Propriétés utiles et contre-indications des baies et des feuilles de mûres

Table des calories, composition en vitamines, qui contient

Blackberry contribue également à améliorer le métabolisme de , ce qui augmente encore la valeur de ces fruits pour les personnes qui souhaitent perdre des kilos en trop.

La quantité totale de fructose, de saccharose et de glucose dans 100 grammes de baies est de 6%.Rechercher

Quelle est la composition nutritionnelle de blackberry pour 100 grammes:

5 grammes

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Maladie	Recettes populaires
Diarrhée ou saignements gastriques	Préparez une décoction de 20 grammes de feuilles de mûre séchées. On verse 200 ml d'eau bouillie et on les laisse au bain-marie pendant 30 minutes. Le bouillon résultant est filtré à travers un tamis, refroidi et bu 1 cuillère à soupe 3 fois par jour. Une autre recette consiste à faire bouillir 100 ml de jus de mûre fraîche au bain-marie pendant 5 minutes, en ajoutant 5 clous de girofle. Prendre toutes les 2 heures.
Maladies de l'intestin	Mélangez 1 cuillère à café de fleurs séchées de calendula et 2 cuillerées à thé de feuilles de mûre, versez 200 ml d'eau bouillante et laissez-la au bain-marie pendant 2 heures, puis filtrez-la. Prendre 1 cuillère à café 3-4 fois par jour.
Prévention et traitement de la lithiase urinaire	Pour préparer une infusion de mûre, on prélève 20 grammes de racines et de feuilles sèches, qui doivent être broyées et remplies avec 1 tasse d'eau bouillante. Le mélange résultant est bouilli pendant 20 minutes, puis insérez dans un thermos pendant 3 heures. Une fois prête, la perfusion est filtrée et diluée avec de l’eau. Prendre 2 cuillères à soupe 3 fois par jour avant les repas. Névrose
	Le remède préparé selon la recette suivante aide - 2 cuillères à soupe de feuilles et de branches de mûres sont versées avec 500 millilitres d’eau et bouillies pendant 15 à 20 minutes, puis le bouillon est refroidi et filtré.Prendre 50 millilitres 3 fois par jour.
Rhumes	Il est recommandé de prendre le thé en ajoutant de la mûre. Pour ce faire, préparez une tasse de thé et jetez-y 5 à 7 baies broyées. Après refroidissement, ajoutez 2 à 3 cuillères à café de miel. Prendre 3 tasses de thé par jour.
Angine de poitrine ou pharyngite aiguë	Vous pouvez vous gargariser avec une solution de 50 ml de jus de mûre mélangée à 100 ml d'eau bouillie.
Athérosclérose	Chaque matin, prenez 100 millilitres d'infusion, soit 1 cuillère à café de mamelle, 3 cuillères à café de menthe poivrée, 3 cuillères à café de mûres séchées concassées, 4 cuillères à café de feuilles de fraises des bois et 4 cuillères à thé de baies d'églantier. Tous les ingrédients sont bien mélangés, puis 1 cuillère à soupe du mélange est versée 200 ml d’eau bouillante et maintenue 3 heures.
Diabète sucré	La racine de valériane, la queue de cheval, les feuilles de frêne et les baies de mûre sont prises dans les mêmes proportions.8 g du mélange sont versés 200 ml d'eau bouillante et insister dans un thermos pendant 4 heures. Prendre 100 millilitres 3 fois par jour.
Renforcement de l'immunité de	Consommez 100 grammes de baies par jour ou 50 millilitres de jus de mûre en moins d'un mois.

Il est utile de rappeler que, avec l'aide de la médecine traditionnelle, il est difficile d'obtenir un rétablissement complet.

Si vous trouvez des signes d'une maladie, il est préférable de consulter un spécialiste, et ne traite pas vous-même .

Recettes Teintures et confitures

Recette classique de teinture de mûres:

1. 500 grammes de mûres fraîches sont soigneusement lavés et séchés. Après cela, les baies sont placées dans un bocal de 3 litres recouvert de 100 grammes de sable et versé 500 ml d'alcool éthylique dilué( 50-55 degrés) ou de double distillation distillée à la maison.
2. Puis fermez bien le pot et insistez à température ambiante pendant 1 semaine.À la même heure chaque jour, le liquide doit être agité.
3. L'étape suivante consiste à filtrer; il est préférable d'effectuer cette procédure à l'aide d'une gaze à double pli.
4. Puis les baies restantes sont versées avec de l'eau et infusées pendant 6 heures, puis filtrées à nouveau.
5. L'eau et l'alcool résultants sont mélangés et mis en bouteille.

La teinture finale doit être bien fermée et stockée dans un endroit frais .Sinon, il se détériorera rapidement et sera impropre à la consommation.

Blackberry peut être faite de teinture. Conservez-le dans un endroit frais et bien fermé.

Pour transformer en boisson plus raffinée, utilisez une autre recette:

1. 500 grammes de mûres fraîches ou 250 grammes de mûres séchées sont versés dans un bocal de 3 litres et ajoutés à 4 feuilles de menthe pilée, 120 grammes de sucre et des moitiés de citron séchées et râpées. Pour la préparation de la teinture utilisée uniquement la partie jaune de zeste de citron, une peau blanche donnera une amertume désagréable.
2. Le mélange obtenu est versé avec un litre de vodka et fermé hermétiquement avec un capuchon en plastique.
3. Insistez pour boire 2 mois, tandis que tous les 3-4 jours, le pot est doucement secoué.
4. Après le délai spécifié, la perfusion est filtrée et mise en bouteille. Teinture de mûre

avec recette salée: La confiture de mûre

est très savoureuse et inhabituelle. Il existe un grand nombre de recettes pour sa préparation, qu'il est conseillé d'ajouter à la mûre orange, au citron, à la pomme, à la banane et à d'autres fruits.

En connaissant 3, recettes de base , vous pouvez expérimenter en toute sécurité la composition de ce mets délicat.

Pour préparer la confiture sans pépins , vous devez suivre les règles suivantes:

1. 900 grammes de baies sont séparées des pieds, lavées à fond, puis séchées.
2. On porte à ébullition 500 millilitres d'eau, puis on réduit le gaz au minimum et on y verse les baies qui doivent bouillir pendant 3 minutes.
3. Après traitement thermique, le liquide est drainé et les baies sont tamisées à travers un tamis, éliminant ainsi les os.
4. La masse obtenue est transférée dans une casserole, on ajoute 900 grammes de sucre et, tout en remuant constamment, on porte à une consistance épaisse.
5. La dernière étape n'est pas différente de la conservation des autres baies et fruits. La confiture qui en résulte est versée dans des banques et roulée.

Une recette classique pour la confiture de mûres:

1. 1 kilogramme de baies est soigneusement cueilli, en enlevant le fruit endommagé, puis séparé des tiges et lavé à fond pour éliminer l'excès d'eau. La mûre lavée est placée dans une passoire.
2. Ensuite, les baies sont transférées dans la casserole et recouvertes d'un kilogramme de sucre. Sous cette forme, l'avenir de la confiture devrait durer 30 minutes pour que la mûre ait le temps de donner le jus.
3. Ensuite, la masse obtenue est bouillie à feu doux pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps. Pour préserver l'intégrité des baies, les ménagères expérimentées recommandent de brasser la confiture avec une grande cuillère en bois ou tout simplement d'agiter la casserole dans des directions différentes.
4. Le bourrage final est réparti dans des banques et enroulé.Confiture médicale de mûres

pour l'hiver:

La recette en cinq minutes tire son nom du processus de cuisson rapide:

1. 900 grammes de mûres sont soigneusement lavés, triés et vous devez vous en débarrasser.
2. Dès que l'eau est drainée, les baies et 900 grammes de sucre sont répartis en 5-6 couches dans un récipient de grand diamètre. En tant que tel, l'avenir de la confiture doit être infusé pendant 6 heures.
3. La masse est ensuite portée à ébullition et bouillie pendant 5 minutes, tandis que les baies doivent être constamment mélangées.
4. Passé ce délai, ajoutez 3 grammes d'acide citrique et laissez cuire encore 1 minute.
5. Ensuite, le gaz est coupé et la confiture obtenue est versée dans des canettes.

Il est de coutume de conserver cinq minutes sous un couvercle en plastique dans un endroit froid.

Blackberry peut aider à éliminer de nombreuses maladies .Et avec la préparation de teintures, décoctions, compotes pour tous les goûts, jus et conserves, même une hôtesse inexpérimentée peut faire face à cette baie.