Sisältö:
Vaikka kaikkialla maailmassa yleisesti levinneitä luonnonvaraisia viiriäisiä on jo pitkään ollut metsästyksen kohteena, Kaakkois-Aasian asukkaat olivat ensimmäisiä, jotka osoittivat kiinnostusta lintujen kotoutumiseen. Siksi uskotaan, että tärkeimpien viiriäisten esi-isät ovat japanilaisten saarten sulavia asukkaita. Myöhemmin, keinotekoisen valinnan aikana ja nopeasti kasvavan linnun mutaatioiden vuoksi, muualla maailmassa esiintyi kiinnostavia jalostuslajien näkökulmasta.
Mitä nykyaikaisia viiriäisiä ja niiden ominaisuuksia ovat? Millaisia lintuja on parannettu omalla maatilallaan?
Värikkäitä valokuvia ja kuvauksia viiriäisistä, suosituimmista maailmassa ja siipikarjanviljelijöistämme, auttaa ymmärtämään tämän siipikarjan valtava monimuotoisuus ja saamaan lintuja sielulle ja tarpeille.
Japanilainen viiriäinen
Maailman eri puolilla asuu omia ainutlaatuisia viiriäisiä.Wild-viiriäiset, jotka ensimmäistä kertaa kotieläiminä japanilaiset, löytyvät nykyään monilla Venäjän Kaukoidän ja Primoryen alueilla Kiinassa ja heidän kotimaassaan nousevan auringon maalla.
Japanilaiset viiriäiset ovat pieniä, värikkäitä lintuja, joiden pitkänomainen runko on lyhyt, käytännöllisesti katsoen sopimaton lentosuojille ja lähes huomaamattomalle hännälle.
Kuten useimmat sukulaiset, japanilaisten viiriäisten miehillä on kirkkaampi väri kuin naisilla. Heidän rinnat ovat ruskeat, ja kanat ovat kevyitä.
Aikuisen linnun paino saavuttaa 130 grammaa, ja naisten munatuotannon määrä saavuttaa 300 munaa kalenterivuotta kohti. Kasvattajien käsiin joutuneet japanilaiset viiriäiset ovat nykyään tulleet aktiivisemmiksi ja pisimmiksi, ja lajikkeita, joilla on suurempi paino, on saatu. Samaan aikaan tämän rodun positiiviset piirteet säilyivät mahdollisimman suurina: epäluuloisuus pidätysolosuhteisiin ja koskemattomuus useisiin lintuihin vaarallisiin sairauksiin.
Manchurian kultainen viiriäinen
Kauniita kultaisia lintuja muistuttavat ulospäin japanilaiset kollegansa, mutta niiden höyhenet ovat paljon kevyempiä ja niissä on selvästi kellertävä sävy. Venäjän siipikarjankasvattajien joukosta tämä viiriäinen rotu on ansainnut suosittu monipuolisuuden vuoksi. Linnut erottuvat hyvistä lihan indikaattoreista ja ihmisarvoisesta munatuotannosta. Lisäksi manchurian lihajuurien ylittäminen muiden rodujen narttujen kanssa antaa erittäin hyödyllisiä tuloksia. Tällaisten liittojen jälkeläisiä erottaa niiden suuri koko ja nopea painonnousu.
Tämänvuotisen siipikarjan naaras tuo vuodeksi jopa 220 munaa, jotka ovat hyvin suuria tämän lintulajin osalta. Yhden kappaleen keskimääräinen paino on 16 grammaa, kun useimmat sukulaiset painavat munaa 9-12 grammaan.
Tämä munan paino ei ole yllättävää, jos tiedät toisen viiriäisen ominaisuuden. Manchurilainen nainen voi kasvaa jopa 300 grammaan, mikä on yli kaksinkertainen japanilaisen viiriäisen ruhon painoon. Miesten indikaattorit ovat hieman vähemmän, niiden hyvin ruokittu, houkutteleva kokkien ruhot painavat noin 200 grammaa.
Siipikarjankasvattajat käyttävät nykyään kahta eri menetelmää manchurian, kultaisen viiriäisen kasvattamiseen. Suurten pöytämunien osalta kanojen karja pidetään poissa miehistä.Vanhempien perheet luodaan vain silloin, kun on tarpeen saada munia inkubointia varten.
Quail farao
Lihan viiriäinen farao - amerikkalaisten kasvattajien työn tulos. Lintujen ulkonäkö eroaa vain luonnollisesta "luonnonvaraisesta" väristä, kun taas viiriäinen on paljon massiivisempi kuin japanilaiset esi-isät. Kuten manchurilaiset sukulaiset, nämä linnut lisäävät täydellisesti painoa, joka naisilla saavuttaa 300 ja miehillä 240 grammaa. Kananmunan tuotanto tässä suhteessa on suhteellisen pieni. Vuosi, naaras tuo jopa 220 suurta syötäväksi tarkoitettua munaa.
Kasvattajien ja amerikkalaisten siipikarjankasvattajien pyytämän viiriäisrotujen erinomaiset ominaisuudet on vahvistettu Euroopassa ja Venäjällä.Tähän mennessä on olemassa useita faraon rotuja, joita eri maiden siipikarjankasvattajat saavat. Ja amerikkalaiset kasvattajat eivät lopettaneet töitään.
Texas Quail
Kananmunan farao tuotti viiriäisten perusteella muita siipikarjanlihan rotuja, jotka kiinnostivat välittömästi maailman siipikarjankasvattajia. Nämä ovat valkoisia viiriäisiä tai valkoisia faraoja, jotka jopa ylittävät esivanhempiensa painon.
Tämän lajikkeen aikuinen nainen kasvaa ennätyksellisen 400 grammaan, kun taas miehet ovat hieman pienempiä.On kuitenkin mahdollista erottaa linnut paitsi rasvasta ja koosta myös ulkonäöltään. Texanin viiriäisillä on paksu valkoinen höyhenpeitto, joskus pienillä yksittäisillä täplillä, leveällä selkällä ja rinnalla. Lajien epätavallinen väri vaikutti linnun ihonväriin, joten valkoisen Texas-faraon ruhot ovat houkuttelevampia hienostuneen gastronomian ystäville kuin tummien tai kirjavajen viiriäisten liha.
Siipikarjankasvattajat puhuvat Texasin valkoisista viiristä tinkimättöminä, nopeasti kasvavina lemmikkieläiminä, erittäin ravitsevina.
Viron viirukko
Tällaisten viiriäisten veren perusteella farao, englantilaiset valkoiset japanilaiset saivat viron. Tämä on erinomainen liha-lihantyyppinen siipikarja, joka sai esivanhemmiltaan mahdollisuuden pitää munatuotantoa, kestävyyttä ja vaatimattomuutta ennätyksellisen pitkään.
: n palvelusopimuksessa Tämän rodun edustajat ovat viiriäisiä, pyöristettyjä vartaloita, lyhyitä, kuten kaikki vastaavat linnut, siivet, lyhyt kaula ja kaareva selkä.Linnun väri on lähellä luonnollista. Miehet ovat kirkkaampia ja ilmaisevampia kuin suuremmat naiset. Kerro kaiken Virosta peräisin olevista viiriäistä, emme voi jättää mainitsematta niiden upeaa varhaisilmoitusta.
Nainen, joka alkaa 37–40 päivän ikäisenä, voi antaa enintään 30 tusinaa munia, joiden paino on 9–12 grammaa vuodessa. Linnut itse painavat vähemmän kuin liha-aineet. Rungon keskimääräinen paino on 120-130 grammaa, mutta niin pienellä painolla liha on erittäin maukasta.
englanti musta viiriäinen
Ison-Britannian japanilaisesta viiriästä saatiin melko tummien lintujen populaatio, jossa oli ruskeaa ja joskus melkein mustaa höyhenää.Rotu sai englanninkielisen mustan viirukan nimen ja levisi nopeasti Euroopan maihin Venäjälle. Verrattuna esi-isiin, tämä viiriäinen on enemmän rasvaa, mutta se on jäljessä kasvuvauhdissa ja ei ole niin mielellään mukana.
Englannin mustat viiriäiset kasvavat 200 grammaan elopainoa, miehillä on keskimäärin noin 170 grammaa. Kerros tuo vuosittain 260–280 pieniä herkkuja. Kunnioittamattomuuden ja vakaan munatuotannon ansiosta linnut ovat suosittu amatööri-siipikarjankasvattajien keskuudessa.
englantilainen valkoinen viiriäinen
Toinen brittiläinen viiriäinen erottaa huomattavasti mustanruskeat kollegat. Valkoiset englantilaiset viiriäiset kuuluvat muna-lajikkeeseen, mutta kerran keittiössä niiden ruhot näyttävät paremmilta kuin pimeät, mikä lisää ystävien kiinnostusta tähän siipikarjaan.
Viiruissa pääosin valkoiset höyhenet, vaikka ruskeat, mustat tai kultaiset täplät ovat sallittuja. Synnyttäessä 40–45-vuotiaana viiriäiset antavat 280 munaa kalenterivuoden aikana. Naisten englantilaisen viiriäisen elopaino on 160–180 grammaa, ja kukot kasvavat 160 grammaan.
Tuxedo-viiriäinen
Tuxedo-viiriäisten alkuperäinen ulkoasu houkuttelee monia kiinnostuneita näkemyksiä siipikarjan viljelijöistä tästä rodusta. Valkoisten ja mustien englanninkielisten lintujen ylittämällä saadulla lajikkeella on munasuunta, mutta sillä on myös kotitalouksille lihan arvo.
Epätavallinen, pimeä yläosassa ja valkoinen alareunassa, rodun edustajat ovat velvollisia viiriäisiä mutaatioita varten, minkä vuoksi äskettäin kasvattajat ovat saaneet paitsi viiriäisiä, mutta myös lintuja, joilla on kaunis "marmorinen höyhenö".Tällainen valkoisella taustalla oleva viiriäinen on selvästi erottuva sinisellä-harmaalla hehku höyhenillä.Ei harvinaista maatilalla pizza kultainen, sininen, vaaleankeltainen. Naisten keskimääräinen tuxedo-viiriäinen painaa enintään 160 grammaa, ja kukot ovat vielä pienempiä.Tämä ei kuitenkaan estä mielenkiintoista lintua tuomasta jopa 280 munaa vuodessa.
Kiinalainen maalattu viiriäinen
Japanilaisen viiriäisen lisäksi maapallolla maalattuja kiinalaisia lintuja, joilla on punainen vatsa ja runsaasti värejä kaulassa ja selässä, tunnetaan nykyään maailmassa. Toisin kuin japanilaiset viiriäiset, jotka ovat moniavioisia, tämä lintu mieluummin viettää koko elämänsä yhdellä valitulla. Viikunat ovat vaatimattomia ja helposti sopeutuvia erilaisiin pidätysolosuhteisiin, mustasukkaiseen omaan asuntoonsa ja sen suojeluun.
Koska nämä viiriäiset ovat melko pieniä, Aasiassa ja Euroopassa on parhaillaan käynnissä valintatyö, jolla on parasta lihaa ja munaominaisuuksia.
Neitsyt viiripähkinä
Saavutettuaan merkittäviä tuloksia tavallisten viiriäisten kotieläintuotannossa, siipikarjankasvattajat yrittävät menestyksekkäästi kasvattaa lintuja yksityisissä tiloissa, joita pidettiin aiemmin eksoottisina. Esimerkkinä voidaan mainita amerikkalaiset lajit - Virginian viiriäiset. Jo tutuista kivistä se erottuu pitkänomaisesta rungosta, suurista silmistä ja lyhyestä nokasta. Linnuilla on punertavanruskea väri, jonka höyhenet ovat kirkkaita mustia ja valkoisia. Miesten päähän on selvästi näkyvissä valkoisia raitoja.
Nämä viiriäiset ovat tavallista suurempia, mutta on liian aikaista puhua lihan suuntautumisesta ja rodun merkkien vahvistumisesta, vaikka hyvän lihotuksen jälkeen niillä on tietty kulinaarinen arvo. Munatuotanto ei myöskään ole suuri. Mutta koriste-lintujen rakastajat arvostavat kultaista ja luminen neitsyt viiriäistä.
Kalifornian viiriäinen
Kalifornian lajiketta pidetään kaikkein epätavallisimpana ja kauniimpana viirinä.Tämän siipikarjan edustajien päätä kruunaa miniatyyri, jossa on useita tummia höyheniä.Suurten, jopa 25 cm pitkien, lintujen runko on pyöristetty, tiheä, häntä on pidempi kuin muiden sukulaisten, mutta silti lyhyt. Viipaleella on kupera rintakehä, koristeltu valkoisilla tai keltaisilla höyhenillä, joissa on musta reunus, valkoiset kontrastiraidat otsaan ja poskiin. Oliivi selkä ja kirjava kaula. Naiset eivät ole yhtä kirkkaita kuin miehet, mutta huomattavasti kirkkaampia kuin monet kotieläimet.
Linnut on jo otettu ulos ja kasvatettu lihaa varten sekä koristeltu puutarha-alue. Linnut ovat monogamisia ja nopeita. Kalifornian viiriäiset poikaset voivat aloittaa aikuiselämän 35 päivän iässä.
