Propriétés utiles et contre-indications des baies et des feuilles de mûres

Blackberry est non seulement savoureux, mais également utile .Les anciens guérisseurs connaissaient ses propriétés médicinales et utilisaient activement toutes les parties de cette plante dans leur pratique: feuilles, fruits, racines.

Bien entendu, du point de vue de la médecine, est le plus précieux des baies sauvages .Mais une mûre de culture peut remplacer une poignée de pilules.

Table des matières

Composition chimique: vitamines et oligo-éléments
Bienfaits et propriétés curatives pour les hommes, les femmes et les enfantset diarrhée
Rinçage curatif avec maux de gorge, stomatite, pharyngite
Sirop pour les infections intestinales chez l'homme
Infusion de baies de forêt et de jardin à l'origine d'un œdème
Spiderman pour les douleurs pour les douleurs de la peauConfiture

Blackberry 18+

Coulée “Le sang des titans” Liqueur
“Thé au Blackberry”

Composition chimique: vitamines et micro-éléments

Blackberry par composition chimique a le droit de s'appeler

instagram viewer

est un trésor de vitamine C , indispensable pour stimuler les défenses immunitaires de l’organisme, renforcer ses vaisseaux sanguins, absorber le fer, synthétiser du collagène, etc.

Un pot d'un litre( 500 grammes) de cette baie délicieuse couvre le besoin quotidien d'acide ascorbique.

Il y a encore plus de vitamine C dans les feuilles de mûres que dans les fruits .Certes, son contenu dépend de la saison: au printemps et au début de l’été, plus élevé, plus proche de l’automne, plus bas.

Vitamines	Contenu dans 500 g de mûres	Besoin subsidiaire
Vitamine C	75 mg	Vitamine A
	0,25 mg	1,2 mg
Vitamine B3	2 La posologie de ce médicament n'est pas disponible. Malgré la douceur de cette baie, a une faible teneur en calories - seulement 34 kcal pour 100 grammes de .À titre de comparaison: la teneur en calories du pamplemousse populaire en diététique est de 35 kcal et la pastèque de 38 kcal. Il existe des preuves que les mûres surgelées sont plus caloriques que fraîches. En cas de congélation dans des baies, la teneur en glucides augmente, ce qui augmente la teneur en calories. Bienfaits et propriétés curatives pour le corps des hommes, des femmes et des enfants Selon le professeur Vitaly Glebovich Pashinsky, célèbre pour ses médicaments à base de plantes, les sucres de mûres facilement digestibles peuvent réduire le besoin en insuline. Par conséquent, les mûres doivent être incluses dans le régime alimentaire du diabète . La mûre cicatrisante, comme sa framboise de jardin botanique, est l’aspirine naturelle .De l'acide salicylique a été trouvé dans les fruits et les feuilles, capable de coaguler des protéines microbiennes. Ce sont les propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires des feuilles de mûre qui ont permis de les utiliser comme pansement cicatrisant, même à l’époque de la Rome antique. En termes de nombre d'anthocyanines, la mûre est en second lieu après une grenade. Anthocyanes - substances à effet antitumoral .Ils protègent la cellule de "l'activité extrémiste" des radicaux libres responsables de mutations intracellulaires. La mûre est riche en fibres, en tanins et en anthocyanes, en phytoestrogènes et en vitamine C. La feuille de mûre est riche en tanins, la .Leur action astringente aide à faire face à la diarrhée et à éliminer les toxines du système digestif. En plus de leur capacité à nettoyer, les tanins peuvent réduire les saignements, par exemple lors d’hémorroïdes ou de saignements des gencives. En raison de la teneur en fer et en potassium associée à la vitamine C , les mûres sont utiles pour la prévention de l'anémie, y compris chez les femmes enceintes. Pour ne pas empêcher l'absorption de la glande, il est impossible de manger des mûres avec du lait riche en calcium, du fromage cottage ou de la crème sure. Ces produits sont mieux séparés. Les mûres et les framboises sont les champions parmi les baies à teneur en fibres .Un verre de mûre donne 30% des besoins quotidiens. Les fibres grossières réduisent l'absorption des graisses nocives et leur dépôt sur les parois des vaisseaux sanguins. Par conséquent, la mûre est utile pour prévenir les maladies cardiaques et le système vasculaire. Les phytoestrogènes constituent l'un des composants bénéfiques des mûres et des racines de cette plante. Ces substances analogues aux hormones peuvent atténuer les manifestations désagréables de la ménopause. L’environnement scientifique aborde également la question de l’action préventive des phytoestrogènes dans le cancer du sein. Risque possible pour la santé, contre-indications et précautions. La mûre, ainsi que les framboises, les fraises, les fraises et les cerises, figure sur la liste des baies très allergènes. Vous pouvez être intéressé par nos publications: Description de la variété Blackberry Black Sateen. Description détaillée et caractéristiques de la variété de mûre Ruben. Description complète de la variété de mûres Agaveam. Cela impose une restriction d'utilisation aux personnes ayant tendance à des réactions allergiques. Berry a des contre-indications, avec prudence, afin de ne pas nuire à la santé, vous devez traiter les mûres: en cas de gastrite hyperacide et d'ulcère gastroduodénal; pour les maladies du système urinaire; pendant la grossesse; âgé de moins de trois ans; avec intolérance individuelle. Blackberry peut causer des allergies, peut causer des dommages pendant la gastrite, la grossesse. Les allergies et l'intolérance alimentaire sont des phénomènes différents. Dans les allergies, le corps produit une réponse immunitaire inadéquate à tout élément de l'alimentation. En cas d'intolérance, l'immunité fonctionne normalement, mais le système digestif ne peut pas traiter un produit spécifique. Traitement et application pratique En tant que matière première médicinale, la mûre est utilisée pour préparer des infusions, décoctions, jus, lotions, rinçures .Avec leur aide, ils traitent ou complètent la pharmacothérapie de nombreuses maladies. Infusion de feuille de mûre avec excitabilité et surmenage Ingrédients: 2 cuillères à soupe de feuille de mûre sèche; 1 tasse d'eau bouillante. La matière première est placée dans un plat en céramique ou en verre avec un couvercle, rempli d’eau bouillante, couvert et emballé.Après une demi-heure, on filtre. Il est pris 3 fois par jour pour un verre. Décoction utile de mûre avec colite et diarrhée Ingrédients: 2 cuillères à soupe de feuilles de mûre séchées; 1 verre d'eau. La matière première est placée dans un bol en émail rempli d'eau bouillante. Il est bouilli pendant 10 minutes à feu doux, après quoi il est emballé pendant une demi-heure et filtré.Prenez un estomac vide quelques gorgées 4 fois par jour. Rinçage médical pour maux de gorge, stomatite, pharyngite Ingrédients: 2 cuillères à soupe de feuille sèche; 0,5 litre d'eau. La matière première hachée est remplie d'eau bouillante et emballée. Infusé pendant trois heures, puis filtré. En tant que matière première médicinale, la mûre est utilisée pour préparer des infusions, des décoctions, des jus, des lotions et des rinçures. Sirop pour les infections intestinales chez les humains 2 parts de sucre. Faites bouillir le jus avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit épais. Prenez une cuillère à soupe trois fois par jour. Infusion de racine de baies de forêt et de jardin pour gonflement Ingrédients: 15 grammes de racine de mûre séchée; 300 ml d'eau. Les matières premières sont broyées, remplies d'eau bouillante et emballées. Infusé pendant au moins une heure. Pris sur une cuillère à soupe toutes les deux heures. Pansement en plaques pour maladies de la peau, fissures, plaies Ingrédients: , feuilles de mûres fraîches; eau propre. Les feuilles sont bien lavées et se réchauffent pour libérer le jus. Une feuille froissée est appliquée sur le point sensible et fixée avec un bandage. Feuille d'herpès et d'eczéma Ingrédients: feuilles de mûres fraîches; eau pure. Les feuilles de mûre sont lavées avec de l’eau propre et placées dans un mélangeur. Les matières premières sont broyées en gruau. Le gruau de coton-tige avec le jus est réparti sur la zone touchée. Infusion pour le traitement de l’arthrite goutteuse Ingrédients: 2 feuilles de mûre sèche; 5 parties de thym sec; 3 parties de rose sauvage; eau. Les matières premières sont placées dans un plat en céramique avec un couvercle, de l'eau bouillante est versée de sorte qu'elle soit complètement recouverte. Enveloppé et infusé pendant 2 heures. Filtrer et boire en petites portions tout au long de la journée. Bouillon froid avec des températures élevées Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mûres sèches; 1 cuillère à soupe de feuilles et de fleurs de mûre séchées; 1 cuillère à soupe de fleurs de tilleul séchées; 1 cuillère à soupe de miel; 250 ml d'eau. La matière première est placée dans un pot en émail et versée avec de l'eau bouillante. Mettez dans un bain d'eau et vieillissez pendant 15 minutes. Du miel est ajouté au bouillon filtré et légèrement refroidi. Les adultes prennent un verre 2 fois par jour, les enfants un demi-verre 1 à 2 fois par jour. Infusion des racines à la ménopause Ingrédients: 3 grammes de racines de mûres séchées; 200 ml d'eau bouillante. Les matières premières sont réduites en poudre, versées avec de l'eau bouillante et infusées pendant 2 heures. Infusion filtrée est bue par portions de 1 cuillère à soupe au cours de la journée. Le programme Live for Life! Vous expliquera les propriétés bénéfiques de la mûre: De délicieuses recettes Tout traitement est plus efficace dans la bonne humeur. Le fournir aidera également la mûre. Beaucoup d'excellents mets délicats sont préparés à partir de cette baie, dont la confiture est à la base. La confiture de mûres s’intègre parfaitement dans la confection de délicieux desserts: mousses au chocolat, gâteaux au fromage, soufflés, muffins. L'arôme et le goût intéressants de cette baie feront du restaurant un chef-d'œuvre du poulet ordinaire. Confiture Classic Ingrédients: 1 kg de mûre; 1 kg de sucre. Berry trié, tige séparée, bien lavé.Ils déplacent la mûre dans une casserole à fond épais, la couvrent de sucre, agitent doucement pour que le sucre soit réparti uniformément entre les baies. Une heure plus tard, lorsque la mûre donne du jus, la casserole est mise à feu doux. Cuire en remuant constamment pendant 30 à 40 minutes. La confiture chaude est étalée sur des pots stériles et bien fermée. Blackberry "Cinq minutes" Ingrédients: 1 kg de mûres; 1,5 kg de sucre; 1 citron. Les baies énumérées et lavées sont empilées dans un pot à fond épais, recouvertes de 1 kg de sucre et laissées toute la nuit. Dans la matinée, égouttez le jus libéré, versez le reste du sucre et laissez bouillir pendant 10 minutes, en enlevant la mousse. Dans un sirop légèrement refroidi, ils déplacent la baie, pressent le jus du citron et mettent à feu doux. Après l'ébullition, laissez bouillir pendant 5-8 minutes, étalez dans des bocaux stériles secs et fermez. La confiture de mûres saine est préparée à partir de la mûre: confiture surgelée classique, congelée et de cinq minutes. congelée Ingrédients: 1 kg de mûres; 1 kg de sucre. Les baies sont cueillies et lavées, en enlevant la tige. Donner de l'eau de drainage. Le sucre versé et le pilon se mêlent à la mûre. Le mélange obtenu est versé dans des bouteilles de lait propres ou des récipients en plastique munis d’un couvercle. Mettez au congélateur . Cette option vous permet de préserver toutes les qualités utiles de la mûre. Avant utilisation, le récipient est sorti du congélateur, la confiture est décongelée et utilisée. Conservez le mélange décongelé dans le réfrigérateur. Confiture de framboises Blackberry sans cuisson: Blackberry 18+ Blackberry est une excellente matière première pour la préparation du .Ce produit aura une couleur profonde étonnante, un arôme brillant et un goût de baies fraîches. La version allégée pour dames est la liqueur de mûre. Coulée "Le Sang des Titans" Ingrédients: 1 kg de mûre; 1 kg de sucre; 1 litre de vodka; 200 ml de rhum; 2 citrons;Sucre vanillé . Mettez les mûres lavées et séchées dans un bocal, ajoutez le sucre, couvrez de gaze et posez sur un rebord de fenêtre. Secouez de temps en temps pendant deux jours. Égouttez le sirop, ajoutez 0,5 l de vodka, 2 cuillerées à thé de sucre vanillé et le jus de citron. Capacité avec du sirop jusqu'à la propreté. Versez le reste des baies de vodka, insistez une semaine, filtrez, combinez avec du sirop. Ajouter le rhum à la bouteille, mis en bouteille et maintenir pendant six mois. Blackberry - une excellente matière première pour la fabrication de liqueurs, le produit aura une couleur profonde étonnante, un arôme éclatant et le goût de baies fraîches. 470 grammes de sucre; plusieurs boutons de girofle; 2 feuilles d'estragon fraîches; 1 sachet de thé; zeste de 1 citron; 0,5 litre de vodka. Mélanger le jus de mûre avec le sucre et les épices. Mettez le feu, ajoutez le thé et portez à ébullition. Enlevez le thé dans quelques minutes, le reste bouillir encore 10 minutes. Laisser refroidir, verser la vodka en bouteille et résister pendant un mois. Liqueur de Blackberry : Blackberry - baie, digne de son attention .Les avantages de cette plante et la variété des utilisations valent bien l'effort de faire pousser des mûres dans votre jardin.