Comment garder les pommes fraîches pour l'hiver - 6 techniques et 4 conditions importantes

• perry;
• arcades;
• Kitaika et al.

2-4 semaines stockés à une température de 0 à 8 degrés Celsius.

• Antonovka;
• Spartacus;
• Bessemyanka et al.

Peut contenir jusqu'à deux mois à une température de 0 à 8 degrés Celsius.

• romarin;
• grand-mère;
• Kalvil Snow et al.

7-8 mois à résister aux 5-6 degrés Celsius.

1. Enveloppez chaque fruit dans un papier ou de tissu.

Faire l'emballage la plus dense qui ne pénètre pas dans l'air.

1. Disposer la convolution dans la boîte en une seule couche.

L'essence de la méthode est de protéger les pommes d'hiver de contact les uns avec les autres.

1. verser un matériau approprié sur le fond de la boîte (foin, de la sciure et analogues. d.).
2. Ensuite, jeter les fruits afin qu'ils ne se touchent pas.
3. Matériau de manteau.

Il est recommandé de ne pas faire plus de 2-3 couches dans une boîte.

Des exemples de matériaux:

• sable;
• sciure de bois;
• foin sec;
• Peler les oignons;
• tourbe;
• mousse;
• feuilles.

1. Préparer une profondeur de trou de 60 à 70 cm.
2. Au fond les branches de poser genièvre - ils protégeront les fruits des rongeurs.
3. Emballez le fruit dans un emballage étanche d'environ 5 kg.
4. Mettez les sacs dans le trou et remplissez la terre.

1. Placez les fruits de 3-4 kg dans des sacs en plastique et une cravate bien.
2. Faire quelques trous - pour la pénétration de l'air.
3. Prendre des paquets avec des pommes dans une pièce où la température entre -1 et + 1 ° C

Sous cette forme, les fruits peuvent être stockés sur le balcon, avant la fermeture des couvercles.

1. En utilisant une lampe UV (FCB-60) pour traiter le fruit 1.5m environ une demi-heure.
2. Disposer les pommes dans des boîtes et laisser dans un endroit frais.

1. 100 g de propolis et de 500 ml de 96% réchauffer à 50-70 degrés d'alcool.
2. pommes inférieures dans la solution pendant quelques secondes.
3. Les fruits secs.
4. Conserver dans un endroit frais.

Cette méthode est parfaite pour les variétés d'hiver et d'automne:

1. Pommes gisaient sur le fond des banques sur les feuilles de cassis.
2. Verser la saumure (10 litres d'eau, 400 g de sucre et 2 cuillères à soupe de sel).

Aucune méthode est plus facile à sécher que les fruits des pommiers. Il suffit de couper des tranches de fruits et envoyer au soleil ou dans le sèche-linge.

Qu'est-ce que les pommes séchées magasin? Vous pouvez utiliser un sac en coton.

1. pommes épluchées (2 kg) laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
2. Égoutter dans une masse Passoire -Garder dessus d'un bol.
3. Dans la masse, ajouter 200 grammes de sucre.
4. Le mélange a été porté à ébullition pendant 5 minutes.

1. pommes pelées (2 kg) de cuisson de 10 min.
2. Ajouter le sucre (1,5 kg).
3. Continuer de faire cuire pendant au moins 15-20 minutes.

1. pommes épluchées (1 kg) ajouter de l'eau à un peu masquées.
2. Le noyau et la peau restante se réunissent dans un sac de gaze et de le mettre sur le fond - dans les plus pectine.
3. Faire cuire pendant 15-20 minutes.
4. Ajouter le sucre (800 g).
5. Laisser mijoter 10 minutes.

1. Les pommes coupées en tranches et les placer sur le fond du pot.
2. Faire bouillir dans une casserole, l'eau (3 litres) et du sucre (500 g).
3. Verser les pommes de sirop et serrer le pot.

La boisson de pomme la plus simple, qui peut être fait à la main.:

1. Avec l'aide de juicers presser le jus du fruit.
2. Ajouter le liquide de sucre en proportion cuillère à soupe de sucre par litre de jus.

1. 2,5 kg de pommes coupées en tranches et gisaient sur le fond de la boîte.
2. Verser 500 ml fruits regia et 8 L d'eau.
3. Placez le pot dans un endroit chaud pendant 14-16 jours.
4. Ajouter 2 kg de sucre et à nouveau dans un endroit chaud pendant 10-12 jours.
5. Verser le liquide dans les bocaux et envoyer reposer dans un endroit frais pendant un mois.

1. Couper les tranches de fruits.
2. Mettez dans un sac et l'envoyer dans le congélateur.