Contenu de l'article:
Artichaut est une plante exotique avec un nom inhabituel et non moins inhabituel. Tout le monde a entendu parler de lui, mais peu ont eu l'occasion de le rencontrer personnellement, et de plus, il y en a. Et pour grandir... Ce processus est complètement considéré comme impossible et difficile. En fait, il n'y a pas de problèmes avec la croissance des artichauts.
Un fruit, un légume, un hybride?
L'artichaut est une plante herbacée et appartient à la famille d'Astrope. Le lieu de naissance de ce miracle est les îles Canaries et la côte méditerranéenne. En outre, il peut être trouvé en Amérique, où pendant longtemps il a été considéré comme une mauvaise herbe. Au fil des ans, la plante a conquis l'Afrique du Nord, l'Europe, l'Amérique du Sud et la Californie et est devenue non seulement cultivée, mais aussi consommée.
Et pourtant, à quoi ressemble un artichaut? Eh bien, avez-vous vu des chardons? Voici quelque chose de similaire. Ce n'est rien d'autre qu'un rein d'une fleur, contenant beaucoup de pétales charnus, qui va à la nourriture.
Les caractéristiques distinctives de la plante vivace sont: la racine du tronc, l'hiver bien toléré, les grandes feuilles lobées, la tige droite, dont la hauteur peut pour atteindre plus de, m. Aussi l'attention est attirée par des inflorescences énormes, jusqu'à 10-12 cm de diamètre, en apparence ressemblant à des paniers couverts d'un ensemble échelles. Si nous permettons la floraison de la plante, les bourgeons s'ouvrent avec l'apparition de fleurs bleues de forme tubulaire.
Merveilles de la reproduction
L'artichaut se propage de deux façons: à partir des graines et des racines. La culture des artichauts dans la région de Moscou et dans les régions centrales de la Russie se fait de préférence à partir de semis. Et dans les régions du sud, vous pouvez utiliser une méthode directe.
Lignes de racine
Si l'artichaut est adulte, alors dans la deuxième année de vie il est capable de produire des racines. Si elles sont séparées, et correctement plantées et élevées dans les soins, les plantes adultes pousseront à partir d'eux. Pour ensemencer, choisissez le jeune qui a trois feuilles fortes, et séparez très soigneusement le processus de la plante mère. De plus, les pousses sont plantées dans le sol comme décrit ci-dessus et prennent soin d'elles.
Culture d'artichauts à partir de graines
La plante est très rare dans notre pays, par conséquent, il est plus facile de trouver des graines que des buissons adultes.
En règle générale, les graines d'artichaut sont vendus pour 15 pièces. dans un paquet. Les semis commencent la première semaine de mars, sans oublier de les préparer en février. Pour cela, les graines sont mises dans un récipient, versées avec de l'eau et laissées pendant 10-12 heures, jusqu'à ce qu'elles gonflent.
L'eau prend une température ambiante artésienne stable ou propre.
Ensuite, les graines sont placées sur un tissu, enveloppées, enveloppées et envoyées 5 jours dans un endroit chaud. Lorsque les graines sont versées, un sac de graines est envoyé pendant 2 semaines au réfrigérateur, situé sur l'étagère du bas.
Un tel processus de préparation est appelé stratification et permet d'augmenter significativement les chances de floraison et de formation des fruits jusque dans l'année de plantation.
Préparation du substrat et ensemencement
La prochaine étape de la croissance de l'artichaut est la préparation du récipient dans lequel les semis seront cultivés. Cela devrait être un tiroir d'une taille pratique pour vous. Dans la partie inférieure est d'abord coulé le drainage, et sur le dessus d'un substrat constitué par le sable tamisé, de la terre et d'humus gazon, pris dans le même rapport. Les composants soigneusement mélangés doivent être humidifiés.
Sur la surface du sol, les rainures sont faites avec une profondeur de 1, cm, où les graines sont placées, en les écartant de 3 à 4 cm. Sur le dessus des graines recouvertes d'une épaisseur de la terre de pas plus de 1 cm. Faire une serre ou une couverture avec du verre et du film ne vaut pas la peine. La principale chose qui doit être surveillée est la teneur en humidité du sol - il ne devrait pas se dessécher.
Les pousses apparaîtront dans quelques jours. Lorsque la première feuille est formée, il est souhaitable d'augmenter l'éclairage et de réduire la température à 15 degrés. Sinon, les tiges de la plante vont s'étirer. L'arrosage devrait être modéré, car l'artichaut n'aime pas les «pieds mouillés».
Choix et soins
Si les graines ont été plantées plusieurs pièces dans un seul conteneur, ils doivent raspikirovat, de préférence dans des pots de tourbe sur, l, remplies d'un mélange d'humus, le sol et le sable.
Afin de ne pas blesser les plantes, il est nécessaire de verser le récipient principal et seulement ensuite enlever les jeunes.
Dans le sol, faire un petit trou, enlever la première pousse, pincer sa racine centrale et la planter dans un pot. Les plants arrosés sont envoyés dans un endroit lumineux et chaud.
Deux semaines après la plantation, les plantes sont fertilisées avec de la molène, diluées avec de l'eau dans le rapport: 0, et après 2 semaines - des engrais. Depuis lors, peut durcir les jeunes, l'introduire dans quelques minutes et en augmentant cette période à 10 heures, sans oublier la couverture du soleil et de la pluie.
Atterrissage en terrain découvert
Considérons maintenant comment faire pousser un artichaut en pleine terre. Plantez la plante à la mi-mai sur les pentes méridionales, où il y a un sol nutritif et étanche à l'air.
Si la plante va nourrir les animaux, elle est plantée dans le jardin, pré-creusant le sol et ajoutant au son superphosphate, son humus et son sulfate de potassium en une quantité de kg, 10 kg et 40 g, respectivement, pour 1 m2. Dans le même temps, il est nécessaire de former des lits de 20 cm de hauteur à une distance d'un mètre l'un de l'autre. Les plantes sont plantées de sorte qu'il y ait une distance de 80 cm entre elles. La jeune pousse plantée est arrosée et paillée avec de la paille ou de l'herbe séchée.
Si les artichauts sont cultivées à des fins décoratives, il jeté là-bas, où vous pouvez fournir des soins appropriés, par exemple, dans le jardin ou sur la pelouse devant la maison. Ainsi, bien préparé dans 50 cm de profondeur et 70 de diamètre, est réalisé avec un mélange de semis de terre de compost et de gazon sont plantées à une distance m entre les instances. D'en haut, effectuer un paillage par une herbe.
Récolte et conservation
Fondamentalement, les fruits de la plante ne peuvent être récoltés que la deuxième année. La fructification en première année est très rare. À la fin de l'été, la plante produit des tiges de fleurs, qui sont prêtes à être coupées en deux semaines.
Les bourgeons mûrissent de différentes manières, de sorte que tout le monde a besoin d'un contrôle séparé.
Déterminez si vous avez besoin de couper une fleur ou non sur les échelles supérieures. Alors qu'ils commencent à s'ouvrir et à se courber, l'heure est venue. Si le sommet de la fleur était couronné de pétales bleus - vous avez manqué le temps, le bourgeon est trop mûr et il n'y en a déjà pas.
Couper l'artichaut avec la tige, en laissant la "queue" de 4-5 cm. En ce qui concerne les temps de stockage, ils varient de 2 à 12 semaines, en fonction des conditions de stockage.
Malgré son origine exotique, l'artichaut n'est absolument pas compliqué en culture pour nos potagers. Maintenant que vous savez où il pousse l'artichaut, la façon de cultiver, et si vous décidez de planter à l'usine, votre table est remplie avec une variété de plats de produits savoureux et sains.
