Artikkelin sisältö:
Vesimeloni on jätetön tuote. Kuorista valmistetaan maukkaita sokeroituja hedelmiä, ja siemenet ovat hyödyllisiä herkkuja. Kaikkien raitojen marjoissa on suuri määrä ainutlaatuisia komponentteja, mutta siemenet ovat ravitsemuksellisia.100 grammaa siemeniä sisältää yli puolet päivittäisestä proteiinivaatimuksesta ja 85% rasvasta. Vesimelonien siementen käyttöä on jo pitkään tutkittu. Lue lisää: kurpitsan siementen hyödyt ihmiskeholle!
Vesimeloni-siementen koostumus
Kaikki luontoon tarkoitetut siemenet, jotka luovat uuden elämän. Ydin kuljettaa elintärkeitä elementtejä, jotka toimivat alkiona elintarvikkeena ensimmäisessä kehitysvaiheessa. Siksi siemenessä, kuten ruokakomeroissa, aktiiviset aineet kerätään suurina pitoisuuksina. Kiinteän vesimeloni-kuoren alla suljettiin päivittäistavarakauppa.
Ennen kuin saat vesimeloni-siementen hyödyt, ne on vapautettava kuoresta. Siksi vesimelonimassan syöminen ja siementen nieleminen samanaikaisesti ei ole hyödyllistä.Voinko syödä vesimelonia siemenillä?Ei sen arvoista, voit saada tukoksen ja vatsakipu.
Tuotteen energia-arvo määräytyy perusaineiden sisällön mukaan, ja nämä ovat proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Määritettiin, että vesimeloni-siementen standardiosassa ne on esitetty seuraavissa mittasuhteissa.
- Proteiinikomponentti - 30,6 g. Nämä ovat aminohappoja, joita tarvitaan lihaksen rakentamiseen, mikä on 61% kehon päivittäisistä tarpeista. Mukana on arginiini, glutamiinihappo, lysiini, tryptofaani. Kaloriproteiini 117 Kcal.
- -rasvat muodostavat 51 grammaa, joista 11 grammaa on tyydyttyneitä, monikyllästämättömiä, mukaan lukien Omega-6, joka kattaa 84,6% päivittäisvaatimuksesta ja on 426 Kcal.
- Hiilihydraatit siemenissä hieman, vain 15,31 grammaa, tämä on 61 Kcal ja 6,1% kehon päivittäisistä tarpeista.
Luvut osoittavat, että vesimeloni siemenet ovat kalorivalmisteita, 600 Kcal on yksi kolmasosa energiasta, jota henkilö ei osallistu urheiluun ja kovaan fyysiseen työhön. Vesimeloni siemeniä arvostetaan kuitenkin vitamiinien, kivennäisaineiden ja biologisesti aktiivisten elementtien hyödyllisten ominaisuuksien perusteella.
Useat B-vitamiinit parantavat aineenvaihduntaa, vaikuttavat aineenvaihduntaan, elimistön lisääntymis- ja aivotoimintaan. Niistä on vain vähän, milligramman fraktioita, mutta katalyytit ovat tehokkaita pieninä määrinä:
- -nikotiinihappo - 3,55 mg - 17,8% päivittäisestä tarpeesta;
- -foolihappo - 0,058 mg - 14,5%;
- -pyrodiksiini - 0,089 - 4,5%;
- pantoteenihappo - 0,346 mg - 6,9%;
- Riboflaviini - 0,145 mg - 8,1%;
- -tiamiini - 0,19 mg - 12,7%.
Jokainen näistä vitamiineista vaikuttaa kehon erityiseen tehtävään. Ne edistävät pääasiassa elintarvikkeen energiakomponentin kääntämistä fysiologisissa prosesseissa. Vitamiinit parantavat hermoston toimintaa. Niasiini vaikuttaa myönteisesti ihoon, hiuksiin ja kynsiin.
Mutta vesimeloni-siemeniä arvostetaan erityisesti sellaisten mikroelementtien yhdistelmälle, joita ei löydy tällaisesta määrästä missään tuotteessa. Jotkut metallit tarjoavat normaalin osan kehon päivittäisestä tarpeesta. Samanaikaisesti siemenpinnassa on mineraaleja, joten on tärkeää syödä paitsi ytimen lisäksi myös kuori. Tämä on vastaus kysymykseen siitä, onko vesimeloni siemeniä.
| Element Paino mg | Sut.% | Element Paino mg | Sut.% | ||
| mangaania | 1614 | 80,7 | magnesium | 556 | 139 |
| natrium | 99 | 7,6 | kalium | 648 | 25,9 |
| fosfori | 755 | 94,4 | rauta | 7, 28 | 40.4 |
| sinkki | 10.24 | 85.3 | kupari | 6.86 | 68.6 |
Sinkki on erityisen käyttökelpoinen miehelle. Hän myös pitää immuunijärjestelmän hyvässä kunnossa. Jos hiukset alkoivat pudota, väsymys ja ripuli ilmestyivät, sinun täytyy sisällyttää sinkkiä sisältäviä tuotteita ruokavalioon. Rauta kasvien elintarvikkeissa ei riitä.Voit saada sen vesimeloni siemeniä ja lihaa ja kalaa ruokaa. Rauta on tarpeen punasolujen tuottamiseksi verijärjestelmässä.
On tiedossa, että ruoansulatuskanavan kuitukomponentit ovat kuin istuinkotelo. Vesimeloni-siemenissä hemiselluloosa toimii puhdistusaineena, jolla on lievempi vaikutus limakalvoihin kuin tavallinen kuitu.
Sitrulliinin arvo vesimeloni-siemenissä
Vesimeloni-siementen hyödyt ja haitat riippuvat suurelta osin tuotteen aminohappositraatin sisällöstä.Tämä aine sisältyy vesimelonin kaikkiin komponentteihin, mutta se syntetisoidaan itse kehossa. Tämä aine on hyvin välttämätön keholle. Siksi lisäravinteita käytetään urheilijoiden sydämen aktiivisuuden stimuloimiseen, tehokkuuden lisäämiseen miehillä.On jo osoitettu, että sitrulliinin käyttö tuotteissa tai biotuotteissa:
- vähentää hypertonisen painetta;
- tukahduttaa sirppimaisen anemian;
- normalisoi verensokeria.
Terveille ihmisille koituvien hyötyjen lisäksi siementen käyttö yksilöille voi olla ongelmallista. On ihmisiä, joiden elin ei tuota sitrulliinia. Sairautta kutsutaan citrullinemiaksi ja sen aiheuttaa metabolinen häiriö.Tulevan aineen aineenvaihdunta käsittää sen muuntumisen arginiiniksi ammoniakkia sisältävän hajoamistuotteen kanssa. Se erittyy virtsaan ja ärsyttää.Tämä on perusta sitrulliinin haitallisuudelle.
Länsi-Afrikassa vesimeloni-siemenet ovat välttämättömiä keittoissa. Kiinassa paistetut vesimeloni-siemenet ovat osa monia mausteita.
Ihmisruumiin kohdistuvan monimutkaisen vaikutuksen perusteella vesimeloni-siementen hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole vahvistettu ihmisillä:
- , jossa on sitrullinemiaa sairastavia potilaita;
- raskaana proteiinien ja sitrulliinin vuoksi;
- imettäville äideille ja alle 3-vuotiaille lapsille;
- haimasyöpäisillä;
- ihmisille, joilla on liikalihavuus ja tyypin 2 diabetes.
Jos tämä aminohappo havaitaan potilaan veressä tutkimuksen aikana, vesimeloni siemenet ovat vasta-aiheisia. Syöpäsairauden sairaudesta kärsiville ihmisille siementen käyttö elintarvikkeissa olisi rajoitettava.
Miten siemeniä paistetaan?
Paista kuivatut ja kuivatut siemenet kuivassa, paksuseinäisessä astiassa muutaman minuutin ajan, kunnes ne ruskistuvat. Liuota tl suolaa 50 ml: aan vettä ja laita siemenet ulos tähän liuokseen, kunnes se keitetään pois. Tarvitaan siemeniä, joilla on kuori.
Paahdettuja siemeniä voidaan käyttää anthelmintinä profylaktisiin tarkoituksiin ja sairauden aikana.
Syö kuivatut siemenet hyödyllisenä lisäyksenä valikkoon tai hoitoon. Naiset ovat kuitenkin löytäneet tämän tuotteen erilaisen käytön. Jauhotaan jauhekoostumukseen, sekoitettuna lääketieteellisen saven kanssa, tehokas puhdistus. Scrub on helppo, ei traumaattinen, mutta tehokas.
