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La canneberge est une baie très commune des latitudes septentrionales, qui poussent à l'état sauvage dans les marais. Les canneberges, dont les propriétés utiles et les contre-indications sont largement connues, trouvent leur application dans différentes branches de la production. Les gens ont entendu parler des riches possibilités des canneberges: les forestiers labourent le sol marécageux à la recherche d'une baie curative. Les entreprises d'État utilisent également les qualités positives de ce produit, créant des plantations de canneberges: la récolte est réalisée à l'échelle de la production.
Composition chimique
Peu de baies peuvent rivaliser avec les canneberges, car sa composition chimique comprend une grande quantité de minéraux:
- K - potassium - stimulation du coeur
- Ca - Calcium - Renforcement des os et de l'émail
- P - phosphore - accélération du métabolisme
- I - iode - participation au métabolisme des lipides
- Na - sodium - maintien de la pression artérielle
- Mg - magnésium - participation à l'activité cardiaque
- Acide ascorbique - renforcer l'immunité
Haute teneur en vitamines
Les vitamines et les oligo-éléments sont d'une importance considérable pour le métabolisme normal et les fonctions vitales du corps. Avec leur déficience, la résistance de l'organisme à diverses maladies diminue, il y a une diminution de la force et une diminution de l'immunité. La vitamine A fournit une protection antioxydante de l'organisme et accélère le métabolisme. La principale fonction de la vitamine D est d'assurer l'absorption du calcium et du phosphore provenant des aliments. La vitamine E prévient la peau sèche, améliore l'état des cheveux et des ongles. Cranberry en excès contient des vitamines liposolubles A, E et D, dont l'importance pour une personne est difficile à surestimer.
Quoi d'autre est la canneberge utile pour le corps humain? Comme toute autre baie, il contient des antioxydants. Ces substances empêchent la destruction des cellules et préservent la force et la beauté du corps humain.
La médecine traditionnelle révère les propriétés curatives de la baie miracle. Des canneberges fraîches congelées, d'excellentes compresses de radiculitis sont obtenues. L'onguent de canneberge est bon pour les brûlures et l'acné.
Effet thérapeutique des canneberges
Les propriétés utiles des canneberges prévalent sur les contre-indications à son utilisation. La gamme d'application des canneberges est assez large: il est utilisé en médecine, en cosmétologie et en cuisine. Les qualités positives du miracle - les baies ne peuvent pas être comptées, la canneberge aide dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies.
Soins du diabète
Les personnes atteintes de diabète, il est recommandé de faire attention à la baie et d'inclure dans leur régime alimentaire, car la canneberge réduit la glycémie. La canneberge est bonne car elle contient de l'acide ursolique, qui participe activement à de nombreux processus de la vie humaine. L'acide ursulique prévient la carie et accélère le métabolisme. Il favorise le métabolisme des lipides et la perte de poids, augmente la masse musculaire et ralentit l'accumulation de tissu adipeux. Cette baie est faible en calories et contient de nombreuses fibres grossières qui améliorent la digestion.
Traitement pour la cystite
Comment prendre des canneberges avec une cystite? Les médecins recommandent les baies comme aliment thérapeutique en présence de cette maladie et pour la prévention, car les canneberges sont officiellement utilisées en médecine comme uroseptique. Il empêche la fixation de E. coli et d'autres bactéries sur la membrane muqueuse de la vessie, ce qui réduit le risque de développer une cystite. La canneberge combat également d'autres infections du système urinaire. Le fait que toutes les autres baies et les jus dans la cystite sont interdits, renforce l'importance des propriétés curatives des canneberges dans les maladies du système génito-urinaire.
Prophylaxie des maladies dentaires et cardiaques
À la suite d'expériences scientifiques, les propriétés anti-inflammatoires et bactéricides des canneberges ont été révélées. Il est statistiquement démontré que les personnes qui utilisent cette baie pour la nourriture souffrent moins de caries. La canneberge élimine l'inflammation bactérienne des dents et tue les micro-organismes pathogènes dans la cavité buccale.
Dans une moindre mesure, la canneberge réduit le risque de cancer et empêche l'apparition de l'athérosclérose, car elle modifie le processus d'oxydation des mauvaises graisses.
L'athérosclérose est une maladie très dangereuse, accompagnée d'un blocage des vaisseaux sanguins, ce qui peut conduire à une crise cardiaque. Les substances contenues dans les canneberges réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
Normalisation de la pression
Les canneberges sont appréciées en raison de leur merveilleuse capacité à normaliser la pression artérielle. La question est de savoir quel groupe de patients est présenté comme un produit thérapeutique - hypertendu ou hypotenseur? Cranberry augmente ou abaisse la pression artérielle? Vous pouvez répondre à cette question en étudiant la composition chimique de la baie.
La normalisation du système cardiovasculaire est favorisée par les sels de potassium contenus dans le jus de canneberge. Une large gamme de substances biologiquement actives provoque l'utilisation de décoctions de canneberges pour le traitement de nombreuses maladies, dont le symptôme est l'hypertension artérielle.
Morse de canneberges est un moyen traditionnel pour soulager les maux de tête dans l'hypertension.
L'effet général d'amélioration
Il est possible d'énumérer pendant longtemps, que la canneberge pour le corps humain est utile. Cette baie miracle est unique dans sa composition chimique et a un effet positif sur la plupart des systèmes du corps. Il stimule l'activité intellectuelle et mentale. Grâce à la teneur élevée en peptides, les canneberges éliminent les substances nocives et les métaux lourds du corps.
Les baies peuvent aider à préserver les aliments faits maison. En raison de ses excellentes propriétés antiseptiques, les canneberges désinfectent les cornichons et les marinades.
La vitamine C dans la composition des canneberges augmente le système immunitaire du corps et soulage la personne des symptômes du rhume. La canneberge enrobée de froid est présentée comme un produit thérapeutique: le jus de baies chaud élimine la chaleur et élimine la toux. La vitamine C dans la composition des canneberges augmente le système immunitaire du corps et soulage la personne des symptômes du rhume.
Les principales propriétés curatives des canneberges:
- anti-inflammatoire;
- antipyrétique;
- bactéricide;
- diurétique;
- tonique;
- assoiffé;
- guérison
Contre-indications et caractéristiques de l'application
L'utilisation fabuleuse des canneberges peut être préjudiciable à la catégorie des personnes qui ne respectent pas les contre-indications à l'utilisation. Le groupe à risque comprend les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, d'allergies, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes.
Maladies du tube digestif
Les médecins ne recommandent pas de manger des canneberges pour les personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal et d'ulcère duodénal. En outre, il est contre-indiqué pour les personnes qui ont une gastrite avec une forte acidité.
Grossesse
Lors de la grossesse, les canneberges ne sont pas contre toutes les femmes. Contre-indications pendant la grossesse sont principalement associés à une intolérance individuelle au produit, entraînant une allergie. La canneberge abaisse sensiblement la tension artérielle, les patients hypotoniques ne devraient donc pas l'utiliser. Les futures mères, souffrant de l'acidité élevée de l'estomac, doivent également s'abstenir de telles délicatesses de baie.
Pendant la période de gestation, le corps de la future mère a besoin d'une saturation accrue avec des composants utiles. Les canneberges, connues pour leurs propriétés curatives, peuvent compenser les substances perdues, renforcer l'immunité et apaiser les effets sur le système nerveux. La canneberge aide à améliorer l'humeur.
Le corps d'une femme enceinte est dans un état de changement et nécessite une attitude délicate. Manger des aliments devrait être convenu avec un spécialiste. La question de savoir si les canneberges en gestation peuvent être données est de demander à un médecin qui donnera les recommandations nécessaires.
Allaitement
Il est recommandé aux femmes pendant la période d'allaitement d'exclure du menu les allergènes. Les canneberges n'appartiennent pas à la catégorie des allergènes forts, mais tous les fruits et baies de couleur rouge intense sont toujours à risque. Par conséquent, il vaut la peine de s'abstenir de manger cette baie pour la première fois afin d'éviter des réactions incontrôlées.
Pour introduire des canneberges dans le régime est en petites quantités. Il faut se rappeler qu'à travers le lait de la mère, le bébé absorbe tous les composants minéraux et que la canneberge contient de nombreuses substances organiques qui peuvent irriter la muqueuse de l'estomac du bébé. Il peut entraîner une détérioration de son état de santé et des problèmes digestifs.
On ne peut pas dire avec certitude si la canneberge est contre-indiquée dans l'allaitement. Ce facteur dépend du développement individuel du bébé et de la santé de la femme. Lors de l'allaitement, une baie miracle peut améliorer la qualité du lait d'une femme qui allaite. Un bouillon de canneberge aidera la mère à trouver un tonus et à se débarrasser du stress.
Maladie rénale
Les canneberges augmentent l'acidité de l'urine, ce qui est inacceptable pour les personnes souffrant de maladies du système rénal. Les bactéries se développent plus mal dans un environnement alcalin et peuvent provoquer la croissance de calculs de phosphate dans les reins. Avant d'inclure ces baies dans l'alimentation, il vaut la peine de consulter un spécialiste. La vitamine C, une partie de la composition chimique des canneberges, affecte négativement l'évolution de la maladie en présence de calculs rénaux. Dans de tels cas, il est recommandé d'utiliser la baie doucement sous la supervision d'un médecin.
Le bon choix et les moyens de conserver les baies
Les propriétés utiles des canneberges sont indéniables, et les contre-indications à l'utilisation sont peu nombreuses. Cette baie magique est devenue un véritable leader dans le classement des produits naturels utiles. Les fans qui veulent profiter d'une baie merveilleuse devraient connaître certaines règles pour choisir et stocker des canneberges.
Comment choisir
Le critère principal par lequel choisir une baie est l'apparence. Les canneberges congelées doivent être réparties uniformément dans l'emballage. La baie fraîche diffère l'élasticité, et la peau doit être vérifiée pour les dommages.
Comment stocker
Après avoir étudié les propriétés médicinales de la canneberge et contre-emploi, une personne demande sur le stockage correct du produit. Il existe une méthode spéciale de stockage des canneberges fraîches - contenu de baies dans l'eau dans un endroit frais.
canneberges congelées aussi appelées « avantage gelé », car en maintenant les températures sous zéro baies conserve les propriétés thérapeutiques et la qualité du produit ne soit pas perdu.
Comment manger
Tous les fruits et les baies est recommandé à être consommés crus, parce que quand la plupart des produits de traitement thermique contenue dans les vitamines sont perdus. La canneberge est excellente pour le remplissage des produits alimentaires et est activement utilisé dans la composition de la sauce aigre-douce à la viande. Particulièrement populaire parmi les personnes une boisson vitaminée de ce fruit - jus de canneberge, ainsi que divers thés médicinaux et gelée de canneberge. Les feuilles de la plante peuvent être utilisées comme feuilles de thé.
