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Si vous voulez maintenir votre corps dans un ton dans la saison froide, vous devez nécessairement conserver le jus de concombre pour l'hiver. Grâce à une telle préparation, la boisson énergisante reçue vous surprendra avec une marée d'énergie vitaminée.
Informations générales sur le jus de concombre et de concombre
Considérant que le concombre est un produit délicieux mais inutile, il faut savoir: l'opinion est erronée. C'est le seul légume que nous mangeons dans une forme sous-mûre. Plus le concombre mûrit longtemps, moins il y a de vitamines. Un fruit à petites calories est un produit important pour ceux qui veulent perdre du poids ou simplement suivre un certain régime. Il modère l'appétit et la personne se sent bien nourrie. Par conséquent, la préparation du jus de concombre pour l'hiver sera nécessaire pour les personnes ayant de faibles écarts de santé. À la note: 1, kcal dans 100 g.
Le concombre est recommandé pour être utilisé avec des plats de viande, car il favorise la digestion des aliments riches en protéines. Aussi sous forme fraîche, le légume est très utile pour renforcer le système cardio-vasculaire, son effet diurétique soulage le gonflement et pourtant le concombre peut agir comme un laxatif. Le fruit qui vient d'être arraché du lit est le plus utile, après quelques heures il perd certaines de ses propriétés positives.
Jus de concombre pour l'hiver est souvent utilisé comme un produit de soin de la peau du visage: décolore, soulage l'inflammation, élimine l'éruption cutanée, réduit la graisse, élimine les taches de rousseur.
Avantages de l'utilisation du concombre:
- légume assoiffé;
- nettoie le corps;
- contient en petite quantité des graisses, des protéines et des glucides;
- en raison de fibres alimentaires, agit sur la normalisation de l'intestin;
- les vitamines b, e, pp sont également présentes dans la composition;
- le potassium essayera pour le travail stable du coeur;
- les patients avec la glande thyroïde devraient certainement utiliser ce fruit dans le régime, puisqu'il contient beaucoup d'iode;
- concombre avec un tas de minéraux, régule le métabolisme, à savoir: magnésium, chlore, chrome, fluor, cobalt, calcium, fer, sodium, cuivre, zinc, manganèse.
Il n'est pas recommandé de manger des concombres à ceux qui ont une forte acidité gastrique.
Beaucoup se demandent comment faire un jus de concombre pour l'hiver. Les instructions étape par étape présentées ci-dessous répondront à toutes les questions de chaque hôtesse et, même, fourniront beaucoup plus d'informations. Pour la préparation de telles dispositions, des légumes frais devraient être achetés et passer immédiatement à l'action.
C, kg de concombres est de 3 litres de jus.
Jus de concombres pour l'hiver
Ingrédients
- concombre - 15 kg;
- sel - 150 g;
- graines de carvi - 50 g;
- graines d'aneth - 50 g;
- racine de raifort - 20 g;
- poivre noir - 2 g;
- poivron - 2g.
Instruction étape par étape:
- Laver les concombres en morceaux.
- Tremper dans la saumure pendant 30 minutes. La saumure: 1 litre d'eau, 1 c. cuillère de sel.
- Presser le jus des concombres, filtrer et ajouter du sel si nécessaire.
- Hacher finement les ingrédients restants ou râper, ajouter les assaisonnements et les répartir dans des bouteilles à parts égales.
- Verser les bocaux avec le jus constitutif et les envoyer dans un endroit chaud pendant 3 jours afin qu'il fermente.
- A la fin de la fermentation, refroidir le jus de concombre pour l'hiver et le boucher avec des couvercles. La boisson est prête.
Pour certains, le jus des concombres n'est pas très agréable, mais il faut en retirer des vitamines utiles, car cette boisson peut être préparée avec l'ajout de fruits ou de légumes. Voici les options pour faire du jus de concombres, des recettes pour de tels mélanges.
Ingrédients
- concombre - 2000 g;
- pomme - 2000 g;
- cannelle - une cuillère à café.
Instruction étape par étape:
- Nettoyer soigneusement les légumes de la pelure et les couper.
- Éplucher les pommes et les couper en tranches.
- Avec l'aide d'un presse-agrumes électrique, presser le jus et mélanger dans un bol.
- Ajouter la cannelle. Réchauffer dans une casserole, verser dans des bocaux et rouler le couvercle.
- Une boisson utile à votre service!
La recette du concombre - jus de tomate
Ingrédients
- concombre - 2 kg;
- tomate - 3 kg;
- sel - au goût.
Instruction étape par étape:
- Laver les légumes. Enlevez les queues.
- Passer le concombre, puis la tomate à travers le presse-agrumes. La masse résultante se mélange parfaitement.
- Verser dans une casserole et mettre le feu jusqu'à ébullition.
- Verser le sel et laisser mijoter à feu doux, en enlevant la mousse.
- Préparez les canettes: lavez avec de la soude et stérilisez. Faites de même avec les couvercles.
- Versez le jus dans les boîtes, enveloppez-le et laissez-le refroidir dans un linge chaud.
- Une boisson prête à l'emploi est à votre service!
Jus congelé de concombres
Le jus du légume en question peut non seulement être conservé, mais congelé. Le jus de concombre pour l'hiver, qui ne tarde pas à geler, vous plaira avec un goût inégalé même si vous le gardez tel quel. En tant qu'ingrédients, seuls les fruits des concombres seront nécessaires sans aucun autre additif.
Instruction étape par étape:
- Les légumes doivent passer à travers un presse-agrumes ou un hachoir à viande (dans ce cas, la masse résultante nécessitera un effort supplémentaire).
- Verser le liquide dans des moules à glace.
- Mettez au congélateur. Après congélation, secouez les moules et placez les glaçons finis dans un sac de cellophane pour les conserver dans le congélateur.
Un peu de jus de concombre en cosmétologie
Une assez grande quantité de produits cosmétiques contient du jus de concombre. Par conséquent, il n'est pas difficile de deviner que ce produit est conseillé d'utiliser non seulement vers l'intérieur, mais aussi utilisé sur des zones externes du corps.
Pour éviter de gaspiller des produits de soins coûteux, beaucoup peuvent presser le jus de concombre à la maison par leurs propres moyens. Ces fonds seront plus naturels et sans conservateurs, et en conséquence, et apporteront plus d'avantages. Pour satisfaire votre peau non seulement en été avec des produits naturels, le jus de concombre pour l'hiver peut être roulé dans des boîtes. Le tonique qui en résulte peut être utilisé pour n'importe quel type de peau et ne vous inquiétez pas des réactions allergiques.
Comme la lotion, le jus de concombre agit positivement, comme un agent blanchissant pour le visage, et en conséquence, les taches pigmentaires et les taches de rousseur disparaissent. Le frottement régulier de ce tonique aide à se débarrasser des ridules.
L'agent congelé Cubes agit comme un outil tonifiant pour le visage après le sommeil.
Pour garder vos mains en parfait état, considérez les recettes et astuces suivantes:
Ingrédients
- jus de concombre - 100 g;
- sel - 1 heure. cuillère
Application: deux fois par semaine pour faire un tel bain et 15 minutes pour garder ses mains. Il est souhaitable de réchauffer un peu le mélange.
Et, enfin, quelques conseils pour l'application de jus comme produits cosmétiques:
- saturer la peau sèche avec des nutriments dans le jus est préférable d'ajouter du lait;
- Pour créer un masque facial, le jus de concombre est dilué avec de la crème sure et du jaune d'oeuf et le masque est appliqué pendant une demi-heure;
- Le jus avec de la pulpe peut être appliqué une fois par semaine comme un masque sur les cheveux pendant 20 minutes.
Jus de concombre pour l'hiver à la maison est un événement agréable et utile qui répondra nécessairement uniquement à un résultat positif pour votre corps.
