Comment stocker l'ananas - 3 solutions simples pour créer les conditions idéales

Ananas - fruits exotiques délicieux et sain qui nécessite des conditions particulières de conservation.

Pineapples sont amenés de loin, et très souvent vendu le fruit est encore vert. Voilà pourquoi vous avez besoin d'organiser correctement sa maturation. Je vais vous dire comment stocker l'ananas à la maison et ce qu'il faut faire, qu'il a mûri.

des options de stockage

Comme tout autre produit, ananas magasin à la maison, vous pouvez:

• à température ambiante;
• dans le réfrigérateur;
• dans le congélateur.

Le plus souvent, cette délicatesse tropicale tombe entre nos mains nedospevshim encore. Et il devient très intéressant, peut mûrir l'ananas à la maison?

Sur la photo - toujours l'ananas vert, le plus souvent sur les étagères il y a des fruits non mûrs.

Oui, vous pouvez - ananas maturation se produire naturellement, si le fruit est stocké correctement. Je propose de traiter toutes les subtilités.

Solution 1. conditions naturelles

Comment économiser l'ananas sans réfrigération?

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	Option 1. vers le bas à l'envers. Couper les feuilles de sorte que quelques centimètres à gauche du fruit. Placer les fruits dans un endroit ombragé à l'envers. durée de conservation - 7 jours.
	Option 2. Sur les autres fruits. Mettez-les ensemble avec d'autres fruits d'ananas (les avocats, les pommes, les agrumes). Tous ces goodies émettent l'éthylène, qui favorise la maturation de notre invité tropical. Il ne faut pas mettre en un tas de fruits et légumes, afin que vous puissiez gâter les produits.
	Option 3. Parchemin. Pineapple mûrit à la maison? Mûrit, et très rapidement, si elle est enveloppé dans plusieurs couches de papier parchemin. Le fruit sera mûr au bout de 3 jours. déployer tous les jours le produit et vérifier la présence de pourriture.
	Option 4. sac en tissu. Placez les fruits dans un sac en tissu et mettre dans un endroit sombre. Pineapples lorsqu'ils sont stockés dans des sacs sont très doux en 2 jours. Gardez les friandises ne sont pas en plein soleil.

Solution 2. frigo

Ananas peut être placé dans le réfrigérateur. Mais gardez à l'esprit deux facteurs importants qui influent sur la quantité est stockée sous une forme comestible d'ananas:

• température. Les conditions idéales - 7... 8 ° C (inférieure à 7 ° C - congeler les fruits, est supérieure à 8 ° C - rot).
• humidité de l'air. humidité optimale - 90%.

La plupart des réfrigérateurs sont équipés d'étagères spéciales pour les fruits et légumes. On observe sur ces étagères nécessaires à la température de stockage de fruits exotiques et de l'humidité.

Pull tablette coulissante pour les fruits et légumes - le meilleur endroit dans le réfrigérateur pour l'ananas.

Comment conserver les fruits dans le réfrigérateur?

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	Méthode 1. En forme générale. Placez le produit sur le plateau juste à côté d'autres fruits. durée de conservation - jusqu'à 10 jours.
	Méthode 2. Le paquet / papier. Placer les aliments dans un sac en plastique ou en papier de telle sorte que l'intérieur de l'air entrant. Placez sur le plateau dans le réfrigérateur. durée de conservation - jusqu'à 12 jours.
	Méthode 3. Dans des conteneurs. Pelé et coupé en tranches d'ananas peut être pliée en un ensemble de roulettes scellés et mis au réfrigérateur. durée de conservation - jusqu'à 5 jours.

Solution 3. la gelée

Avant de commencer le processus de congélation, vous devez savoir comment nettoyer l'ananas à la maison avec leurs propres mains. Pensez à la façon la plus facile et plus abordable pour nettoyer, indiqué sur le schéma ci-dessous.

Schéma de purification de fruits.

1. Couper les feuilles.
2. Livrer le produit verticalement sur une planche à découper et couper la peau d'un couteau tranchant.
3. Le « canon » résultant en morceaux hachez que vous aimez (cercles, demi-cercles, cubes).

En vente est un dispositif spécial pour le nettoyage rapide des fruits. Je ne recommande pas de les acheter spécialement, comme le prix de leur assez grand. Je pense que, comme moi, un ananas sur votre bureau - un visiteur peu fréquent.

Bien il y a des fruits frais exotiques. Mais malgré cela, ils peuvent être stockés pendant de longues périodes sous forme congelée, sans perte réelle de sapidité.

Comment geler l'ananas?

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	Étape 1. Couper le produit en petits cubes.
	étape 2 Couvrir le papier sulfurisé et étaler sur celui-ci avec des morceaux de couche épaisse. Envoyer la structure résultante au congélateur pendant 3 h.
	étape 3 Retirer la plaque de cuisson et recharger des morceaux déjà légèrement congelés dans des sacs en plastique. Et placez-le dans le congélateur.
	étape 4 fruits congelés est stocké jusqu'à 3 mois. ananas coupé en dés peut être utilisé pour la cuisson des repas complets, ainsi que leur décoration. Ce fruit tropical est pas soumis au gel / dégivrage répété. Il perd son goût et la plupart des vitamines.

options de stockage inhabituelles

En plus des méthodes de stockage ci-dessus, il y a quelques hors du commun:

1. séchage (Candied). Des morceaux de fruits conservés pendant 24 heures dans un sirop sucré puis séché dans un endroit ombragé. Durée de conservation - 18 mois.

Gardez les ananas que les fruits confits peut être jusqu'à 18 mois.

1. Mise en conserve. Durée de conservation - 3 ans.

fruits en conserve sont stockés dans un endroit sombre et frais jusqu'à 3 ans.

résultats

Nous avons compris comment stocker correctement l'ananas et il mûrit plus vite. Vidéos dans cet article vous dévoileront quelques secrets plus des instructions visuelles. Si vous avez des questions - ne hésitez pas à leur demander dans les commentaires!