Cerise pousse sur presque tous lesparcelle domestique et zone suburbaine. La baie préférée des jardiniers fleurit avant l'apparition des premières feuilles.
On croit que les fleurs de cerisier symbolisent la pureté de l'être. C'est pourquoi dans certaines images de la Madone, les bébés gardent des baies de cerise dans leurs mains.
La baie pourpre et rouge mûre est non seulement belle, maisextrêmement utile pour le corps. Une bonne propriétaire conserve toujours les baies jusqu'à la prochaine récolte.
.Table des matières
- Comment rapidement et facilement enlever les os de cerises à la maison?
- Enlèvement des os manuellement
- Dispositifs semi-mécaniques pour nettoyer les baies
- Nettoyeur mécanique
- Séparateurs électriques
- Purée de cerises comme moyen de séparer la pulpe
- Avantages et inconvénients des accessoires d'outils
Comment rapidement et facilement enlever les os de cerises à la maison?
Récolter les cerises pour l'hiver mieux sans les fosses, car ils contiennent une petite quantité d'une substance qui se transforme en acide cyanhydrique. En outre, utiliser des cerises, des pâtisseries et autres plats sont plus pratiques sans fosse.
Il y a plusieurs façons, comment rapidement enlever les os:
- manuellement, à l'aide de bâtons, de pinces et d'autres dispositifs;
- semi-mécanique. Adaptation au moyen de laquelle la baie est insérée d'une seule pièce et a poussé l'os;
- mécanique. La cerise est versée dans le récipient et en appuyant sur le levier, l'os est retiré de leur chair;
- équipement électrique pour la séparation des os.
Basé sur le volume de récolte, les souhaits et le temps libre, la propriétaire décide elle-même du type d'adaptation dont elle a besoin pour retirer les bâtons inutiles.
Enlèvement des os manuellement
Les femmes au foyer recommandent d'avoir des os avec l'aide de moyens improvisés:
- ouvrir un trombone ou une épingle à cheveux. En tenant les baies avec vos doigts, du côté du pédoncule nous soulevons et sortons la pierre. L'avantage de cette méthode est que le trou sur la baie est seulement d'un côté et la cerise perd moins de jus. Dans le même temps, cela prend beaucoup de temps, les mains sont souillées de jus de cerise;
- avec un bâton pointu. Une baguette pointue est percée d'une cerise et un os est poussé. Le processus est assez laborieux, en plus il y a plus de jus en comparaison avec la première méthode;
- en utilisant un bâton et une bouteille avec un cou étroit. Au col de la bouteille, nous mettons la baie et la fixons avec un bâton. La pierre tombe dans la bouteille, la cerise reste sur le cou. Une manière originale est suffisante, mais beaucoup de jus suit. Prend beaucoup de temps.
Trois façons de retirer rapidement la pierre de la cerise!
Dispositifs semi-mécaniques pour nettoyer les baies
Méthode semi-mécanique - un dispositif pour l'extrusion des os. Les appareils abordables.
Les kostodav sont produits par de nombreux producteurs. Échantillon amélioré kostodava - la machine des fabricants chinoisCerise Supprimer. Il vous permet de nettoyer simultanément six baies.
Cerise est insérée dans des conteneurs spéciaux arrondisavec un trou d'en bas sous les os. Au fond, il y a un récipient fermé où l'os est expulsé et le jus est recueilli.
La deuxième partie de l'appareil est un couvercle sur lequel se trouvent six tiges métalliques avec des pointes dentelées.
Le couvercle est abaissé et pressé immédiatement 6 os. Commodément, la vitesse du processus augmente et le jus ne se répand pas, mais est recueilli dans un récipient.
Nettoyeur mécanique
La méthode mécanique d'extraction des graines d'une cerise est réduite au fait que la baie est remplie dans un récipient. Avec l'aide de la gouttière, on va à la prise de nettoyage.
La pierre est enlevée en appuyant sur le levier à ressortd'en haut et pénètre dans le récipient en plastique. La baie tombe à travers un autre bac dans un bol séparé.
Tous les éléments en plastique de l'appareil sont fabriqués à partir de matériaux alimentaires testés. Pièces métalliques, par exemple, tiges d'extrusion, en métal, qui ne sont pas oxydées.
Considérons quelques échantillons:
.- machine pour la séparation des os Cherry Corer. Boîtier en plastique alimentaire. Tige métallique en acier inoxydable. Compact, équipé d'un dispositif spécial pour la fixation sur la surface sous la forme d'inserts en silicone. Il est facile à nettoyer et ne laisse pas de traces de jus sur la table;
- Cerise et olive corer. De la version précédente diffère matériau de plastique alimentaire. Il est translucide, ce qui vous permet de surveiller le processus et de le surveiller;
- Extracteur de cerisier. Fabricant allemand. Le principe de fonctionnement est le même que pour toutes les machines mécaniques. Il se distingue par un coup de levier plus doux et un récipient transparent pour la collecte des fosses.
Les machines mécaniques pour extraire les graines des cerises accélèrent considérablement le processus de traitement des cerises. Ne laissez aucun contaminant, le jus s'écoule dans le récipient.
Pratique pour l'utilisation, sûr. Il est possible de confier cette profession intéressante aux petits-fils. Disponible pour le prix. Facile à nettoyer En une heure avec l'aide de ces appareils, vous pouvez traiter un seau de cerises.
Machine à timbrer cerise
Séparateurs électriques
Voitures avec entraînement électrique pour l'enlèvement des pierres des cerises et des cerisessont le plus souvent utilisés pour de grands volumes.
Le principe de la machine: la baie est versée dans une large auge, où elle est distribuée dans une rangée. À travers l'auge, la cerise tombe sur un tambour rotatif, en plastique ou en métal.
Le tambour est équipé d'un renfoncement pour la fixation de la cerise. Simultanément avec le mouvement du tambour, des tiges métalliques tombent, qui poussent la pierre.
La baie reste sur la tige dentée, puis elle est envoyée dans le récipient collecteur.Le processus est continu.
Le tambour est fermé par un boîtier métallique amovible. Toutes les parties de l'équipement sont faites d'alliages alimentaires inoxydables. Facile à nettoyer, les pièces sont démontées et lavées.
Coût de l'équipement électriquediffère essentiellement des machines mécaniques pour extraire les fosses.
Machine de retrait d'ospour les cerises, les cerises et les prunes de cerise 100 kg / h, Uzhgorod. Adapté pour enlever les fosses de différents diamètres. Traite jusqu'à 100 kg / heure. La membrane-tambour intérieure est en plastique. L'affaire est pliable.
Machine allemande de retrait des os Shelden. La productivité est de 70-90 kg / heure. Le principe de fonctionnement est le même, en outre équipé de récipients en acier inoxydable pour la réception des cerises sans pierres.
Purée de cerises comme moyen de séparer la pulpe
Pour préparer la purée de ceriseVous pouvez utiliser un hachoir ou un mélangeur. Il suffit de faire défiler les baies légèrement pour les séparer des drupes. Puis essuyez à travers une passoire.
Les os restent dans la passoire, et la purée de pommes de terre. Il se révèle de belles mousses et kissels.
.Avantages et inconvénients des accessoires d'outils
Chacune des manières considérées aide à extraire une pierre d'une cerise. Envisager en termes de mérites et de démérites.
Enlèvement des os manuellement:
- dignité: ne nécessite aucun coût supplémentaire. Perfore la cerise d'un seul côté, ce qui donne une baie plus juteuse;
- inconvénients: prend beaucoup de temps. Le jus saupoudre autour du site de traitement, les mains sales.
Méthode semi-mécanique: peu différent du manuel, processus seulement légèrement accéléré.
Méthode mécanique d'extraction des fosses:
- dignité: pour votre ménage est la meilleure option. La machine est peu coûteuse. Augmente considérablement la vitesse de traitement des baies. Le jus ne se répand pas et n'éclabousse pas. Facile à utiliser Compact et facile à nettoyer
- inconvénients. Parfois, les baies s'accumulent dans le mécanisme d'alimentation et doivent être triées manuellement.
Equipement électrique pour l'enlèvement de la pierre:
- dignité. La vitesse et le volume de traitement sont sans aucun doute le principal avantage de l'équipement;
- inconvénients. Le prix élevé. Pour un usage domestique, il n'est pas nécessaire d'acheter un tel équipement, mais il est justifié pour les petites industries, les cafés, les restaurants, etc.
La cerise est la baie la plus commune. Il a des propriétés curatives. Dans les baies, beaucoup d'acides aminés de vitamines, de microéléments, de pectines.
La cerise est utile dans n'importe quelle forme recyclée. La confiture de cerise dénoyautée en hiver rappellera les jours d'été au chalet. Le jus de cerise reconstituera le corps avec des vitamines, en hiver et au printemps de l'année.
Cerise congelée sera un merveilleux remplissage pour la cuisson à domicile, de sorte que le dispositif pour enlever les fosses est utile à chaque hôtesse.
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