Miten säilytetään kuoritut saksanpähkinät ja muut pähkinät kotona

Sisällysluettelo

• Oikean raaka-aineen valinta on avain kotona tapahtuvaan pitkäaikaiseen varastointiin
• Me päätämme ehdoista: kuinka paljon säilytetään?
• Kuinka monta ja missä olosuhteissa saksanpähkinät, hasselpähkinät ja muut
• : t voidaan tallentaa? Miten voit säästää kuoritut
• -pähkinät?poimia -raaka-aineita välttäen kosketusta pilaantuneeseen tuotteeseen:
  • pidetään parasta koko pähkinää, koska maaperässä ne nopeasti kostuvat;
  • ostaa pähkinöitä, sinun tulee kiinnittää huomiota säilyvyysaikaan, poistettu päivämäärä kertoo, että tuote on ollut hyllyillä hyvin pitkään;
  • : n tunnusomaisen värin tummat täplät näkyvät kuivatuilla tai homeilla pähkinöillä;
  • myös pilannut tuotteen haisee epämiellyttävää ja voi joskus aiheuttaa oksentelua.
  instagram viewer
  • kokenut kotiäidit väittävät, että ostamalla kuorittuja pähkinöitä voit suojata itseäsi ostamasta "kissaa laukussa".Vanhat ytimet voidaan erottaa tumman, keltaisen sävyn, rypistyneen pinnan tai tummien pisteiden avulla;
  • : ssä on yksi pieni temppu, vanhentuneet kuorimutterit rypistyvät ravistellen;
  • jos kuoren aukossa muodostuu keltainen pölypilvi, tuote pilaantuu;
  • on toivottavaa kokeilla pähkinöitä ennen ostamista, niiden ei pitäisi olla katkera;
  • , jos mahdollista, voit kysyä myyjältä pussin, jossa pähkinät makaavat, eikä siinä saa olla jälkiä erilaisista hyönteisistä ja homeista.

  Jotta pähkinät pysyisivät mahdollisimman pitkään, ne on valittava oikein

  On olemassa myös merkkejä, joiden avulla voit määrittää tietyntyyppisten pähkinöiden tuoreuden:

  1. Walnuts - jos yrität murskata kuoret, saat sen vanhoilla pähkinöillä, mutta ei tuoreilla.
  2. Pistachios - nämä pähkinät on julkistettava, ja voit helposti erottaa, miten prosessi meni joko luonnollisesti tai mekaanisesti. Jos pistaasipähkinät avasivat itsensä, kun yrität palauttaa kuoren alkuperäiseen asentoonsa, nivel ei kosketa.
  3. Männynsiemeniä - pilaantuneet kuoritut pähkinät tuottavat kärjen tummumista. Jos ytimiä myydään kuoressa, pakkauksessa ei saa olla roskaa. Myös kussakin kuoressa tulisi olla pimeä piste, mikä viittaa siihen, että se ei ole tyhjä.Toinen merkki vanhoista tuotteista on liian tumma kuori tai siinä olevan plakin läsnäolo.
  4. Hasselpähkinä pilaa paljon nopeammin kuin muut pähkinät, ja se on varastoitava erittäin huolellisesti, joten on parasta ostaa ytimiä kuoressa, kun taas siihen ei saa aiheutua mekaanisia vaurioita.

  Määritä ajoitus: kuinka paljon tallennettavaksi?

  Pähkinöiden säilyvyysaika vaihtelee : ssa riippuen olosuhteista, joissa ne ovat.

  Kuorittujen pähkinöiden säilyvyysaika on tavallisesti sama kuin seuraavat luvut:

  • , jossa on huoneenlämpötila - 2-3 viikkoa;
  • jääkaapissa tai kellarimutissa voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta;
  • , jos ydin on jäädytetty, säilyvyysaika kasvaa 1 vuodeksi.

  Kaikki yksittäiset pähkinätyypit ovat hieman erilaisia, mutta ne vaihtelevat säilyvyysajan mukaan.

  Ytimen ytimiä voidaan tallentaa paljon kauemmin kuin kuorittuja, esimerkiksi kylmissä lämpötiloissa, tällaiset pähkinät eivät ole 2-3 kuukautta, vaan noin kuusi kuukautta.

  Kuinka monta ja missä olosuhteissa saksanpähkinät, hasselpähkinät ja muut

  varastoidaan

  Mantelit	Mantelit eivät heikkene vain, jos ne on kuivattu asianmukaisesti, eli iho ei ole rypistynyt tai vahingoittunut. Yleensä näitä pähkinöitä suositellaan säilytettäväksi 5-7 asteen lämpötilassa ja 55-65 asteen kosteudessa, mikä suojaa auringonvalolta. Tällaisissa olosuhteissa ytimet voivat kestää jopa 12 kuukautta, jos pähkinät jäädytetään, säilyvyysaika on 1,5 vuotta. Kun ostat tuotteen kuoressa, aika nousee 2-3 kuukaudella.
  Cashew	Nämä pähkinät varastoidaan kylmässä( 4-6 astetta) kuivassa paikassa noin vuoden ajan, jos pidät tuotteen huoneenlämpötilassa, aika lyhenee 1 kuukauteen. Jääkaapissa tai jäädytetyissä kuorituissa ytimissä säilytetyt kuorimutterit voivat kestää jopa 1,5 vuotta.
  hasselpähkinät	Tuoreita hasselpähkinöitä pidetään helposti pilaantuvina muihin pähkinöihin verrattuna. Kuorittuja ytimiä on säilytettävä ilmatiiviissä säiliössä ja kuivassa paikassa. Huonelämpötilassa säilyvyysaika on 3 kuukautta, kun sitä säilytetään jääkaapissa kuuden kuukauden ajan, jäädytetyt hasselpähkinät voivat kestää yli vuoden. Inshell-pähkinöitä varastoidaan 2-3 kuukautta pidempään.6 kuukautta varastoinnin jälkeen hasselpähkinät kovenevat ja menettävät vitamiineja.
  Peanut	Tämä mutteri on pidettävä kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa. Huonelämpötilassa kuorittuja maapähkinöitä säilytetään enintään 2 viikkoa, jääkaapissa 3 kuukautta ja pakastimessa 6 kuukautta. Käsittelemättömiä ytimiä voidaan varastoida 6-9 kuukauden ajan 5-7 asteen mukaisessa lämpötilassa.
  Pistachios	Nämä mutterit voidaan säilyttää vain suljetussa pakkauksessa kuivassa paikassa.sisätiloissa, ne voivat olla enintään 1-2 viikkoa, kylmässä paikassa enintään 3 kuukautta, ja jäädytetyssä tilassa kuoritut ytimet säilytetään enintään kuusi kuukautta. Yritykselle pakatut Inshell-pistaasipähkinät säilyttävät tuoreuden jopa vuoden ajan.
  Walnuts	Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää noudattaa säilytysolosuhteita, sen on oltava kuiva ja tuuletettu, ja säiliö on suljettu. Kuorittuja pähkinöitä säilytetään jääkaapissa enintään 3 kuukautta ja pakastimessa enintään kuusi kuukautta. Kuoren läsnäolo lisää näitä ajanjaksoja 2-3 kuukaudella.

  Kuorittujen mutterien tallentaminen

  Pähkinöitä voidaan säilyttää useilla eri tavoilla.

  Jos aiot kuluttaa : tä lähitulevaisuudessa, voit pitää ne huoneenlämmössä.Tätä varten kokeneet kotiäidit suosittelevat seuraavien suositusten noudattamista:

  1. Jotkut pähkinätyypit, kuten saksanpähkinät, mantelit ja cashewpähkinät, on sytytettävä paistinpannussa ilman öljyä tai uunissa, kun taas kuivaamalla ytimien tilaa seurataan jatkuvasti ja sekoitetaan.
  2. Leikatut pähkinät pilaavat paljon nopeammin, joten vain kokonaiset ytimet valitaan säilytykseen.
  3. Ne laitetaan tina- tai lasipurkkiin ja suljetaan tiiviisti.
  4. Voit myös käyttää kangaskassia.
  5. Et voi käyttää muovipusseja varastointiin, koska ne eivät pysty tarjoamaan tarvittavaa ilmankiertoa ja mutterit alkavat jauhaa ja muotin.
  6. Paras on valita kuivia ja pimeitä varastointipaikkoja.

  Miten ja miten pähkinöitä säilytetään kunnolla kotona:
  

  Jos pähkinät on varastoitava pidempään : n ajan, ne poistetaan sitten jääkaapissa kiinni tiettyihin temppuihin:

  • pidetään parhaiten kuorittavana jääkaapin ylähyllyssä;
  • , ennen kuin asetetaan ytimet säiliöön, ne on lajiteltava ja poistettava kaikki roikkuneet mutterit, koska ne voivat vahingoittaa koko erää, on myös toivottavaa suorittaa lämpökäsittely;
  • näihin tarkoituksiin, voit käyttää lasia, muovia tai tinaa.

  Jos aiot pitää pähkinät : n seuraavaan kauteen asti, on parasta laittaa ne pakastimeen, sillä tarvitset:

  • kokonaiset, kuoritut pähkinät ja siivilöityt;
  • : n jälkeen ne asetetaan pieniksi osiksi, jotta käyttö olisi helpompaa. Pähkinöitä ei voi jäädyttää uudelleen, jolloin ne menettävät makunsa ja terveelliset ominaisuudet;
  • , joka on tarkoitettu pähkinäpakkaukseen tai -foliopakkaukseen pakattujen pähkinöiden pakastinosiin, voi myös käyttää ruoan käärimistä.

  -pähkinöillä on erityispiirteitä hajujen absorboimiseksi, joten ne pidetään erillään muista tuotteista

  -pähkinät ovat ominaisia ​​hajujen imemiseen, joten ne pidetään erillään muista tuotteista.

  Näiden menetelmien avulla voit tallentaa maukkaita ytimiä pitkään, samalla kun vältetään tuotteen vaurioituminen.

  Voit myös tallentaa pähkinöitä säilytyksen avulla :

  • voit valmistaa pähkinä hilloa;
  • myös monet ihmiset rakastavat pähkinöitä ja hunajaa.

  Miten pidennä pähkinäkuoren pidentämisaikaa

  Kuorimuttereita säilytetään paljon kauemmin kuin kuorittuja -ytimiä, ja joitakin suosituksia on noudatettava:

  1. Ensin sinun täytyy lajitella pähkinät, poistaa vaurioitunut kuori.
  2. Suuria lasi- tai rautapurkkeja käytetään säiliöinä, jotka sijoitetaan kuivaan, tummaan ja viileään paikkaan.
  3. Voidaan käyttää myös liinavaatteina, jotka ripustetaan katosta viileässä ja hyvin ilmastoidussa tilassa.
  4. Toinen mahdollinen kontti voi olla puulaatikot.
  5. Maksimilämpötila, jolla mutterit eivät kuivu eikä menetä makua, on 10 astetta.
  6. On myös otettava huomioon pähkinöiden ominaisuudet vieraiden hajujen absorboimiseksi, joten on parempi olla säilyttäen niitä yhdessä sipulien, valkosipulin jne. Kanssa.

  Inshell-pähkinöitä voidaan varastoida pellava-, lasi- tai rautapurkkeihin, puukoteloihin

  Inshell-pähkinät vievät enemmän tilaa, mutta samalla ne säilytetään pidempään ja säilyvät kaikki edut.

  -mutterit ovat erittäin hyödyllisiä ja maukkaita tuotteita. Tärkeintä on tarjota mukava lämpötila, kosteus, ilmankierto ja suoja auringonvalolta.

  Kaikentyyppiset pähkinät vaihtelevat hieman säilyvyysajan mukaan, joten sinun on otettava huomioon tällaiset vivahteet.