Artikkelin sisältö:
Tarina ihmisen tuttavuudesta tähän kulttuuriin alkaa Välimeren maissa ja juontaa juurensa pyramidien ja muinaisen Hellasin rakentamisen aikakaudelle. Persilja ansaitsi suurimman tunnustuksen myöhemmin, roomalaisilta, jotka esittelivät loput eurooppalaiset mausteiseen ruohoon. Persilja, Petroselinum crispum, latinankielinen nimi on todennäköisesti käännettävissä selkään, joka kasvaa kivillä.Tämä osoittaa kulttuurien samankaltaisuutta, mutta ei tarkoita sitä, että muinaisessa Roomassa voit nähdä nykyaikaisia kihara persiljaa, jota puutarhurit ympäri maailmaa tuntevat hyvin.
Wild-kasveilla, jotka ovat edelleen Euroopassa, Venäjän Euroopassa ja Pohjois-Kaukasiassa, on litteät lehdet, joilla on rosoiset reunat. Tätä lajiketta kutsutaan edelleen italialaiseksi persiljaksi, ja lajin päänimikkeeseen lisätään neapolitanumia. Nuorimmalla persiljalla, juurella, on etuliite tuberosum, ja eurooppalaiset haluavat kutsua näitä lajikkeita Hampuriksi.
Curly persilja, jolla on luonteenomainen muoto lehdistä, jotka muodostavat tiheitä vihreitä korkkeja, joiden korkeus on 15-40 cm sängyn yläpuolella, on nimeltään Petroselinium Crispum var. Crispum.
Venäjällä tämä lajike ilmestyi suhteellisen hiljattain, mutta Euroopan maissa curly persilja kuuluu palmujen joukkoon lueteltujen sukulaislajien joukossa.
Miten persilja näyttää kuvassa tukevasti
On mielenkiintoista, että esimerkiksi curly mausteisten yrttien leviämisen syy Yhdistyneessä kuningaskunnassa ei ollut aivan näyttävä lehti tai hyvä maku. Jopa keskiajalla, sileissä lehdissä istutetuissa kasveissa, pelättiin lähinnä niiden samankaltaisuuden vuoksi vaarallisella Aethusa Cynapium -kasvillisella tai koirapersellillä, joka kasvoi runsaasti kaikkialla.
Ymmärtääkseni, miten kihara persilja näyttää, sinun tarvitsee vain katsoa valokuvaa, joka kuvaa molempia lehtiä vierekkäin. Tällaista laitosta ei voida sekoittaa mihinkään viljeltyihin tai luonnonvaraisiin sukulaisiin. Tavallisissa puutarhapelteissä ruusukkeen muodostavat alemmat lehdet ovat muodoltaan kolmion muotoisia, tylsää jarruisia päitä ja sileän vihreän sävyn sileä levy.
Saman kihara persiljan vihreät ovat pyöristettyjä ja leikattuja. Hampaiden hampaat, jotka näkyvät selvästi nuorilla kasveilla, ovat myös pyöristettyjä, ja lehtilevy saa selvästi kasvavan aaltomaisen muodon. Muita vastaavien lomakkeiden merkkejä ovat lähes identtiset. Kulttuuriasiantuntijoiden ja puutarhureiden väliset kiistat kiharan ja italialaisen persiljan ansioista ja heikkouksista eivät kuitenkaan ole heikentyneet vuosisatojen ajan.
Ne, jotka suosivat lajikkeita, joilla on aaltoileva lehtien muoto, puhuvat laitoksen suuremmasta koristeellisuudesta ja sen yksinkertaisuudesta:
- Curly persilja kasvaa hyvin avoimessa maassa ja kasvihuoneissa.
- Aaltopahvilevyn takia viljelmä menettää kosteutta vähemmän kuumina kuivina päivinä.
Siksi, kun kasvatat persiljaa kotona, kokeneille puutarhureille on suositeltavaa valita curly-lajikkeita:
- Puutarha-persilja, jossa on sileät lehdet, voi miellyttää viljelykasvien ja juurien lehtien luontaista aromia.
- Persiljan haju säilyy lämpökäsittelyn jälkeen, joka ei ole tyypillistä kiharalle.
Curly-lehdet, joissa on riittävästi kastelua ja joissa on pehmeämpi ja mehukas rakenne, käytetään tuoreena. Leikatut lehdet ovat hyviä mausteina monille ruokailijoille, niitä käytetään mehujen, perunamuusien ja kastikkeiden valmistukseen sekä kuivattuina.
Miten istutetaan ja kasvatetaan persiljaa avoimessa kentässä?
Ennen kuin istut persiljaa, he valmistavat paikan tuleville vuoteille syksyllä.Jotta näyttämön vehreyden sato olisi sovinnollinen ja runsas ensi kaudella, on parempi murtaa persilja-istutuspaikka paikalle, jossa olet aiemmin kasvanut kaali, kurkku tai muu kurpitsa, peruna, munakoiso tai tomaatti. Jos kylvät kihara persiljaa asiaan liittyvien kasvien sijasta, voit vähentää tahattomasti satoa, koska kulttuuriin kohdistuvien sairauksien ja tuholaisten toukkien aiheuttajat voivat jäädä maaperään.
Miten kasvattaa persiljaa valmistelemaan sängyt tälle sadolle?
- Talvella ne kaivavat paikan, kun otetaan käyttöön humus, mätä komposti tai lanta.
- Ja keväällä, kun lumi sulaa, maaperä on välttämättä irrotettu, ja tämä prosessi yhdistyy mineraalisten lisäaineiden käyttöönottoon.
Tiukasti itävät siemenet kihara persiljaa ennen keväällä istutusta, pestään lämpimässä vedessä ja jätetään paisumaan 18 tuntia. Koska viljelmällä on hyvä pakkasenkestävyys, on jo mahdollista kylvää siemeniä avoimessa maassa huhtikuun toisen puoliskon jälkeen. Kylvökurssin kylväminen on mahdollista elokuuhun asti. Ja ennen talvena kuivia siemeniä haudataan maahan marraskuuhun asti, ja odotetaan, että versot ja mehukkaat vihreät näkyvät alkukeväällä.
0,6–1,2 cm: n syvyydet tehdään 7–10 cm: n etäisyydellä toisistaan, siemenet lasketaan maahan samalla etäisyydellä.Avoimessa maassa yhden reiän avulla voit kylvää 2-3 siementä, jotta voit myöhemmin ohentaa istutuksen ja valita vahvimmat itut. Kun persilja on istutettu, sängyt kastellaan huolellisesti, jotta maaperää ei vahingoiteta ja multaa. Jos jousi on pitkä ja jäätymisvaara ei ole kulunut, on parempi peittää vuoteet kalvolla.
Kuivat siemenet tulevat esiin vain 2-3 viikon kuluessa, ja itävät siemenet ilahduttavat ituja viikolla aiemmin.
Lehtiset persiljalajikkeet voidaan kylvää kesän aikana heinäkuun loppuun. Vihreän massan kihara-persiljan muodostamiseksi kahdesti kesän aikana syötetään typpipitoista lannoitetta. Esimerkiksi suolamittarin / metrin tulisi olla välillä 50 - 60 grammaa. Emme saa unohtaa laskujen kastelua. Lehtiin ei kohdistu palovammoja, vedä vuoteet paremmin illalla.
Ensimmäiset vihreät voidaan leikata heinäkuussa ja kerätä kylmään saakka. Kuva näyttää, mitä persilja näyttää ensi vuonna. Tänä kaudella kihara persilja ilahduttaa huhtikuussa tai toukokuun alussa tiheän lehvikupin.
Kasvava persilja kotona
Syödä tuoreita vihreitä paitsi lämpimänä vuodenaikana, mutta ympäri vuoden voi olla, jos laitat kihara persiljaa huoneistoon, ikkunalaudalle, parvekkeelle tai loggialle. Tässä tapauksessa kylvö suoritetaan helmikuussa, jolloin nousevat versot vahvistuvat, kun valopäivää pidennetään.
Siemenet esikäsitellään ja kylvetään maaperään, joka koostuu kahdesta osasta puutarhamaata ja joka on otettu pitkin yhtä osaa hiekasta, turpeesta ja humusta. Persiljaa kasvatetaan edelleen kotona lähes samaan aikaan kuin avoimen alan maatalouden teknikot. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kasteluun, koska maaperä on vähäisessä määrin menettämässä kosteutta nopeammin.
Voit yksinkertaistaa curly-vihreiden tuotantoa, jos käytät pakottaessa vuotuisia persiljajuuria. Miten istutetaan persiljaa tällä tavalla? Syksyllä vuotuisia juurakoita kaivetaan ulos ja siirretään syviin ruukkuihin, joissa on 2 senttimetrin kerros viemäröintiä ja löysää ravinteiden seosta. Ennen persiljan istutusta juuret voidaan hoitaa kasvua stimuloivalla aineella, joka aktivoi niiden kasvun ja tuo vihreyden ulkoasun lähemmäksi.
Ikkunapellon viljelyssä ne valitsevat tasaiset, suuret juuret terveillä apikaalisilla silmuilla, jotka täytettynä jäävät maaperän tason yläpuolelle.
Joskus on suositeltavaa istuttaa persiljajuuret lähes tarkasti. Tämä tuottaa paljon lehtineen, mutta heikentää nopeasti sekä juurakoita että maata. Siksi tässä tapauksessa älä tee ilman säännöllisiä sidoksia. Kotikasvatettu kihara persilja, jos sitä kastellaan ja joskus lannoitetaan, puolentoista kuukauden kuluttua, antaa tiheän lehmän, joka on valmis leikkaamiseen ja kulutukseen.
: n persiljakasvatuksen salaisuudet -
-video https: //www.youtube.com/-kello? V = 6qpaW_6XanQ
