BlackBerry Arapahopas moins d'espace qu'une framboise longue et bien connue. Et une telle attention est tout à fait méritée, car la mûre de jardin, la photo de variétés et la description qui émerveille par la grande taille des baies, est non seulement féconde et savoureuse, mais aussi assez simple en entretien. Les législateurs du monde "à la mode Blackberry" et les leaders de la culture de cette baie sont depuis longtemps des Américains. Il n’est pas surprenant que la plupart des variétés modernes soient des créations de scientifiques et d’amateurs des États-Unis qui utilisent différents types de mûres dans leurs travaux de sélection.
Espèces de mûres: photo et description
Dans la majeure partie de la Russie et de l’Europe, cet arbuste à croissance sauvage est planté à l’état sauvage par des mûres( Rubus caesius) et des mûres( Rubus fruticosus).Cependant, il existe plusieurs autres espèces, dont les baies sont comestibles, et les plantes ont des caractéristiques communes.
Ainsi, par exemple, la mûre géante représentée sur la photo d'Arménie( Rubus armeniacus), parfois appelée Himalayan, est depuis longtemps cultivée en masse aux États-Unis et en Europe. La raison de la popularité du buisson était simple: de grosses baies mûrissant massivement avec un goût de dessert sucré.Mais l'espèce présentait un inconvénient important. Cette culture semblait être très barbelée, et quand une scission de mûres besspishnaya( Rubus laciniatus) est apparue, elle a été abandonnée.
Aujourd'hui, dans les plantations du continent nord-américain et du monde entier, sont cultivées des variétés créées à partir de mûres arbustives et de bluegrass, ainsi que des formes culturelles sans épines, communément appelées Thornless.
Aux jalons des espèces de mûres sauvages, à mesure qu'elles mûrissent, leur couleur passe du vert au rouge ou au brun, puis au violet foncé ou au noir. Dans le même temps, la peau des baies, comme le montre la photo du gris de la mûre, est couverte de fleurs, qui déterminent le nom de l'espèce et sont absentes chez les autres espèces.
Il existe une différence entre les espèces dans la structure de la brousse et l'apparence des feuilles. Cela se remarque particulièrement lorsque l’on regarde la mûre coupante, qui est unique à sa manière. Chez cette espèce, les feuilles sont fortement disséquées le long du bord et sont constituées de 5–7 parties, de pousses multiples et de pousses flexibles rampantes.
Blackberry bushy and grey - commune en Russie, espèce que l'on peut trouver sur les bords, les boutures envahies par la végétation, dans les ravins et au bord des rivières. Cependant, les plantes ne sont entrées dans le jardin que grâce aux sélectionneurs qui ont créé des variétés de mûres à gros fruits et à rendement élevé.
Variétés de mûres de jardin
Plusieurs variétés ayant été utilisées pour la sélection de baies variétales, les arbustes vivaces ont une structure et des types de fructification différents. Comme leurs ancêtres sauvages, de nombreuses variétés ont conservé leur forme rampante. Les plantes avec des pousses longues, atteignant plusieurs mètres, sont cultivées sur le treillis, ce qui vous permet d'obtenir le rendement le plus élevé d'un buisson.
Les arbustes de mûres ressemblent davantage à des framboises. Ces spécimens portent des fruits sur des pousses âgées de deux ans qui conservent leur forme dressée ou semi-adjacente. La hauteur de la plante atteint 2–2,5 mètres et nécessite une taille.
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Pour simplifier le soin des plantations, il a été possible d’obtenir des variétés de baies beshipnaya. Ces variétés sont facilement identifiables par leur nom, auquel est ajouté le préfixe sans épine, c'est-à-dire «sans épines».
Blackberry a une longue saison de croissance. D'une part, cela permet à la plante de se protéger des gelées printanières et du froid récurrent. Par contre, la récolte mûrit tardivement et, dans les régions septentrionales de l'ovaire, non coulée, sous la neige. Réparer la mûre, fructifiant tout au long de la saison, permet de résoudre le problème.
Aujourd'hui, les jardiniers disposent de nombreuses variétés intéressantes de mûres, qui donnent une grande baie de dessert. Il ne reste plus qu’à étudier les photos et les descriptions des variétés de mûres et, en fonction des conditions climatiques de la région, choisir celle qui convient.
Blackberry Evergreen sans épines Evergreen sans épines
Une variété noire de mûres Thornless Evergreen a été obtenue grâce à une mutation naturelle de la mûre qui a été disséquée. En conséquence, les agriculteurs européens et américains du début du siècle dernier ont reçu une plante à feuilles persistantes avec d’excellents rendements et n’ayant pas d’épines.
Bien que les baies de 3 grammes de la variété de mûre illustrées sur la photo soient de taille et de poids inférieurs à la plupart des nouvelles variétés, leur nombre par brosse est sans précédent. Dans une inflorescence, il peut y avoir jusqu'à 70 ovaires qui, après vieillissement, acquièrent une couleur bleu-noir, un arôme délicat et un agréable goût aigre-doux.
Le feuillage aéré, mais plutôt dense, de cette variété de mûre conserve sa couleur vibrante et sous la neige. La plante reprend donc rapidement sa croissance au printemps et ses fleurs.
La plante présente de nombreux avantages, parmi lesquels le rendement, l'absence d'épines, la résistance au gel et la capacité de transporter des baies. L'inconvénient principal, outre la petite masse de fruits, réside dans les grosses graines de mûre Evergreen Thornless.
Blackberry Black Satin( Satin noir)
Les pousses de mûres de Besshipye de cette variété ont une forme semi-rampante et forment un arbuste puissant. Alors que les tiges de Blackberry BlackSatin n’atteignent pas 2 mètres de hauteur, l’usine conserve son apparence verticale. Au fur et à mesure que les pousses se développent, elles atteindront, au moment de la fructification, 4–5 mètres de long. Les baies brillantes de taille moyenne ont une masse de 5 à 8 grammes. La maturation des fruits ronds ou ovales arrondis est progressive. La récolte est donc récoltée plusieurs fois.
Les baies mûres ont un goût aigre-doux rafraîchissant pour un usage polyvalent.
Blackberry Natchez( Natchez)
En 2007, des scientifiques américains de l'État de l'Arkansas ont présenté une nouvelle variété de mûres Natchez. La particularité de la culture est la maturation précoce d’une grande masse de baies de 8 à 10 grammes. La récolte commence au début juillet et dure jusqu'en septembre. Les baies noires brillantes de cette variété ont une forme oblongue, de petites graines, une chair juteuse au goût de dessert et un arôme vif caractéristique de l'espèce.
La récolte récoltée est stockée pendant plusieurs jours sans perte de qualité et peut être transportée.
Agaveam aux mûres
Les mûres brillantes et allongées Agaveam mûrissent en août. Les pousses puissantes atteignant 3 mètres de long portent leurs fruits dès la deuxième année et supportent des récoltes abondantes. Cependant, en hiver, sans abri, les buissons sont endommagés par le gel et nécessitent un abri. Pour la variété illustrée sur la photo, un rendement progressif d’environ un mois et d’excellentes qualités gustatives des baies à vocation universelle sont caractéristiques.
Blackberry Ruben( Reuben)
Des fruits hybrides Blackberry Ruben sur les pousses de la première et de la deuxième année de la vie. La première récolte a lieu en juillet, puis de très grosses baies pesant entre 10 et 16 grammes mûrissent à la fin de l’été et les ramassent jusqu’en octobre. Le réparateur de mûres se distingue non seulement en cueillant une baie deux fois, mais également par des rendements élevés.
Les arbustes puissants ont une forme verticale, sont sans support et supportent bien le gel.
Navaho Blackberry( Navaho)
Le Navajo Besshipnaya Blackberry forme un grand arbuste érigé d'une hauteur d'un mètre et demi à deux mètres. L'usine est sans prétention, nécessite peu d'entretien et n'a pas besoin d'assistance. La récolte des baies grosses, ovales ou rondes mûrit en août et dure environ un mois. La masse de la teinte baie violet-noir est de 5-7 grammes. Les fruits sont savoureux, sucrés avec une légère acidité.
Les avantages de cette variété de mûre sont les suivants: rendements élevés, goût et type de baies excellents.
Blackberry Triple Crown sans épine
Une autre variété de mûres américaine a été créée par des obtenteurs de l'Oregon. Une plante qui produit des rendements stables forme un arbuste avec des tiges semi-rampantes jusqu’à 3 mètres de long. Pour tirer le maximum de profit, les pousses de Blackberry Triple Crown sont orientées vers des treillis ou des supports solides capables de résister aux brosses avec une maturation de grosses baies au cours de la seconde moitié de l'été.
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La particularité de cette variété est la résistance des baies aux températures élevées et au transport, le goût vif des fruits et leur grande taille durant toute la période de maturation. Le rendement moyen par arbuste est d’environ 10 kg de baies à dessert, qui ne changent pas le goût même lorsqu'elles sont cultivées sans ombrage.
Blackberry Triple Crown, comme de nombreuses variétés américaines, n’a pas une résistance élevée à l’hiver et a besoin de se réchauffer.
Blackberry Chester( Chester sans épine)
Garden Blackberry se distingue avantageusement des espèces sauvages par la taille des baies, le rendement. Certaines variétés, comme la mûre Chester, ne portent pas d'épines, ce qui simplifie grandement la culture et l'entretien des plantations. La culture fait référence à des variétés de maturation tardive. Les premières baies pesant de 5 à 8 grammes sont prêtes à être récoltées à la mi-août, les derniers fruits noirs parfumés peuvent être dégustés plus tôt en octobre. Les fruits sont bien conservés, conservent leur forme et leur douceur. Les arbustes à large couronne sont faciles à entretenir et à cacher en hiver.
Blackberry Karaka Black( Karaka Black)
En étudiant des descriptions et des photos de variétés de mûres, vous pouvez non seulement évaluer les forces et les faiblesses de la culture, mais aussi faire des découvertes étonnantes. Par exemple, la nouvelle mûre Karak Black vient de Nouvelle-Zélande. Dans le genre, la plante a non seulement ses plus proches parents, mais aussi des hybrides dérivés du croisement de mûres et de framboises.
Cette méthode permet aux scientifiques de réaliser les plus grosses baies, de renforcer leur arôme délicat et de rendre le fruit plus adapté au transport. La plupart des baies allongées et délicieuses de la variété de mûre présentées sur la photo pèsent environ 10 grammes. La peau est épaisse, noire brillante. La chair est juteuse, savoureuse.
En raison de la maturation progressive, un rendement constamment élevé est récolté pendant 1,5 à 2 mois.
Description de la variété de mûres Loch Ness( Loch Ness)
Un arôme brillant, un goût excellent avec une nuance acidulée et une belle forme de baies nivelées pesant de 5 à 10 grammes sont caractéristiques de la mûre sans roulement Loch Ness, grâce à laquelle la variété a été très appréciée par la Royal Society of Garden de Colombie..
On peut obtenir environ 15 kg de baies mûres dans chaque arbuste à la datcha, et dans des conditions de culture intensive, le rendement atteint 25-30 kg. Dans le même temps, les fruits conservent leur apparence et leur goût pendant plusieurs jours, ce qui est important pour une utilisation commerciale des plantations. Selon la description, la mûre Lough Ness est prête pour la récolte à la mi-août.
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Blackberry Polar( Polar) Les sélectionneurs polonais
ont élevé Blackberry Polar, intéressant pour les jardiniers russes en raison de sa résistance élevée au gel et de la possibilité de cultiver des arbustes sans abri supplémentaire. Les plantes vigoureuses fournissent des rendements stables en grandes baies de forme ovale avec une peau noire brillante et un excellent goût sucré.Les fruits peuvent être utilisés pour la mise en conserve et les repas frais à la maison.
Blackberry Loch Tay( Loch Tay)
Besshishnaya Blackberry Loch Tey, d'origine hybride complexe, donne de grosses baies sucrées à la pulpe dense et au zeste lisse et lustré de couleur noire. Les fruits de dessert alignés commencent à mûrir au cours de la dernière décennie de juillet et la récolte ne s’arrête pas dans l’avenir avant environ un mois. Les arbustes semi-arbustifs sont formés de pousses beshipyh robustes qui forment une cime compacte et facile à entretenir.
Description de la variété de mûres Tornfree( Thornfree)
L'une des premières variétés reproductrices de mûres, qui jouit toujours d'une popularité bien méritée parmi les résidents estivaux. Selon la description de la variété, la mûre Tornfrey forme un gros buisson semi-carcasse constitué de pousses atteignant 5 mètres de long.
Les tiges rigides résistent parfaitement au poids des baies ovales pesant entre 5 et 8 grammes entre août et septembre.
La variété se distingue par sa résistance aux maladies et son rendement élevé.
Dans une brosse peut être de 30 à 120 baies. Le fruit noir nivelé a une chair juteuse et un excellent goût aigre-doux, mais lorsqu'il est complètement mûr, les baies se froissent et ne sont pas entreposées.
Description de la variété de mûre Giant( Bedford Giant)
, plantation de Blackberry Bedford Giant, également bien implanté dans le jardinage industriel et privé.Selon la description de la variété, le Blackberry Giant est une plante à ramifications rampantes recouvertes de pics, dans laquelle des baies noires denses pesant jusqu’à 7 grammes commencent à mûrir en juillet. Les fruits ont un goût excellent, les tiges poussent bien et tolèrent l'hiver.
Blackberry Arapaho( Arapaho)
Les variétés de Blackberry américaines sont parmi les plus populaires au monde. Blackberry Arapaho, obtenu par des scientifiques de l'État de l'Arkansas en 1993, est entré dans une vaste série de plantes, nommées d'après les tribus des Indiens d'Amérique. Parmi les non-bardeaux, cette variété est considérée comme la plus ancienne.
Les baies pesant jusqu'à 7 grammes mûrissent dans la deuxième quinzaine de juillet. Les fruits sucrés à la peau noire et brillante ont une forme conique large et une chair juteuse dont le goût n'est pratiquement pas affecté par les petites graines.
Les arbustes à haute productivité ne craignent pas les maladies et peuvent résister à des températures allant jusqu'à –24 ° C.
Blackberry Kiowa( Kiowa)
Une autre variété de scientifiques de l'Arkansas donnera aux jardiniers des baies incroyablement grandes, ce qui peut être appelé un record. Le cultivar Kiova de Blackberry porte des fruits pesant jusqu'à 20 grammes avec des graines de taille moyenne, une peau dense et un excellent goût de pulpe. Les baies mûrissent progressivement, transfèrent bien le transport et ne rétrécissent pas jusqu'à la fin de la saison. Les arbustes eux-mêmes, formés de pousses verticales atteignant 160 cm de haut, peuvent résister à des températures allant jusqu'à -23 ° C.
Blackberry Apache( Apache)
Une variété de variétés d’Apache résistantes au froid en provenance des États-Unis a été introduite pour la première fois dans le secteur horticole en 1999.Les baies de Besshipnaya avec des pousses dressées et vigoureuses donnent de grosses baies allongées et de goût sucré pouvant atteindre 10 grammes. Les fruits parfumés conviennent aussi bien pour la consommation fraîche que pour la congélation. La qualité est attribuée avec l'excellente productivité comparable aux meilleures versions commerciales, ainsi qu'une résistance élevée au gel.
Fruit de certaines variétés de mûres - vidéo
