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Au début de la récolte de pore tant attendue, les jardiniers attendent une récompense pour leur travail acharné. Pour utiliser les dons de la terre tout au long de l'hiver, il est important de savoir, par exemple, quand récolter les carottes et les betteraves.
Il peut sembler que tout est très simple: sorti au jardin, tiré sur les sommets, plié dans le sous-sol et profiter de la vie. En fait, la négligence peut entraîner la perte d'une précieuse culture. Qu'est-ce qui aidera à garder les racines jusqu'au printemps, sans perdre leurs précieuses propriétés? Approche sage de la performance des travaux de jardin.
Le bon moment
Dans un livre sage, il est dit qu'un homme hâtif est dans le besoin. En effet, la hâte conduit toujours à la déception. Le moment de la cueillette des carottes et des betteraves devrait être choisi, compte tenu des conditions météorologiques.
Ceci est particulièrement important s'il n'y a pas de précipitations depuis longtemps et que la terre est trop sèche. Dans une telle situation, vous ne pouvez pas vous précipiter pour récolter des plantes-racines, de sorte qu'elles ne soient pas fibreuses et sèches.
Par temps sec, les lits peuvent être jetés 14 jours avant la récolte. Cela contribue à la jutosité des betteraves et des carottes.
De plus, il est nécessaire de prendre en compte la température de l'air. Si elle chauffe jusqu'à 15 degrés, alors les processus métaboliques entre les sommets et les racines des carottes sont encore assez actifs. Pour les betteraves, la température autorisée est de 8 degrés. Les légumes récoltés dans ce temps vont se faner rapidement, ce qui amène le chagrin aux travailleurs des champs.
A l'occasion de quand nettoyer les carottes et une betterave, il y a des opinions différentes. Certains producteurs de camions se concentrent sur leurs voisins, tandis que d'autres adhèrent à la norme - à la mi-septembre. Quelqu'un pense qu'il vaut mieux attendre que les racines se préparent pour l'hiver, restant dans le sol.
N'attendez pas les gelées ci-dessous moins 3 degrés. Les légumes surgelés ne sont pas stockés longtemps dans le sous-sol. Ils devront être utilisés dès que possible.
La force motrice au début de la récolte devrait être la pleine maturité des plantes-racines.
Certains jardiniers sont guidés par le flétrissement et le jaunissement des feuilles de légumes. Avec cette approche, des caractéristiques importantes devraient être considérées:
- Les feuilles jaunes peuvent impliquer un manque d'humidité dans le sol pendant les périodes de sécheresse.
- Flétrissement des «tops» indique la maladie de la plante.
- Les sommités séchées sont souvent causées par des dommages aux légumes-racines par les ravageurs.
Comme on peut le voir à partir de ces facteurs, il ne faut pas être trop catégorique, mais être flexible.
Avec un automne long et chaud, les carottes et les betteraves peuvent germer de nouveau. Ces plantes-racines perdent leur saveur et pourrissent rapidement. Par conséquent, il est nécessaire d'observer la plante afin de ne pas manquer le bon moment.
Par exemple, les fruits non mûrs deviendront lents, et dans le sous-sol, ils pourriront immédiatement. Comme c'est triste de supporter le temps et la force perdus. Pour éviter toute déception, il est important de suivre un conseil simple.
Récolter soigneusement la récolte
Compte tenu des différents facteurs, les agronomes estiment que le moment le plus approprié pour la récolte des carottes et des betteraves est la dernière semaine de septembre ou le premier d'octobre. C'est à ce moment que les racines sont complètement mûres et prêtes pour l'hivernage.
Le meilleur moment pour nettoyer les carottes et les betteraves est le temps sec.
Premièrement, il est préférable de déterrer les betteraves, dont les fruits peuvent être sur le dessus. Donc, il ne souffrira pas de gelées inattendues.
Afin de ne pas endommager la plante-racine, il est préférable d'utiliser des fourches. Les fruits extraits du sol sont libérés des sommets, laissant les radicelles d'un centimètre et demi. Betterave récoltée, mise en petits tas, de sorte qu'elle soit aérée et séchée.
Ne pas enlever le sol adhérent des cultures racines, les frapper, les uns contre les autres. Ainsi, vous pouvez endommager la pelure tendre, ce qui affectera la période de stockage. Il est préférable de le faire avec vos mains.
Si la rue est ensoleillée, les betteraves doivent être séchées à l'ombre. Sinon, il perdra de l'humidité et disparaîtra rapidement.
Comme pour les carottes, cette racine est complètement dans le sol, donc elle n'effraie pas un peu le gel. Et si vous mangez encore les sommets, alors vous pouvez dormir paisiblement.
Creuser les carottes peuvent être une pelle, et si le sol est doux - fourche. Faites-le avec précaution afin de ne pas endommager la plante-racine cachée dans le sol.
Les feuilles de carottes mûres sont coupées de différentes manières:
- avec une queue jusqu'à 2 cm;
- sous le fœtus;
- coupe la tête, vois.
Dans ce cas, tout le monde décide pour lui-même, compte tenu des méthodes de stockage. Mais il est interdit de laver ou d'éplucher les racines. Sous cette forme ils vont "mourir" après quelques jours.
Il est souhaitable de ne pas sécher les carottes du sol au soleil. Il est préférable de le cacher sous un auvent pour le sécher. Les fruits endommagés sont utilisés immédiatement, et les bons sont transférés dans une salle de stockage.
Un endroit fiable pour l'hivernage
Pour les cultures racines ne perdez pas de substances utiles, vous devez les garder à droite. Beaucoup de jardiniers mettent des légumes dans des fosses ou des caves spéciales. Si elles se trouvent dans les caves, alors de préférence loin du fruit.
Un moyen efficace de stocker est de tremper chaque fruit dans l'argile et de le plier soigneusement dans une boîte. Vous pouvez aussi simplement vous endormir avec le sable.
La température optimale de stockage ne doit pas dépasser +3 degrés.
Si vous traitez la culture récoltée avec de la chaux, elle ne souffrira pas de pourriture ou de parasites «non sollicités». Avant la consommation, ces légumes doivent être soigneusement lavés.
Afin de ne pas perdre la joie du fruit de leurs mains, les jardiniers raisonnables écoutent de sages conseils. Ils savent exactement quand il est préférable d'enlever les betteraves et les carottes, et comment conserver la récolte.
