Il s'avère qu'un shish kebab n'est pas seulement un régal d'été. Si vous pensez à l'avance comment choisir un gril électrique, alors la viande juteuse appétissante et les légumes rôtis seront à votre disposition toute l'année. Bien sûr, les produits cuisinés avec un gril électrique seront légèrement différents de délicieux du feu (oh, cette odeur unique de la brume!), cependant, ils seront beaucoup plus savoureux que simple aliments frits.

Avantages des electrogrills

Tout d'abord, l'électrogreen peut fonctionner à la maison, si elle est choisie correctement. C'est-à-dire, chaque fois que vous voulez un poisson frit et une viande parfumée avec une croûte croustillante, vous n'avez pas à vous rassembler dans la nature. Deuxièmement, la viande grillée est beaucoup plus utile que la simple viande dans une poêle à frire: l'excès de graisse se dissout et s'écoule vers le bas, ce qui rend les plats diététiques. Enfin, troisièmement, au bout de vos doigts, il y aura votre baguette personnelle, un sauvetage, qui vous aidera à sauver un pique-nique au chalet, si le temps ne veut soudainement pas s'adapter à vos projets.

Vous pouvez utiliser un gril électrique à la maison ou à tout autre endroit où il y a une prise. Certes, le choix du gril électrique domestique nécessite une approche particulière, car tous les modèles ne conviennent pas à une cuisine standard. Commençons notre examen avec les types d'électrogrilles.

Types de grils électriques

Il y a deux types d'électrogrilles:

• stationnaire;
• portable.

Les premiers sont utilisés dans certains cafés, car ils nécessitent une tension de 380 watts et une alimentation triphasée. Si vous avez beaucoup d'espace libre dans le pays, vous pouvez choisir cette option, mais il est préférable de s'arrêter sur l'appareil portable. Puisque les grils fixes ne conviennent pas à la maison, nous ne les inclurons pas dans votre évaluation. Regardons de plus près les modèles portables.

Les grils électriques portatifs à leur tour sont divisés en:

• sans contact;
• contact.

Un électrogroil sans contact est un dispositif constitué d'une grille sur laquelle les produits sont rôtis et d'une spirale ouverte. De dessous est une palette, dans laquelle le jus est recueilli de la viande ou des légumes. D'une part, cet appareil vous permet d'obtenir le même shish kebab "avec une fumée qui est si populaire auprès de beaucoup. D'autre part, un électrograffe sans contact ne convient pas à la maison, car il émet une fumée excessive.

Si vous décidez toujours de choisir un appareil avec une spirale ouverte, prenez soin d'une bonne hotte ou cuisinez dans la cour (dans une maison privée).

Un tel dispositif doit avoir un bac amovible, sinon le fond devra être fermé. Notez également que le nettoyage de l'élément chauffant n'est pas très simple.

Une autre chose - contacter les grils électriques. Ils sont divisés en deux types:

• unilatéral;
• recto-verso (grilles-presses).

Les premiers produits de friture seulement d'un côté, de sorte que la viande ou le poisson doit être tourné tout le temps. Il est souhaitable que la surface de ces électrogrilles soit divisée en deux zones: plate (pour les crêpes et les légumes) et ondulée (pour la viande et le poisson). Il est également préférable de choisir un modèle avec des pieds réglables: cela vous permettra d'incliner légèrement le gril électrique pendant la cuisson afin que l'excès de graisse s'en échappe.

Les grils électriques à deux voies frire deux fois plus vite les aliments. Si vous décidez de choisir un de ces modèles pour votre maison, veuillez noter que l'appareil doit être réglé à la distance entre les presses. Cela permettra d'y mettre de grands sandwiches chauds et d'étroites bandes de légumes. Parfois, un tel gril électrique se décompose, se transformant en une surface plane unilatérale.

Nuances techniques

Lorsque vous choisissez des grils électriques, vous devez prendre en compte plusieurs points:

1. La puissance de ces appareils varie de 1200 à 2500 watts. Les modèles puissants vont cuire plus vite et s'adapter à tous types de plats.
2. La surface des bons instruments peut être en vitrocéramique ou antiadhésive. Le premier est plus facile à prendre en charge, mais il nécessite une manipulation plus soigneuse. La surface antiadhésive est facile à nettoyer et protège les produits de la combustion. En ce qui concerne les autres revêtements (émail, acier inoxydable, etc.), nous ne les incluons pas spécifiquement dans la revue car ils se détériorent rapidement et ne font donc pas attention.
3. Le corps de la grille électrique peut être en plastique ou en métal. Le deuxième modèle est plus cher, mais le bon plastique est également bon pour de tels dispositifs.
4. Si vous prévoyez de porter souvent un gril électrique avec vous, vous devez choisir un modèle sous la forme d'une petite valise avec une poignée.
5. Ne vous attendez pas de tels dispositifs de raffinements techniques spéciaux. Le maximum que les fabricants peuvent offrir est l'arrêt automatique, la minuterie, le réglage de la puissance et l'indicateur de chaleur résiduelle.

C'est tous les secrets de choisir des grils électriques. Achetez avec plaisir, et laissez tous vos plats sur le grill flambant neuf être juteux et parfumé!