Contenu de l'article:
Le blé d'hiver est une céréale qui est appréciée en raison de son rendement élevé et de sa simplicité. Son grain est utilisé pour faire des céréales, des pâtes et des pâtisseries, et le son de blé sert à nourrir les animaux d'élevage. La paille de cette variété représente également une énorme valeur nutritive. En outre, il est ajouté à la production de papier et de litière pour animaux.
Caractéristiques de la culture et étapes de son développement
Ce blé est appelé blé d'hiver parce que les grains sont semés immédiatement après la récolte précédente. Quand la culture entre dans la terre, elle passe son développement en plusieurs étapes. L'intensité de la croissance dépend du climat, de la composition du sol et d'autres conditions. Les spécialistes distinguent 6 phases de développement du blé d'hiver:
- Les semis sont la germination des graines qui se produit après le semis. La période totale de la période va de 15 à 25, puis les plantes entrent en hiver. Si nous les plantons en retard, les pousses continuent au printemps après le réchauffement.
- Le fourrage est le processus de formation des processus latéraux sur les tiges et les racines. La brousse des plantes peut être affectée par le nombre de graines qui ont été semées dans le sol, ainsi que la profondeur de leur ponte.
- La sortie dans le tube est une période qui commence lorsque le premier noeud apparaît sur la tige principale. Le processus a lieu au printemps, environ un mois après le renouvellement de la végétation.
- Earing - l'apparition d'épillets sur les pousses.
- La floraison commence 4-5 jours après l'apparition des épillets et dure environ une semaine. Dans une oreille séparée, les fleurs apparaissent d'abord sur la partie inférieure, puis sur la partie latérale et supérieure.
- La maturation est une longue phase au cours de laquelle les grains se forment dans l'épillet et perdent progressivement de l'humidité. Dans les 2 semaines, apparaissent des grains de maturité du lait (40-60% d'humidité). Puis vient la phase de cire de la maturité, le pourcentage d'eau dans les grains est de 20 à 40%. La pleine maturité est le stade où un grain de 15-20% se compose d'eau et devient solide.
La durée de la végétation du blé d'hiver peut être de 275 à 350 jours, y compris la période hivernale. Cette période dépend du moment de la plantation des graines dans le sol et des conditions climatiques. Au printemps, les processus sont repris lorsque la température atteint 5 ° C.
Technologie de plantation et de soins
La technologie de la culture du blé d'hiver est un long processus. Les rendements augmentent significativement sur les sols fertiles en présence de précipitations constantes pendant la saison chaude, ainsi qu'en l'absence de fortes gelées.
Exigences pour les sols et les conditions climatiques
Le blé donnera une bonne récolte sur les sols fertiles dont l'acidité est de l'ordre de 6. Des chernozems humidifiés ou d'autres types de sols contenant une grande quantité d'éléments nutritifs sont appropriés. La quantité de récolte dépend du relief. Dans les zones marécageuses basses, les plantes poussent et se développent mal.
Les variétés modernes de blé d'hiver sont caractérisées par une résistance élevée au gel. En présence d'une bonne couche de neige, ces plantes peuvent supporter une baisse de température de -20-30 ° C. Cependant, en l'absence de neige, les plantes peuvent mourir même à -15 ° C.
Pour un tel blé, les variations de température au printemps sont particulièrement dangereuses. Si la congélation s'est produite après la reprise des processus de végétation, ils peuvent complètement détruire la culture.
Engrais
Différentes variétés de blé d'hiver sont importantes dans le temps et correctement fertilisées, sinon le rendement sera maigre. Il existe deux façons principales d'appliquer des engrais: fertilisation des racines (dans le sol) et foliaire, ou feuille. Cette culture peut être nourrie plusieurs fois en fonction de la phase de sa végétation:
- pendant la plantation - engrais potassiques, phosphoriques, organiques;
- additifs d'azote - au printemps, car ils sont rapidement éliminés du sol.
L'un des principaux moyens d'améliorer la qualité de la culture en ajoutant des engrais est un pansement foliaire.
Au printemps, l'application de carbamide sur les feuilles de blé d'hiver permet d'obtenir de gros grains lourds et d'en augmenter le nombre. Contrairement aux autres engrais à l'ammoniaque (eau ammoniacale et salpêtre), cette substance ne brûle pas les plantes.
Traitement des maladies et des plantes adventices
Pendant la saison de germination, le blé se développe mal s'il est entravé par les mauvaises herbes. Les herbicides pour le blé d'hiver sont des solutions chimiques qui luttent contre les mauvaises herbes. Habituellement, ils sont introduits dans le sol en avril et en mai, lorsque l'activité des plantes indésirables est augmentée. Certains combinent l'application d'engrais azotés avec un traitement avec des herbicides.
Les maladies du blé d'hiver sont diverses lésions bactériennes (bactériose noire, jaune, basale), les processus putréfactifs dans les racines, les lésions fongiques (fusariose) et d'autres. De chaque maladie il y a des préparations spéciales qui sont introduites dans le sol ou saupoudrées de masse verte.
Le blé d'hiver est cultivé dans un climat tempéré. C'est une culture à haut rendement, dont les grains et les tiges sont utilisés dans l'industrie alimentaire et l'agriculture. Cependant, le rendement ne sera pas élevé si toutes les règles de culture du blé ne sont pas respectées. Il poussera bien seulement sur certains types de sol avec un régime spécial de fertilisation et d'arrosage.
