Artikkeleiden sisältö:
Koirapuun hyödyt ovat olleet tiedossa jo pitkään, mutta tuoreita marjoja löytyy vain kauden mukaan, joten monet harrastajat hankkivat sen usein omaansa, kuivattamalla ne. Se ei ole yllättävää, koska kuivattua kuitupuuta säilyttää suotuisat ominaisuudet( samoin kuin vasta-aiheet) mahdollisimman suuressa määrin, sen lisäksi sen maku vain tekee siitä paremman, koska happamuus lähes häviää siitä ja massa itsessään muuttuu pehmeämmäksi.
Jos tämä ainutlaatuinen pensas kasvaa puutarhassasi, yritä tehdä oman vitamiinireservin talveksi. Voit halutessasi ostaa myymälässä valmiita kuivattua koiraa, mutta kotitekoiset valmisteet ovat aina laadukkaita, luonnollisia ja vaarattomia, joita ei voida sanoa ostetuista tuotteista. Mitkä ovat kuivatun koiran hyötyominaisuudet ja mitkä ovat sen vasta-aiheet - puhutaan siitä tänään.
Mikä on kuivatun koiran käyttö?
Kuten jo mainittiin, kuivattu cornel säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet eikä menetä terapeuttista vaikutusta. Miksi näin tapahtuu? Tosiasia on, että marjat kuivataan matalassa lämpötilassa, jolloin lämpökäsittely poistetaan ja vitamiinit häviävät. Pienet kutistuneet marjat antavat keholle valtavasti apua, auttavat sitä torjumaan erilaisia sairauksia ja myös estämään niiden ulkonäköä.Mikä on hyödyllinen kuiva-aine? Rikkaiden vitamiinikoostumusten avulla se voi vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen, nimittäin:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- lisää ruokahalua;
- helpottaa vilustumisen kulkua ja nopeuttaa elpymistä;
- poistaa toksiinit myrkytyksestä;
- anemian esiintymisen estämiseksi;
- puhdistaa närästys;
- kompensoi kaliumin ja muiden hivenaineiden puutetta;
- vahvistaa verisuonia ja normalisoi verenpainetta.
Cornel auttaa ruoan sulatusta paremmin ja estää muiden tuotteiden rasvojen hapettumisen, mikä säätelee rasvan aineenvaihduntaa ja helppoa painonhallintaa.
Diabeetikoille kuivatulla koiralla on korvaamaton hyöty: se toimii luonnollisena glukoosilähteenä, ja se itse auttaa vähentämään veren tasoa. Siten makea marjojen syöminen tämän sairauden uhreilla on varaa syödä makeaa( ja ilman keinotekoisia korvikkeita) ja jopa ilman kielteisiä seurauksia.
Sisältää tuoreiden ja kuivattujen
-marjojen kaloripitoisuutta Epäilemättä cornel on hyödyllinen ruokavalio, koska se ei sisällä mitään rasvaa. On kuitenkin syytä huomata, että kuivatun kuoren kaloripitoisuus on useita kertoja suurempi kuin tuoreiden marjojen. Tällä ei kuitenkaan ole erityistä roolia, koska hänen indikaattorit ovat edelleen merkityksettömiä ”luvulle”, nimittäin: hieman yli 200 kcal kuivatuissa korneissa ja 44 kcal tuoreissa hedelmissä( 100 grammaa kohti).
Mutta diabeetikoilla pitäisi rajoittaa kuivattujen kuorien kulutusta siitä huolimatta, että 100 g kuivattuja marjoja sisältää lähes 50 g hiilihydraatteja, kun taas tuoreilla marjoilla on vain 10 g. Proteiinien suhde ei muutu merkittävästi: noin 5 g verrattuna 1 g: iin. Milloin ei pitäisi syödä koiraa?
Huolimatta hyödyistään kuivattu puu voi vahingoittaa myös erityisesti, jos et ota huomioon olemassa olevia terveysongelmia. Niinpä on parempi kieltäytyä maukkaista marjoista ja niiden puuttumisesta tai tinktuurista, jos tällaisia rikkomuksia esiintyy:
- vatsan alueella( gastriitti, haava, lisääntynyt happamuus);
- nosti hermoston herkkyyttä;
- altis ummetukselle;
- kroonisten munuaissairauksien paheneminen.
Edellä mainittujen ongelmien läsnä ollessa koreliinin ruokavaliota vain pahentaa niiden kulkua.Älä unohda yksittäistä suvaitsemattomuutta - tämä tapahtuu myös, ja cornelin etujen sijaan on vain haittaa.
Huolellisesti kuivattua koiraa ja pieniä lapsia tulee antaa. Pari marjoja riittää yhden vuoden ikäisille, ja 200 g riittää esikoululapsille( negatiivisen reaktion puuttuessa)
Miten valmistetaan cornel?
Jotta marjat voidaan kuivata talvella, on parempi aloittaa niiden korjaaminen alkusyksystä - tällä hetkellä koko viljely kypsyy ja kerää enimmäismäärää hyödyllisiä aineita. On välttämätöntä valita vain kokonaisia eikä liian kypsiä marjoja, jotta ne säilytetään pidempään.
Suositus! Paras vaihtoehto kuivata karkeita kotona on käyttää erityistä kuivausrumpua, jossa kotiäidit yleensä kuivaavat erilaisia hedelmiä( omenatilassa).
Yksinkertaisin tapa kuormittaa koiranpuuta on vain kaada se paistopeltiä yhteen kerrokseen ja jätä se kahden viikon ajan hyvin ilmastoidussa huoneessa. Jäädytetään säännöllisesti marjat.”Koiran kuivaus” tulee säilyttää kankaassa tai paperipussissa niin, että koiran “hengittää” enintään kolme vuotta.
Jos päätät ostaa valmiita kuivattuja puupuita, sinun täytyy tietää, miten se voidaan erottaa väärennöksestä.Usein on olemassa tapauksia, joissa marjojen sijaan tuodaan kotiin vihanneksia, nimittäin makeutettuja kuivattuja pieniä tomaatteja( kirsikkatomaatteja).
On välttämätöntä kysyä myyjältä "kokeilemista" varten yksi marja ja murtaa se puoleen: jos luun sisällä, et ole petetty, ja tämä on todellista koiraa, mutta jos on pieniä siemeniä, se on kirsikka.
Kuinka syödä kuivattua kuoriaista?
Kuvassa esitelty kuivattua kuitupuuta on hyvä missä tahansa muodossa. Ne voivat säätää makeisten sijasta kevyesti herkullista massaa kiven ympärille tai valmistaa vitamiinipitoisuuksia, laita 1 rkl.l.marjoja lasillisen kiehuvaa vettä ja infuusiota 2 tuntia. Tällainen väkevä juoma tulisi juoda päivässä( tuore, ei varastointia) jaettuna kolmeen annokseen.
Erittäin tuoksuva, saat hyytelöä kuivatuista corneleista. Sen valmistamiseksi tuotteen määrää on lisättävä kolme kertaa samalla tilavuudella vettä.Sokeri ei voi lisätä, hyytelö, ja niin tulee olemaan kohtalaisen makea. Makeat hampaat pitävät enemmän tyydyttyneitä korelompottia tällaisista tuotteista:
- 500 g kuivattuja marjoja;
- 1,5 litraa vettä:
- 100 g sokeria.
Dogwood tulee pestä, lisätä vettä ja kiehumisen jälkeen - lisää sokeria.5 minuutin kuluttua poista pannu liesi ja anna sen hautua, kunnes kompotti on jäähtynyt.
Kuivattua kuitupuuta, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita olemme oppineet, on epäilemättä suuri arvo ihmiskeholle. Lisäksi punaiset kuivatut marjat ovat myös erittäin maukkaita ja jopa lapsille. Korjaa terveellisiä hedelmiä, nauti makuista ja älä sairastu!
