Contenu de l'article:
La popularité du parapluie de la famille des plantes est en constante augmentation. Dans les zones suburbaines, un céleri de plus en plus parfumé apparaît, non seulement en raison de son goût agréable, mais aussi en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Il se réfère aux plantes épicées, dont les huiles aromatiques améliorent le goût de la nourriture. Il est non seulement utilisé pour la cuisine, mais aussi en conserve ou séché.
Les principales variétés de céleri:
- feuille- cultivé en raison de la verdure luxuriante luxuriante, qui contient un énorme pourcentage d'huiles essentielles;
- pétiolate- cultivés à cause de pétioles épais et longs, utilisés principalement pour les salades;
- root- Racine ronde de valeur, utilisée pour la cuisson de divers plats.
Conditions importantes pour la culture de plants de céleri
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez d'abord vous préoccuper de la qualité du sol sous la plante. Le site sélectionné à l'automne est digéré et saturé d'humus. Au printemps, les lits sont déchaussés et creusés à nouveau, répartissant uniformément les engrais et saturant le sol en oxygène.
Les variétés de cultures précoces peuvent être semées directement dans le sol au printemps, et les cultures ultérieures peuvent être mieux cultivées par la méthode des semis. Une des conditions importantes pour une bonne récolte est la qualité des graines fraîches. Afin de planter du céleri pour les semis, toutes les graines sélectionnées sont placées dans de l'eau chaude et y sont conservées pendant 24 heures. En outre planté à une profondeur de 1 cm dans le sol.
Technologie de la culture du céleri-feuille
L'espèce de feuille est capable de supporter des températures relativement froides, de sorte que les résidents d'été expérimentés la plantent dans le sol au début du printemps. Mais un résultat plus productif peut être obtenu en faisant des semis de céleri au début de mars.
Après trempage et pénétration dans le sol, les graines sont saupoudrées de tourbe et fournissent une température d'environ 20 ° C. L'arrosage dans les premiers jours est fait à partir d'un atomiseur, en humidifiant uniformément le sol.
Après l'émergence des germes, la température doit être réduite de 2-3 degrés pour obtenir un plant stable. Quand les pousses ont les premières vraies brochures, elles font un pic, en pinçant la racine. Cela contribuera au développement d'un bon système racinaire.
Pour cultiver des plants de céleri a eu de bons résultats, il est nécessaire de surveiller les conditions de lumière et de température, les plantes de tempérage. À la fin d'avril, les verts peuvent être plantés dans le sol.
Bon soin pour les semis de céleri
Pour les semis bien établis, il est transféré sur un lit sans casser une bosse sous les racines, et bien arrosé. Il faut s'assurer que le point de croissance est nécessairement au-dessus du sol et que la distance entre les semis n'est pas inférieure à un quart de mètre. De plus tout est simple: le sol est périodiquement desserré, ne permettant pas l'apparition de mauvaises herbes, et bien arrosé. En juillet - août, le céleri à feuilles va déjà céder.
Technologie de culture de la racine de céleri
Cette espèce est cultivée uniquement par la méthode des semis. Le céleri est planté en semis en février. Le secret de la bonne germination est la stratification des graines. Faites comme suit:
- les graines de qualité sont distribuées sur de la gaze humide;
- garder dans la pièce de 5 à 6 jours;
- nettoyer au réfrigérateur pendant 10 jours;
- seulement après cela sont semés dans le sol.
Soins efficaces des semis de céleri
Plantez les plantes quand deux vraies feuilles apparaissent. Lorsque vous effectuez des prélèvements, faites particulièrement attention, en essayant de ne pas casser la racine. Autrement, au lieu d'une racine ronde de valeur, le résultat sera un système racinaire ramifié impropre à la nourriture. Cependant, vous ne pouvez pas choisir une racine de céleri, les plantules seront dans tous les cas réussies. Mais ça peut être moins rustique. Les verts forts et retranchés en 2 mois peuvent être plantés dans le sol. Le point de croissance n'est pas approfondi.
Les jeunes plants de céleri aiment l'arrosage modéré, l'engrais périodique. L'un des secrets de l'obtention d'une racine arrondie de céleri consiste à enlever la couche supérieure de terre autour de lui et à enlever les petites racines latérales. Un autre secret consiste à abaisser les feuilles au sol au stade final de la croissance. Ainsi, le fruit grandit plus vite et plus vite. Récoltez les tubercules en octobre.
Particularités de la croissance de la tige de céleri
L'agrotechnique et les soins pour les semis de céleri de cette espèce ne sont pas différents des autres. Mais le processus de cultivation a un certain nombre de nuances. La plante aime l'arrosage et le relâchement du sol de haute qualité. Cependant, la stagnation de l'eau dans le jardin est inacceptable - cela conduira à des maladies des plantes. Pour que la terre ne sèche pas, elle peut être défigurée. L'engrais peut être produit toutes les 2 semaines. Il est préférable de choisir des engrais organiques, par exemple, l'infusion d'ortie.
Pour produire des pétioles blanchis sans amertume, les plantes hibernent quelques semaines avant la récolte. Dans le même temps, la quantité d'huiles essentielles dans les tiges diminue légèrement, ce qui les rend plus agréable au goût.
En observant les conditions simples de semis et de croissance des plantes, à la fin de la saison estivale, vous pouvez obtenir une bonne récolte de céleri parfumé et sain.
