Comment infuser le thé dans une théière: choisir et faire cuire l'eau, ramasser la vaisselle.

Le thé est l'une des boissons les plus populaires dans le monde entier. Au cours de l'année, les habitants de notre planète boivent environ 700 milliards de tasses de la boisson? Et chaque pays a ses propres traditions de sa préparation.

Comment infuser le thé délicieux

Quels sont les secrets des maîtres de thé du monde entier? 4 étapes et la coupe est non seulement délicieux, mais aussi la boisson utile est prêt!

Le choix et la préparation de l'eau

L'une des étapes importantes dans la préparation du thé est une préparation de l'eau comme les principaux composants de la boisson. Que dois-je faire attention, pour obtenir le thé parfait:

1. pureté - thé pour l'empereur chinois préparé uniquement sur l'eau des rivières les plus propres et les sources. Oui, les jours de l'ancienne Kitayadavno passé, et obtenir une eau cristalline nous aidera moyens modernes de purification. Il est nécessaire d'utiliser l'eau du robinet, ou passé à travers le filtre au repos dans le récipient en verre ouvert pendant plusieurs heures.
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2. rigidité - de l'eau saturée avec des composés de soufre et d'acides, certainement pas faire une boisson délicieux. Que faire? Pour améliorer le goût de l'avenir du thé pour ajouter à l'eau le sucre, le sel ou le bicarbonate de soude.
3. température - si vous voulez prendre un verre vraiment savoureux et sain, il est nécessaire de suivre la règle - vous ne pouvez pas faire du thé avec de l'eau bouillante! La température idéale pour les variétés sombres est 80-90 degrés, pour la lumière - 70-80 degrés.

Choisissez les bons plats

En choisissant le matériel nécessaire pour donner la préférence aux théières en matériaux naturels. Idéal céramique de vaisselle en forme ronde, la faïence, de la porcelaine ou de l'argile. En outre, ces matériaux conservent en permanence la température du liquide qui s'y trouve. Dans cette préparation de plats ne se termine pas là!

Rappelez-vous, dans les contes de fées russes, ou ma grand-mère dans le village « théière » est toujours debout sur le couvercle du samovar? Pensez-vous que cela a été fait pour la beauté ou économiser de l'espace sur la table à manger? Non! Nos ancêtres étaient des gens intelligents et prudents - cela a été fait pour le thé avant de préparer le thé était chaud. Pourquoi faire? En raison d'une telle procédure simple désinfection se produit de couverture bouilloire interne et crée un équilibre des températures internes et externes.

IMPORTANT! Que faire s'il y a un samovar? Vous avez juste besoin d'un peu de temps pour éteindre la théière avec de l'eau bouillante.

Sélectionnez les proportions correctes

Dans cette affaire tout dépend des goûts et des préférences. Certains comme le thé presque transparent, d'autres boivent à haute résistance. Dans tous les cas, la formule est la boisson idéale de toute nature - 1 cuillère à café de feuilles de thé à 1 tasse de thé + 1 cuillère à café « sur la bouilloire. » Par conséquent, si le thé est organisé en cinq personnes dans le besoin verser thé 6 cuillères à café de matière sèche.

Correctement remplir et insister sur le fait du thé

1. La théière préchauffée doit verser les feuilles de thé, et attendez quelques secondes. Cela est nécessaire afin de feuilles séchées ont commencé à absorber l'humidité condensée et de révéler leurs propriétés.
2. Maintenant, vous devez verser le contenu de l'eau, laissant 1/3 bouilloire gratuit.
3. Assurez-vous de fermer le couvercle pour produire un bouillon d'infusion. Beaucoup de femmes au foyer pour améliorer la sapidité de la boisson est également conseillé de couvrir entièrement la bouilloire avec une serviette ou une serviette.
4. Après 3-5 minutes, vous devez verser de l'eau dans la bouilloire vers le haut. Assurez-vous de couvrir le bol avec un couvercle.
5. Après environ 5 minutes, ouvrez le couvercle et voir si elle est formée sur la surface de la mousse de thé. Oui? Ensuite, tout est fait correctement, en fait, il contient un concentré d'oligo-éléments bénéfiques et des huiles essentielles. Ensuite, vous avez besoin d'une cuillère pour mélanger le thé avec de la mousse dans une bouilloire, couvercle.
6. Le signe le plus important de préparation pour que les feuilles ouvertes doivent déposer au fond du plat. Cela arrive? Ensuite, le thé est prêt!

Il est important de savoir qu'il existe des caractéristiques de la perfusion pour chaque classe:

• thé noir, vert et jaune devrait laisser infuser pendant 5 minutes, et il peut être brassée à plusieurs reprises, de cela, non seulement il n'a pas perdu leurs nutriments, mais aussi d'acquérir une nouvelle saveur et l'arôme;
• Oolong et thé rouge en raison du degré élevé de fermentation nécessite une durée de perfusion 2-3 minutes et peut résister à 7 brasser!

IMPORTANT! Un facteur important: il vous suffit de boire du thé frais, à savoir, brassée le jour d'utilisation. Dans le cas contraire, une source d'oligo-éléments et des boissons antioxydants dans le poison à son tour l'organisme oxydant!

Maintenant, il suffit de verser le thé dans des tasses et profiter de son goût et l'odorat! Profitez de votre thé!