Variétés de fourches trident et leur but

Une fourchette à trois dents peut sembler n'être qu'un remaniement créatif de la version régulière, surtout si vous avez des couverts pour le poisson devant vous. Mais cette forme de toutes les fourches trident n'est pas accidentelle et dictée par une saine fonctionnalité. Par conséquent, découvrons ce que c'est et à quoi cela sert.

Rybnaya

Ce trident est similaire en taille et en forme à un couvert à quatre cornes. La seule différence est que la distance entre les cornes est légèrement plus grande que celle d'une fourche conventionnelle. Cela facilite la séparation des os du plat fini.

La fourchette à poisson est associée à un couteau assorti, elle doit donc être tenue dans la main gauche. Parfois, pour la commodité de manger des plats de poisson chauds, le trident peut être remplacé par une fourchette à quatre dents avec des cornes courtes et larges (fourche froide).

Pour les fruits de mer

Ce type de trident a plusieurs caractéristiques à la fois. Le premier est une base large, ce qui facilite le travail avec le produit. La seconde est la dent centrale, qui est un peu plus étroite et parfois plus longue que les deux latérales. Cela facilite la commodité de couper la patte du mollusque, qui est maintenue dans la valve de la coquille par les cornes latérales. Il existe également une variante avec une longue dent gauche, qui sépare le mollusque de la valve.

Une paire de couverts pour huîtres est représentée par une fourchette et un couteau spécial conçu pour les ouvrir. Mais aux moules, avec le trident, ils servent des pinces spéciales, avec lesquelles la coquille du mollusque adhère.

Dessert

Ces couverts sont généralement non appariés et se déclinent en deux variétés. Le premier - une tarte - combine les fonctions d'un couteau et d'une fourchette. Ceci est indiqué par la corne gauche, qui est généralement un peu plus large que les deux autres et n'a pas de pointe pointue. C'est avec cette pointe qu'il est d'usage de diviser le dessert en petits morceaux, qui sont ensuite ramassés à la fourchette et envoyés à la bouche.

La deuxième variété est une petite variante sophistiquée à trois volets qui se distingue par sa dentelure complexe. Il est d'usage de tenir un tel couvert dans la main droite, ainsi qu'une cuillère à dessert, qu'il remplace en réalité.

En plus des options ci-dessus, vous pouvez également trouver des couverts sur la table, qui ressemblent plus à une cuillère, divisés en trois parties. Si vous ne savez pas à quel plat il s'agit, cherchez une salade de fruits, car cette variante spécialement conçu pour lui - les fentes entre les cornes permettent un excès de jus sans entrave égoutter sur une assiette.