Onko kurkku marja, vihannes tai hedelmä?

Kurkku on tullut tuttu vieras pöydällemme : mikä vitamiinisalaatti tekee siinä ilman ohutviipaleita vihreitä ympyröitä, ja voitko kuvitella talvivalmisteita ilman sitä?Tämä sänkyjen asukas näyttää olevan yksi puutarhurin yksinkertaisesta ja vaatimattomasta ystävästä.Hän on tuttu jokaiselle meistä, mutta kuinka paljon me todella tiedämme tästä vihreästä vihanneksesta tai ehkä hedelmistä? Kurkku - onko se marja tai vihannes?

Sisällysluettelo

  • Kurkku - onko se marja, hedelmä tai vihannes?
  • Kasvavien kurkkujen ominaisuudet
  • Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle
  • Onko haittaa?
  • Etuja odottaville äideille ja heidän lapsilleen
  • Ruoanvalmistus:

reseptit Onko kurkulla marja, hedelmä tai vihannes?

Kurkkujen todelliseen liittymiseen johonkin kasvilajiin liittyy paljon kiistoja. Joku kutsuu sitä vihannekseksi, joka on yleisin mielipide, joku - hedelmä.

Viitaten Pumpkin-perheen vuosittaisten kasvien sukuun, se on todellakin marja. Tämä vahvistaa yleisen myytin kurkkujen epätavallisesta alkuperästä.

Mutta samaan aikaan johtuu hyvin kohtuullisesti kasvisviljelystä .Ruoanlaitossa ne luokitellaan vihanneksiksi.

Ei ole väliä kuinka tuttu paikoillamme kurkku, itse asiassa hän on kotoisin kuumasta ja intialaisesta Himalajan : n juuresta.

Kuitenkin Venäjällä hän juurtui menestyksekkäästi itselleen.

Kurkku kuuluu kurpitsan perheeseen ja on marja.

Kurkunviljelyn ominaisuudet

Kasvimaailman edustaja on esitetty pitkänomaisen kurpitsan muodossa. Usein iholla on runsaasti ihonväristä smaragdinvihreä väri, joka on peitetty tuberkullien tai pimplesin kanssa.

Ne on tarkoitettu kasvien hengittämiseen, ja puutarhurit ovat osoitus suolan kypsyydestä.

Tätä viljelykasvia voidaan kasvattaa sekä avotilassa että kasvihuoneessa ( kasvihuone) kasvien ja siemenettömien tapojen avulla.

Kun istutat avomaalla, on kiinnitettävä riittävästi huomiota maaperään. Sitä tulisi ravita ja hedelmöittää.

Puutarha-asioiden asiantuntijat neuvovat kurkkujen istuttamista puutarhapenkille, joka oli aiemmin istutettu kaaliin, mikä kasvattaa sadon laatua.

Kasvien istutus tapahtuu yleensä : n huhtikuun lopussa, kun voimakkaat pakkaset ovat ohi, ja niiden kerääminen elokuun puolivälistä syyskuun loppuun.

Samaten viljelykäytännöt takaavat yleensä sadon, joka on runsaampaa ja laadukkaampaa. Tällaiset hedelmät ovat mehukkaampia ja maukkaampia ja kypsyvät yhden tai kaksi viikkoa aikaisemmin kuin niiden ”ei-keliakia” sukulaiset.

Herkin ja rapein materiaali unripe .Älä odota, milloin se saa enimmäiskoonsa.

Kypsillä ja kypsillä hedelmillä on vesipitoinen maku ja niiltä vaadittu tuoreus.

Voidaan kasvattaa sekä avotilassa että kasvihuoneessa siementen ja siemenettömien menetelmien avulla

Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle

Tunnettu tosiasia on, että -kurkku on lähes kokonaan vettä eli 95% .

Tämä tekee siitä erinomaisen nesteen lähteen, juomat, joista kuuma päivä voi korvata minkä tahansa makean hiilihapotetun veden. Sama laatu johtaa siihen, että aineenvaihduntaa tai aineenvaihduntaa nopeutetaan, poistetaan kuonat ja toksiinit elimistöstä.

Vihannesten lisäksi : llä on seuraavat : n edulliset ominaisuudet:

  • on erinomainen sydän- ja verisuonijärjestelmän avustaja, joka vähentää verenpainetta;
  • : llä on kevyt vedenpoistovaikutus;
  • on hyödyllinen munuaisen, maksan ja kilpirauhasen sairauksien ehkäisyssä.

Älä unohda yhtä tärkeimmistä kasvi- ominaisuuksista: kehon nuorentaminen .Kasvojen ja käsien kanssa on runsaasti kosmeettisia voiteita, joista on otettu tämä vihannes, sekä monia reseptejä naamioille.

Vihannes sisältää 95% vettä, C- ja B-vitamiineja, fosforia, jodia, magnesiumia ja rautaa

Loput koostumuksesta ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden, joiden määrä voi miellyttävän yllättää sen määrän kanssa.

Tämä ja -vitamiini C , joka on tuttu kaikille, immuniteetin säilyttämisen lähteenä.Ja -ryhmän vitamiinit , jotka tukevat kehon vakaa tilaa.

-jodin, magnesiumin, raudan ja fosforin lisäksi kehon tärkeitä osia.

Sen tarjoilut ovat suuri apu niille, jotka haluavat laihtua tai saada terveempiä.Niinpä / 100 grammaa tällaista vihannetta on vain 16 kaloria .

Ja tietenkin , ei -kolesteroli ja mikä voi pahentaa kehon tilaa suurina määrinä.

Ohjelma "Tietoja tärkeimmistä" kertoo vihannesten eduista:

Onko mitään haittaa?

Kuten jo aiemmin todettiin, kurkku on meille yksinkertainen ja tuttu tuote, jonka käyttö kohtuullisina määrinä tuo vain hyötyä.Mutta liiallinen syöminen ei kanna mitään hyvää : tä.

: lle on useita vasta-aiheita, joiden tuntemus auttaa suojelemaan muita seurauksia vastaan. Niistä on vain muutamia:

  • syö vihanneksia on vasta-aiheista, jos mahalaukussa on korkea happamuus;
  • : n on kiinnitettävä erityistä huomiota supermarketissa tai markkinoilla ostettuihin vihanneksiin. Huonolaatuisissa hedelmissä raskaiden nitraattien riski on suuri.

Etu odottaville äideille ja heidän lapsilleen

-kurkku voi olla allerginen tuote, joka voi olla suuri raskaana olevien naisten valikko .

Sen ruokalajit monipuolistavat ruokavalion ja parantavat odottavien äitien terveyttä, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja saavat laksatiivisen vaikutuksen. Tämä auttaa pitämään painon normaalina.

On mahdollista opettaa lapsille jo noin vuoden ikäinen , joka alkaa houkutella pieniä annoksia.

Ei-allergeeniset vihannekset voidaan sisällyttää raskaana olevien naisten ja lasten valikkoon vuodesta alkaen. Me kaikki olemme hyvin tietoisia aihioiden pitkästä valmistuksesta talvella.

Yleensä näitä -prosesseja edustavat useat -vaiheet:

  • , joka imee tuoreita hedelmiä kylmässä vedessä 6-8 tuntia;
  • lajittelu, jonka avulla voidaan erottaa hyvät hedelmät halkeamista ja tummista pisteistä;
  • mausteiden lisääminen makuun( laakerinlehti, persilja, tilli, pippuri);
  • tölkkien kaatoprosessi.

Salaatti kurkkua ja kiiviä ja tuoretta kurkkua cocktail:

Muutamia mielenkiintoisia faktoja kurkkuista:

  • kurkku ja meloni ovat kaukaisia ​​sukulaisia;
  • -kurkut otettiin maassamme käyttöön 1500-luvulla;
  • rakennettiin Nezhinin kaupungissa muistomerkki kurkkuun;
  • Euroopassa kurkkuja, joissa on piikkejä, kutsutaan "venäläisiksi".
Näin ollen voidaan sanoa, että satojen ja tuhansien vuosien läpi kulkeutumisen jälkeen kurkku säilyi ja on edelleen erinomainen terveyslähde sen rikkaan koostumuksen ja vähäkalorisen sisällön ansiosta.

Ja samalla, tämä kulttuuri ei kanna mitään vahinkoa, jos sitä kasvatetaan asianmukaisesti : llä ja käytetään ohjeiden mukaisesti.

On erittäin tärkeää tarkastella tarkasti yksinkertaista, koska se on yleensä hyödyllistä.Ja tällaiset asukkaat eivät ole poikkeus.

Oikea kaali istutetaan avoimeen maahan

Oikea kaali istutetaan avoimeen maahanKeittiönurkkaus

Yksi tärkeimmistä edellytyksistä monien vihannesten viljelyyn avoimessa maassa on hyvä valaistus. Kaali ei ole poikkeus. Voimakas auringonvalo voi kuitenkin vahingoittaa laitosta, jolloin lehtiä ...

Lue Lisää
Toimii puutarhassa ja puutarhassa syyskuussa Kubanissa

Toimii puutarhassa ja puutarhassa syyskuussa KubanissaKeittiönurkkaus

Syksy on tulossa! Mutta työ puutarhassa ja puutarhassa syyskuussa on vielä niin paljon, että pääni pyörii! Toisaalta tämä on aika summattaessa, ja toisaalta tämä on uuden sadon valmistelun alku! ...

Lue Lisää
Kuvaus siitä, millainen kesäkurpitsa on Gribovsky

Kuvaus siitä, millainen kesäkurpitsa on GribovskyKeittiönurkkaus

Gribovsky-kesäkurpitsa kuuluu keskikokoisiin -kesäkurpitsaihin. Sen kevytvalkoiset hedelmät tulivat suosituiksi venäläisissä puutarhureissa sen erinomaisen maun, huolimattomuuden ja erilaisten ...

Lue Lisää