Comment choisir un bateau à vapeur

Pour chaque produits spécifiques à la région. Les fabricants tentent de répondre aux goûts des gens Steamer. Mais l'instrument une petite différence. Différentes vapeurs de prise destinés à une autre prise. Nuances doivent savoir: au Royaume-Uni, prise américaine interface est différente. Dans ce dernier cas, un bain-marie évalué à 110 V.

Morphy Richards 48781 vapeur

Paquebot Morphy Richards 48781 unique: une paire d'étages, la chambre de travail est divisée par des parois verticales en trois sections. Peut-être ensemble pour préparer les aliments qui ne sont pas compatibles entre eux. Pour chaque département modes exposés individuellement. L'échelle sur l'écran LCD d'images marquées.

• poissons;
• légumes;
• la viande;
• croup.

Pas besoin de se rappeler quoi et combien est en cours de préparation. Appuyez sur le bouton jusqu'à ce que l'icône grisés ne carrés arrêtent pas au bon endroit - mode automatique. Après vapeur de la boucle de fermeture entre en mode de maintien de la chaleur.

steamers Les opportunités sont possibles grâce à trois RTE - pour chaque compartiment. La température est contrôlée de façon indépendante. Deux compartiments de travail plastique. L'un d'eux - un double. La cloison peut être retiré, il est obtenu deux compartiments plus longue égale, une, deux PETN. Température de la vapeur au-dessus de 100 degrés Celsius. Soulevez délicatement le couvercle.

Le boîtier est en acier inoxydable, indicateur ajouté du manque d'eau, et le réservoir peut contenir de 1,6 litres.

Inconvénients: la difficulté avec l'équipement de nettoyage. Vous ne pouvez pas utiliser le lave-vaisselle pour l'automatisation des processus, le condensat est recueilli versez pas facile. Parfois, les combats.

Vapeur TEFAL VC101616

Fumante du compartiment de travail circulaire avec trois niveaux de petit filet en plastique. Le modèle peut accueillir moins puissant et moins d'eau dans le réservoir:

1. La consommation de 900 watts.
2. Capacité 1,1 litres.

Il n'y a pas possibilité de spécifier le programme et le temps. Au lieu de cela, on risque retardateur stylo. L'inconvénient de minutes inexactitude dans chaque sens, les contrôles sont desserrés. Le problème commence par la cuisine. Définissez les paramètres n'est pas possible, le résultat est imprévisible.

Le volume total des trois niveaux de 9 litres. Les compartiments de la même taille - un panier peuvent être interchangés, les mêmes plateaux. Et tourner deux vapeur, et un étage - en fonction des besoins.

Le fond du panier sont amovibles à collectera un, deux ou trois étages. Dans le premier cas, un seul compartiment 9 litres. Dans un bain-marie est facile à préparer le volume de plat. Il permet l'utilisation du lave-vaisselle. Liste des détergent accord avec vapeur d'instructions TEFAL VC101616.

Indicateur d'eau électronique n'est pas présente. Le réservoir sera sec - l'appareil est éteint. Sur un plan à grande échelle translucide vu pour vider le plateau condensat est pas nécessaire d'interrompre la cuisson. Remplir le réservoir d'eau ne fonctionne pas, mais dans le modèle 02-ème pour ce secteur est le pull-out.

Bateaux à vapeur sont équipées avec peu d'utilité pour le réglage de la minuterie. Nous avons besoin d'une vue perçante pour voir l'échelle sur les versions. conserver le mode chaud est presque absent. Trou dans les niveaux inférieurs trop grands, planchers quai complexe. Nous devons nous adapter.

Vapeur BREVILLE VTP068

Il est difficile de trouver sur le marché. Dans un bain-marie programmes qui ne sont inhérents, les paramètres du cycle sont réglés à l'aide de l'affichage numérique. nuance intéressante ajout d'épices: placés sur la sortie de vapeur de la crémaillère dans les gradins. Des portions de nourriture sont dosées assaisonnements de saveur.

Les plateaux de différentes tailles sont ajoutés les uns des autres pendant le stockage. Le volume total de 9 litres. Les gradins sont en matière plastique transmettant la lumière. vapeur d'habitude avec minuterie de départ différé pendant 24 h, le temps de cuisson à 1 heure. La nourriture est prêt - vous entendrez un petit cri aigu. Inconvénients: la conception d'instruction compliquée. coût du dispositif est de 2500 roubles.

Quel vapeur éventuellement acheter

Nous vous recommandons d'acheter le premier bateau à vapeur de la liste. Contrôle électronique plus précis. Au début, il semble un peu confus. Mais les nerfs sont sauvés - va payer pour la gêne occasionnée.

Il ne faut pas payer pour des fonctions inutiles - minuterie. Trop de temps consacré à l'installation. Il est préférable d'acheter un bon bateau à vapeur sans fioritures.

Les possibilités sont très différentes. Le premier modèle considéré comme le bateau à vapeur en fait trois petits appareils dans un seul paquet. Un grand nombre de vapeur n'a pas fait des pots - sous la forme de kastryulek - Bréville, Morphy Richards.

Modèle 48721: Cette unité est associée à medlennovarkoy. Réduction des températures de cuisson amassez des vitamines. En payant un prix, nous obtenons deux appareils. De plus, il fabriquera matériau - acier inoxydable - plus sûrs plastiques.

modèle moins le régulateur mécanique. Un petit volume du bol - 3,5 litres. déclaration Obscure.

La composition structurale du bateau

Pas d'argent pour le four mixte - acheter un bateau à vapeur séparé et four à convection. Bateaux à vapeur - lointains ancêtres de cuiseurs de riz. Utilisé pour la cuisson de la bouillie, en Chine est apparu la période néolithique. Les scientifiques trouvent steamers fossiles yang dans le cours inférieur du Yangtsé. Adaptations technologie moderne ressemblait.

il y a 5000 ans pour acheter un bateau à vapeur Tefal était impossible, mais le principe de fonctionnement du dispositif ne diffère pas du modèle actuel. pot d'argile fermé avec un couvercle, mettre le feu au moyen d'un trépied. Versé dans l'eau est amenée du riz cuit sans huile jusqu'à ce que - ont aidé à préparer le maïs avec l'enveloppe, ce qui évite l'apparition de béribéri parmi le peuple chinois.

Aujourd'hui vapeur diffère peu de l'ancêtre. La structure comprend:

1. Le récipient chauffé avec de l'eau. Rendement de la vapeur située au milieu. Le dernier principe de fonctionnement ressemble à un volcan.
2. Dans la chambre de travail de l'autre sont quelques grilles. Vous pouvez utiliser un seul niveau.
3. En raison de couvercle de coffre-fort, déposer glissent le long des bords allant dans le compartiment, qui est vide.

Les steamers du programme d'automatisation avancés cuisinent vos plats préférés. Il diffère peu de multivarok. Le principal avantage - ne pas mettre de l'huile. accessoire Mesh mauvais volume. Plusieurs niveaux d'une chaudière double peut contenir plus de produits. unité de volume typique de 6 litres.

Dans multivarka perdre une goutte qui tombe dans une tasse - capacité polluée. Le bain-marie et le contact humidité PETN sale exclus - simplifie processus d'exploitation. Personne n'est épargné de traiter avec l'écume. Il est préférable d'utiliser d'abord l'eau filtrée. Non prévenir ébullition - réduire la fréquence du dispositif de nettoyage de l'échelle. Filtrer l'eau à utiliser dans un bain-marie.

Presque tous les steamers méritent d'être protégées de la sous tension vide. Requis verser dans l'eau. L'appareil ressemble à humidificateurs. La différence de chaleur. La plaque humidificateurs reste sels, comparer à l'échelle fine couche de manière incorrecte blanchâtre - substances minérales n'ont pas été l'exposition à des températures élevées. L'échelle est pas si difficile, il est relativement facile à effacer.

propriétés spéciales Steamer

Les épices dans un bain-marie

Fonction Phillips Flavor steamers Booster permettent une variété de saveurs. Les épices causent l'appétit, font un plat délicieux médiocre. Chew certains suppléments, tous ne peuvent pas. Phillips a mis en œuvre dans le plateau inférieur steamers supplémentaire, situé sous les gradins avec les ingrédients. Saupoudrer l'assaisonnement pendant la cuisson saveur se déplacera dans la nourriture.

Ne pas oublier: les plats sont préparés ensemble. Essayez d'éviter la combinaison de poisson et le poulet - le mélange des saveurs. cuisson de la viande avec une garniture - une expérience positive à nourrir avec goût de la bouillie.

Bateaux à vapeur de puissance

cycle de vapeur légèrement réduite avec la puissance croissante. Les fabricants ne font pas de chauffage à 52 kW - passé moins de matériaux. Avec la croissance de la longueur du fil Nichrome des gouttes de puissance du segment.

2kW excessive. chaleur spécifique de vaporisation de l'eau est 2.256 kJ / kg. Chauffer l'eau à ébullition, vapeur pourrait se traduire par un état différent du kilogramme d'agrégation par seconde., À qui il devrait être, demandez-vous? Une partie de l'énergie sera consacrée à des pertes thermiques dues à la conduction à travers le boîtier, le reste restera.

Char moyen de vapeur d'occupation est d'un litre. Depuis quelque temps, ce volume sera porté à ébullition avec une capacité de 900 W? Supposons que la température initiale de 6 degrés Celsius. Étant donné que la capacité calorifique de 4,2 kJ / kg C:

t = 1 x 4200 x (100 - 15) / 900 = 396 c = 6,5 min.

En tant que tel pouvoir cuisson n'est pas nécessaire pour maintenir la chaleur et l'évaporation de l'humidité. Réduction de la consommation, les fabricants fournissent cycle délicat. niveau de mise à l'échelle tombe, le chauffage allumé / éteint souvent. Ce dernier facteur aura une incidence sur la fiabilité du dispositif - chaque commutateur ressource limitée. Lorsque les vapeurs du réservoir d'eau du réservoir égale à 1 litre, avec une puissance de 2 kW économie de 3 minutes à chaque cycle de cuisson, la perte du niveau de dépôts de sel, perdent demi-vie.

Matériel steamers Mesh

Plastique - polymère. chaînes artificielles commencent à se désintégrer. A propos de processus de dépolymérisation: homeland.3dn.ru/publ/stroitelnye_materialy/stroitelnye_materialy/penopolistirol_oruzhie_genocida/14-1-0-6. L'intention d'acheter un bateau à vapeur est peu coûteux et long - donner la préférence à l'acier. Pas si belle, ne permettrait pas de suivre la cuisson des aliments, mais en toute sécurité.

conserver le mode chaud dans un bain-marie

Il ne devine pas toujours le temps de rentrer chez eux, et que vous voulez réchauffer la bouillie. variétés appropriées Steamer, qui savent garder au chaud - thermostats.

Le stockage et la cuisson avec un volume différent

Il y a deux qualités citées contre:

• plats interchangeabilité permettent niveaux de lecture aléatoire: avant / pendant la cuisson. Il permet de ne pas utiliser tous les niveaux - amical.
• Facilité de stockage dans certains modèles est réalisée en utilisant des paniers de différents diamètres. Ajouté (télescopiquement) dans l'autre, de l'encombrement réduit.

Ceci est une autre fonctionnalité qui vous permet de décider ce qui est préférable d'acheter un bateau à vapeur.