Marcher vers la silhouette parfaite avec une casserole de brocoli

Profitez du goût incomparable des plats de poisson sans la participation du poisson. Casserole de brocoli est une alternative digne de ces plats coûteux. L'arôme délicieux qui vient du four, ainsi que la texture granuleuse de ce chou, ne laissent personne indifférent. Surtout qu'il sera aimé par les femmes qui s'inquiètent de leur silhouette. En outre, il est facile, peu coûteux et simple de préparer un tel traitement exquis. Et cela ne leur prendra que 50 minutes, voire moins.Beaucoup de gens ne peuvent pas attendre pour lire les recettes de casserole de brocoli cuites dans le four.

Ce chou est unique en son genre, car il est aussi diététique, thérapeutique et non allergique. Il (avec la courgette) peut être donné aux petits enfants, comme les premiers produits de la nutrition adulte.

Poulet vendu pour 1 million de dollars

Bien sûr, il n'y a pas de prix pour la viande de poulet. Cependant, préparer une casserole appétissante avec du brocoli et du poulet, cela en vaudra la peine. Les produits sont juteux, mais en même temps doux et agréable au goût.Vous pouvez obtenir ce résultat uniquement si:

• 300 g de filet de poulet laver et retirer le film, couper en lanières le long des fibres;
• sel et poivre, puis mettre sur le fond de la gusjatnitsy (sans ajouter d'huile végétale);
• chaque inflorescence (le chou a besoin de 500 g) pour se séparer en plus petites fractions;
• Cuillère les brins avec de l'eau bouillante (de préférence un demi-litre d'eau) en utilisant une passoire;
• poser doucement l'inflorescence sur le dessus de la viande;
• préparer le remplissage: en fouettant l'œuf avec des épices et du sel, un petit filet, vous devez verser 250 ml de kéfir et épaissir le mélange de 2 cuillères à soupe. l. farine;
• Fromage russe (100 g) grille de taille moyenne;
• verser les ingrédients de la sauce pour qu'ils disparaissent pratiquement et compléter avec des copeaux;
• envoyer le formulaire pendant une demi-heure au four, préchauffé à 180 degrés;
• après la cuisson, laissez la nourriture refroidir un peu;
• Avant de servir, la casserole de brocoli doit être décorée avec du persil et des oignons verts.

Il est à noter, mais la technologie et le temps de cuisson de ce plat pour certains cuisiniers peuvent différer. Aux processus principaux, ils sont ajoutés quelques étapes supplémentaires, à savoir:

• cubes de filet de poulet hachés;
• frire / faire bouillir de la viande avec des épices et des oignons (curry ou houblon de suneli) dans une petite quantité de beurre;
• inflorescences blanchissantes dans de l'eau salée (jusqu'à 3 minutes);
• crème fouettée / crème sure avec oeuf dans un mélangeur (il est important de ne pas oublier d'ajouter du sel et du poivre).

Dans le même temps, pour un goût plus lumineux et savoureux, vous pouvez râper le concombre mariné avec ces produits. Quoi qu'il en soit, ce plat est cuit un peu plus vite que d'habitude, seulement 20-25 minutes.À la table il peut être servi avec le fromage dur coupé en tranches ou les légumes frais: les tomates dans la compagnie avec le poivre bulgare. Les feuilles de laitue, de roquette et d'oignons verts offriront aux clients une véritable explosion de saveurs.

Avant de servir, la cocotte doit être prise dans le moule et divisée en portions individuelles sous forme chaude. Par tradition, pour un tel repas, l'hôtesse doit fournir une fourchette et un couteau, ainsi qu'un verre d'eau.

Duo de soeurs

Megadetic résultera en cocotte de brocoli et de chou-fleur. Ces deux produits «associés» s'harmonisent parfaitement au goût, à la couleur et à la texture. Néanmoins, il est sage de choisir une sauce et les ingrédients qui l'accompagnent. Ils ne doivent en aucun cas «noyer» le goût délicat de ces deux sortes de choux. Par conséquent, à un tel "duo fraternel" vous pouvez sans risque ajouter des carottes, des poireaux, des poivrons, des tomates et même des pommes aigres-douces. Cependant, pour en faire tous les cinq étoiles, vous devez effectuer les étapes suivantes, étape par étape:

• diviser et couper les inflorescences;
• minutes trois faire bouillir le chou dans de l'eau salée et le verser dans une passoire pour le faire sécher;
• hacher l'oignon et l'ail, ce qui donnera au plat un parfum magique;
• faites-les frire pendant 2 minutes. dans l'huile, en ajoutant 3 cuillères à soupe. l. farine;
• verser 150-200 ml de bouillon de viande ou de poisson (après 5 minutes dans la sauce, mettre 4 morceaux de beurre / fromage);
• assaisonner avec le sel, le paprika, le poivre et la muscade;
• Mélanger 100 g de chapelure avec les épices, verser 4 cuillères à soupe. l. beurre (fondu), broyer soigneusement;
• hacher 100-150 grammes de fromage parmesan ou une fontaine.

A ce stade, les préparations de base sont faites. Ensuite, suivez les étapes familières de "zapkovki" casserole avec du brocoli, qui est cuit dans le four. Bien que la sauce ne soit pas refroidie, il est nécessaire de conduire rapidement la formation, ce qui nécessite:

• ½ une partie du chou à mettre au fond du moule, verser la moitié de la sauce à la crème et saupoudrer de copeaux de fromage;
• Mettez les ingrédients restants dans le même ordre;
• à la fin, répartir uniformément les miettes de pain huilées sur la surface;
• envoyer la casserole du chou brocoli dans le four pendant 35-40 minutes.

Dans d'autres interprétations de préparation pour ce "duo de famille" avec inflorescences, poireaux, carottes, poivrons et épinards passent. Et dans la sauce, ajoutez la tomate râpée, mais seulement sans peaux.Comme les décorations utilisent des brindilles de persil et d'aneth.

Ce soin doux se combine parfaitement avec le poisson rouge. Par exemple, vous pouvez couper en cubes des filets de truite, saumon ou saumon et présenter avec la cocotte. De plus, ce poisson peut être ajouté au plat lui-même.

Points bonus

Il est à noter que la casserole de brocoli avec du fromage peut inclure divers produits. Avec elle, la viande, le poisson et certaines céréales sont parfaitement combinés. Bien sûr, il est préférable de préparer séparément chacun de ces ingrédients, car ils ont besoin de plus de temps que le chou. Ensuite, ils devraient être combinés et envoyés à la cuisson. Peut-être qu'il est temps de lire cette liste. Ainsi, la recette des casseroles de brocoli devrait inclure:

• viande hachée de filet de poulet ou de porc;
• tomates entières / hachées;
• champignons (champignons, miel agaric, mais un champignon blanc au goût ressemblera en général à du poulet);
• riz bouilli avec filet de viande;
• bacon fumé ou cuisses;
• pâtes.

Pour tout cela, le principe de cuisson reste le même. Vous pouvez encore diversifier la gamme appétissante de pois en conserve, ainsi que les haricots. Il devrait être inhabituel de présenter le plat. A l'aide de formes spéciales de la cocotte, certains découpent des figures amusantes: un cœur, des maisons ou des animaux. Sur une croûte dorée, ils présentent à l'origine vert vif avec des fleurs rouges faites de tomates, ainsi que des fruits.

Un ajout réussi à la casserole de brocoli sera une sauce à la crème sure / moutarde. Mais le yogourt ou la mousse à l'aigre sera un excellent "compagnon" pour un tel repas.

Entre autres choses, lors de l'achat de brocoli, vous devez faire attention à son apparence. La nuance brillante et la texture élastique des inflorescences indiquent une qualité élevée du produit.En même temps, il ne devrait pas dégager une odeur fétide. Le respect de ces rappels insignifiants aidera à préparer un régal utile et inhabituellement appétissant.

Recette vidéo pour casseroles au brocoli