen lajike, ja jopa 250 grammaa tuoretta leikkoviljelyä voidaan saada kasveista kesän aikana.
Monipuolinen basilika Smuglyanka miellyttää mausteisen purppuran lehtineen, jossa on kirkas pippurihaju ja hapokas maku, joka on välttämätön marinadeissa ja salaateissa kypsillä tomaateilla tai spagetilla.
Yksi kuuluisimmista ja suosituimmista basilikan lajikkeista on kuvassa Ararat, jossa on violetit kukat, violetit violetit varret ja vihreät lehdet, jotka on sisustettu runsaasti lila, violetti ruiskutus ja suonet. Basilikan vihannekset Araratilla on klassinen pippuriarmi, miellyttävä maku ja kasvit arvostetaan täysin niiden saannon, nopean kasvun ja hyvän maun mukaan.
Basil Basilisk -metsälajikkeet, joissa on keskikokoiset vihreät lehdet ja vain 20 senttimetrin pituinen pensas, sopivat ikkunalaudan viljelijöille. Kotona vihannekset, joissa on pippuri-kynsien haju, kasvavat ilman ongelmia koko vuoden. Jopa kasvipuutarhoille kasvatettu kasvi voidaan siirtää pottiin.
Varhainen mausteinen viheriö antaa talonpoikaiselle basilikan maun kanelia. Tämän lajikkeen lehdillä ei ole vain epätavallista kanelia, vaan myös koristella kaikki lautaset lila- tai violetti raitojen läpi, jotka lävistävät koko levylevyn.
Keski-kauden vihreä basilika Gourmet Clove - todella monipuolinen kasvi, maukkaat lehdet, jotka ovat yhtä hyvin yhdistettyjä vihanneksia ja lihaa, juustoa ja kalaa. Runsaasti kasvavat vihannekset soveltuvat tuoreen kulutukseen ja eivät menetä kynsihajua kuivauksen jälkeen. Joka kausi, jonka korkeus on 60 cm, antaa noin 800 grammaa mehukasta elliptistä lehtien muotoa.
Venäläisten puutarhureiden hyvin tuntema, violetti Yerevanin basilika muodostaa nopeasti kasvavan, hyvin haaroittuneen pensaan, joka on korkeintaan 60 senttimetriä korkea. Tämän lajikkeen lehdillä on pippurin aromi, jossa on lämpimät teetä ja jotka eivät menetä ominaisuuksiaan kuivumisen tai jäädyttämisen alalla.
basilika Tonus-vihannekset, jotka antavat mausteisen mausteen aromin ja kodin säilykkeiden maun, on yksi suosituimmista kesän asukkaista lajikkeista, jotka vaativat suurta tuottoa ja kirkasta kynsien hajua. Sesonkiaikana nopeasti kasvavat pensaat neliömetriltä antavat jopa kolme kiloa pikantia lehdet yleiskäyttöön.
Thai-kuningatar näyttää selvästi basilikan lajikkeen kuvassa, kuinka alkuperäinen ja kirkas tämä kasvi näyttää.Oikeasti, kuninkaallinen otsikko, joka on saanut lajikkeen, ei vain lyö epätavallisia purppuranpunainen-violetti sävyjä ja pitkänomaisia vihreitä lehtiä.Tämän lajikkeen vihreillä on klassinen pippurihaju ja mausteinen mauste. Tämä monipuolinen basilika, joka kukoistaa kaksi kuukautta, on koristekasvien ystävien sekä kotona, ikkunalaudalla tai parvekkeella pidettävien kasvien yrttien arvostus.
