Tutustu karpaloihin - missä se kasvaa ja miten kerätäTodennäköisesti molemmat matkustajat maalasi Andien perunaa. Täysipäiväinen tuttavuus ja puutarhakasvin kohtalo
Eurooppalaiset, jotka olivat kuullut ylimääräisistä maista ja heidän rikkaudestaan, näkivät merentakaisten kasvien omin silmin vain kolmenkymmenen vuoden kuluttua. Lisäksi Espanjaan ja Italiaan saapuneet mukulat eivät olleet Perun vuoristoisista alueista vaan Chilestä, ja ne kuuluivat eri tyyppiseen laitokseen. Uusi vihannes ei tullut eurooppalaiseen aateliseen makuun, ja ihmeessä se ratkaistiin kasvihuoneissa ja puutarhoissa.
Karl Clusius oli tärkeä rooli perunoiden historiassa, ja hän perusti 16. vuosisadan lopulla tämän tehtaan istutuksen Itävallassa ja myöhemmin Saksassa.20 vuoden kuluttua perunan pensaat koristivat Frankfurt am Mainin ja muiden kaupunkien puistot ja puutarhat, mutta ei pian tullut puutarhakulttuuriksi.
Ainoastaan Irlannissa 1587-luvulla käyttöön otettu peruna juurtui nopeasti ja alkoi vaikuttaa merkittävästi maan talouteen ja elämään, jossa tärkein viljelyala oli aina viljaa. Pienimpiä sato epäonnistui, kauhea nälänhätä uhkasi väestöä.Tyylikäs hedelmällinen peruna oli tervetullut täällä.Jo seuraavalla vuosisadalla maan perunoiden istutukset voisivat ruokkia 500 000 irlantilaista.
Ja Ranskassa ja 1700-luvulla perunoilla oli vakavia vihollisia, jotka pitivät mukuloita vain köyhille tai myrkyllisille. Vuonna 1630 parlamentaarisessa asetuksessa kiellettiin perunoiden viljely maassa, Diderot ja muut valistuneet ihmiset lainsäätäjien puolella. Mutta vielä Ranskassa oli mies, joka uskalsi puuttua laitokseen. Apothecary A.O., joka oli Preussin vankeudessa. Parmantier toi mukuloita, jotka pelastivat hänet nälkään Pariisiin ja päättivät näyttää ranskalaiselle ihmisarvon. Hän antoi suuren perunan illallisen pääkaupunkiseudun ja akateemisen maailman väreille.
Lue myös: Kasvavien kesäkurpitsaiden salaisuudet: kokeneiden puutarhureiden neuvot
Euroopan kauan odotettu tunnustus ja leviäminen Venäjällä
Vain seitsemän vuoden sota, tuho ja nälänhätä pakko muuttaa asenteita Vanhan maailman kulttuuriin. Ja tämä tapahtui vain XVIII vuosisadan puolivälissä.Prussin kuninkaan Frederick Suuren paineen ja salakuljetuksen ansiosta Saksassa alkoi esiintyä peruna-aloja. Brittiläiset, ranskalaiset ja muut, jotka olivat aiemmin ristiriitaisia eurooppalaisia, tunnustivat perunan.
Ensimmäisen arvokkaiden mukuloiden pussi ja tiukka järjestys kasvaa näinä vuosina Pietari I: ltä venäläinen kreivi Sheremetyev. Mutta tällaisen keisarillisen asetuksen innostus Venäjällä ei aiheuttanut.
Näyttäisi siltä, että perunoiden historia tässä maailmanosassa ei ole sileä.Catherine II edisti myös uutta kulttuuria venäläisille ja aloitti jopa istutuksen farmaseuttisessa puutarhassa, mutta yksinkertaiset talonpojat vastustivat voimakkaasti ylhäältä istutettua laitosta. Vuoteen 1940 asti perunamurhat räiskäsivät maata, jonka syy osoittautui yksinkertaiseksi. Viljelijät, jotka kasvoivat perunoita, jättivät viljelyn varastoon. Tämän seurauksena mukulat kääntyivät vihreiksi ja niistä tuli epäasianmukaisia. Koko kauden työ laski viemäriin, kun talonpojat kypsyivät tyytymättömyyteen. Hallitus on ottanut käyttöön vakavan yrityksen, joka selittää maatalouden teknologiaa ja perunan kulutusta. Venäjällä teollisuuskehityksen myötä perunat tulivat nopeasti ”toiseksi leivoksi”.Mukulat eivät olleet pelkästään omaan kulutukseen ja nautojen rehuun, vaan niistä valmistettiin alkoholia, melassia ja tärkkelystä.
Irlannin perunan tragedia
Ja Irlannissa perunat ovat tulleet paitsi massakasviksi myös hedelmällisyyteen vaikuttavaksi tekijäksi. Kyky ruokkia perheitä halvalla ja tyydyttävällä tavalla johti Irlannin väestön voimakkaaseen kasvuun. Valitettavasti tämä riippuvuus XIX-luvun ensimmäisellä puoliskolla johti katastrofiin. Odottamaton phytophtoras-epidemia, joka tuhosi perunan istutukset monilla Euroopan alueilla, aiheutti Irlannissa hirvittävän nälänhädän, joka vähensi maan väestöä kahdesti.
Lue myös: Hämmästyttävän melonin siementen hyödylliset ominaisuudet
Jotkut ihmiset kuolivat, ja monet, jotka etsivät parempaa elämää, joutuivat menemään ulkomaille. Yhdessä Pohjois-Amerikan rannikoilla olevien maahanmuuttajien kanssa olivat myös perunan mukuloita, jotka aiheuttivat ensimmäiset kulttuurikasvit näissä maissa ja perunoiden historia Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Länsi-Euroopassa phytophtora kukistettiin vasta vuonna 1883, kun todettiin fungisidi.
Brittiläiset kolonistit ja egyptiläisten perunoiden historia
Samalla Euroopan maat alkavat aktiivisesti laajentaa perunoiden viljelyä pesäkkeisiin ja protektoraatteihin. Tämä kulttuuri tuli Egyptiin ja muihin Afrikan pohjoisosiin 1800-luvun alussa, mutta se tuli laajalti kiitokseksi brittiläisistä ensimmäisen maailmansodan aattona. Egyptin perunat menivät armeijan ruokintaan, mutta tuolloin paikallisilla talonpoikaisilla ei ollut kokemusta eikä riittävästi tietoa vakavien satojen saamiseksi. Perunat alkoivat tuottaa runsaasti viljelykasveja Egyptissä ja muissa maissa vasta viime vuosisadalla, kun istutusten ja uusien lajikkeiden kastelu oli mahdollista.
Nykyaikaiset mukulat ovat todellakin vähän samankaltaisia kuin Etelä-Amerikasta tuodut. Ne ovat paljon suurempia, niillä on pyöristetty muoto ja erinomainen maku.
Nykyään monien kansojen ruokavaliossa olevat perunat pidetään itsestäänselvyytenä.Ihmiset eivät ajattele tai edes tiedä, että todellinen ihmiskunnan tuntemus tämän kulttuurin kanssa tapahtui alle viisisataa vuotta sitten. He eivät tiedä perunan alkuperää lautasella. Mutta tähän asti tiedemiehet ovat vakavasti kiinnostuneita luonnonvaraisista lajeista, jotka eivät pelkää monia viljeltyjen lajikkeiden sairauksia ja tuholaisia. Erikoistuneet tutkimuslaitokset pyrkivät säilyttämään ja tutkimaan laitoksen tutkimattomia mahdollisuuksia kaikkialla maailmassa. Kulttuurin kotimaassa Perussa kansainvälinen perunakeskus loi 13 000 näytteen siemenistä ja mukuloista, josta tuli kultarahasto jalostajille kaikkialla maailmassa.
Potato Story - Video
