Pourquoi seule l'eau froide convient-elle pour faire bouillir dans une bouilloire ?

La glacière au travail est en panne et attend d'être remplacée, et maintenant la bouilloire électrique est constamment utilisée. Vous devez même attendre la prochaine portion d'eau bouillante. Un collègue a même suggéré en plaisantant de verser de l'eau chaude dans la bouilloire pour qu'elle se réchauffe plus rapidement. Et notre plus vieille employée a pris au sérieux la « proposition de rationalisation » et a dit d'une voix sévère qu'elle ne boirait pas d'eau bouillie! Et il ne nous conseille pas. Pourquoi exactement ?

J'ai décidé d'en savoir plus en détail. Il s'est avéré que notre Valentina Pavlovna avait raison! Nous ne ferons bouillir que l'eau du robinet froid.

Pourquoi l'eau chauffée centralement ne convient pas à l'ébullition

L'eau froide qui coule de nos robinets est spécialement purifiée

. Par conséquent, il est tout à fait approprié même pour le thé, même pour la soupe.

Et qu'en est-il de l'eau déjà chauffée? D'une part, c'est la même chose que le froid. C'est-à-dire qu'il a déjà traversé les filtres et est stocké dans les mêmes réservoirs.

Mais d'un autre côté, cette eau a non seulement une température différente, mais diffère également par sa composition chimique.

Impuretés supplémentaires

Référence. Pour maintenir les conduites d'eau chaude en état de fonctionnement, des réactifs chimiques spéciaux sont utilisés. Ils permettent de désinfecter les tuyaux et de les protéger de la rouille.

Des particules de ces substances peuvent rester dans le liquide. Bien sûr, leur entretien est surveillé et seule l'eau arrive aux résidents, dans laquelle il n'y a pas beaucoup de "chimie". Du moins pas plus que ce qui est autorisé par les normes sanitaires.

Mais pourquoi faut-il faire bouillir de l'eau avec des réactifs, même s'il n'y en a pas beaucoup, surtout quand on peut remplir la bouilloire du robinet avec de l'eau froide. De plus, c'est ainsi que l'eau bouillante se révélera sans additifs inutiles (et même nocifs !).

Exigences de qualité ci-dessous

En général, en versant du robinet le liquide chauffé dans la chaufferie, vous devez le traiter comme un liquide technique. Car même selon les normes sanitaires, il est considérée comme l'eau que nous utilisons pour les besoins domestiques ou domestiques.

Référence. Selon les normes sanitaires, seule l'eau froide est considérée comme un liquide de qualité potable. Les exigences de qualité des débits des différentes canalisations sont contenues dans différents documents, car elles sont plus élevées pour l'eau potable, et plus faibles pour l'eau technique.

La température du liquide contribue à la dissolution la plus rapide des sédiments formés sur les parois des tuyaux. Bien sûr, il peut être petit, vous ne le remarquerez même pas tout de suite. Mais l'accumulation de doses même aussi minimes ne profitera pas au corps.

Et si l'eau était chauffée dans la colonne ?

L'approvisionnement en eau chaude est compréhensible. Et si l'appartement dispose d'un chauffe-eau à gaz et que nous chauffons nous-mêmes de l'eau froide? Cela signifie-t-il qu'elle conserve ses qualités de buveur? Il s'est avéré que la réponse à cette question est plus difficile.

Ni les services sanitaires ni les fabricants d'équipements au gaz ne promettent que l'eau restera inchangée après le chauffage. Mais ils n'indiquent pas catégoriquement que la consommation d'une telle eau est interdite.

C'est compréhensible. En effet, différents propriétaires de la colonne dans un état différent, et la composition des impuretés peuvent être différentes. Pour vous assurer qu'il est sécuritaire de boire, vous devrez effectuer un test de qualité des fluides par logement.

Dans le même temps, dans divers forums, la question de l'adéquation du liquide à boire chauffé avec une colonne est en cours de discussion. Le doute est causé par les tuyaux de cuivre pour le chauffage. Plus précisément, des ions de cuivre piégés dans l'eau.
Bien qu'il n'y ait pas d'interdiction sur une telle eau, je pense qu'il vaut mieux jouer la sécurité et ne pas la verser dans la bouilloire. Prenons soin de nous !

L'eau froide est plus saine pour l'homme et pour la bouilloire

Il s'avère donc que l'eau froide est de composition plus propre, ce qui signifie qu'elle est plus saine pour les humains.
Je le ferais encore! Après tout, il contient moins de plomb et d'autres "produits chimiques" nocifs - par exemple, le polyacrylamide.

Même les bouilloires réagissent moins bien aux liquides contenant des impuretés. À partir de là sur les parois intérieures et l'élément chauffant, le tartre s'accumule plus rapidement, ce qui est difficile à éliminer. De plus, les dépôts peuvent endommager la bouilloire plus rapidement.

D'ailleurs, au fur et à mesure que ces dépôts s'accumulent, la bouilloire chauffera de plus en plus longtemps. Autrement dit, en voulant raccourcir le temps de chauffage, nous obtiendrons le contraire. Et nous boirons de l'eau bouillante avec des impuretés. En as-tu besoin?

Maintenant, nous ne chaufferons certainement que de l'eau froide. De plus, grâce au thermopot installé dans le bureau, il y a maintenant assez d'eau bouillante pour tout le monde.