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Multivarka ou steamer: quelle différence et que choisir?

De plus en plus sur le marché des appareils électroménagers, il existe des modèles qui sont appelés à faciliter autant que possible le dur travail quotidien de l'hôtesse derrière le poêle. Ainsi, relativement récemment, l'intérêt universel a acquis un "pot miracle" multivarka et son concurrent - un bateau à vapeur. Alors, quelle est la différence prononcée entre eux et ce qu'il vaut mieux acquérir? Nous allons démonter en détail.

Fonctionnalité

Un bateau à vapeur est un appareil monofonctionnel. Il peut cuire des légumes, du poisson, des céréales, de la viande et même des soupes, mais tout ceci est fait exclusivement à la vapeur. Il devrait être choisi par des personnes qui adhèrent à un mode de vie sain ou qui sont forcées de se conformer à un régime alimentaire strict.

Steamer vous permet de préparer une variété de plats, tout en préservant les propriétés utiles des composants: traitement thermique par vapeur reconnu de la manière la plus douce et la plus délicate, qui permet d'économiser des vitamines et des microéléments utiles (pour cela, le diététique).

Vidéo: choisissez un bateau à vapeur

En termes de fonctionnalité, le multi-joueur joue le steamer. Et cette différence est assez évidente. Même dans les modèles les plus budgétaires, vous pouvez:

• frire;
• éteindre;
• faire cuire;
• cuisiner.

En fait, le multivar peut remplacer complètement la plaque de cuisson et le four habituels. Le bateau à vapeur est un appareil à profil plus étroit. Cuisson à la vapeur dans le multivark est également disponible, à cet effet, il est équipé d'un insert spécial.

Certes, la quantité de nourriture qui peut être cuit dans ce mode multivarka, parfois moins qu'un bateau à vapeur classique et pour beaucoup à cet égard, le bateau à vapeur sera beaucoup plus attrayant.

Portée

Ce critère est particulièrement important, car il dépend de la quantité de nourriture par cycle de programme que vous pouvez cuisiner. À cet égard, le bateau à vapeur est meilleur et il conduit. Dans les modèles populaires il y a 2-4 compartiments autonomes, dont le volume varie de 2 à, litres. En multivarquks - une tasse. Son volume peut aller de 2 à 6 litres.

Dans le bain-marie, vous pouvez régler indépendamment le nombre de blocs utilisés, le multivarker ne fournit pas de telles possibilités.

Une nuance particulièrement importante est qu'en raison de la disponibilité des unités autonomes, il est possible de faire cuire simultanément plusieurs plats à la vapeur: par exemple, sur le poisson de niveau inférieur, en haut - légumes ou porridge dans un compartiment spécial.

Dans un multivark, vous pouvez également préparer le plat principal et garnir en même temps, par exemple, dans un bol pour éteindre les légumes, et dans un récipient pour cuire à la vapeur mettre le poisson ou vice versa - dans le bol cuire la viande, et faire cuire pour un couple pommes de terre. Mais le nombre de produits pouvant accueillir un multivark est incommensurablement plus petit que celui des cuisines, ce qui ne convient pas à toutes les familles.

En même temps, le multivark est plus pratique, par exemple pour faire des soupes ou des sauces. Le cuiseur à vapeur à ces fins est équipé d'un insert spécial en forme de coupe, généralement de petite taille.

Si vous prévoyez d'utiliser l'appareil pour préparer les premiers plats pour une famille nombreuse, il est préférable de choisir une multivariée.

Installations en exploitation et maintenance

Les deux appareils sont assez simples à utiliser. Pour la commodité des utilisateurs, les noms des modes sont souvent affichés sur l'écran des appareils. Un confort supplémentaire est fourni par les fonctions suivantes:

• "Démarrage différé le programme démarrera l'appareil lui-même au moment où vous réglez la minuterie;
• "Dégivrage
• "Entretien de la chaleur une sorte de chauffage de la vaisselle;
• "Protection contre la surchauffe "arrêt automatique".

En termes de soins, le bateau à vapeur est plus pratique. Toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées facilement et au lave-vaisselle. Mais si vous prévoyez de le laver manuellement, s'il vous plaît noter que la texture cellulaire des bols est assez difficile à nettoyer en profondeur.

Le bol du multivarquet est beaucoup plus facile à nettoyer, car il est monolithique, il peut aussi être lavé au lave-vaisselle.

Mais la chose la plus difficile dans le soin de cet appareil est le nettoyage du caoutchouc d'étanchéité et le couvercle de l'appareil. Puisque le multivarker permet de faire frire et ragoût, ces parties sont particulièrement sales, mais elles ne peuvent pas être enlevées (ou c'est problématique). Choisir, c'est mieux ce modèle, dont le soin ne vous causera pas de problèmes.

Vidéo: comment choisir un multivark