Kaki - hyödyt ja haitat, kuin se on hyödyllistä kehollemme

Kirkas ja ruokahaluinen kaki, hyödyt ja haittaa mitä?Kuinka tärkeitä ovat persimonin ominaisuudet kehollemme, miten se on hyödyllistä?Onko vasta-aiheita? Onko se todella maukasta ja vähäkalorinen kaki voi vahingoittaa? Kenelle? Nämä kysymykset alkavat yleensä nousta marraskuussa, jolloin markkinoiden ja kauppojen hyllyissä näkyy kirkkaita oransseja.

Osoittautuu, että tämä ei olevain herkullinen marja. Persimonin hyödylliset ominaisuudet voivat tehdä ilman energiajuomia, koska se parantaa täydellisesti koko kehon sävyä.Hedelmillä on erittäin rikas aromi, poikkeuksellinen maku. Tuore - sisältää yli 20% ja kuivattua - jopa 60% sokeria. Orgaaniset hapot sisältävät vähän. Siksi ne ovat hyödyllisiä ihmisille, joilla on korkea happamuus.

Kiinassa persimonia on viljelty vuosisatojen ajan - tämä on sen kotimaa. Sieltä hän tuli Itä-Aasiaan, sitten Japaniin. Vain XIX-luvun lopussa he oppivat siitä ympäri maailmaa. Kiinan hedelmät ovat erittäin arvostettuja. Ja Japani pitää sitä kansallisena hedelmänä.

Persimmon( Diospyros - käännetty kreikasta - "jumalien hedelmä") ei ole oikeastaan ​​hedelmä, vaan suuri, pyöreä, mehukas marja, jossa on sileä, ohut, vaihtelevan värinen iho( keltaisesta kirkkaan oranssiin).Kuoren väri riippuu kypsymisasteesta tai lajikkeesta. Liha on pehmeä, lähes hyytelömäinen, kun hedelmä on täysin kypsä.

On noin viisisataa lajia kaki. Tällä ikivihreällä kasveilla on korkea ravintoarvo, eikä vain hedelmillä vaan myös lehdillä, kuorella, juurilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Japani käyttää

: n korkeaan tanniinipitoisuuteen perustumattomia hedelmöittämättömiä hedelmiä usein lisäaineena.

Paahdettuja siemeniä käytetään kahvinkorvikkeena.

Kuinka valita oikea persimoni

Tämä on tiedettävä.Vain pehmeillä, täysin kypsillä hedelmillä on todella mehukas, maukas liha. Tällaiset hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä.Säilytä niitä erittäin huolellisesti varoen, ettei iho vahingoitu. Vahingoittuneet marjat ryöstyvät nopeasti. On parempi pitää ne jäätyneinä.Muuten pakastus poistaa astringenssin. Persimonia syödään, kun hedelmästä tulee hyytelömäinen koostumus.

Persimmonin käyttökelpoisuus

Japanissa Kiinassa 2-3 marjojen käyttö vastaa illallista - ne ovat tärkeimmät ruokapöydässä.Yksi hedelmä sisältää lähes kuusi grammaa ravintokuitua, mikä on neljännes päivittäisestä suositellusta arvosta. Koska kuitu pilkotaan hitaasti, tuntuu kylläisyydeltä pidempään. Siksi kaki voidaan suositella lapsille, urheiluun osallistuville tai suurelle fyysiselle rasitukselle.

Tämä on ruokavalio, jota pektiinipitoisuudensa ansiosta suositellaan ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Perinteinen lääketiede käyttää hedelmiä mahalaukun sairauksien hoitoon.

Suuri määrä sokereita, jotka sisältävät marjoja, on glukoosi, fruktoosi, joka tukee tervettä verisuonijärjestelmää, vahvistaa sydämen lihaksia, vaikka veren glukoosipitoisuus pysyy normaalilla alueella.

Persimmon on erittäin ravitsevaa sekä viikunoita tai viinirypäleitä.Monet ihmiset jopa syödä kuivattuja makeisten sijaan teetä.Tämä hedelmä sisältää niin paljon glukoosia. Kuivattuina se näkyy hedelmän pinnalla pakkasena.

Sisältää C-vitamiinia( antivirus), provitamiini A( karoteeni auttaa silmien, ihon kanssa), on myös B-, PP-, rautasuoloja( verenmuodostusta), monia muita arvokkaita aineita. Sitä voidaan suositella ihmisille, joilla on korkea verenpaine tai sydän- ja verisuonitaudit.

Yleensä niille ihmisille, joille lääkäri on määrännyt diureetteja, elimistöstä saatavan hyödyllisen kaliumin tuotos kasvaa, toisin sanoen niiden on otettava myös kaliumia sisältäviä lääkkeitä.Mutta jos lisäät persimmonia ruokavalioon, aprikoosit, omenat, tarvetta ottaa lisää kaliumlisää häviää itsestään - elin saa tarvittavan kaliumin näistä hedelmistä.

Mikroelintarvikkeita ja ravintokuitua on 2 kertaa enemmän kuin omenoita. Antioksidantit sisältävät myös monia.

Tämä on erinomainen lähde rautaa, kalsiumia, kuparia ja magnesiumia, kaliumia. Magnesium vähentää munuaiskivien todennäköisyyttä.Yksi tärkeimmistä terveyshyötyistä on sen syövän vastaiset ominaisuudet, jotka johtuvat korkeasta beetakaroteenista, A-vitamiinista. Tämä hedelmä voi vähentää keuhkosyövän riskiä ja sitä suositellaan kroonisten tupakoitsijoiden käyttöön. C-vitamiinit, P vähentävät verisuonten haurautta. B1-, B2-vitamiinit edistävät hermoston normaalia toimintaa. Korkean jodipitoisuuden vuoksi tämän hedelmän säännöllinen kulutus auttaa parantamaan kilpirauhasen toimintaa - tämä on myös yksi hedelmän edullisimmista ominaisuuksista.

Koska sokeripitoisuus on suuri, kalium, persimmonimehu voi auttaa täydentämään kehon energiaa, lievittämään stressin oireita, väsymystä, eikä siksi ole tarvetta käyttää erityisiä energia- tai ravintoaineita.

Persimmonilla on diureettinen, tonic-vaikutus, ja se eliminoi siten turvotusta.

Se rauhoittaa hermostoa, lisää tehokkuutta, sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia suhteessa suoliston, heinän bakteereihin ja Staphylococcus aureukseen.

Kun sinulla on kylmä tai yskä, on hyödyllistä kuristaa yhden tai kahden kypsän persimmonin mehun kanssa, joka on sekoitettu kupilliseen lämpimään veteen.

Kupin keittäminen, varsi käytetään joskus hikkausten pysäyttämiseen.

Terapeuttisiin tarkoituksiin he käyttävät persimonia anemiaa varten: sinun pitäisi juoda 50-100 ml mehua 2 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Verenvuotoa varten korkeaa verenpainetta tulee ottaa kahdesti päivässä viikon ajan, jotta ¼ tl pulveria, joka on saatu märehtyneistä kaki-lehdistä.

Kroonista ripulia varten juo 500 ml keittämistä joka 4. tunti. Liemi valmistetaan viipaloiduiksi viipaleiksi kuusi keskikokoista kypsää marjaa, kaadetaan 3 kupillista kiehuvaa vettä.Sisältö peitetään kannella 20 minuutin ajan ja sitten suodatetaan keittämisen vapauttamiseksi massakuiduista.

Kypsät hedelmät, joissa ei ole ahtauttavia ominaisuuksia, ovat erinomainen työkalu ummetuksen hoidossa.

Ne auttavat myös kontrolloimaan kolesterolitasoja, koska ne sisältävät riittävästi pektiiniä kolesterolin imeytymisen estämiseksi suolen seinämien kautta.

Kuten tiedetään, kaikilla tuoreilla hedelmillä tai marjoilla on niin paljon sokeria kuin ihmiset tarvitsevat, orgaaniset hapot, suolat, proteiinit, vitamiinit, joilla on arvokkaita ravitsemuksellisia ja parantavia ominaisuuksia. Nämä elementit sisältävät erilaisia ​​hedelmiä epätasaisesti. Esimerkiksi kalkki ylittää sokerin, joka on monissa samanlaisissa olosuhteissa kasvavilla viljelykasveilla. Riittää, kun annetaan yksi esimerkki: tämän lajikkeen hedelmien kypsät marjat sisältävät paljon sokereita, lähinnä glukoosia ja fruktoosia, 8–11% omenan, päärynän ja persikan hedelmissä.On huomattava, että tuomme fruktoosia Hollannista. Puolikuivattu valkoihoinen( villi), jota myydään syksyllä tai talvella markkinoilla, sisältää sokeria 32-40% ja kuiva-ainetta 62-71%.

Hedelmiä käytetään erilaisissa mahalaukussa, ennaltaehkäisevänä ja terapeuttisena aineena scurvyyn. Elintarvikkeissa käytetään tuoreita tai kuivattuja marjoja.

Kuivaus on erittäin helppoa - voit käyttää myös tavallista uunia, lisäämällä asteittain tulipalon. Kuivattu kaki, maistuu viikunoista, vain se on tiheämpi.

Hapon puuttumisen takia kaki on hyödyllinen mahalaukun sairauksiin, ripuliin ja dysenteryyn. Pektiinin läsnäolo poistaa toksiinit. Glukoosi, fruktoosi tukee sydänlihaa. Hoitokirja osoittaa, että paksua hedelmämehua on suositeltavaa juoda 2-3 kupillista päivittäin verenpainetaudin hoitoon. Se on hyödyllinen kilpirauhasen sairauden tapauksessa. Tärkeintä on, että se regeneroi vahingoittunutta kudosta.

Kuivattu persimoni

Persimmon, joka on yksi parhaista terveyttä edistävistä hedelmistä, käsitellään pääosin kuivaamalla.

Kuivattu kaki on runsaasti ravintoaineita terveyden edistämiseksi, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka ovat elintärkeitä.Kuivattua kalkkia sisältävä sokeripitoisuus kasvaa 3-4 kertaa ja se muuttuu ravitsevammaksi. Kuivatut marjat sisältävät 8-10 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin omenat. Ne sisältävät myös A-vitamiinia, kalsiumia, karoteenia ja proteiinia.

Kuivattu kaki on tehokas ihmisille, joilla on korkea verenpaine. Hän voi lopettaa ripulin. Lopuksi se sopii ihmisille, jotka ovat ruokavaliossa.

Kuivatun persimonin hedelmät peitetään aina valkoisella "pakkasella".Tämä ei ole muotti, se on glukoosi ja fruktoosi, joka kosteuden haihduttamisen jälkeen kiteytyy pinnalle hedelmien kuivumisen aikana.

Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia lehdet, juuret, persimmon versot

Itä lääketiede käyttää keittäminen juuret tai lehdet kaki kuin ulkoinen korjata lopettaa verenvuoto, desinfioida haavat, leikkaukset, puhkaisut tai naarmuja. Tällaisen liemen ulkoinen käyttö auttaa vähentämään kipua, vähentämään tulehdusta peräpukamatessa.

Tämän tehtaan lehdet, joissa on suuri määrä askorbiinihappoa. Erityisesti sen monet syksyllä.Lehdistä voit tehdä teetä korvaavan. Korean tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa( 1980) kävi ilmi, että lehtiteetä sisältää 20,8 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin vihreä tee!

-sisältö Persimmon kosmetiikassa содерж sisältöön ↑

Vasta-aiheet ja varoitukset - kaki voi vahingoittaa

: tä Jos yrität persimmonia ensimmäistä kertaa tai annat sen lapsellesi - olla hyvin varovainen - älä syö enemmän kuin yhtä hedelmää kerrallaan, koska on ihmisiä, jotka koskasen supistuvat ominaisuudet voivat kärsiä suoliston tukkeutumisesta.

-diabeetikoiden tulisi välttää syömistä.Ei ole suositeltavaa syödä liikalihavuudesta kärsiviä ihmisiä, koska helposti sulavia sokereita on runsaasti.

Unripe-hedelmät sisältävät runsaasti tanniineja( hyödyllisiä periodontaalisille kumille), jotka antavat heille astringenssin( 0,2-0,5%).Siksi henkilö, joka yrittää raakaa hedelmää, tuntee, että hänen suuhunsa "sitoo".Kypsät hedelmät menettävät kuitenkin astringenssinsä.Jos kaatat kypsää marjaa lämpimällä vedellä 12 tunnin ajan, se menettää astringenssinsä.

Suun huuhteleminen ja hampaiden huuhtelu kakiuntumisen jälkeen on pakollista, koska hampaiden väliset sokerikuitujen jäännökset voivat aiheuttaa karieksen kehittymisen.

Persimmon sisältää runsaasti tanniinia ja pektiiniä, joten jos syöt sitä tyhjään vatsaan, se voi johtaa tiheään vatsaan, joka voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, itkeä tuskasta.

Persimonin käyttö teollisuudessa

Epätasaiset hedelmät, lehdet, oksat, juuret sisältävät runsaasti tanniineja, joten niitä käytetään kankaiden värjäämiseen, lakan valmistukseen, pysyvään musteeseen, nahan parkitsemiseen. Sen puu voidaan helposti käsitellä ja kiillottaa. Ei ihme, että he käyttivät sitä parketteihin kirkkojen, museoiden rakentamisessa. Musiikki-instrumentit, kudontakuljetukset ja huonekalut valmistettiin kaki-puusta. Japanissa kypsymättömistä hedelmistä puristettu mehu tunkeutuu verkkoihin, köysiin, mikä tekee niistä vahvempia, kestävämpiä.Lisäksi mehua käytetään myös teepakkauspaperin valmistukseen. Samalla paperi ei läpäise kosteutta, suojaa teetä hometta vastaan.

Kaikki luetteloidut teollisuus-, paranemis- ja hyödylliset persimonominaisuudet antavat sille suuren suosion, erityisesti puutarhurit. Siinä on erityinen miellyttävä maku, huomattava ravintoarvo. Säilytetty nopeasti pakastamalla sokerisiirapissa tai jäädytetty ilman siirappia, pakattu sellofaaniin. Pakastaminen on yksi keino päästä eroon astringenssistä.Tämä on hyvä jälkiruoka.

Yleensä kaki - kaikkialla on hyvä, erittäin hyödyllinen! Tärkeintä - pystyä valitsemaan oikea hedelmä, jotta ei pettyisi hänen hapokas maku.

Yhteenvetona on, että luetellaan persimonin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet:

• : ssa on diureettisia, tonisia ominaisuuksia;
• rauhoittaa hermostoa;
• -hedelmillä on antibakteerinen vaikutus;
• estää verisuonitautien kehittymistä;
• -magnesium vähentää munuaiskivien riskiä;
• -vitamiini suojaa syöpää vastaan;
• -vitamiinit C, P auttavat vähentämään verisuonten haurautta;
• , joka käyttää hedelmiä kosmeettisiin tarkoituksiin, auttaa kapeita huokosia, sileitä ryppyjä, ihon sileyttä, matta.

sivuvaikutukset, kaki:

• : tä tulisi käyttää erittäin huolellisesti, enintään yhden sikiön päivässä, lihavuutta tai diabetesta sairastaville ihmisille;
• voi vähentää verenpainetta, tasoittaa verenpaineen nostamiseen käytettyjen lääkkeiden vaikutuksia;
• välttää sitovien ominaisuuksien suolistoon kohdistuvia kielteisiä vaikutuksia, syö vain kypsiä hedelmiä, mutta jos et voi välttää sitä, syödä sitä ainakin täydellä vatsalla;
• ei koskaan syö persimoneja( kypsiä tai kypsymättömiä) rapujen lihan syömisen jälkeen tai ennen syömistä, koska tämäntyyppinen liha lisää todennäköisesti sitoutumisominaisuuksia - suoliston tukkeutumisen ongelmia ei todennäköisesti vältetä.