Un presse-agrumes de grande capacité pour pommes est assez courant en raison de sa capacité à extraire de grands volumes de liquide. La boisson est incroyablement propre et avec un minimum de déchets. C'est un appareil électroménager, mais en même temps capable de gérer de gros volumes. Et si vous avez plus de 2 pommiers, vous devriez envisager d'acheter cet appareil.
La centrifugeuse pour gros volumes de pommes fonctionne comme un hachoir à viande. Les fruits sont déposés dans le cou, une tige en spirale filetée (également appelée vis) écrase efficacement particules solides, la pulpe est pressée sous pression, le liquide est éliminé et filtré à travers une grille.
Critères de sélection
- Le pouvoir est la condition principale. Plus le moteur est puissant, plus il supporte une grande quantité de fruits.
- Les appareils sont manuels et électriques, ces derniers sont les plus populaires en raison de leurs hautes performances (à partir de 60 kg de pommes par heure).
- Faites attention au diamètre du cou. La meilleure taille est de 65 à 85 mm. Il est commode d'y placer des produits coupés et entiers, qui ne reviendront pas.
- Inspectez la buse pour filtrer le jus. La qualité de la boisson dépend du diamètre et du nombre de trous. Avec des trous plus grands, le jus sortira avec de la pulpe, tandis que les plus petits filtreront un liquide plus transparent.
- Un très bon atout supplémentaire est le coupe-mousse. Il améliore les propriétés de la boisson et aide à la conserver plus longtemps (jusqu'à 2 jours sans détérioration).
- Le meilleur presse-agrumes est silencieux et peu vibrant. Par conséquent, assurez-vous de demander à allumer l'appareil avant d'acheter et d'évaluer ses performances. C'est bien quand en plus il y a des pattes à ventouse.
- Un éjecteur de gâteau automatique rendra le traitement des fruits plus rapide et plus pratique.
- Et bien sûr, tout mécanisme électrique nécessite un verrouillage automatique. Cela empêchera l'appareil de s'allumer lors d'un assemblage incomplet et évitera aux mains d'éventuelles blessures avec un couteau à viande.
Avantages et inconvénients des centrifugeuses à vis
Par rapport à la centrifugeuse, la tarière serre le jus plus lentement et coûte un peu plus cher.
Mais elle a beaucoup plus d'avantages:
- Le jus est pressé de 90 à 95%. Et il peut s'agir non seulement de pommes, mais également de carottes, de baies, de céréales, de légumes verts, de choux, de noix, de soja et même d'aiguilles. Un tel appareil supporte les produits les plus durs et génère très peu de déchets.
- À l'aide d'un appareil à vis, l'approvisionnement en jus de pomme et autres jus pour le vin est de la plus haute qualité. Et aussi à partir de certains produits (baies, poires tendres), vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre et des aliments pour bébés.
- Le régime moteur est de 76 à 82 tr / min, tandis que le liquide n'est pas soufflé et ne chauffe pas. Ainsi, tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires sont préservés.
- Il y a beaucoup de chair dans le jus de pomme, le goût est plein et sans sédiment, dense et uniforme. Le liquide à l'intérieur n'a pas le temps de s'oxyder rapidement et n'entre pratiquement pas en contact avec l'air. Par conséquent, ces dispositifs sont également appelés presse-agrumes de type presse. Si vous voulez un liquide complètement clair, vous pouvez le faire passer à nouveau dans l'appareil.
- La déchiqueteuse à vis peut fonctionner sans surchauffer le moteur pendant 30 à 60 minutes. Les appareils portatifs fonctionneront au moins toute la journée.
- L'appareil fonctionne en silence et dans certains cas (par exemple, pour se rafraîchir la matinée), il s'agit d'un critère important.
- La taille d'un presse-agrumes ne dépasse pas 50 cm (en hauteur ou en largeur), ce qui signifie que vous pouvez ranger l'appareil n'importe où. Dans le même temps, ils pèsent de 7 à 10 kg et peuvent être déplacés ou emmenés en voyage.
Classement des meilleurs centrifugeuses de haute performance
Quelle centrifugeuse est la meilleure pour les pommes? Vous pouvez trouver sur les appareils en vente des marques européennes, chinoises et. Les plus chers d'entre eux, en plus du jus, peuvent presser l'huile, former des pâtes, faire cuire des sorbets et des desserts.
Les centrifugeuses domestiques à haute performance se sont depuis longtemps établies en tant que dispositifs peu coûteux et efficaces. Et ces derniers ont un réseau de centres de services très développé, non seulement à Moscou, mais dans toute la Russie. Par conséquent, l'appareil durera très, très longtemps.
- Centrifugeuse Rossoshanka SVPR-201
Il est fabriqué en Biélorussie. Extrait le jus des betteraves, des carottes et des pommes les plus dures. Mais les fruits mous (cassis, poires juteuses) ne sont pas appropriés car ils se transforment en pâtes.
En plus de l'extrusion, Rossoshanka a la fonction de centrifugation ultérieure. Cette conception n'endommage pas les graines et ne contamine pas le jus avec des acides, et le produit est de haute qualité. En plus de la force centrifuge, il existe un frein électrodynamique dans la centrifugeuse pour le chargement des fruits. Et puisque le mécanisme est assez simple - les légumes ou les fruits sans dispositifs supplémentaires sont placés directement et ils n'ont même pas besoin d'être écrasés. Un seau de pommes se transforme en liquide en 10 minutes, la productivité atteint 60 kg par heure et la pureté du jus atteint 92%.
Parmi les inconvénients du dispositif, on note un très faible drain, qui doit dans certains cas être adapté. En outre, l'élimination des résidus est manuelle et non automatique (après 5-7 kg de pommes).
- Salut SVPR-201
Ceci est un modèle classique du fabricant Penza depuis de nombreuses années populaire auprès des clients pour le traitement de gros volumes. La durée de son travail est d'au moins 6 ans. Le presse-agrumes haute performance est un salut très durable. Un moteur de 400 watts peut produire plus d'un litre de jus par minute et traiter jusqu'à 70 kg par heure.
La technologie est conçue pour que vous puissiez charger des pommes entières sans en nettoyer le cœur. Les os ne sont pas écrasés en même temps, une boisson de haute qualité a une pureté allant jusqu'à 92%. et sans aucune amertume, le trou de chargement est assez grand et pratique.
Le cycle de travail de Salyut est continu, seul le gâteau doit être retiré périodiquement. Ce modèle est très similaire à Rososhanka, seulement vous pouvez l’acheter quelque part moins de mille roubles, à partir de 5 000 roubles.
- Neptune Kaji
Cette centrifugeuse est la meilleure et la plus efficace de notre catégorie avec une centrifugeuse cylindrique, qui peut traiter jusqu'à 120 kg de matières premières par heure avec une puissance motrice de 320 watts. Tous les légumes de forme ronde (tomates, raisins, poires) sans hacher préalablement sont soumis à cet appareil. Par conséquent, Neptune peut légitimement être qualifié de "presse-agrumes industriel à haute performance". L'unité fonctionnera sans s'arrêter pendant une heure, la seule chose à faire. Ensuite, vous devriez prendre une pause de 10 minutes.
Le pourcentage de jus pressé est de 50%. Ensuite, le gâteau peut être utilisé sur de la compote, de la confiture, de la confiture, des confitures ou des sauces. Seulement dans ce cas, le noyau devra toujours être supprimé manuellement.
Il y a un coupe-mousse et une alimentation directe en liquide. Un moteur à induction génère une pression élevée dans la zone d'essorage et élimine automatiquement la presse. En même temps, l'appareil est plus léger (7 kg) que les modèles ci-dessus. Neptune travaillera jusqu’à 7 ans et coûte même moins que le Salut, à partir de 4 500 roubles.
La vibration de la centrifugeuse électrique est considérée comme une fonction inhérente. Il est dommage qu’il n’y ait pas de protection contre un montage incorrect. L'appareil peut fonctionner à la limite jusqu'à ce qu'il échoue.
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